Baltymai, prisotinti baltymais, sukelia sotumo jausmą žmoguje, todėl kartu su mažu kalorijų kiekiu jie tampa beveik idealiu dietiniu produktu. Pievagrybiuose visas šias savybes papildo geras žmogaus organizmo virškinimas. Grybų dietos grybų sriubos receptą galima rasti toliau straipsnyje.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Jei dietinės grybų sriubos ingredientų paruošimas bulvių, morkų ir svogūnų pavidalu yra gana tradicinis, tada padėtis su grybais yra šiek tiek sudėtingesnė. Jei ant grybelio aptinkami mažiausi puvinio požymiai, ši pažeista sritis nėra nupjaunama, kaip tai gali būti daroma su kitomis daržovėmis, tačiau visas grybelis yra išmestas. Be to, šių grybų rekomenduojama neplauti vandenyje, o sausai nuvalyti virtuvine kempine ar šluoste. Gabalas turėtų būti gaivus, pjaustant grybų koją aukščiau.
Svarbu! Kuo ilgiau grybai guli šaldytuve prieš gamindami, tuo daugiau reikia sutrumpinti grybų kojas.
Visoms aptariamo grybelio veislėms nereikia papildomo apdorojimo, išskyrus karališkuosius, iš kurių būtinai reikia nulupti skrybėlę ir nuvalyti plokštelę nuo jos galo.
Grybų grybų sriubos receptas
440 minučių
bulvės (vidutinio dydžio)
2 vnt
augalinis aliejus
2 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
- Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais, įpilkite vandens ir atidėkite pusvalandžiui.
- Nusausinkite, sudėkite bulves į keptuvę ir užpilkite švariu vandeniu.
- Puodą pastatykite ant ugnies ir bulves virkite, kol iškeps.
- Morkas sutarkuokite.
- Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Grybai išilgai supjaustomi skiltelėmis.
- Visus šiuos susmulkintus produktus supilkite į keptuvę, pašildytą augaliniu aliejumi, pasūdykite ir paskaninkite pipirais.
- Nuolat maišant, paruoškite juos.
- Virtas bulves sudėkite į trintuvą, įpilkite į ją 200 ml grietinėlės ir padarykite bulvių košę.
- Likusius 200 ml grietinėlės supilkite į pasyvintas daržoves ir sumalkite rankiniu trintuvu.
- Bulvių košę sumaišykite su pjaustytomis daržovėmis.
- Į mišinį įpilkite pieno, kad sriubos tyrė būtų skystesnė, atsižvelgiant į jūsų pačių pasirinkimą.
Vaizdo įrašo receptas
Dietinės grybų grybų sriubos receptas Vaizdo receptas: Dietinės grybų grybų sriubos receptasAr žinai Kalbant apie fosforo kiekį, pievagrybiai praktiškai nėra prastesni už žuvis, o amino rūgščių atžvilgiu argininas ir lizinas yra tarp lyderių. Tai leido japonų tyrinėtojams šiuos grybus vertinti kaip naudingiausius produktus, kurie prisideda prie protinės veiklos suaktyvinimo.
Grybų sriubą lengva pasigaminti. Ir galų gale pasirodo ne tik skanus patiekalas, bet ir veiksmingas visos dietos komponentas, tikrai prisidedantis prie svorio metimo ir sveikatos gerinimo.