Medaus mėgėjai žino, kaip sunku jį užpildyti skysčiu iš stiklainio ir nepalikti jokių dryžių išorėje bei dėmių ant staltiesės. Tačiau ne visi žino, kad yra išradimas, kuris išsprendžia šias problemas. Kaip tai vadinama ir taikoma - skaitykite toliau mūsų medžiagoje.
Kas yra medaus šaukštas?
Medaus šaukštas yra lazdelė, kurios vienoje pusėje yra sustorėjęs kiaušinis, kuri kelis kartus perpjaunama sinusų pavidalu apskritime. Taip pat jis yra vadinamas verpstės ar misos medaus (dėka savo formos), susukimo, medaus panardinimo, angliškai - „Honey Dipper“ ar „Honey Stick“.
Medaus šaukštų istorija
Nieko nežinoma apie tai, kas išrado šį neįprastą šaukštą, tačiau bitininkai jį sėkmingai naudoja ilgą laiką. Anksčiau ji buvo tik medinė, dabar taip pat galite nusipirkti plastiko ar silikono. Prietaiso medis mirkomas specialiu aliejumi.
Svarbu! Geriau atsisakyti tokios formos metalinių šaukštų, nes metalas gali sugadinti gaminio skonį.
Kodėl jis yra briaunotas?
Apskritusios skylės ties sustorėjimu suteikia šiam velenui briaunotą išvaizdą. Lizdai užpildomi bičių produktu, kuris nepraleidžiant, kai perkeliamas į išleidimo angą, leidžia lengvai mėgautis desertu, neapdažant stalo ir stiklainio. Standartinis prietaiso ilgis yra 15–18 cm, masė 10–20 g, sustorėjimo dydis yra 3,5 × 3,5 arba 2,5 × 2,5 cm. Dekoratyviniais tikslais jis gali būti parduodamas komplekte su specialia skardine, laikančia veleną. vertikaliai arba lėkštė.
Kam reikalingas šaukštas medaus?
Tokia košė sėkmingai naudojama daugelį metų, nes:
- Tai atrodo neįprasta, pritraukia svečių dėmesį ir papuošia interjerą.
- Leidžia jums laikyti stiklainį švarų - galite išvengti lašelių, nes, norint sustabdyti tekėjimą, ašies nereikia valyti ant skardinės krašto.
- Galite išvengti dėmių ant staltiesės - speciali forma leidžia pernešti skanėstą iš skardinės į talpyklą patiekti be lašelių.
- Tai taupo gaminį - jums nereikia nuvalyti likusių saldainių ir juos išmesti.
- Tai išsprendžia dėl duonos trupinių susidariusio rūgimo problemą - tokio prietaiso nereikia valyti ant duonos, kad sustabdytų deserto tekėjimą iš šaukšto.
- Tai padeda įvertinti produkto kokybę atsižvelgiant į jo klampumą - jei jis lėtai išeina iš plyšių, srautas palieka matomą banguotą pėdsaką ant medaus paviršiaus, tada produktas turi natūralią kilmę ir jį gamina bitės. Greitas šliaužimas, purkštuko pėdsakų nebuvimas, purškimas rodo klastotę.
- Tai puiki dovanų idėja, juolab kad ji dažnai parduodama kaip dovana, komplektuota su raštuotu stiklu arba dažytu keraminiu indeliu.
- Jo paskirtis yra būtent medus, jis yra tradicinis, todėl estetams, kurie pirmenybę teikia specialiems peiliams vaisiams, žuvies šakėms ar žnyplėms Jorkšyro bandelėms, tai įvertins.
Ar žinai Elviškas medus iš Turkijos Sarikair slėnio gaminamas 1800 m gylyje ir yra parduodamas už 5 tūkstančius eurų už 1 kg.
Kaip naudoti tokį šaukštą?
Lazdelę naudoti labai lengva ir jai nereikia specialių įgūdžių:
- Laikydami prietaisą statmenai paviršiui, nuleiskite jį į indą su produktu. Gylis priklauso nuo to, kiek jums reikia deserto, tačiau neturėtumėte panardinti giliau nei viršutinė plyšio dalis.
- Pasukite jį aplink savo ašį, kad delikatesas užpildytų plyšius.
- Nesustodami nuimkite verpstį nuo medaus. Dėl išcentrinės jėgos sukimosi judesiai neleis saldumynams nutekėti.
- Nuleiskite lazdelę į reikalingą konteinerį ir sustabdykite sukimąsi. Į indą pradės tekėti tiršta srovė.
- Norėdami pagreitinti nutekėjimą, šaukštą nuleiskite horizontaliai.
- Tokiu pat būdu prietaisas naudojamas, jei reikia užpilti duona, pyragu, pyragu ir pan. Kai ant jų bus reikiamas kiekis skysto nektaro, pradėkite sukti šaukštą, kad sustabdytų tekėjimą, tada perpilkite jį į stiklainį.
Taigi, nepaisant keistos formos, specialus šaukštas medui suteikia daug privalumų, visų pirma, tiksliam deserto judėjimui. Tai labai lengva naudoti, o išvaizda leidžia papildyti bet kokį interjerą.
