Turkijos ūkininkai planuoja padidinti avokadų gamybą iki 60 milijonų vaisių 2019 m., O javų auginamą plotą padidinti iki 40 tūkstančių hektarų.
Patikrinkite
Šiais metais pagrindiniai turkiškų vaisių importuotojai išlieka Ukraina, Rumunija, Rusija, Iranas ir Azerbaidžanas.
Šalyje užfiksuotas kasmetinis egzotinių vaisių gamybos augimas, taigi, jei anksčiau vaisių buvo pagaminama apie 20 milijonų vaisių per metus, tai pernai jie surinko 40 milijonų vienetų.
Reikėtų priminti, kad avokadas (arba aligatorinė kriaušė), be savo skonio, yra ir nepaprastai naudingas maisto produktas. 100 gramų produkto yra 2 g baltymų, 14,7 g riebalų, 1,8 g angliavandenių, 1,6 g pelenų, 72, 2 g vandens. Vaisiaus minkštime yra nemažas kiekis įvairių vitaminų. Be vitaminų, minkštime gausu mineralų, naudingų žmogaus organizmui, taip pat mononesočiųjų riebalų, kuriuos žmogaus organizmas gerai pasisavina.
Aligatorinė kriaušė naudojama ruošiant įvairias sriubas, jos dedamos į salotas, užkandžius, sumuštinius ir kitus patiekalus.
Be to, aligatorinė kriaušė yra plačiai naudojama kosmetikos pramonėje. Gaubtai ir vaisių aliejai naudojami gaminant kaukes, šampūnus, balzamus, kremus ir kt.