Buvęs IT specialistas Maksimas Golubevas vieno sostinės prekybos centro maisto teisme pradėjo gaminti ledus pagal klasikinius receptus. Kitas veiklos etapas „Maxim“ mato gaminių automatizavimo ir pakavimo procesą.
Patikrinkite
Iš pradžių jaunasis verslininkas bandė pritraukti pirkėjus originaliais ledų padažais. Dėl to buvo parduoti garstyčių ledai su mėsainiu, moliūgų sriuba su pienu pagamintais gorgonzolos ledais ir kt. Dabar Maksimo Golubevo meniu yra 84 rūšių ledai ir šis sąrašas nuolat plečiasi.
Maximo Golubevo ledų kaina yra nuo 150 iki 450 UAH už porciją.
Brangiausi yra pistacijų ledai, gaminami remiantis unikalia Sicilijos pistacija. Egiptietiškos ar turkiškos pistacijos praktiškai nesuteikia produkto skoniui. Tačiau sicilietis ledams suteikia ryškų poskonį. Būtent Sicilijoje pistacijos auga, yra atsparios šalčiui ir išsaugo pirminį skonį. Verslininkas kas 2 metus perka Sicilijos riešutus po 600 USD / kg kainą tarptautiniame aukcione. Iš 1 kg pistacijų gaunama 10 kg ledų.
Neseniai į mažmeninės prekybos tinklus pradėjo patekti buvusio IT specialisto ledai, kurių kaina - 120 UAH už stiklainį. Jį galima įsigyti tokiuose miestuose kaip Vinnitsa, Rivne, Lviv, Ternopil ir Cherkasy.