Morkos yra viena naudingiausių valgomųjų šakniavaisių, turinčių turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį. Tai labai naudinga kūnui, juo labiau, kad ji susijusi su mums pažįstamomis kultūromis. Tačiau žindant kūdikį, morkų valgymo ypatumai yra tokie, su kuriais susipažinsime toliau.

Ar žinai Morkų gimtinė yra Afganistanas, kur jos augo natūraliomis sąlygomis ir buvo ryškiai purpurinės spalvos. Bet mums pažįstamą Nyderlandus Nyderlandai selektyviai pristatė pasauliui.

Gali valgyti ar ne

Jei trumpai atsakote į šį klausimą, tada - taip, be abejo, morkas gali valgyti maitinanti mama. Ši daržovė maitina organizmą reikiamais vitaminais ir mineralais, padeda stiprinti sveikatą ir didina tiek motinos, tiek kūdikio imunitetą.

Morkos naudingos savybės motinai ir jos kūdikiui

Teigiamą šių šakniavaisių poveikį lemia turtinga vitaminų ir cheminė sudėtis, ypač didelis vitamino A - retinolio kiekis. Tai labai svarbu tinkamam kūdikio vystymuisi ir jo motinos sveikatos palaikymui. Retinolis aktyviai dalyvauja formuojant imunitetą, taigi ir organizmo atsparumą virusinėms infekcijoms.

Žindymas leidžia natūraliai per motinos pieną kūdikio organizmą prisotinti vitaminu A. Ši kultūra taip pat yra dalis kai kurių kosmetikos priemonių ir kaukių, kurios pagerina maitinančios moters odos, plaukų ir nagų būklę.

• HB metu produktas yra būtinas dėl šių priežasčių:
• didelis kalcio kiekis leidžia sustiprinti motinos ir kūdikio griaučių sistemą;
• beta karotinas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, pašalina laisvuosius radikalus ir natūraliai išsaugo jaunystę;
• ilgalaikis produkto suvartojimas (140–150 g per dieną) „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje sumažina 20%;
• didelis kalio kiekis padeda sustiprinti širdį ir kraujagysles;
• daržovė turi gerą poveikį regėjimui, padeda susidoroti su „naktiniu aklumu“;
• geležis apsaugo organizmą nuo mažakraujystės, padidina hemoglobino kiekį ir yra vaikų rachito prevencija;
• daržovė padidina fizinį kūno tonusą, papildo jėgą, prideda energijos;
• morkos daro teigiamą poveikį laktacijos procesui;
• mažai kalorijų turinti šaknis (tik 35 kcal 100 g) leidžia ją naudoti nebijant priaugti perteklinio svorio.

Žala ir galimos kontraindikacijos

Nesvarbu, kokia daržovė gali būti naudinga, ji neturėtų būti įtraukta į racioną, jei anksčiau buvo stebimas individualus šio produkto netoleravimas. Ypač atsargiai moterys, turinčios skrandžio problemų, ypač esant pepsinei opa, taip pat turėtų ją gydyti.

Be to, manoma, kad raudonos arba oranžinės daržovės ir vaisiai motinos racione gali sukelti alergiją ar virškinimo sutrikimus vaikui. Ir nors ne kiekvienas vaikas netoleruoja šios spalvos vaisių, geriau, kad maitinančios motinos pamažu pradėtų vartoti ryškias daržoves ir vaisius.

Svarbu! Jei valgant daržovę atsiranda pykinimas, stiprus galvos skausmas, išbėrimas ar pakitusi oda, turėtumėte nedelsdami kreiptis į gydytoją.

Taip pat turėtumėte žinoti, kaip kūdikiams gali pasireikšti alergija. Tai gali būti bėrimas ar lupimasis, vystyklų bėrimas, nusiminusi išmatos ar dažnas spjaudymasis. Tokiu atveju morkos turėtų būti pašalintos iš dietos keletą mėnesių, po to, pasitarus su pediatru, pabandykite vėl įvesti.

Be to, svarbu žinoti, kokiomis sąlygomis pasėlis užaugo, kokie nitratai ir viršutinis augalo auginimas buvo auginamas šakniavaisiais, todėl geriau nusipirkti vaisių iš patikimo, patikimo gamintojo arba auginti juos patiems.

Valgykite morkas maitindami krūtimi

Šių šakniavaisių įvedimas į maitinančios moters racioną priklauso nuo kūdikio amžiaus.

Per pirmą mėnesį

Iš pradžių naujagimio virškinimo organai vis dar yra nesubrendę ir tik pradeda prisitaikyti prie maisto, todėl mama turėtų būti atrankinė savo mitybos racione.Pirmąsias 2–3 savaites nuo kūdikio gimimo morkų geriau nevalgyti ir tik po to palaipsniui įvesti į mitybos racioną..

Ir jums reikia pradėti pažodžiui mažos virtos šakniavaisio ketvirčiais ir valgyti jį pirmoje dienos pusėje, po kurio atidžiai stebėkite kūdikio reakciją, stebėdami galimas alergines reakcijas, elgesio pokyčius, odos ir išmatų būklę.

Žalios daržovės nerekomenduojamos, nes tai gali sukelti virškinimo problemų vaikui. Nesant neigiamos kūdikio reakcijos, galite palaipsniui pritraukti produkto kiekį per 2 nedidelius virtus šakniavaisius per dieną per savaitę.

Antrą mėnesį

Šiuo laikotarpiu, nesant šalutinio poveikio, maitinančioji moteris gali valgyti virtų arba keptų morkų, kurių kiekis yra 100–150 g per dieną. Žalios morkos vis dar neįtrauktos į dietą.

Trečią mėnesį

Jei kūdikis yra visiškai sveikas, tada motina gali palaipsniui grįžti prie įprastos dietos. Neturėtumėte to daryti staiga, geriau kas antrą dieną pristatyti vaikui vieną naują produktą ir stebėti jo reakciją. Virtos ar keptos morkos gali būti suvartojamos 3–4 kartus per savaitę, po 150 g per dieną.

Galite gerti morkų sultis, gerai praskiestas vandeniu (koncentracija ne didesnė kaip 50%), tuo tarpu geriau pradėti nuo 1–2 gurkšnių per dieną ir nepamirškite stebėti vaiko reakcijos.

Atsižvelgiant į kūdikio savijautą, turėtumėte pakoreguoti savo mitybą. Kai kuriems vaikams reikia daugiau laiko (iki šešių mėnesių), kad būtų visiškai nustatytas fermentų darbas ir virškinimo traktas.

Vaizdo įrašo receptas: keptos morkos orkaitėje

Ketvirtą mėnesį

Kaip ir anksčiau, racione liko tik termiškai apdorotos morkos, o žalius šakniavaisius galima vartoti tik esant 5–6 mėnesiams GW.Per visą laktacijos laiką draudžiama naudoti aštrius prieskonius, įskaitant korėjiečių morkas.

Morkų valgymo taisyklės

Naudojant šaknines daržoves, rekomenduojama atsižvelgti į suvartojimo pradžios laiką, kiekį, paruošimo būdą ir suderinamumą su kitais produktais.

Svarbu! Kadangi kiekvienos motinos ir jos vaiko būklė yra labai individuali, tik gydantis gydytojas gali pasiūlyti bet kokių produktų vartojimo galimybę ir normą.

Laikas

Maitinančios motinos morkas gali pradėti dėti į savo racioną tik 4-ą savaitę po gimdymo. Be to, kaip ir bet kurį kitą naują produktą geriau naudoti ryte. Kalbant apie žalią daržovę, geriau atidėti jos naudojimą, kol naujagimis bus 5-6 mėnesių.

Vaizdo įrašas: daržovės maitinančiai motinai

Kiekis

Iš pradžių galite valgyti tik apie ketvirtadalį mažų virtų šakniavaisių, atidžiai stebėdami vaiko reakciją. Jei pasireiškia koks nors šalutinis poveikis, geriau atsisakyti daržovės vartojimo ir pasitarti su gydytoju dėl tolesnio jos vartojimo.

Esant normaliai kūdikio reakcijai per savaitę, palaipsniui galite suvalgyti daržovių kiekį iki dienos normos - 100–150 g .Jis galite valgyti 2–3 kartus per savaitę.

Virimo būdas

Per pirmuosius 5–6 kūdikio gyvenimo mėnesius motina gali vartoti tik termiškai neapdorotas morkas. Jei norite, daržoves galima virti, kepti ar troškinti. Produktas puikiai atsiskleidžia sriuboje ir bulvių košėje. Žalios šakninės daržovės pasisavinamos blogiau, todėl geriau jas atidėti vėlesniam laikui. Morkų sultis, praskiestas vandeniu, galima gerti jau trečią kūdikio gyvenimo mėnesį.

Vaizdo receptas: morkų sriuba

Tinkamas derinys

Virtas morkas galima derinti su kitomis sezoninėmis daržovėmis sriubose, salotose ar bulvių koše. Norėdami geriau įsisavinti vitaminą A, turėtumėte jį vartoti su nedideliu kiekiu riebalų, todėl tradiciškai morkos yra pagardinamos nedideliu kiekiu aliejaus ar grietinės.

Praskiestas morkų sultis geriausia gerti nevalgius maždaug pusvalandį prieš pusryčius. Tai greitai „pažadins“ virškinamąjį traktą ir išvengs žarnyno valymo problemų.

Morkų sultis geriausia daryti savarankiškai, nes parduotuvėje yra konservantų, kurie yra kenksmingi vaikui. Tuo pačiu metu nereikėtų pamiršti apie saikingumą ir dietos įvairovę. Piktnaudžiavimas vienu produktu neatneš naudos organizmui.

Naudingi receptai

Morkos gali būti valgomos įvairiomis formomis:

1. Daržovių sriuba su morkomis.
2. Tarkuotų virtų morkų salotos.
3. Morkos troškinys.
4. Daržovių garų kotletai.
5. Daržovių sriubos.
6. Troškinta liesa mėsa su morkomis.
7. Bulvių košė su morkomis.

Ar žinai Mažas Kalifornijos miestelis Holtvilis kiekvienais metais rengia morkų festivalį. Festivalyje išrenkama „Morkų karalienė“, o linksmybės tęsiasi savaitę.

Morkos yra svarbi ir sveika daržovė, kurios būtinai turi būti maitinančios motinos racione. Tinkamas ir saikingas morkų vartojimas padės atsikratyti vitaminų ir vertingų mineralų trūkumo, padės išlaikyti moteriškumą jaunatvišką ir energingą bei padės kūdikiui augti stipriam ir sveikam.