Tomsko gamyklos, priklausančios Sibiro agrarinei grupei, mėsos produktai neseniai laimėjo pagrindinį prizą sostinės parodoje „Prodexpo-2019“.

Tarptautinė ekspozicija priėmė šimtus svečių, tarp kurių buvo žymiausi mėsos gamintojai tiek Rusijoje, tiek kitose šalyse. Bet būtent Tomsko amatininkų konjako „Cervelat“ pavyko iškovoti aukso medalį ir visuotinį pripažinimą.

Dešros laimėtojos gamintojai pripažino, kad iš tikrųjų šio produkto recepte nėra konjako. Tačiau yra „konjako charakteris“, kuris atsiranda dėl sėkmingo ingredientų derinio. Pastebėta, kad šį kervelatą sudaro kiauliena, vištiena ir taukai, termiškai apdoroti (užšaldyti).

Kartu su konjaku „Cervelat“ dar vienu nugalėtoju buvo pripažintas „Tomsko“ delikatesas, virta dešra „Mozaika“.

Priduriame, kad Tomsko mėsos perdirbimo įmonė savo istoriją pradėjo 1896 m. Ir kasmet Rusijos rinkoje pateikia apie 11 tūkst. Tonų dešrų.