Egiptas nepriėmė krovinių, anksčiau įsigytų Rumunijos Egipto grūdų valstybinio pirkimo organizuotame GASC konkurse Rumunijos kviečiams.
Hagbergo teigimu, atsisakymo priimti priežastis buvo mažas kritimų skaičius, kuris neatitiko konkurso reikalavimų, kuriuos anksčiau pateikė valstybinis grūdų pirkėjas Egipte.
Siekiant išvengti galimos klaidos, nupirkti grūdai buvo tikrinami du kartus, o abu patikrinimai parodė nepatenkinamus rezultatus.
60 tūkst. Tonų kviečių iš Rumunijos tiekė ADM.Šiandien kroviniai išlieka viename iš Egipto uostų. Kas nutiks jam toliau, sunku įsivaizduoti.Reikėtų pažymėti, kad „Hagbergo kritimų skaičius“ yra tam tikro fermento, būtent alfa-amilazės, naudojamo nustatant kviečių tinkamumą duonos kepimui, aktyvumo rodiklis. Kuo šis rodiklis aukštesnis, tuo geriau.
Alfa-amilazė, veikdama krakmolo molekules, suskaido jas iki cukrų būklės. Dėl to susidaro dujos, kurios lemia duonos kepalo poringumą ir gerą struktūrą. Mažas lašelių skaičius yra didelio alfa-amilazės aktyvumo rodiklis, kuris lemia aktyvų krakmolo suskaidymą ir galiausiai prie to, kad duonos kepimo tešla bus lipni ir lipni.