Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
„Aldi“ išleido naujus „Scotch Wagyu“ mėsainius, pagamintus iš tradicinių japoniškų galvijų, kurie gimė ir užaugo Škotijoje.
Siekdamas išplėsti ryšius su Škotijos jautienos sektoriumi, mažmenininkas išleido mėsainį, kuriame vartojo vieną brangiausių mėsos gaminių pasaulyje.
SGN sertifikuoti „Scotch Wagyu Gourmet“ mėsainiai gaminami iš sertifikuotos Škotijos jautienos, tai reiškia, kad garantuojama, kad naudojama mėsa bus gyvūnų, gimusių ir auginamų tik Škotijos ūkiuose. Mėsainiai buvo išleisti bendradarbiaujant su Škotijos šviežios mėsos įmone „Scotbeef“.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_YcyZqhFSqAiI1bZPNK4H.jpg)
Kad mėsa būtų klasifikuojama kaip „Wagyu“, ji turi būti gaunama iš vienos ar keturių tradicinių japonų karvių veislių: japonų juodos, japoniškos rudos, japonų trumpaplaukių ir japonų apklausos.
Šių karvių mėsa garsėja kaip viena brangiausių pasaulyje, joje yra daug mononesočiųjų riebalų, o tai suteikia mėsai būdingą marmuro efektą. Po virimo mėsos „marmuras“ išlydomas, sukuriant subtilią tekstūrą ir sodrų skonį.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_LS12bXxi94vTc.jpg)
Aldi teigė, kad mėsainių gamyba yra jos įsipareigojimo remti jautienos gamybą Škotijoje dalis.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send