Kiekviena namų šeimininkė, tiek jauna, tiek jau pakankamai patyrusi, nuolatos ieško naujų receptų, kaip pamaloninti savo artimuosius skaniu ir sveiku maistu. Šiuo tikslu moterys peržiūri daugybę literatūros ir įvairių svetainių.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Norint, kad bet kuris patiekalas būtų skanus, reikia pasirinkti tik šviežius produktus. Prieš kepdami, mėsą turite kruopščiai nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Visi kiti ingredientai taip pat turi būti švieži ir švarūs.
Ar žinai Ne visi žino, kad mikrobangų krosnies mokslininkai yra sovietų mokslininkai, kurie dar 1941 m. Pristatė mikrobangų krosnelės prototipą, skirtingai nei Spenceris, gavęs išradimo patentą tik 1945 10 10.
Vištienos krūtinėlės receptai su grybais kreminiame padaže
Vištiena su grybais yra puikus derinys. Yra daugybė receptų su šiais ingredientais. Indai gali būti ruošiami orkaitėje, lėtoje viryklėje arba keptuvėje. Žemiau yra keletas geriausių patiekalų su vištiena ir grybais.
Vištiena su grybais grietinėlės padaže
550 min
augalinis aliejus
2 šaukštai. l
druska ir juodieji pipirai
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
Supjaustykite bet kokią vištienos mėsą (filė, kumpį ar krūtinėlę) porcijomis (filė - į 3 dalis), druską ir pipirus.
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų ir sudėkite į jį mėsą. Kepkite gabaliukus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos (apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės).
Kol vištiena kepa, smulkiai supjaustykite svogūną.
Grybus supjaustykite savavališkai: gali būti mažais griežinėliais arba dideliais gabalėliais.
Išimkite vištieną iš keptuvės ir sudėkite joje svogūnus. Čia pridėkite sviesto. Gerai išmaišykite.
Sudėkite grybus į svogūną, druską, pipirus ir vėl gerai išmaišykite.
Padėkite grietinėlės sūrį kepti ir gerai sutrinkite iki purumo. Supilkite 400 ml vandens.
Padažą gerai išmaišykite ir užvirkite. Vištienos gabaliukus užpilkite verdančiu padažu ir virkite apie 20 minučių.
Jei norite, galite pabarstyti smulkintais žolelėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Ar žinai Islandijos gyventojai kepa vulkaninę duoną. Tam tešla yra palaidota žemėje šalia išėjimo į šiluminio šaltinio karšto vandens paviršių. Virimo procesas trunka apie dieną.
Makaronai su vištiena, grybais ir grietinėlės padažu
445–50 min
vištienos filė ar krūtinėlė
900 g
augalinis aliejus
2 šaukštai. l
maltų juodųjų pipirų ir druskos
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
Vandenį užvirkite, įberkite druskos ir atsiųskite spagečių. Virkite apie 8-10 minučių.
Svogūnus ir grybus supjaustykite pusžiedžiais.
Vištienos krūtinėlę susmulkinkite į mažus gabalėlius.
Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūnus (2–3 minutes).
Grybus sudėkite į pakepintus svogūnus. Kepkite, kol skystis išgaruos ir grybai paruduos. Supilkite paruoštą kepimą į atskirą indą.
Į keptuvę supilkite aliejų ir sudėkite vištienos mėsą. Išmaišykite, pakepinkite riekeles apie 5–7 minutes.
Į mėsą įpilkite keptų grybų. Druska, pipirai, įpilkite 1 šaukštą. l miltus ir gerai išmaišykite.
Supilkite grietinėlę į indą, sumaišykite, uždenkite ir troškinkite 20 minučių. per minimalų karštį.
Įdėkite spagečius į lėkštę, o viršų - su mėsos ir grybų padažu.
Vaizdo įrašo receptas
Svarbu! Vištienos mėsą reikia kepti ne ilgiau kaip 5–7 minutes, kad ji neprarastų sultingumo ir netaptų standi.
Kepta filė grietinėlės padaže
2-310–12 min
druskos, pipirų, muskato riešuto ir sezamo
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
Filė supjaustykite išilgai į 3 dalis. Druska ir pipirai iš abiejų pusių. Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
Į keptuvę supilkite sviestą ir alyvuogių aliejų, taip pat svogūnus (pakepinkite iki aukso rudos spalvos).
Mėsos gabalėlius dėkite ant įkaitintos grotelių keptuvės ir kepkite 1 min. kiekvienoje pusėje.
Į svogūną įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir muskato riešuto, sumaišykite.
Supilkite grietinėlę. Jei norite, į padažą įpilkite 0,5 šaukšto. žali konservuoti žirniai.
Vištieną perkelkite į padažą ir palikite porą minučių pašildyti.
Papuoškite žaliaisiais svogūnais ir sezamo sėklomis ant viršaus.
Vaizdo įrašo receptas
Svarbu! Norėdami kepti svogūną gerai paruduoti, pabarstykite jį žiupsneliu cukraus.
Eksperimentuokite ir kepkite naujus patiekalus! Mes labai tikimės, kad šie receptai patiks jūsų šeimai ir taps nuolatiniais ant jūsų stalo.