Apie tai, kad medus yra vienas vertingiausių produktų, buvo žinoma jau seniai. Tačiau tik keli žmonės yra girdėję apie bičių duonos naudą, nors ji turi ne mažiau vertės. Jei medus ir bičių duona derinami kartu, gautas mišinys turės labai aukštas gydomąsias savybes. Kurios - mes pasakysime toliau.
Medaus su bičių duona aprašymas ir apibūdinimas
Pirmiausia išsiaiškinkime, koks yra kiekvienas mišinio komponentas. Medus yra klampi medžiaga, kuri yra perdirbant nektarą bitėje esant goiteriui. „Perga“ yra žiedadulkės, kurias bitės surenka ir iš jos suformuoja žiedadulkes, išveža tankio rutulio pavidalu ir užpildo koriais, apdorodamos savo seilėmis ir nektaru.
Ant korio viršaus žiedadulkės uždaromos medumi, kad jos nepatektų į deguonį. Pieno rūgšties įtakoje žiedadulkės virsta bičių duona.Ar žinai Bitės naudodamos bičių duoną maitina brakonierių. Kai perdirbtos žiedadulkės valgomos lervose, per tris dienas lervose susidaro kraujotakos, nervų, širdies ir kraujagyslių sistema bei virškinamasis traktas, o jaunikio svoris padidėja 1500 kartų.
Kaip tai atrodo
Savo gryna forma šviežia bičių duona turi nevienalytę spalvą, nes vienoje ląstelėje gali būti įvairių augalų žiedadulkės. Brandinimas tampa beveik vienodas.
Spalva
Medaus ir jautienos mišinys yra nevienalytės konsistencijos ir tamsiai rudos spalvos.
Skonis ir aromatas
Jis skonis saldžiai rūgštus ir primena juodą ruginę duoną, sumaišytą su medumi. Jos aromatas tas pats, medaus duonos.
Produkto cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Produkte yra daug angliavandenių - 74 g, palyginti su 1 g baltymų ir riebalų, todėl jis priklauso daug kalorijų turintiems žmonėms.
Skirtingo medaus žiedadulkių kiekio kalorijų pavyzdžiai:
- 1 šaukštelis - 31 kcal;
- 1 valgomasis šaukštas. - 90,4 kcal;
- 200 ml - 671,66 kcal;
- 250 ml - 839,58 kcal.
Ar žinai Pasaulyje pagaminama 1,4 milijono tonų medaus, iš kurių 400 tūkstančių tonų eksportuojama.
Vitamino ir mineralinės medaus-pipirų mišinio sudėtis (100 g):
- kalis - 25 mg;
- natris - 25 mg;
- chloras - 19 mg;
- fosforas - 18 mg;
- kalcis - 14 mg;
- magnis - 3 mg;
- askorbo rūgštis - 2 mg;
- siera - 1 mg;
- geležis - 0,8 mg;
- nikotino rūgštis - 0,2 mg;
- pantoteno rūgštis - 0,1 mg;
- piridoksinas - 0,1 mg;
- fluoras - 0,1 mg;
- varis - 0,059;
- Biotinas - 0,04 mcg;
- Manganas - 0,034 mg;
- riboflavinas - 0,03 mg;
- folio rūgštis - 0,015 mg;
- tiaminas - 0,010 mg;
- jodas - 0,002 mg;
- kobaltas - 0,0003 mg.
Medaus ir bičių duonos savybės žmogaus organizmui
Tokia turtinga produkto sudėtis gali duoti didelę naudą mūsų organizmui. Tačiau šis mišinys daro žalą.
Nauda
Pirmiausia mes paminime naudingas medaus su jautiena savybes apskritai, tada atskirai nurodome naudą moters ir vyro organizmui, taip pat išsiaiškiname, ar produktas yra naudingas vaikams.
Medaus ir pipirų mišinys gali:
- stabilizuoti širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos darbą;
- padidinti hemoglobino lygį ir normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje;
- sumažinti aterosklerozės išsivystymo tikimybę;
- pagerinti apetitą, regėjimą;
- atkurti medžiagų apykaitos procesus ląstelėse;
- pagerinti apsaugines kūno funkcijas;
- sumažinti kraujavimo iš žaizdų intensyvumą ir prisidėti prie greito jų gijimo;
- stiprinti raumenų ir kaulų griaučius;
- sudaryti palankias sąlygas vaisiui;
- veikia kaip antibakterinis agentas;
- palengvinti raumenų įtampą;
- nustatyti nervų sistemos darbą;
- pagerinti miegą, odos, plaukų, nagų būklę.
- Nauda moterims:
- sustiprina lytinį potraukį;
- normalizuoja ciklą, hormonų lygį;
- padidina vaisingumą, pagerina reprodukcinę funkciją;
- prisideda prie visiško vaisiaus vystymosi;
- koreguoja centrinę nervų sistemą nėštumo metu, neleidžia vystytis depresijai;
- gerina laktaciją, pieno kokybę;
- pašalina uždegiminius procesus;
- palengvina menopauzę.
- Privalumai vyrams:
- padeda sergant prostatos adenoma;
- palengvina nevaisingumą;
- pagerina reprodukcinės sistemos veikimą;
- gerina sėklinio skysčio kokybę;
- padidina lytinį potraukį;
- apsaugo organizmą nuo streso, atsirandančio vartojant vaistus.
- Nauda vaikų organizmui:
- stiprina raumenų ir kaulų sistemą, spartina augimą;
- gerina regėjimą;
- stiprina imunitetą;
- nustato medžiagų apykaitos procesus;
- stimuliuoja smegenis;
- Padeda atsigauti po traumų
- pašalina skydliaukės problemų galimybę.
Žala ir kontraindikacijos
Produkte yra didelė angliavandenių koncentracija ir jis yra stipriausias alergenas, todėl jį vartojant reikia elgtis atsargiai.
- Gali pakenkti kūnui:
- nekontroliuojamas produkto vartojimas gali labai apkrauti kasą;
- jei yra problemų dėl endokrininės sistemos, prieš vartojant vaistą, geriau pasitarti su gydytoju;
- jei esate linkę į alergines apraiškas, tuomet patartina atlikti mišinio komponentų toleravimo testą;
- Dėl didelio cukraus kiekio medus su žiedadulkėmis gali pakenkti dantims, todėl po naudojimo reikia kruopščiai valyti dantis.
Svarbu! Nerekomenduojama valgyti medaus nėščioms, žindančioms ir jaunesniems nei 5 metų vaikams, nes jų organizmai jautriausi visiems augalų komponentams. Moterims, dirbančioms ir maitinančioms moteris, šį vaistą gali leisti naudoti tik gydytojas.
Kaip virti namuose
Kad jautienos ir medaus mišinys turėtų gydomąjį poveikį, turite žinoti, kaip teisingai maišyti komponentus. Tiek medaus, tiek bičių duonos reikia gerti lygiomis dalimis. Jei įsigijote bičių duonos su koriais, tada ją reikia atsargiai pašalinti iš ląstelių, tada išdžiovinti ir atvėsinti iki –1 ° C.
Atšaldytą jautieną reikia sumalti į miltelius ir sumaišyti su medumi mikseriu iki vientisos masės. Gautas mišinys turi būti supakuotas į hermetiškai uždaromą talpyklą.
Vaizdo įrašas: medaus gaminimas namuose
Kaip vartoti medų su duona
Norint parodyti vaistines vaisto savybes, reikia griežtai laikytis dozės, kitaip galite sau pakenkti.
Prevenciniais tikslais režimas yra toks:
- vaikai nuo 6 iki 12 metų - 1 valanda 2 kartus per dieną;
- suaugusiems - 1 desertinis šaukštas du kartus per dieną.
Gydant ūmines kvėpavimo takų infekcijas, suaugusiesiems reikia vartoti 3 desertinius šaukštus vaisto 2 kartus per dieną. Mišinį rekomenduojama valgyti 30–40 minučių prieš valgį. Prevencinio kurso trukmė yra 1-2 mėnesiai. Jei norite tęsti, turite padaryti 3-4 savaičių pertrauką ir pakartoti gydymą dar kartą.
Svarbu! Medaus ir pipirų mišinio nerekomenduojama gerti ar konfiskuoti.
Kaip laikyti ir kokiomis sąlygomis
Mišinį rekomenduojama laikyti + 5 ... + 18 ° C temperatūroje. Laikymo vieta turi būti tamsi ir sausa. Tinka kaip šaldytuvas ir sandėliukas ar rūsys. Talpykla, kurioje yra medaus-pipirų mišinys, turėtų būti hermetiškai uždaryta, o šalia neturėtų būti toksiškų ar stipriai kvepiančių medžiagų, nes produktas gali absorbuoti pašalinius kvapus. Laikymo trukmė - ne daugiau kaip 2 metai.
Bitininkystės produktai yra naudingų medžiagų, reikalingų mūsų organizmui, sandėlis. Žiedadulkės ir nektaras, surinkti ir perdirbti mažų sparnuotų toilerų, yra ne tik skanus skanėstas, bet ir puikus energijos ir sveikatos šaltinis.