Turtingas raudonasis serbentas - viena iš „senosios“ atrankos veislių, veisiamų SSRS 1949 m. Išskirtinės jo savybės - didelės raudonos uogos ir didelis produktyvumas sukėlė jam platų sodininkų populiarumą. Straipsnyje rasite išsamų kultūros ir jos žemės ūkio technologijos ypatybių aprašymą.
Didelės raudonųjų serbentų veislės aprašymas
Nors raudonieji serbentai, mūsų supratimu, stovi šalia juodųjų serbentų, iš tikrųjų jie labiau atrodo kaip agrastai. Abu augalai toleruoja vidutiniškai šaltą žiemą ir gali augti šiauriniuose regionuose. Jų vaisiai greičiau bręsta pietuose ir ryškioje saulės šviesoje. Tačiau serbentai yra gana tolerantiški auginimo sąlygoms.
Ar žinai Auginamos raudonųjų serbentų veislės pirmą kartą pradėtos gaminti Prancūzijoje ir Belgijoje XVII a.
Raudonųjų serbentų uogos laikomos rūgštesnėmis nei juodosiomis. Jie gali būti vartojami natūra, jie puikiai tinka gaminti saldų uogienę ir įvairius mėsos padažus.
Funkcija:
- savęs apdulkina;
- aukštis - iki 1,8 m;
- plotis - iki 1,5 m;
- patenka į vaisius - 3-4 metus po pasodinimo;
- žiedai - gegužę;
- subręsta - birželio pabaigoje arba liepos pradžioje;
- vaisinis reguliarumas;
- apšvietimas - ryški saulė;
- dirvožemis - priemolis, gerai nusausintas, maistingas;
- sausros tolerancija - vidutinė;
- žiemos kietumas - vidutinis;
- atsparumas ligoms - vidutinis;
- produktyvumas - didelis - 4–7 kg uogų iš krūmo.
Atrankos istorija
Dosnus - sovietinės atrankos įvairovė. Gautas Pavlovsko eksperimentinėje stotyje 1949 m. Jis gali būti auginamas centriniuose Rusijos regionuose, Uraluose ir šiaurės vakarų regione. Gauta kertant Faye ir Houghtono pilis. Tai viena iš labiausiai paplitusių ankstyvųjų veislių naminiuose soduose.
Uogų išvaizda, savybės, nokinimo laikas, derlius
Galingas krūmas „Generous“ pasižymi vidutinio augimo galia. Aukštis neviršija 1,8 m, tačiau augimui reikia iki 1,5 kvadratinių metrų, nes jie nesiskiria kompaktiškumu. Jis turi plonius, tiesius pilkos spalvos stiebus.
Lapų dydis yra 4–7 cm, nepermatoma lapo plokštelė šiek tiek lenkiasi išilgai venų linijos. Išilgai krašto jis lenkiasi bangoje. Žiedžiedžių lapai skleidžiasi. Serbentų žiedai yra suskirstyti į pakabinamus skilteles, ne per dideli - iki 4-5 cm. Gauti vaisiai yra mažos apvalios, ryškiai raudonos spalvos uogos. Vienoje puokštėje - iki 7 uogų. Vidutinis svoris - apie 0,53 g.Skonis - vidutiniškai rūgštus, malonus.
Raudonuose serbentuose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų. Tačiau tuo pat metu jis turi labai mažai kalorijų. 100 g vaisių yra tik 43 kcal, 0,6 g baltymų, 0,2 g riebalų ir 7,7 g angliavandenių. Uogos turi diuretikų savybių ir yra tinkamos gripo ir kitų peršalimo ligų gydymui.
Veislės pranašumai ir trūkumai
- Klasės pranašumai:
- savęs vaisingumas;
- didelis produktyvumas;
- pritaikymas: uogos yra tinkamos sultims, alkoholinių gėrimų ir aukštos kokybės želė gamybai;
- Dėl ankstyvo vaisių ir kietumo žiemą veislę patogu auginti net šiauriniuose regionuose;
- mažas priežiūros poreikis.
- Trūkumai:
- netoleruoja kraštutinių temperatūros pokyčių, tokioje situacijoje pažeisti vaisių pumpurai;
- vidutiniškai atsparus antracnozei;
- linkę į inkstų erkės infekciją.
Svarbu! Juodus ir raudonus serbentus rekomenduojama vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Be to, kad nėra diuretikų, uogos stiprina imuninę sistemą ir teigiamai veikia kvėpavimo sistemos darbą.
Žemės ūkio technika
Raudonųjų serbentų krūmus rekomenduojama sodinti rudenį arba pavasarį, jei nėra dirvožemio šalčio pavojaus. Sodinant pavasarį, pirmuosius mėnesius po sodinimo privaloma reguliariai laistyti 1–2 kartus per savaitę. Šiuo metu reikalinga drėgmė, kad būtų užtikrintas intensyvus šaknų sistemos vystymasis.
Jei krūmai bus naudojami kaip gyvatvorė, turėsite juos pasodinti 1 m atstumu (ne arčiau) vienas nuo kito. Priešingu atveju jie bus per sustorėję, o tai prisideda prie ligų vystymosi.
Sklypas turi būti pasirinktas saulėtas. Turi būti teikiama pirmenybė organiniam dirvožemiui, turinčiam gerą drenažą. Kadangi paprastai dirvožemyje nėra labai daug organinių junginių (ne daugiau kaip 5%), komposto ar supuvto mėšlo įdėjimas sodinimo metu bus pagrįstas sprendimas.
Sėdynės parinkimas ir nusileidimas
Raudonieji serbentai auga saulėtose vietose. Kadangi šaltuoju metų laiku krūmo pumpurai gali nukentėti nuo staigių temperatūros pokyčių, iš šiaurinės pusės krūmai turėtų būti apsaugoti medžių kordonu ar pastato siena. Taip pat svarbu užtikrinti tinkamą dirvožemio drėgmės lygį.
Ar žinai Serbentų vaisiuose yra didelis kiekis vitamino C, galingo antioksidanto, kuris apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų ir dėl to neleidžia ankstyvam ląstelių senėjimui.
Tai būtina norint gerai įsišaknyti ir vaisius. Galų gale, uogos susideda iš daugiau nei 82% vandens.Jei daigai yra perkami darželyje, tada greičiausiai tai yra konteineryje. Jo iškrovimo duobės dydis turėtų būti šiek tiek didesnis už šaknies rutulio dydį. Apie 30 - 40 cm ilgio ir pločio.
Pakrovimo algoritmas:
- Krūmas sodinamas atvirame lauke sausame ore, kai dirvožemis nenuslūgsta.
- Paruoštos duobės apačioje klojami 0,5 komposto kaušai. Dar pusė kibiro sumaišoma su dirvožemiu, pašalintu iš įdubos.
- Duobėje yra sumontuotas atraminis stulpas, prie kurio bus pririštas sodinukas.
- Atsargiai išimkite augalą iš konteinerio ir įstatykite į iškrovimo duobę.
- Įpilkite dirvožemio mišinio.
- Supilkite kibirą vandens.
- Sutankinkite dirvožemį aplink kamieną.
- Pririškite ją minkšta medžiaga prie atramos.
Priežiūra
Raudonųjų serbentų laistymas turėtų būti reguliarus. Pasėlio tūris priklauso nuo to. Pradėkite jį pavasarį. Praleiskite bent 1 kartą per savaitę. Galite įdiegti lašelinį augalų drėkinimą. Tai leis geriau įsiskverbti į dirvą šaknų augimo zonoje. Kadangi augalai netoleruoja šalto vandens, lašelinis drėkinimas leidžia vandeniui greitai įgyti dirvožemio temperatūrą, sumažindamas augalų stresą nuo žemos temperatūros.
Dieną po laistymo ar lietaus dirva turi būti atlaisvinta ir pašalintos piktžolės. Palaidi dirvožemiai turėtų leisti deguoniui patekti į šaknis ir suteikti jiems erdvės vystytis. Augdamas krūmas naudoja maistines medžiagas, kurių yra dirvožemyje. Norint juos kompensuoti, dedamos trąšos. Bet prieš juos pritaikydami įvertinkite įvorės būklę. Jei jis greitai auga, turi didelį lapų masės tūrį ir galingus stiebus, kultūros nereikia šerti.
Susilpnėjęs augalas, turintis nedaug ūglių, turi būti tręšiamas. Tam reikia azoto, fosforo ir kalio. Azotas yra atsakingas už vegetatyvinį krūmo augimą. Tai yra karbamido ir amonio nitrato dalis. Jis pristatomas ankstyvą pavasarį. Naudojimo norma yra apie 50 g vienam krūmui. Vaisių formavimo metu reikia kalio ir fosforo. Kalis užtikrina „teisingus“ medžiagų apykaitos procesus augalų audiniuose, o fosforas yra būtinas vaisiams formuotis ir šaknų sistemai vystytis.
Sėklų kiekis yra 40 g kiekvienos trąšos. Neorganines medžiagas galima pakeisti organinėmis. Tokiu atveju 4 kg supūdyto mėšlo ištirpinama kibire vandens, o krūmas šiuo mišiniu laistomas ankstyvą pavasarį, o birželį ta pati dozė vėl dedama.
Kai kurie sodininkai nemano, kad vasarą būtina rengtis. Tačiau priimdami sprendimą turėtumėte vadovautis savo krūmų išvaizda. Rudenį į kiekvieną krūmą būtinai pridedama 1 litras pelenų (kalio šaltinis) ir 120 g superfosfato. Jie gali būti iškasti į dirvą arba praskiesti vandeniu ir laistyti šaknies zoną.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Paprastai serbentų krūmai yra gerai atsparūs ligoms, jei jie auga tinkamomis sąlygomis - saulėtoje vietoje, gera oro cirkuliacija, dirvožemis, kuriame gausu trąšų. Profilaktinis gydymas 3% Bordo skysčiu pavasarį prieš pumpurų atsidarymą padeda išvengti grybelinių ligų.
Ar žinai Žemėje auga apie 190 rūšių serbentų, nemaža jų dalis auga Sibire. Todėl dauguma kultūrų pasižymi dideliu atsparumu šalčiui.
Pagrindinės raudonųjų serbentų ligos:
- miltligė, pasireiškianti kaip aksominė pilkai balta danga ant lapų;
- rūdis, susidarantis kaip rūdžių dėmės apatinėje lapų pusėje.
Augant infekcijai, lapai išdžiūsta ir nukrinta. Atsiradus infekcijos požymiams, krūmai vėl apdorojami Bordo skysčiu, tačiau 1% koncentracijos, kad nenudegtų lapai. Taip pat gali būti naudojamas bet koks vario pagrindu pagamintas fungicidas.
Kalbant apie kenkėjus, yra nemažai tų, kurie mėgsta uogas. Visų pirma, tai yra paukščiai. Kai kurios paukščių rūšys netgi sukuria lizdus serbentų krūmuose. Yra daug prietaisų, kad juos atbaidytų. Tačiau, pasak sodininkų, daug efektyviau ir pigiau uždengti krūmus tinklu, kuris neleis paukščiams patekti į uogas.
Krūmai dažnai puolami:
- Amarai - maži vabzdžiai, gyvenantys kolonijose ant lapų. Jie yra pavojingi tuo, kad pažeidžia minkštus augalo audinius ir išskiria lipnią melasą, kuri tampa terpe plintant suodžių grybeliams ir tolimesniam krūmo užkrėtimui. Norėdami kovoti su amidais, purškite krūmus insekticidinio muilo tirpalu arba gydykite „Fitoferm“, „Biotlin“. Esant sunkiai infekcijai, po 10 dienų (po pirmosios) gydymas kartojamas.
- Budėliukas - vabzdys, valgantys pumpurus, gėles, lapus, o tai žymiai sumažina produktyvumą. „Aktara“ ir „Mospilan“ preparatai yra tinkami sunaikinti. Iš liaudies vaistų naudojami purškiantys krūmai adatų ar tabako užpilais.
- Juodieji serbentai - mažas aukso spalvos klaidas, labai pavojingas ūgliams. Vabzdys graužia stiebus, o tai lemia jų mirtį. Norėdami kovoti su juo, pažeistos šakos būtinai pašalinamos, o įvorės purškiamos Karbofos tirpalu.
- Voratinklinė erkė - Tai beveik mikroskopinis vabzdys, įsikuriantis apatinėje lapų pusėje. Jo išvaizdos požymiai bus daugybė mažų lapų pažeidimų ir mažas voratinklis. Kenkėjui sunaikinti naudojamas purškimas Fufanon. Jei pasodinsite medetkų į praėjimus, tada jų eteriniai aliejai atbaidys vorinių erkių.
- Inkstų erkė, kuris, kaip ir voratinklis, naikina bet kokias minkštas augalų dalis. Nuo šio kenkėjo serbentai yra gydomi preparatais BI-58 arba Fosfamide.
Vaizdo įrašas: kaip elgtis su serbentų inkstų erkutėmis
Apipjaustymas ir formos krūmas
Optimaliausias serbentų krūmo genėjimo laikas yra vasaris arba kovas. Oras šią dieną turėtų būti sausas ir be šalčio. Prieš pradėdami dirbti, įrankį reikia nušluostyti alkoholiu, kad neperkeltumėte mikroorganizmų ir ligos sporų iš vieno augalo į kitą.
Ar žinai Gamtoje raudonieji serbentai auga tirščių pavidalu. Jis randamas upių krantuose ir drėgnuose šešėliai lapuočių miškuose.
Genėjimo algoritmas.
- Norėdami pradėti, išvalykite įvorės centrą, nes apšvietimas yra nepaprastai svarbus pasėlių ir ligų prevencijai.
- Nuimkite šakas, kurios trukdo viena kitai, pynimo arba per žemai palenkiamos į žemę.
- Subalansuokite įvorę taip, kad jos forma būtų panaši į dubenį.
- Pašalinkite visas senesnes nei 3 metų šakas. Jei jie duos vaisių, tada iš jų gero derliaus negausite.
1 pav. Serbentų genėjimas: a - metinis sodinukas; b - dvejų metų įvorė; c, d - ūglių sutrumpinimas. 2 pav. Serbentų krūmas prieš senėjimo genėjimą (a), po jo (b) ir apleisto krūmo genėjimas (c).Žiemoja
Žiemą serbentai ilsisi. Kadangi jos pumpurai netoleruoja kraštutinių temperatūrų, patartina uždengti šakas. Sodo darbai ruošiantis žiemai prasideda rudenį: pašalinamos piktžolės ir daržas nuvalomas nuo nukritusių lapų. Rudens metu atliekamas intensyvus drėkinimas ir trąšos (kalis ir fosforas), kad krūmas pasisotintų maistinėmis medžiagomis ir drėgme.
Tada jie iškasa beveik kamieno zoną, kad iš dalies sunaikintų kenkėjus, paruoštus žiemoti. Kai dirva užšąla, nuimkite šakas nuo atraminio grotelės, suriškite juos virvelėmis, paguldykite ant žemės ir uždenkite mulčio sluoksniu. Tai apsaugos inkstus nuo staigių temperatūros ir drėgmės pokyčių.
Derliaus nuėmimas ir transportavimas, uogų tinkamumo laikas
Didelė yra ankstyva serbentų įvairovė. Derlius sunoksta praėjus 40–45 dienoms po žydėjimo. Prinokusios uogos įgyja ryškiai raudoną atspalvį. Jei jie subręsta, jie suminkštėja. Todėl juos reikia surinkti, kai jie yra prisilietę. Serbentus galite laikyti ne ilgiau kaip 5 dienas šaldytuve, maždaug 0ºC temperatūroje, o santykinė oro drėgmė 90–95%. Norėdami pratęsti tinkamumo laiką, vaisiai skinami anksti ryte (kol uogos atšaldomos).
Raudonieji serbentai yra per tankios tekstūros. Todėl jis surenkamas mažose plastikinėse talpyklose, skirtose ne daugiau kaip 0,5 kg. Tai apsaugos apatinį vaisiaus sluoksnį nuo deformacijos. Jei planuojate gabenti derlių, tada uogos atvėsinamos, kad neliktų pelėsių.
Džiovi yra viena produktyviausių serbentų veislių, turinčių gerą derlių. Augindami saulėtoje vietoje su derlingu dirvožemiu ir gerą vėdinimą, galite sumažinti jo trūkumus: vidutinį atsparumą ligoms ir kenkėjams. Pagrindinis dalykas yra paprastų taisyklių laikymasis auginant veisles.
