Avižiniai dribsniai laikomi vienais iš sveikiausių ir maistingiausių grūdų. Patariama jį naudoti bet kuriame amžiuje, kad jis būtų budrus, sveikas ir gerai maitinamas. Virta košė lėtai suteikia kūnui kalorijų ir energijos, todėl ilgą laiką ją vartojęs žmogus jaučiasi sotus. Tradiciškai avižiniai dribsniai virti vandenyje arba piene. Ar įmanoma jį naudoti neapdorota forma, paaiškinta straipsnyje.

Kalorijų kiekis ir BJU avižiniai dribsniai sausoje formoje

Šiandien avižiniai dribsniai parduodami trijų rūšių: javai (nerafinuoti avižų grūdai), avižiniai dribsniai (rafinuoti grūdai), grūdai. Norėdami vartoti grūdus, jį reikia virti 40–60 minučių. Šis produktas neperdirbamas, todėl laikomas naudingiausiu. Hercules virkite 15-20 minučių. Grūdai tokiu atveju yra minimaliai perdirbami. Dribsniai virti 3–5 minutes. Jei jie kruopščiai apdorojami - šlifuojami, garuose ir susmulkinti, tada jų nereikia net virti, o tiesiog troškinti 5 minutes.

Kalbėdami apie žalių avižinių dribsnių naudojimą, mes kalbame apie grūdus, nes kitų 2 rūšių negalima valgyti neapdorojant. Jie kurį laiką turi būti mirkomi vandenyje, piene, kefyre arba suvartojami su skysčiu. Iš žalių kokteilių dažnai gaminami kokteiliai ar kokteiliai, pridedant vaisių, riešutų ir kitų ingredientų.

Tai, kad aprašytas produktas ilgą laiką sukelia sotumo jausmą dėl jo aukšto kalorijų lygio. 100 gramų yra 342 kcal, tai yra 20% dienos normos, vartojamos žmonėms. Tame pačiame produkto kiekyje yra: 12,3 g baltymų (16,2%), 6,1 g riebalų (10,9%), 59,5 g angliavandenių (27,2%).

Ar žinai Iki XIX amžiaus, kai buvo gaminami avižiniai dribsniai, avižos buvo šeriamos tik gyvūnams. Šis maistas buvo vienas pigiausių.

Kuo žalios avižinės košės naudojamos organizmui?

Aprašyto produkto pranašumas yra dėl jo turtingos cheminės sudėties. Jame yra beveik visi vitaminų elementai, yra didelis kiekis B1, B4, B5, B6, B9, E, H, PP. Avižiniai dribsniai yra prisotinti kalio, kalcio, silicio, magnio, fosforo, geležies, kobalto, mangano, vario, molibdeno, seleno, cinko ir amino rūgščių.

Kruopos kaip visuma teigiamai veikia nervų, virškinimo, širdies ir kraujagyslių sistemas, gerina medžiagų apykaitą, kepenų veiklą, odos ir gleivinių būklę.

Padeda sumažinti cholesterolio kiekį

Avižiniuose dribsniuose yra imunomoduliuojančio agento beta-gliukano, kuris gali turėti įtakos cholesterolio, kuris yra antsvorio, širdies ir kraujagyslių problemų, mažėjimui, taip pat diabeto vystymuisi. Jo perteklius gali sukelti mirtiną pavojų susirgti širdies ligomis.

• Tarp teigiamo beta-gliukano poveikio taip pat yra šie:
• priešvėžinis;
• antidiabetinis;
• priešinfekcinis;
• imunomoduliuojantis.

Sergant cukriniu diabetu

Avižinius dribsnius rekomenduojama valgyti, kad sumažėtų diabeto rizika. Taip pat yra nuomonė, kurią palaiko kai kurie tyrimai, kad aptariamas produktas reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Taip yra todėl, kad jame yra jau minėtas beta-gliukanas.

Atlikus daugybę tyrimų nustatyta, kad reguliarus avižinių dribsnių vartojimas padėjo šiek tiek sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.

Vis dėlto reikia pasakyti, kad yra nemažai tyrimų, kuriuose pažymima, kad šis produktas neturi įtakos šiam parametrui. Taip pat kai kurie mokslininkai padarė išvadą, kad krupas sumažina organizmo imunitetą insulinui žmonėms, kuriems diagnozuotas 2 tipo diabetas.

Dėl širdies

Riebalų ir riebalų rūgščių buvimas avižiniuose dribsniuose pagerina kraujo susidarymą, širdies darbą, kraujagysles. Žmonėms, kurie reguliariai valgo šią košę bet kokia forma, yra mažesnė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, palyginti su tais, kurie jos retai vartoja arba visai nevalgo.

2014 m. Buvo paskelbtas Amerikos chemijos draugijos tyrimas, kuris pranešė, kad aprašytos kruopos užkerta kelią vėžiui ir aterosklerozei vystytis, sustabdo riebalų susidarymą arterijose ir apsaugo nuo insulto ir širdies smūgio.

Aptariamas produktas yra įtrauktas į vadinamąjį. "Sveiko indo formulė." Mokslininkai teigia, kad žmonės, kurie reguliariai vartoja alyvuoges, avižinius dribsnius ir produktus, kuriuose yra vitaminų B6, B9, B12, pavyzdžiui, salotas, pomidorus, mėlynes, žuvis, obuolius, migdolus, sojų pupeles, turės puikią indų būklę.

Žarnyno sveikatai

Avižinėse kruopose esantis pluoštas daro teigiamą poveikį visos virškinimo sistemos, ypač žarnyno, veiklai. Tai apsaugo nuo tokių problemų kaip nereguliarus ištuštinimas, vidurių užkietėjimas ir kiti sutrikimai. Puikiai tinka valyti šį organą. Reguliariai naudojant, žarnos natūraliai išvalomos nuo toksinų.

Kai numesti svorio

Daugybė tyrimų patvirtino faktą, kad aprašytas produktas veikia žmogaus kūno svorį. Taip yra dėl to, kad jis valo kepenis, nustato medžiagų apykaitą, leidžia pamiršti užkandžius tarp pagrindinių valgymų, visam laikui malšina alkį.

Kūno papildymas avižiniais dribsniais pakankamu kiekiu augalinių baltymų lemia, kad suvartojama mažiau riebaus mėsos maisto. Tai taip pat prisideda prie svorio metimo.

Avižinių dribsnių pagalba galite organizuoti pasninko dienas. Stiklinę javų kurį laiką pamirkykite dviejose stiklinėse vandens, o po to valgykite visą dieną mažomis porcijomis kas 2 valandas. Tai efektyvus kūno valymo būdas.. Tarp grūdų patiekalo porcijų turėtumėte gerti daug skysčių, valgyti daržoves ir vaisius.

Avižiniai dribsniai

Aprašyti javai naudojami ne tik maisto gaminimui. Jis plačiai naudojamas kosmetikos tikslams. Jį priėmė ir žmonių gydytojai. Avižiniai dribsniai yra vienas iš daugelio populiarių receptų komponentų, naudojamų pašalinti ar užkirsti kelią įvairioms sveikatos problemoms. Tradicinėje medicinoje rekomenduojama laikytis dietos pooperaciniu laikotarpiu sergantiems virškinamojo trakto ligomis.

Ar žinai Škotijoje kasmet rengiamas čempionatas, kuriame virėjai varžosi ruošdami avižinius dribsnius tradiciniu būdu. Jis vadinamas Auksiniu kašmyru.

Kosmetologijoje

Avižose esančios veikliosios medžiagos gali paveikti odą daugeliu atvejų. Jie pleiskanoja keratinizuotas ląsteles, jas atnaujina, maitina, minkština, suteikia elastingumo ir glotnumo. Įrodyta, kad produktas gali pagreitinti žaizdų gijimą, užkirsti kelią raukšlių atsiradimui, sulaiko drėgmę. Avižos yra daugelio šveitiklių, muilo, šampūnų, tonikų, pieno, kremų dalis, skirtos atjauninti ir sulėtinti senėjimo procesą. Jis naudojamas dekoratyvinėje ir vaistinėje kosmetikoje.

Avižiniai dribsniai ir grūdai taip pat rekomenduojami atliekant kosmetines procedūras namuose. Šie produktai yra valomųjų, priešuždegiminių, drėkinamųjų, gaivinamųjų ir maitinamųjų kaukių, šveitiklių dalis. Jie taip pat naudojami atsikratyti riebių blizgesių, spuogų.

Avižinius dribsnius rekomenduojama skalbti kasdien.. Ši procedūra tinka įvairiai odai, įskaitant probleminę odą. Be veido, aptariamas produktas taip pat naudojamas rankų ir nagų plokštelių priežiūrai. Jis pridedamas ruošiant vonias, maitinančias ir drėkinančias kaukes.

Medicinoje

Tradicinėje medicinoje aprašytus javus rekomenduojama vartoti sergant daugeliu ligų. Taigi, sergant podagra, rekomenduojama sumažinti šlapimo rūgšties kiekį organizme ir pagerinti savijautą. Avižinius dribsnius patariama įtraukti į valgiaraštį, kurį sudaro dietiniai patiekalai. Dėl ilgos dietos įmanoma atkurti sutrikusią medžiagų pusiausvyrą.

Ūminio kolito atveju avižinius dribsnius taip pat rekomenduojama įtraukti į pirmąsias dietos dienas. Sergant gastritu ir pankreatitu galima vartoti tik virtą produktą. Vienintelis būdas pašalinti uždegimą ir nustatyti virškinimą.

Galima žala ir kontraindikacijos

Nepaisant didelių aprašyto produkto privalumų, netinkamai naudojant, jis gali neigiamai paveikti žmogaus organizmą.

• Avižiniai dribsniai gali pakenkti keliais atvejais:
• Jei žmogus tai valdo nekontroliuojamai.
• Krupas vartojamas dideliais kiekiais.
• Produktas yra įtrauktas į dienos meniu.
• Javai vartojami sausi.

Žaliuose avižiniuose dribsniuose yra tokios medžiagos kaip fitino rūgštis. Šiluminio apdorojimo metu jis sunaikinamas. Šis elementas sugeba derėti su kai kuriais mineralais, todėl organizmas jų neįsisavina. Todėl, kad javai duotų tik naudos, jį reikia per naktį mirkyti skystyje. Tai padės žymiai sumažinti fitino rūgšties kiekį.

Svarbu! Avižiniai dribsniai neturėtų būti vartojami nekontroliuojamai. Dietologai rekomenduoja jį įtraukti į valgiaraštį 2–3 kartus per savaitę pakaitomis su kitais grūdais.

Jei valgysite avižinę košę kiekvieną dieną, organizmas gali netekti kalcio. Sutrikus kalcio ir vitamino D absorbcijai, atsiranda rimtų skeleto problemų. Avižiniai dribsniai nėra geri visiems žmonėms.

• Griežtai draudžiama naudoti tiems, kurie turi šias problemas:
• celiakija;
• individuali netolerancija.

Dėl didelio krakmolo kiekio aprašytas produktas turėtų būti atidžiai įtrauktas į žmonių, kuriems diagnozuotas cukrinis diabetas, meniu. Kadangi žalias produktas gali sudirginti skrandžio ir žarnyno sienas, jį reikia atsargiai vartoti sergant gastritu ir opomis. Ir geriau atsisakyti sausų javų vartojimo su tokiomis diagnozėmis, pirmenybę teikiant virtai gleivinei košei.

Kai kuriems žmonėms javai gali sukelti alergiją maistui. Jei jį vartojęs žmogus pradeda viduriuoti, išbėrimas ir paraudimas visame kūne yra bendras suskirstymas, tada greičiausiai tai yra reakcija į baltymus, esančius avižiniuose dribsniuose.

Tokiu atveju produktas turėtų nedelsdamas pasitraukti iš meniu ir jo nenaudoti, kol būklė nepagerės. Kiek grūdų galima suvalgyti per dieną, priklauso nuo žmogaus amžiaus ir sveikatos. Sveikam suaugusiam žmogui patariama valgyti ne daugiau kaip vieną stiklinę žalių grūdų.

Svarbu! Jei buvo nuspręsta naudoti avižinę košę neapdorotos formos, tada ją reikia vartoti su skysčiu, prieš tai ją užpildant vandeniu arba geriant produktą. Priešingu atveju gali atsirasti pilvo sunkumas, vidurių užkietėjimas ir kitos virškinimo trakto problemos.

Taigi, avižinę košę galima valgyti žalią. Be terminio apdorojimo jame yra daugiau vertingų elementų. Tačiau negalima jo valgyti kasdien ir saikingai. Priešingu atveju produktas gali išprovokuoti įvairių sveikatos problemų vystymąsi.