„Roskachestvo“ ekspertai pasidalino visuomenei savo mintimis apie tai, kokius produktus reikėtų naudoti ruošiant skaniausią „okroshka“.

Departamento specialistai pasirinko klasikinį populiariausios rusų vasaros sriubos receptą ir pažymėjo, kad skaniausia ir sveikiausia okroshka gaunama iš daržovių, užaugintų toje vietoje, kurioje gyvena vartotojas, nenaudojant cheminių trąšų ir pesticidų.

Kaip priedą prie daržovių, ekspertai rekomenduoja naudoti natūralius ekologiškos kilmės pieno ir mėsos produktus. Visa tai lengvai galima rasti ūkininkų turgelių lentynose ir labiausiai sertifikuotų Rusijos Federacijos parduotuvių lentynose.

Visų pirma tiems, kurie nori paruošti puikią „okroshka“, reikės vieno litro kvaso (ne saldaus, bet rūgštaus): dviejų vištienos kiaušinių, maždaug keturių šimtų gramų virtos vištienos mėsos, dviejų šimtų gramų žiedinių kopūstų, virtų sūdytame vandenyje, mažų ryšulėlių ridikėlių ir žalumynų, trijų virtų bulvių. taip pat druskos ir pipirų pagal skonį.

Kaip padažą Roskačestvo mieste, rekomenduojama naudoti aukštos kokybės kefyrą, grietinę iš ekologiško pieno indelių ar „Ayran“. Pastebėtina, kad daržoves, mėsą ir virtus kiaušinius geriausia supjaustyti vidutinio dydžio šiaudeliais ar tokio paties dydžio kubeliais.

Tuo pačiu metu „Roskachestvo“ rekomenduoja saugotis, kad „okroshka“ ingredientus pirksite iš abejotinų platintojų, kurie neturi produktų kokybės sertifikatų ir jų atitikties Rusijos Federacijos sanitariniams reikalavimams.