Pagrindinis ančių veisimo punktas yra jų mėsos produktyvumo rodikliai, nuo kurių priklauso ūkio pelningumas. Kryžiai (paukščių veislių kryžiai) sukurti siekiant pagerinti produkto kokybę ir svorio augimo tempą. Viena iš šių hibridinių veislių yra senoji 53 ančių veislė.

Veislės aprašymas

Žvaigždė 53, žinoma kaip prancūziška balta antis, yra gerai žinomos Pekino anties veisimo rezultatas. Grimaud Frerers ją užaugino Prancūzijoje, kad gautųapielengvesnis svorio padidėjimas per trumpą laiką.

Šiai ančių linijai būdinga intensyvi medžiagų apykaita (kurią palengvina 42 ° C kūno temperatūra), didelis maistinių medžiagų virškinimas ir raumenų masės vyravimas virš riebalų.

Senų 53 metų riebalų procentas yra apie 15%, todėl jo mėsa tinkama dietiniam stalui. Galite rasti didelių ir vidutinių veislių kryžių, jie skiriasi tik dydžiu.

Išvaizda

Netyčiajai šie paukščiai savo išvaizda panašesni į žąsis: tie patys balti, su didele galva ir oranžine bukle. Galite juos atskirti pagal trumpesnį kaklą. Seniems 53 yra būdingi:

• pailgas liemens;
• plati, stipri krūtinė (filė išeiga 31%);
• galinga nugara;
• trumpos letenėlės;
• galimas grietinėlės ar šviesiai geltonos spalvos plikų mirgėjimas;
• maža tvarkinga uodega.

Kuo skiriasi nuo daugiavaikių

Moulard yra ir prancūziškas mėsos kryžius - Pekino ir muskuso ančių kirtimo rezultatas. Be išorinių skirtumų (šilkmedis turi juodą dėmę ant galvos) nuo senojo 53, jie taip pat skiriasi:

• didesnis riebalų kiekis mėsoje (25%);
• mažiau sunaudojama žalumynų ir daugiau - pašarų (dėl to pelningiau išlaikyti seną 53);
• didesni maksimalūs matmenys (iki 7 kg);
• mažiau aktyvus augimas;
• ramus ir subalansuotas nusiteikimas.

Savaitės svorio augimo diagrama

Tinkamai prižiūrint ir maitinant, seni 53 auga kaip mielės (beje, mielės gali ir turėtų būti palaipsniui įtraukiamos į paukščių racioną). Gimus kūdikiui, ančiuko svoris yra apie 52 g. Žemiau esančioje lentelėje pateikiami vidutiniai ančių gyvojo svorio augimo tempai per savaitę.

Šie skaičiai buvo gauti laboratorinėmis sąlygomis ir gali šiek tiek skirtis (mažesniu mastu) veisiant antis privačiame namų ūkyje.

Kai jie pradeda skubėti

Ančių kiaušiniai yra gana valgomi, labai maistingi ir kai kuriose šalyse (Japonijoje, Kinijoje) laikomi tikru delikatesu. Tačiau ne visiems vis dėlto patinka jų specifinis skonis, didelis kalorijų kiekis ir klampi konsistencija, todėl tai yra mėgėjų produktas.Senosios 53 antys pradeda bėgti sulaukusios 6 mėnesių ir yra labai kiaušinius dedančios veislės (sugebančios duoti iki 280 kiaušinių per metus). Bet kiekvienas ūkininkas nuo pat pradžių turi nuspręsti, ar paliks vištas, nes liejimo metu ir po jo (po 3 mėnesių):

• svorio padidėjimas sustoja;
• pašarų suvartojimas didėja;
• ant skerdenos atsiranda vadinamieji blokai (auginiai), kuriuos sunku pašalinti;
• mėsa tampa kieta ir riebi.

Svarbu! Ančių kiaušiniuose vyrauja riebalai, todėl jų nerekomenduojama vartoti jaunesniems kaip 6 metų ir antsvorio turintiems žmonėms. Be to, žalių ančių kiaušinių niekas negali valgyti, nes yra didelė žarnyno infekcijos rizika.

Privalumai ir trūkumai

Pasirinkusi „Star 53“ išsaugojo visas teigiamas savo protėvio kinų savybes, sustiprindama svarbiausias. Tačiau kai kurie Pekino ančių trūkumai yra ir mūsų nagrinėtame kryžiuje.

• Senojo 53 pranašumai yra šie:
• greitas augimas;
• nepretenzingas;
• atsparumas šalčiui;
• didelis mėsos derlius (ypač krūties) ir mažai riebalų;
• didelis kiaušinių kiekis ir didelis vieneto svoris;
• graži išvaizda.

• Neigiamas šio kryžiaus atstovų turinys:
• drėgmės netoleravimas;
• nervingumas, jautrumas panikai ir rėkimas (turi būti laikomas ramioje, izoliuotoje vietoje, atokiau nuo triukšmo);
• aukšta perinti skirtų kiaušinių kaina;
• sunku nusipirkti tikrą veislę yra senas 53 (nesąžiningi pardavėjai dažnai parduoda kitus hibridus tokiu pavadinimu).

Veisimas

Perinti skirti kiaušiniai turėtų būti perkami tik vietose, kuriose yra naminių paukščių dokumentai ir pažymėjimai. Nepaisant didesnės kainos, tikimybė įsigyti tikrą seną 53 bus didesnė. Kiaušinius reikia laikyti namų inkubatoriuje, sukant juos kelis kartus per dieną, esant +8 ... + 13 ° C temperatūrai ir ne aukštesnei kaip 75% oro drėgmei. Paprastai augimo procesas inkubatoriuje trunka 25–27 dienas. Per šį laiką turite įsitikinti, kad viskas yra paruošta būsimų ančiukų priežiūrai ir priežiūrai.

Priežiūra ir priežiūra

Kaip ir visos antys, senasis 53 metų žmogus nėra būtinas sulaikymo sąlygoms ir yra atsargus maitintis. Tačiau, kaip ir bet kuriam augintiniui, vis tiek reikia nuolatinės priežiūros ir laikytis tam tikrų taisyklių.

Kambario reikalavimai

Mums reikia dviejų atskirų kambarių ančių ir vyresnių asmenų. Negalite jų laikyti kartu, suaugę paukščiai gali pakenkti naujagimiams. Namas turi būti sausas. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kraikui, nes senasis 53 netoleruoja drėgmės ir per didelės drėgmės net labiau nei kitos antys.

Ir, atsižvelgiant į aktyvius medžiagų apykaitos procesus ir pagreitintą pašaro praleidimą per žarnyną, aptariamos veislės atliekų visada yra daug.Nuolatinis kraikas dėl drėgmės sukelia ančių kojų sužalojimus ir naminių paukščių ligas. Antis geriausia laikyti ant tinklo grindų su specialiais grioveliais po juo (šiukšlėms rinkti). Įrodyta, kad naudojant tinklines grindis, didėja ančių ančių saugumas ir jų augimo intensyvumas.

Kaip ir su visais broileriais, kambarys neturėtų būti pernelyg erdvus, tačiau didelis žmonių susiaurėjimas neigiamai veikia senosios 53 būklę, jie tampa niūrūs ir triukšmingi, o tai tik gali paveikti jų vystymąsi ir augimą. Atsižvelgiant į tai, namo dydis apskaičiuojamas pagal 1 m², skirtą 2-3 ančioms.

Senam 53-eriams būdinga šiek tiek laiko praleisti laisvam ganymui, valgyti žalią žolę, todėl jums reikia paruošti saugius rašiklius ar zonas rezervuaro krante.

Ar žinai Ančių regėjimas yra aštresnis nei žmonių. Dėl šoninės akių padėties vaizdas paukščiuose yra beveik 360 °. Be to, jie turi trečiąjį voką, kuris yra kaip plunksninis nardymo taškas.

Temperatūra ir ventiliacija

Namas turi būti pakankamai šiltas, temperatūra neturi būti žemesnė kaip +15 ° C. Pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas ančių elgesiui. Jei paukščiai sunkiai kvėpuoja ir tampa mieguisti, galbūt turėtumėte kažkaip sumažinti temperatūrą.

Jei antys yra numuštos į griežtus pulkus, jos greičiausiai yra šaltos. Norint pašalinti perteklinį karštį ir nuodingas dujas, reikia vėdinimo (oro įleidimo angos ir išmetimo ventiliatoriai). Tačiau mes neturime pamiršti apie juodraščių nepriimtinumą, ypač naujagimiams ančiukams.

Apšvietimas

Pirmąją gyvenimo savaitę palaikomas aukštas apšvietimas (daugiau nei 20 liuksų), kad būtų skatinamas maisto vartojimas ir sumažėtų galūnių problemos. Tada tamsoje prailginami laikotarpiai, siekiant sumažinti energijos sąnaudas ir padidinti ančių masę.

Ląstelių turinys

Mažuose ūkiuose narvas nėra optimali vieta seniems 53 (išskyrus naujagimius) laikyti dėl jau minėto nemėgstamo drėgmės, skersvėjo ir noro vaikščioti norint vartoti sultingus pašarus. Nepaisant to, dideliuose paukštininkystės ūkiuose dažnai naudojamas laikymo narvuose metodas, kurio grindys yra akivaizdžiai tinklinės.

Manoma, kad tai prisideda prie greito masinio pelno. Mažuose naminių paukščių kompleksuose antis bus geriau dėti į lengvo tipo namus (stacionarias „stovyklas“), surinktas iš medinių ar metalinių elementų.

Svarbu! Broileriai nėra šeriami bulvėmis ir virtuvės atliekomis. Tokia dieta, kurioje yra daug angliavandenių, padidėja riebalų masė ir sumažėja mėsos produktų kokybė.

Ką maitinti norint priaugti svorio

Esant tokiam dideliam intensyviam augimui ir greitam metabolizmui kaip sename 53, maistas visada turėtų patekti į pasiekiamą zoną, nes žarnos tuščios (jaunikliams kas 4 valandas, suaugusiems paukščiams - 3-4 kartus per dieną). Dietos pagrindas yra aukštos kokybės kombinuotieji pašarai arba grūdai kartu su šlapiais pašarais.Pašarus galite paruošti patys, sumaišydami kukurūzus ir sėdami rupių malimo miltus santykiu 1: 2 ir įpildami į juos žalumynų (dobilų, blanširuotų dilgėlių, kiaulpienių stiebų). Būtina pasirūpinti, kad geriamajame dubenyje visada būtų švarus vanduo. Kaip mineralinį papildą, į racioną rekomenduojama įtraukti vėžiagyvius ir kreidą.

Kada įmušti

Kaip matyti iš lentelės aukščiau, senasis 53 yra paruoštas skerdimui 45-ą dieną, kai jų svoris peržengia 3 kg ženklą. Bet kokiu atveju, jei savininkas nesiruošia palikti ančių kiaušinių produktų gamybai, paukščius turite nužudyti iki 56 dienų. Būtent tada jie pradeda blaškytis (procesas, susijęs su didelėmis energijos sąnaudomis, bapieper didelis pašaro vartojimas, galimas kūno svorio praradimas).

Ar žinai Antys mėgsta būti lietuje. Taip yra dėl jų maudymosi stiliaus, kai ore kyla vandens srovės. Jei jums reikia plauti paukščius, geriausia tai padaryti iš žarnos su dušo galvute arba tiesiog leisti juos per lietų.

Augantys ančiukai

Ančių, kaip ypač pažeidžiamų naminių paukščių kategorijos, priežiūra turi savų niuansų, kuriuos ūkininkas turi atsiminti, kad neužkirstų kelią tik perinti jaunikliams.

Priežiūra

Po perinimo, ančiukai sodinami į specialius inkubatoriaus padėkliukus, kad naujagimiai išdžiūtų, o po to perkeliami į platesnį narvą, kuriame pirmą savaitę temperatūra turėtų būti palaikoma +30 ° C (palaipsniui žemėjant), o skeleto ir raumenų masės vystymuisi turėtų būti užtikrintas visą parą užtikrinamas apšvietimas. Per tris savaites ančiukai gali būti perkelti į suaugusiųjų namus.Prieš 25 dienas viščiukams neturėtų būti leidžiama patekti į rezervuarus, nes jie vis dar negali plaukti dėl nepakankamai funkcionuojančios kaukolės liaukos.

Mityba

Naujagimių maitinimo procesas apima prisitaikymą prie didelio maisto kiekio suvartojimo. Svarbu, kad su maistu būtų tiekiamas pakankamas baltymų kiekis, todėl, be pradedant granuliuotais pašarais, į racioną įtraukiami grūsti virti kiaušiniai ir neriebi varškė.

Pirmosiomis savaitėmis ančiukai maitinami dažnai, 7–8 kartus per dieną. Nuo trečios dienos jie pripranta prie žalios žolės, įsitikindami, kad žarnyne nėra sutrikimų. Priešingai populiarių įsitikinimų, karvės pienas neturėtų būti duodamas, kol jis sukaks 10 dienų, nes jis yra sunkiai virškinamas produktas. Pašarų suvartojimas priklauso nuo amžiaus, pradedant nuo 100 g per dieną ir artėjant 250–300 g lygiui skerdimo metu.

„Star 53“ yra vienas populiariausių ančių kryžių pasaulyje dėl savo aukšto augimo greičio, gardžių skanių ir neriebių mėsos gaminių derlingumo bei lengvos priežiūros. Auginant šiuos broilerius svarbiausia įsigyti kokybiškų perinti skirtų kiaušinių ir netaupyti pašarams.