Volynės Stary Poritsk kaimo ūkininkai užsiima ekologiškų pieno produktų gamyba: jogurtais, sūriais, grietine, kefyru, sviestu. Šių gaminių galima nusipirkti prekybos centruose, visų pirma, „Silpo“ su prekės ženklu „Old Poritsk“.
Šiuo metu fermoje yra 720 galvijų, iš kurių 300–320 užsiima pieno gamyba. Kad būtų laikomasi ekologiškų produktų gamybos standartų, karvės nėra rišamos ir laikomos dėžėse arba ant gilių kraiko. Melžimas vyksta be kontakto melžimo kambaryje. Tai leidžia gauti papildomos klasės pieno.
Kadangi gyvūnai negauna cheminių priedų su maistu, pieno išeiga nėra puiki. Pasak šeimos įmonės vadovo Aleksandro Obshtyro, viena karvė per dieną pagamina apie 17 litrų pieno.Be pieno produktų, ūkininkai planuoja gaminti mėsą, kuriai jau auginama 100 kiaulių.
Aleksandras Obshtyras savo verslą vadina šiek tiek neįprastu, nes ukrainiečiai dabar vartoja labai mažai ekologiškų pieno produktų. O galvijų skaičius šalyje mažėja.
Ūkis nuomojasi apie 1000 žemės sklypų, kuriuose augina javus pardavimui ES šalyse. Jie sudaro 2/3 viso akcijos ploto. Likusią žemės dalį užima pašariniai augalai.
Šiuo metu įmonė negali perdirbti viso gauto pieno ir iš dalies parduoda jį kitoms bendrovėms, sako Aleksandras Obshtyras.