Kviečių grūdai yra išskirtinio pobūdžio produktas. Jie sugeba išlaikyti naudingas savybes pakankamu laipsniu ketvirtį amžiaus. Aišku, šiandien nereikia tiek ilgai laikyti pasėlių, tačiau net iki kito sezono kviečiai gali ir nepristigti, jei nebus aiškiai laikomasi tinkamų grūdų laikymo sąlygų.
Kviečių laikymo taisyklės
Kviečiai yra labai reiklūs laikymo sąlygoms. Yra standartinės normos, leidžiančios pasėlį laikyti ilgiau nei metus. Taigi leistinas saugomų grūdų drėgnis neturi viršyti 14%. Tuo pačiu metu laikymo temperatūra turėtų būti + 10 ... + 15 ° С.
Ar žinai Pirmasis liftas buvo pastatytas 1845 m. JAV.
Prieš siųsdami derlių į parduotuvę, turėtumėte atidžiai patikrinti, ar jame nėra kenksmingų mikroorganizmų ir kenkėjų lervų. Jei randama pelėsių, patogenų ar vabzdžių, pasėlį reikia gydyti specialiais vaistais.
Norint, kad klimato temperatūros ir drėgmės rodikliai išliktų tinkamame lygyje per visą laikymo laiką, reikia periodiškai išdžiovinti masę, prireikus vėdinti ir atvėsinti, o tai nėra taip sudėtinga šiuolaikinėse technologijose, kaip buvo prieš kelis dešimtmečius.
Specialūs kambariai
Granatos naudojamos javų sėkloms laikyti. Mažuose ūkiuose patalpos, kuriose laikomi pasėliai, dažniausiai statomos iš turimų medžiagų.
Populiariausi iš jų yra:
- metalas
- plyta;
- gelžbetonis.
Ar žinai Didžiausias liftas Rusijoje yra Voronežo srityje. Komplekse vienu metu gali būti 300 tūkst. Tonų grūdų.
Nepriklausomai nuo to, kokia medžiaga pastatas pastatytas, jis turi atitikti šiuos reikalavimus:
- Patvarumas. Sienos turi atlaikyti kviečių masės slėgį.
- Jokių kvapų nebuvimas.
- Sausumas. Granatos negalima statyti vietose, kur gruntinis vanduo yra arti paviršiaus, taip pat upių, tvenkinių ir ežerų krantuose.
- Sandarumas. Derlius turi būti apsaugotas nuo lietaus.
- Lygi sienų ir grindų struktūrapašalinti patogenų spragas.
- Drėgmė.
- Vėdinimas. Jei reikia, ventiliacijos anga turėtų būti sandariai uždaryta.
- Medinės grindys. Derliaus negalima laikyti ant betoninių ar akmeninių grindų.
- Dezinfekavimas. Prieš klojant pasėlį, klėtį reikia apdoroti formalino garais arba sieros dioksidu.
Be kita ko, norint stebėti grūdų būklę ir prireikus juos maišyti, klėtis turėtų būti įrengta su specialiomis medinėmis grindimis.
Dideli grūdų kiekiai yra sandėliuojami elevatoriuose, kurie yra labai mechanizuoti. Skirtingai nuo įprastų javų, elevatorius yra visas pasėlių priėmimo ir laikymo kompleksas.
Paprastai jie apima:
- darbinis pastatas;
- silosai;
- automatinis kviečių priėmimo ir pylimo įtaisas;
- įranga sėkloms džiovinti;
- svoris ir kt.
Sandėliavimo rezervuarai
Visur kviečiams laikyti naudojamos specialios talpyklos. Jie yra sandarios konstrukcijos, leidžiančios visiškai kontroliuoti saugomų grūdų kokybę.
Grūdų laikymo rezervuarai yra šių tipų:
- Žemės. Šios surenkamos metalinės konstrukcijos yra skirtos dideliems pasėlių kiekiams. Tačiau ilgai laikyti juose kviečius neveiks, nes tokios struktūros yra prastai apsaugotos nuo lietaus ir kenkėjų.
- Grūdų silosai. Cilindrinės konstrukcijos yra plokščiadugnės ir kūginės. Kūgio silosai yra naudojami laikinai tiek sausoms, tiek šlapioms sėkloms laikyti. Dėl visiško sandarumo plokščiadugnės struktūros yra skirtos ilgalaikiam javų pasėlių laikymui. Tokiose konstrukcijose yra sumontuota šilumos valdymo sistema, kuri automatiškai kontroliuoja drėgmės lygį ir temperatūrą, o tai užtikrina pasėlio galiojimą.
- Gelžbetonis. Paprastai tokie konteineriai yra cilindriniai arba panašūs į vieno aukšto pastatą. Dėl savo savybių jie yra prastesni už silosus, nes jie neužtikrina visiškos apsaugos nuo graužikų ir parazitų. Be to, tokių konstrukcijų statyba yra nepagrįstai brangi.
Kviečių laikymo būdai
Pašarų, vasarinių ir žieminių kviečių laikymo būdas priklauso nuo grūdų kokybės ir derliaus tūrio. Yra du grūdų laikymo būdai - dideliais kiekiais ir maišuose. Kaip rodo praktika, patogesnis ir dažniau naudojamas metodas yra masinis saugojimas. Tiesą sakant, tokiu būdu kranelio tūris sunaudojamas kuo efektyviau, be to, pasėlį patogu transportuoti, taip pat jo būklei stebėti. Be to, sandėliuodami grūdus dideliais kiekiais galite žymiai sutaupyti ant pakuočių.
Sausas
Dažnai naudojamas sausas grūdų laikymo būdas. Tai reiškia, kad iš sėklų reikia išgauti kuo daugiau drėgmės. Taikant sausą metodą, grūdų paviršiuje esančios bakterijos nustoja daugintis ir patenka į sustabdytą animaciją. Tačiau išlieka pavojus, kad graužikai ar vabzdžiai gali sugadinti sėklas.
Grūdų dehidracija vyksta dviem būdais:
- natūralus;
- naudojant šiluminę įrangą.
Labiausiai naudingas džiovinimo būdas yra derlių apdoroti grynu oru, saulės spinduliais ir šiluma.
Saugiausias visomis prasmėmis yra metodas be oro arba kviečių konservavimas. Šiuo metodu grūdai kiek įmanoma išlaiko savo naudingąsias savybes, be deguonies miršta dauguma mikroorganizmų ir parazitų. Greitam išsaugojimui naudojamas sausas ledas, kuris, susilietęs su deguonimi, išskiria anglies dioksidą arba anglies dioksidą.
Maišuose
Kai kuriais atvejais patartina sėklas laikyti maišuose. Paprastai tai taikoma elitinėms javų veislėms, kurios turi būti atskirtos nuo pagrindinės masės, arba pirmoje naujos veislės kolekcijoje. Maišams gaminti iš šiurkščiavilnių audinio, poliesterio, taip pat popierinių maišelių.
Sandėliuodami kviečius maišuose, jie turėtų būti sukrauti ant medinių padėklų. Didžiausias kamino aukštis turėtų būti 10–12 m.
Svarbu! Rinkdamiesi popierinius maišus, turėtumėte atkreipti dėmesį į pakuotes, pagamintas iš specialaus rankdarbių popieriaus. Ši medžiaga yra ypač patvari ir ekologiška.
Atšaldytas metodas
Atvėsintas grūdų laikymo principas pagal technologiją yra panašus į sausą, tačiau jis yra ekonomiškesnis ir turi mažus kviečių nuostolius. Grūdai apdorojami žemoje temperatūroje, po to gyvybinė patogeninių bakterijų veikla grūdų paviršiuje sustoja. Laikant šaldytuve, norima grūdų temperatūra pasiekiama tiekiant ir ištraukiant ventiliaciją.
Leistinos grūdų drėgmės ribos ir tinkamumo laikas
Sandėliavimo metu grūdų masė, kaip sako ekspertai, „kvėpuoja“. Tai yra visiškai normalus procesas, susijęs su gyvybinėmis kultūros funkcijomis. Dėl sėklose vykstančių cheminių procesų išsiskiria anglies dioksidas ir vanduo. Temperatūros skirtumai grūde ir jo išorėje, grūdų drėgmės lygis, taip pat grūdų partijų ypatumai tiesiogiai veikia derliaus kvėpavimą.
Svarbu! Grūdų „kvėpavimo“ intensyvumo padidėjimui tiesiogiai įtakos turi tai, kad partijoje nėra neprinokusių sėklų. Derlius su tokiomis priemaišomis gali pablogėti net esant pakankamai žemai drėgmei.
Renkantis klėtį, svarbu žinoti, kiek laiko pasėlį galima laikyti neprarandant kokybės. Kai grūdų drėgnis neviršija 13%, visuose šalies regionuose, išskyrus pietus, kviečių tinkamumo laikas gali būti 24 mėnesiai. Ten šis laikotarpis sumažėjo perpus. Tas pats pasakytina apie grūdų laikymą, kurio drėgnis svyruoja nuo 13% iki 14%. Pietuose tokį pasėlį galima laikyti ne ilgiau kaip šešis mėnesius, tuo tarpu kituose regionuose kviečiai gerai gulėjo 12 mėnesių.
Ūkininkams yra svarbus apibrėžimas - kritinė drėgmė, kai padidėjęs drėgmės kiekis sėklose sustiprina „kvėpavimą“, dėl kurio kviečiai suyra.
Žiemą
Žieminius kviečius reikia laikyti patalpose, kurių oro temperatūra yra + 5 ... + 8 ° C, o didžiausia grūdų drėgmė yra 14%. Prieš purškiant pasėlius grūde, patalpas reikia kruopščiai dezinfekuoti. Be to, norint išvengti kvėpavimo intensyvumo padidėjimo, turite reguliariai stebėti drėgmės lygį ir grūdų masės temperatūrą.
Pavasarį
Vasarinius kviečius tinka laikyti, kai jų drėgmės lygis neviršija 14%. Tuo pačiu metu oro temperatūra kambaryje gali siekti + 15 ° C. Skirtingai nuo pašarų, vasarinių kviečių grūdai pasižymi didele drėgme, todėl juos reikia aukštos kokybės džiovinti ir valyti. Laikant vasarinius kviečius, efektyvus grūdų kokybės palaikymo būdas yra aktyvi ventiliacija, leidžianti grūdams pašildyti.
Pašarai
Pašariniuose kviečiuose, ty grūduose, skirtuose gyvūnų pašarams, yra daug sėklų su trūkumais.
Šioje kultūroje yra didelis krakmolo kiekis, tuo pat metu jame yra mažai baltymų, taip pat mažai skaidulų. Pašaras yra gana gerai laikomas, tačiau tokių grūdų drėgnis yra mažesnis - jis neturėtų būti didesnis kaip 12%. Optimali pasėlių laikymo temperatūra yra + 8 ... + 10 ° С.
Svarbu! Palyginti su kitomis kviečių rūšimis, pašarai išsiskiria gera laikymo kokybe dėl didelio angliavandenių kiekio, neleidžiantys sėkloms kauptis drėgmei.
Sausų ir žalių kviečių svorio skirtumas
Nedaug žmonių galvoja apie sausų ir žalių grūdų svorio skirtumą. Paklaustas, kas sunkiau: šviežiai nuskintų javų ar sausų maišų maišas, dauguma žmonių nedviprasmiškai atsakys: „Šviežiai nuimtas“. Tačiau tai toli gražu nėra. Laikymo metu sausi grūdai praranda drėgmę. Dėl to jo tankis didėja, o didėjant tankiui, didėja ir javų masė.
Kenkėjų kontrolės metodai
Net jei grūduose įmanoma išlaikyti norimą drėgmės lygį ir nedidinti jų „kvėpavimo“ intensyvumo, rizika, kad pasėliai bus pažeisti kenkėjų, visada yra.
Dažniausi parazitai yra šie:
- Barn Weevilskurie deda lervas grūdų išpjovose. Vabzdžio buvimą galima atpažinti pagal būdingą kamštį ant sėklos.
- Maži chruščakai. Šie kenkėjai grūduose valgo gemalą.
- Javų ir svirnų kandiskurių vikšrai maitina kviečius, klijuodami grūdus į gabalus naudodami tinklelį. Būdingas vabzdžių vystymosi požymis pasėlyje yra blyški javų spalva, taip pat tušti grūdai su šonine skyle.
- Erkės. Šį vabzdį, kurio dydis iki 1 mm, nėra taip lengva atskirti plika akimi. Parazitai maitinasi sėklų gemalais, o patelė per ciklą sugeba dėti iki 200 kiaušinių.
Prevencija kovojant su parazitais turi būti pradėta net ruošiant lauką sėjai. Norėdami tai padaryti, dirvožemis yra apdorojamas chemikalais, kurie trukdo daugintis patogenams. Jei pasėlyje pažeista pasėliai, ją reikia apdoroti specialiais preparatais.
Ne paslaptis, kad ūkininkai ir graužikai, kurie mėgsta grūdus, sukelia daug galvos skausmų. Pasirodžius nekviestiems svečiams, graužikams turite nustatyti spąstus ar sugadinti nuodus.
Ar žinai Javų vabzdžiai sustabdo dauginimąsi ir intensyvų aktyvumą oro temperatūroje, žemesnėje kaip + 10 ° С.
Auginant kviečius, nepakanka tinkamai auginti javus ir gauti turtingą derlių. Norint išsaugoti kviečius, kartais reikia ne mažiau pastangų nei juos auginant. Taigi, atsižvelgiant į pasėlių dydį ir materialines galimybes, kiekvienas ūkininkas turi pasirinkti geriausią grūdų laikymo būdą, kad nuostoliai nebūtų kritiški.