Čiobrelių medus turi puikų skonį ir yra labai naudingas produktas. Jame yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis, jis turi priešuždegiminį poveikį kūnui, kai kosulys padeda išplėsti bronchus ir pašalinti iš jų skreplius, normalizuoja miegą. Be to, jis naudojamas gaminant maistą, patiekalams suteikiant sodrų skonį ir nepamirštamą aromatą. Apsvarstykite šio bičių produkto pranašumus ir jo poveikį žmogaus organizmui.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Čiobrelių meduje (čiobrelių) yra daug naudingų medžiagų, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą. Čiobrelių žolelėje gausu eterinių aliejų ir dervų, kurios suteikia puikų skonį.

Ar žinai Medus yra būtinas produktas astronautų racione.

Saldus švelnumas iš čiobrelių apima šias naudingas medžiagas:

• vitaminai A, C, B grupė;
• timolis;
• flavonoidų kompleksas;
• organinės rūgštys (folio, nikotino, pantoteno, askorbo rūgštys);
• eteriniai aliejai;
• dervos;
• mineralai (manganas, geležis, cinkas, varis, magnis, fosforas, natris).

Čiobrelių medaus energinė vertė yra 300–330 kcal 100 g medžiagos.

Medaus išvaizda ir skonis

Bitininkystės produkto spalva iš čiobrelių turėtų būti vienoda arba su mažais, vos pastebimais spalvų pokyčiais. Tai užtikrina, kad produktas yra natūralus ir nepakenčiamas šilumos. Tokio gaminio spalva turėtų būti tamsus gintaro atspalvis, šviečiantis saulėje ir suteikiantis šiek tiek šviesesnių atspalvių.

Dėl skonio jis gali jus nustebinti, nes jis yra saldus ir aštraus, aštraus skonio, be to, pažymi tropinių vaisių užrašus ir datas. Iš čiobrelių pagamintų skanėstų aromatas yra labai stiprus, saldus.

Svarbu! Čiobrelių medus yra gana retas produktas, todėl jis parduodamas mažuose indeliuose. Pirkdami būtinai atkreipkite dėmesį į kilmės šalį. Geriausios yra Graikija ir Naujoji Zelandija.

Gydomosios čiobrelių medaus savybės

• Saldus delikatesas iš čiobrelių daro tokį poveikį žmogaus organizmui
• mažina uždegiminio proceso požymius, yra ypač efektyvus peršalus;
• pašalina vidaus organų lygiųjų raumenų spazmus;
• prisideda prie bronchų išsiplėtimo ir greito skreplių išsiskyrimo iš jų;
• sumažina skausmo apraiškas;
• yra antihelmintikas;
• normalizuoja medžiagų apykaitą organizme;
• stiprina imuninę gynybą;
• pagreitina žaizdų gijimą;
• normalizuoja virškinimo sistemos darbą;
• gerina miegą;
• ramina nervų sistemą;
• sumažina konvulsinio sindromo pasireiškimą.

Čiobrelių arbata su medumi gali būti naudojama astmai, tuberkuliozei ir bronchitui kartu su pagrindiniais gydymo metodais, tačiau tik pasitarus su gydytoju.

Kadangi produktas daro teigiamą poveikį nervų sistemai, jis skiriamas esant lėtiniam nuovargiui, nuotaikų svyravimams ar sezoninei depresijai. Priemonė gali būti naudojama esant vidurių pūtimui ir žarnyno spazmams. Saldumas taip pat naudingas terapinių vonių, skirtų reumatoidiniam artritui, odos sudirginimui ir raumenų skausmui, sudėtyje.

Svarbu! Medus negali būti kaitinamas iki + 50 ° C ir aukščiau, nes tai gali sukelti kenksmingos kancerogeninės medžiagos oksimetilfurfurolo susidarymą joje.

Pagrindinės naudojimo taisyklės ir normos

Norėdami gauti maksimalų teigiamą saldžiųjų čiobrelių poveikį kūnui, turite jį teisingai vartoti. Dienos norma šio produkto suaugusiesiems yra 3-4 šaukšteliai, vaikams (vyresniems nei 5 metams) - 1-2 šaukšteliai. Vaikams leidžiama mėgautis šiuo produktu tik pasitarus su pediatru. Tokios atsargumo priemonės yra susijusios su padidėjusiu medaus alergeniškumu ir dideliu fruktozės kiekiu jame.

Galima žala ir kontraindikacijos

Pagrindinė saldainių iš čiobrelių vartojimo kontraindikacija yra individualus šio produkto ir jo komponentų netoleravimas, taip pat polinkis į alergiją. Kadangi meduje yra daugelio augalų žiedadulkių, jis gali sukelti alerginę reakciją kaip odos išbėrimas, o ilgai vartojant gali išprovokuoti bronchinę astmą.

Sergant skrandžio opa ir cukriniu diabetu, taip pat verta atsisakyti bitininkystės produkto, nes jis yra daug kaloringas ir prisideda prie virškinimo trakto gleivinės sudirginimo. Žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų ir inkstų ligų, taip pat pacientams, kuriems yra skydliaukės funkcijos sutrikimas, su čiobrelių medumi reikia elgtis atsargiai.

Kokios sritys naudojamos

Čiobrelių medus vartojamas liaudies medicinoje peršalimo, kosulio gydymui ir uždegimui mažinti. Šis produktas taip pat naudojamas gaminant maistą, nes turi unikalų skonį ir aromatų puokštę. Tai gerai tinka paruošti prieš kepant įvairių rūšių mėsą ir žuvį, o patiekalams suteiks sodrų ir ryškų aromatą.

Ar žinai Pirmieji dirbtiniai medaus aviliai buvo pradėti statyti Senovės Egipte 7-ajame tūkstantmetyje prieš Kristų. e. Prieš tai medžių daubose buvo plačiai paplitusi bičių lizdų medžioklė.

Sandėliavimo sąlygos

Bitininkystės produktas iš čiobrelių ilgą laiką puikiai išlaiko savo naudingąsias savybes, tačiau nepaisant to, laikydami jį, turite laikytis kai kurių taisyklių.Kadangi meduje yra rūgštinių medžiagų, jo negalima dėti į metalinius indus, nes tai gali juos oksiduoti.

Sandėliavimui geriau tinka stiklo, keramikos ar medžio talpykla, į kurią produktas nereaguoja. Čiobrelių medus dedamas į vėsioje (ne aukštesnėje kaip + 20 ° С), sausoje ir tamsioje vietoje esančią vietą, o indas sandariai uždaromas. Saldumo negalima laikyti šaldytuve, nes jis gali sugerti pašalinius kvapus ir perteklinę drėgmę.

Čiobrelių medus yra labai naudingas produktas, kuriame yra daug naudingų medžiagų. Tai daro teigiamą poveikį kūnui ir yra ypač efektyvus peršalus. Be to, produktas turi puikų skonį ir turtingą malonų aromatą.