Avižos buvo pradėtos auginti II tūkstantmetyje prieš Kristų. Žmonės labai greitai sužinojo ne tik apie maistines, bet ir apie gydomąsias augalo savybes. Grūdų vartojimas kaip vaistas tais senovės laikais atsirado dėl vaistų (jų dabartine prasme) trūkumo ir naudingų produkto savybių. Bet net ir dabar, esant dabartiniam farmakologijos išsivystymo lygiui, grūdų vaistinės savybės išlieka labai populiarios.

Kaip atrodo neluptos avižos?

Neapdorotos avižos yra šio javų derliaus grūdai, kurių lukštas nebuvo pašalintas. Būtent tokia forma natūralioje aplinkoje ant ausies auga kultūros vaisiai. Neapdoroti javai atrodo taip: javų ilgis su lukštais yra 1,2–1,5 cm, spalva - nuo alyvuogių su auksiniu atspalviu iki šiaudų.

Cheminė sudėtis

Neapdorotų grūdų sudėtyje yra daug įvairių naudingų medžiagų. Tarp pagrindinių vitaminų ir mineralų verta paminėti tokius (nurodomas dienos normos kiekis 100 g produkto).

Kuo naudinga avižų luobelė

Nerafinuoti grūdai yra mažiau kaloringi, turi mažiau baltymų, riebalų ir angliavandenių, tačiau turi daugiau skaidulų, vitaminų ir mineralų. Galime pasakyti, kad neapdorotos avižos greičiau yra vaistas, natūralios kilmės vitaminų kompleksas, o ne maisto produktas.

Ar žinai Senovės rusichas labai gerai žinojo apie avižų naudingąsias savybes, aprašytas „Praėjusių metų pasakoje“. Šiame kūrinyje minimas „rusiškas kisielius“ - sveikas maistingas avižinių dribsnių (avižinių miltų) patiekalas.

Gydomosios savybės

Gėrimai ir nuovirai iš avižų teigiamai veikia centrinę nervų sistemą, turi tonizuojantį poveikį, atkuria jėgą, valo kraują.

Javai nuo seno buvo žinomi kaip puiki priemonė virškinimo trakto organų profilaktikai ir gydymui. Virškinimo problemoms spręsti nėra nieko geriau, nei dieną pradėti nuo pusryčių su avižinėmis košėmis.

Reguliarus grūdų nuovirų ir užpilų vartojimas padeda sumažinti sąnarių skausmo intensyvumą, normalizuoja kraujagyslių ir širdies veiklą.

Taip pat žinoma apie teigiamą sultinio poveikį centrinės nervų sistemos būklei. Gėrimas turi švelnų natūralų raminamąjį poveikį, padeda užmigti, malšina nerimą.

Jis turi nedidelį diuretikų poveikį. Normalizuoja virškinimo procesą, suteikdamas vidurius laisvinantį ir fiksuojantį poveikį, atsižvelgiant į konkrečią situaciją.

Svarbu! Avižos neturi glitimo, o tai labai svarbu žmonėms, kenčiantiems nuo celiakijos, taip pat tiems, kurie yra alergiški glitimui.

Taikomos lėšos, pagrįstos avižomis ir skirtos sumažinti temperatūrą, uždegimą, kosulio intensyvumą, SARS.

Nuoviras skatina geresnį odos ląstelių atsinaujinimą, kompresai iš neapdorotų grūdų padeda greitai gyti žaizdas, sergant įvairiomis dermatologinėmis ligomis.

Nevalytos avižos turi gana žemą glikemijos indeksą (GI 35), todėl tai yra nepakeičiamas produktas sergant diabetu, ypač 2 tipo, kai ypač svarbu nepriaugti per didelio svorio.

Kurios avižos sveikesnės - nuluptos ar nemaltos

Neapdorotos avižos, kaip ir visi kiti grūdai, turi daugiau vitaminų ir mineralų. Taip yra todėl, kad nemaža šių medžiagų dalis yra grūdų lukštuose (luobelėse) ir jų viršutiniame sluoksnyje. Lukštai pašalinami javų valymo metu, o viršutinis sluoksnis grūdus šlifuojant.

Neapdoroti grūdai turi didesnę naudą žmogaus organizmui. Tokių grūdų nuovirai ir užpilai veikiau yra vaistai, o ne maistas. Poliruoti perdirbti grūdai ir grūdai yra tinkamesni valgyti.

Ar žinai Garsiojoje Hertfordshire medžio drožykloje, datuojamoje 1678 m., Rodomas „Devil Reaper“ avižų ratas. Tai vienas iš seniausių dokumentų, susijusių su cereologija (pasėlių apskritimų kilmės mokslas).

Kaip paruošti nuovirą ar užpilą medicinos reikmėms

Norėdami paruošti nuovirą ar užpilą, galite naudoti perdirbtus grūdus ar javus. Tačiau didžiausią poveikį turi gėrimai iš nerafinuotų grūdų. Prieš gamindami nuovirą, išrinkite grūdus ir nuplaukite (jei recepte nenurodyta kitaip).

Norėdami išvalyti ir sustiprinti kūną

Tokį gėrimą galima gerti beveik visus metus, su trumpomis pertraukėlėmis. Tai ypač naudinga šaltuoju metų laiku, atėjus rudeniui ir pavasariui, kai suaktyvėja sezoninės virusinės infekcijos. Vitaminai ir mineralai, kuriuose produktas yra toks turtingas, lengvai pasisavinami šia forma, o tai prisideda prie imuniteto padidėjimo. Sultinys su pienu ir medumi yra ypač efektyvus.

Žingsnis po žingsnio virimo receptas yra toks:

1. Nuplaukite 1 puodelį avižų, užpildykite 1 litru vandens, padėkite ant ugnies.
2. Retkarčiais pamaišykite, užvirkite, tada sumažinkite šilumą iki minimumo ir virkite iki želė tankio.
3. Nukelkite nuo viryklės, leiskite šiek tiek atvėsti, į indą supilkite 300 ml pieno. Vėl padėkite ant ugnies, užvirę, virkite dvi minutes.
4. Nuimkite nuo viryklės, uždenkite keptuvę nuoviru su antklode, po 2–3 valandų (kai gėrimas užplikytas ir pakankamai atvėsęs) įpilkite 4–5 šaukštelių. medus, išmaišykite, po kurio galėsite gerti sultinį.

Išgerkite stiklinę mėnesį, pusvalandį prieš valgį, tada padarykite dviejų savaičių pertrauką ir pakartokite kursą.

Gėrimas teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus organizme, gerina imunitetą ir tonusą, pašalina nuovargio sindromą, normalizuoja virškinimą, širdies ir kraujagyslių veiklą.

Su nemiga

Neaugintų avižų nuoviras dėl subalansuoto visų pirma kalio, kalcio, fosforo ir B grupės vitaminų turi teigiamą poveikį nervų sistemos būklei. Reguliarus gėrimo vartojimas gali palengvinti nerimą, padeda išspręsti nemigos problemą.

Svarbu! Avižose yra fitino rūgšties - medžiagos, šalinančios mikroelementus iš organizmo, kuri slopina fermentų veiklą ir fosforo pasisavinimą. Norėdami neutralizuoti fitino veikimą, javai turi būti mirkomi arba sudygę.

Receptas

1. Nuplaukite 300 ml žalių avižų grūdų, užpilkite juos 1,5 litro šalto vandens, padėkite ant ugnies.
2. Užvirus, sumažinkite šilumą iki minimumo, retkarčiais pamaišydami, virkite dar pusvalandį.
3. Nukelkite nuo viryklės, uždenkite storu rankšluosčiu, leiskite užvirti 2 valandas, tada sultinį perfiltruokite per marlę.

Imtis taip:

• 1/2 puodelio prieš valgį;
• 1/2 puodelio sultinio, sumaišyto su tokiu pat kiekiu šilto (bet ne karšto) pieno ir 1–2 šaukšteliais medaus, 1 valandą prieš miegą.

Sergant gripu ir kosuliu

Nuovirai, pagrįsti avižomis, padeda atsikratyti kosulio. Be to, gėrimas yra naudingas sergant astminiu kosuliu ir veiksmingas nuo gripo. Priemonė turi bendrą stiprinamąjį poveikį, pašalina peršalimo ir SARS simptomus. Šiam gėrimui, be avižų, jums reikės dar keleto grūdų.

Paruoškite nuovirą taip:

1. 50 g avižų, rugių, sorų, miežių nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Supilkite javų mišinį su 0,5 l vandens, uždėkite ant nedidelio intensyvumo ugnies. Užvirus virkite, maišant, 15 minučių.
3. Supilkite sultinį į termosą, leiskite užvirinti 10–12 valandų.
4. Gerkite po 1/2 puodelio 20 minučių prieš valgį, tris kartus per dieną.

Gėrimas minkština skreplius, skatina geresnį kosulį. Be to, tai padidina organizmo apsaugą: reguliarus vartojimas leidžia efektyviai atsispirti infekcijoms ir virusams, sumažina potraukį rūkyti dėl plaučių apsivalymo nuo deguto.

Sergant cukriniu diabetu

Sergant cukriniu diabetu, avižų gėrimų (sultinio, želė) vartojimas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Be to, produktas turi bendrą stiprinamąjį poveikį, mažina nuovargį ir stiprina imunitetą dėl turtingos vitaminų sudėties.

Paruoškite gėrimą tokiu būdu:

• sumalkite kavos malūnėliu arba trintuvu 150 g grūdų;
• užpilkite miltelių masę 1,5 litro karšto virinto vandens, uždėkite ant nedidelio ugnies;
• po virimo troškinkite apie 40 minučių, retkarčiais pamaišydami;
• tada nukelkite nuo viryklės, apvyniokite antklode, virkite 2-3 valandas, po to galėsite gerti;
• jei norite, galite pridėti saldiklių (sacharino, steviosido ir kt.).

Ši želė tam tikru mastu yra savarankiškas patiekalas. Be sotumo jausmo, jis aprūpina organizmą vitaminais ir mineralais lengvai virškinama forma. Pati avižos labai lengvai pasisavinamos mūsų virškinimo trakte - organizmui nereikia išleisti daug energijos savo virškinimui, o tai labai svarbu sergant diabetu.

Svorio metimui

Avižos nuo seno buvo žinomos kaip efektyvi priemonė numesti svorį. Jo veikimas grindžiamas nepaprastomis grūdų maistinėmis savybėmis. Jis puikiai skaido riebalus ir efektyviai pašalina iš organizmo toksinus ir puvimo reakcijas (dėl savo struktūros ir didelio skaidulų kiekio).

Paruoškite nuovirą tokiu būdu:

1. 1 puodelį kruopų nuplaukite tekančiu vandeniu, užpilkite 0,5 litro vandens ir palikite, kol grūdai visiškai išsipūs.
2. Po 8-10 valandų į masę įpilkite dar 0,5 litro vandens ir padėkite ant viryklės, ant minimalaus ugnies.

Avižų nuoviras mažina cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujospūdį, šalina toksinus ir toksinus. Be to, reguliarus tokių vaistų vartojimas padeda sumažinti uždegiminius procesus, palengvina patinimą, pašalina skysčių perteklių iš organizmo, gerai suskaido riebalus. Šios ir kai kurios kitos naudingos produkto savybės padeda mesti svorį, o ne badauti kūnu.

Su viduriavimu

Avižų sultinys daro teigiamą poveikį virškinimo sistemai apskritai ir ypač atskiriems organams. Gėrimas gali suteikti silpną vidurius laisvinantį poveikį, žarnyną sutvirtinti viduriavimu. T. y., Iš avižų pagaminti produktai pagerina viso virškinamojo trakto darbą, pašalindami aktualiausią problemą.

Viduriavimui gydyti paruošiamas gėrimas pagal šį receptą:

1. Rūšiuokite ir sumalkite trintuvu 1 puodelį žalių avižų.
2. Gautus miltus užpilkite 1,5 l šalto vandens, uždėkite ant nedidelės ugnies, retkarčiais pamaišykite.
3. Užvirus, sumažinkite šilumą iki minimumo, troškinkite (maišant) 1–1,5 valandos.
4. Apvyniokite indą su turiniu antklode, reikalaukite 3–4 valandas.

Norėdami pašalinti viduriavimą, turėtumėte gerti vaistą ne tik tol, kol išmatos normalizuosis, bet ir toliau vartoti mažiausiai savaitę. Sultinys pašalina nemalonius simptomus, turi sudėtingą poveikį žarnynui ir virškinimui, tokiu būdu normalizuodamas tokią svarbią kūno funkciją.

Nedelsdami turite išgerti po 1/2 puodelio, tada 20 minučių prieš kiekvieną valgį tuo pačiu tūriu.

Dėl artrito

Nuo avižų nuovirai ir užpilai, turintys sąnarių skausmą, įskaitant tuos, kuriuos sukelia degeneraciniai pokyčiai (susiję su amžiumi), padeda. Gėrimas mažina aštrų skausmą, turi raminamąjį poveikį.

Paruošti nuovirą yra gana paprasta:

1. 2 puodelius kruopų nuplaukite tekančiu vandeniu, užpilkite 5 litrais vandens, uždėkite ant ugnies.
2. Užvirus, sumažinkite šilumą iki minimumo ir troškinkite maždaug 4 valandas.
3. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite, įpilkite vandens iki 4 litrų.

Šis tūris yra skirtas 4 dienas, po 1 litrą per dieną. Reikia gerti po 3–4 dozes, pusvalandį prieš valgį. Kursas atrodo taip: 3 savaites gerkite sultinį, 1 savaitę pailsėkite, tada pakartokite.

Reguliarus nuoviro vartojimas padeda sumažinti sąnarių skausmus, juose skaudamus skausmus (įskaitant orą), padeda užmigti, normalizuoja centrinę nervų sistemą.

Kepenų valymui

Avižų sultinio pagalba galite išvalyti ir pagerinti kepenis. Natūralu, kad kalbama ne apie visapusišką rimtų ligų gydymą, tačiau po gausaus pagrobimo atostogomis ar antibiotikų kurso galite pagerinti organo būklę.

Paruoškite nuovirą tokiu būdu:

1. Nuplaukite tekančiu vandeniu 2 puodelius javų, užpilkite juos 3 litrais švaraus vandens, padėkite ant ugnies.
2. Virkite ant silpnos ugnies 3 valandas, retkarčiais pamaišydami, kad turinys neliptų.
3. Kai turinys pakankamai atvės, perfiltruokite jį per 2 marlės sluoksnius.
4. Gerkite po 1/2 puodelio 30 minučių prieš valgį 2-3 savaites.

Tokia priemonė valo kepenis, pašalina iš jų toksinus ir padeda atsigauti išgėrus vaistų. Liaudies medicinoje jis vartojamas siekiant palengvinti hepatito C simptomus.

Dėl inkstų sveikatos

Priemonė padeda pašalinti uždegiminius procesus, malšina skausmą, teigiamai veikia bendrą inkstų būklę. Tai pašalina smėlį ir smulkius akmenis, pašalina spazmus ir sumažina kūno temperatūrą uždegimo metu.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Nuplaukite 0,5 kg avižų, užpilkite 2 litrais šalto vandens ir uždenkite mažiausią ugnį.
2. Virkite 30–40 minučių, nuolat maišydami, kad nesudegtų.
3. Grūdų filtruokite per varškę arba kiaurasamtį, sumalkite trintuvu iki vientisos masės. Gautas srutas vėl supilamas į sultinį, leidžiama užvirinti 2–3 valandas.
4. Pasibaigus nurodytam laikui, išpilkite skystį per dvigubą marlę.

Gerkite po 1/2 puodelio 20 minučių prieš valgį 12–13 savaičių. Nevartokite daugiau kaip 1,5 litro sultinio per dieną.

Be analgetinio poveikio, vaistas pagerina inkstų ekskrecinę funkciją.

Su gastritu

Avižų nauda virškinimo traktui ir virškinimo sistemai yra žinoma daugumai žmonių. Gėrimas palengvina opų, gastrito, kolito skausmą. Priemonė atkuria gleivinę, palengvina uždegimą ir skausmą. Jis taip pat naudojamas lėtinėms virškinimo sistemos ligoms gydyti.

Paruoškite įrankį taip:

1. Nuplaukite 100 g javų, sumalkite trintuvu iki vientisos masės.
2. Supilkite maltus grūdus 1 litru verdančio vandens, gerai išmaišykite ir padėkite ant nedidelės ugnies.
3. Užvirus nukelkite nuo viryklės, supilkite į termosą.

Galite naudoti po 6 valandų. Gerkite šiltą 20 minučių prieš valgį. Priemonė susidoroja su nuobodžiu skausmu, palengvina uždegimą.

Vaizdo įrašas: avižų sultinys nuo gastrito

Su pankreatitu

Grūdų agentas įrodė save gydant pilvo ertmės uždegimą. Gėrimas malšina skausmą ir uždegimą, padeda normalizuoti kasos fermentų gamybą.

Paruoškite nuovirą taip:

1. Išdžiovinkite avižas (0,2 kg), sumalkite į miltus, naudodami trintuvą arba kavos malūnėlį.
2. Miltus užpilkite 1 litru vandens, uždėkite ant nedidelės ugnies.
3. Užvirę virkite dar 3–5 minutes, retkarčiais pamaišydami, tada nuimkite indą nuo viryklės ir leiskite užvirti valandą.
4. Išgerkite 2/3 puodelio 30 minučių prieš valgį tris kartus per dieną.

Ši priemonė žymiai palengvina pankreatito simptomus, o reguliarus jos naudojimas užkerta kelią ūminei ligos formai išsivystyti į lėtinę.

Onkologijoje

Natūralu, kad avižų nuoviro nepakanka tokioms sunkioms ligoms gydyti. Bet dėl ​​savo savybių jis gali išvalyti kraują, pašalinti iš organizmo natūralios kilmės toksinus, chemoterapijos skilimo produktus, radionuklidus, susidarančius švitinimo metu. Gėrimas visai nėra panacėja, tačiau jis gali palengvinti simptomus.

Norėdami paruošti nuovirą, vykdykite instrukcijas:

1. 1 puodelį avižų nuplaukite tekančiu vandeniu, sudėkite į emaliuotą skardą, užpilkite 1 litru vandens ir uždėkite ant nedidelės ugnies.
2. Retkarčiais pamaišykite, leiskite užvirti, tada dar 20 minučių virkite.
3. Po nurodyto laiko nuovirą nukelkite nuo viryklės, uždenkite antklode ar antklode, palikite 2–3 valandoms. Tada filtruojamas skystis, padalinkite į 3 lygias dalis ir vartokite per dieną 20 minučių prieš valgį.

Be to, kad produktas valo kūną, jis padeda pagerinti bendrą fizinę būklę, mažina nuovargį, padeda normalizuoti miegą.

Kontraindikacijos

Avižinių dribsnių užpilai ir nuovirai yra natūralūs mažai alergiški produktai.

• Vartoti yra labai mažai kontraindikacijų, nors jos vis dar yra:
• individualus netoleravimas ir alergija;
• opinis kolitas;
• divertikuliozė;
• osteoporozė;
• inkstų nepakankamumas;
• širdies ir kraujagyslių problemos.

Dažniausiai, jei yra kontraindikacijų, negalima vartoti nuovirų dideliais kiekiais ir dažnai. Periodiškai geriant gėrimą, nieko neigiamo neatsitiks.

Avižos žmonijai buvo žinomos dėl maistinių ir vaistinių savybių. Jis yra pakankamai efektyvus gydant ir užkertant kelią įvairioms ligoms. Bet vis tiek reikėtų suprasti, kad sunkios ligos atveju turite kreiptis į gydytoją. Tradicinės medicinos metodai yra tik tradicinės medicinos priedas, bet ne savarankiškas visavertis gydymas.