Pasaulyje kiauliena ilgą laiką išlieka svarbiausia mėsa, pasaulinė jos gamybos ir vartojimo apimtis yra apie 112 milijonų tonų. Ukrainoje pastebima teigiama šio produkto gamybos ir vartojimo augimo tendencija.
Nors kiauliena Ukrainoje dar toli nuo mėsos ir vištienos gaminių gamybos ir vartojimo apimties, vis dėlto pramonė rodo vilčių teikiančias tendencijas.
Didžiausias kiaulienos paklausos tūris šiuolaikinės Ukrainos istorijoje buvo užfiksuotas 2013 m. - 990 tūkst. Tonų. Tačiau 2014 m. Prasidėjus įvykiams Kryme ir Ukrainos Rytuose bei 2015 m. Rusijos Federacijai įvedus Ukrainos kiaulienos importo draudimą, pramonė pateko į krizę - produktų paklausa sumažėjo beveik 20 proc.Tačiau jau 2017 m. Ukrainos kiaulininkystės pramonė pradėjo rodyti teigiamos dinamikos požymius, kurie ir toliau auga. Remiantis Ekonominių diskusijų klubo prognozėmis, 2019 m. Kiaulienos ir kiaulienos produktų gamyba gali siekti 750 tūkst. Tonų. Klubo ekspertai taip pat siūlo 1% padidinti mėsos ir mėsos produktų iš kiaulienos suvartojimo lygį, palyginti su 2018 m.