Arbūzas yra labai dažna ir mėgstama uoga, turinti ne tik skanų išvaizdą, bet ir saldų sultingą skonį, kuris nepalieka abejingų. Tačiau ne visi gali pasigirti galimybe išsirinkti brangiausius ir geriausius. Kaip moliūgas išsilaiko, bus aptarta straipsnyje.
Uogos aprašymas ir ypatybės
Ši uoga priklauso moliūgų šeimai. Mūsų regione buvo importuota iš Pietų Afrikos. Jis yra rutulio formos, padengtas tankiu storu žieveliu nuo šviesiai geltonos iki tamsiai žalios spalvos, kartais su juostelėmis. Minkštimas yra rausvos arba raudonos spalvos, sultingas, saldaus skonio, turintis daug sėklų. Jame yra daug vitaminų, mikro ir makro elementų. Svoris gali siekti iki 20 kg. Jis dažniausiai valgomas žalias, bet taip pat marinuotas ir gaminamas iš cukruotų vaisių, melasos, vaisių gėrimo.
Vaisių nokinimo laikotarpis
Priklausomai nuo veislės, arbūzų nokinimo laikotarpis yra 30–35 dienos nuo kiaušidžių atsiradimo iki prinokusių vaisių formavimo.
Skiriamos šios veislės:
- anksti prinokę - prinokti nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio vidurio;
- sezono viduryje - jie dainuoja nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo vidurio;
- vėlyvas nokinimas - nokina nuo spalio pradžios iki spalio vidurio.
Svarbu! Arbūzą reikia labai atsargiai vartoti diabetu ir nutukimu sergantiems žmonėms.
Kas lemia brandą
Iš esmės tai, kiek uogos užauga ir prinokę, priklauso nuo klimatinės zonos, kurioje jos auginamos, savybių, veislių (ankstyvas nokinimas, vidutinis nokinimas ir vėlyvas nokinimas), sodinimo atvirame žemėje laiko ir pasėlių priežiūros sąlygų.
Sėjos datos
Arbūzų sėklas galima nedelsiant sėti į žemę, su sąlyga, kad dirva sušils iki 10 cm iki + 15 ° C gylio. Taip pat kitas auginimo būdas yra sėklų sodinimas mažuose konteineriuose, geriausia kiekvienai sėklai atskirai. Optimali sėjos data bus gegužės pradžia, kai orai bus visiškai stabilūs ir išnyks naktinių šalčių rizika.
Ar žinai Yra arbūzų su geltona, oranžine ir juoda minkštimais.
Atitikimas
Pagrindinės efektyvaus auginimo sode sąlygos yra:
- šviesa - reikalingas didelis kiekis apšvietimo, ilgą laiką pritemstant, augalai neišsivysto ir duoda prastą derlių;
- temperatūra - kultūra geriausiai auga +25 ... + 35 ° С temperatūroje, kai ji sumažėja iki + 15 ° С, nokinimo procesas sulėtėja;
- drėgmė - turinti galingą šaknų sistemą, uogą reikia gausiai laistyti, nors ji gali atlaikyti ir toleruoti sausrą;
- žemė - purus, lengvas, gerai pašildytas dirvožemis yra optimalus, be vandens sąstingio ir neutralus rūgštingumas;
- sėjomaina - slypi tuo, kad toje pačioje vietoje po 3-4 metų galima sodinti sodinukus. Geriausi pirmtakai yra kukurūzai, svogūnai, kopūstai, šakniavaisiai.
Tinkama priežiūra
Pasodinus arbūzus sode, būtina juos tinkamai prižiūrėti, tai yra:
- reikia reguliariai ravėti ir atlaisvinti žemę, vengiant plutos susidarymo;
- jei reikia, užpilkite daug šilto vandens po šaknimi;
- pašarines organines (tirpalas iš devyniraktinių ar vištienos mėšlo) ir mineralines (amonio sulfato, superfosfato, kalio druskos) trąšas;
- po drėkinimo ir viršutinio padažymo - augalų daigams;
- kiaušidžių formavimo metu kiaušinio dydžio ant vieno augalo palieka 3, o likusieji nuplėšiami kartu su gėlėmis ir viršūnėmis.
Prinokusio arbūzo požymiai
Renkantis prinokusį vaisius, būtina atkreipti dėmesį į odos dydį, spalvą, odos būklę, garsą, uodegą, šoninę vietą, o tai pirkėjams gali daug pasakyti.
Svarbu! Ekspertai rekomenduoja pirkti arbūzus vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje, kad būtų išvengta pavojaus įgyti nitratų turinčią uogą.
Mes nustatome ant sodo
Pagrindiniai vaisiaus prinokimo požymiai:
- kotelis ir šalia esantys ūsai su lapais nudžiūvę;
- vaisius nustojo augti ir didėti;
- žievelė turi būdingą blizgesį;
- kai delnu trenkiate į arbūzą, pasirodo niūrus garsas.
Prieš pirkdami nustatome
Yra keletas rekomendacijų, kaip nustatyti uogų subrendimą:
- žievelė turi būti blizgi, be pažeidimų žymių;
- šviesiai geltonos spalvos žievelės dėmė rodo, kad vaisiai subrendo tam nustatytam laikui ir yra gana tinkami vartoti, priešingai nei balta dėmė, rodanti, kad uogos nokintos neprinokusios;
- bakstelėjus ant prinokusio arbūzo, turėtų skambėti prislopintas garsas;
- jei prinokę vaisiai yra išspausti, tada turėtų būti girdimas plyšimas;
- geriau teikti pirmenybę vidutinio dydžio uogoms.
Vaizdo įrašas: Kaip išsirinkti prinokusį arbūzą
Sandėliavimo sąlygos ir ypatybės
Kaip ir bet kurioms kitoms daržovėms ar vaisiams, arbūzams taikomi šie išsaugojimo reikalavimai:
- ankstyvųjų veislių nerekomenduojama laikyti ilgai - iki 10 dienų;
- vėlyvos nokinimo veislės išsaugomos iki 2 mėnesių;
- būtina laikyti tamsioje, sausoje, vėdinamoje ir vėsioje patalpoje, kurios temperatūra nuo +3 iki + 5 ° C, o oro drėgnumas yra 65–85%;
- periodiškai patikrinkite, pasukite ir išmeskite sugadintus vaisius.
Kaip matote, prinokusio ir saldaus arbūzo pasirinkimas nėra didelis dalykas ar specialios žinios. Svarbiausia - turite laikytis aukščiau pateiktų rekomendacijų, kurios padės tinkamai pasirinkti.Ar žinai Šioje uogoje yra likopeno - medžiagos, mažinančios plaučių, skrandžio ir prostatos vėžio riziką.