Svogūnai-batun yra įprasta daržovių kultūra, kuri dėl savo nepretenzybiškumo, greito augimo ir subtilesnio žalumynų skonio nei ropiniai svogūnai tapo mėgstama sodininkų. Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie žemės ūkio technologijoms naudingų aštrių augalų aprašymą ir niuansus.
Augalo ypatybės
Svogūnai-batunai, arba dvylikapirštės žarnos, Vali, totoriai - augalas, priklausantis lelijų šeimai. Išvaizda, ant lovų, praktiškai nesiskiria nuo svogūnų, „paprastų“ svogūnų. Kilmės vietoje galite atsekti japonų, kinų kilmę, taip pat iš pradžių paplitusią Sibire ir Uraluose.
Svogūnų ypatybė:
- Skiriamasis bruožas yra platūs mėsingi tuščiaviduriai lapai viduje, siekiantys iki 1 m aukščio, o esant palankioms augimo sąlygoms - dar daugiau.
- Svogūnėlis nėra išsivystęs ir yra nedidelis sustorėjimas, todėl vadinamas netikru, o pati svogūnų kultūra auginama tik žaliai plunksnai.
- Tatarų žiedynas yra daugybė mažų gėlių, surinktų skėčio rutulyje.
- Augalas nepretenzingas priežiūrai, atsparus sausrai ir šalčiui, todėl ankstyvą pavasarį galima gauti vitaminų ūglių, kai ant kraigo yra sniego danga. Jis turi turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį, kuri yra svarbi naudojant daržovę ankstyvą pavasarį. O askorbo rūgšties kiekis lazdelės stiebuose yra du kartus didesnis nei žalumynuose.
Ar žinai Svogūnai puikiai reguliuoja lipidų apykaitą organizme (linkę „deginti“ riebalus). Todėl yra dieta, kurioje svogūnų sriuba naudojama kaip pagrindinis komponentas.
Svogūnų rūšys
Varpinis svogūnas botaninėje klasifikacijoje reiškia daugiamečius augalus. Tačiau jis gali būti naudojamas kaip vienmetis augalas, t. Pasiekus komercinį subrendimą, augalas visiškai (kartu su šaknų sistema) išauga iš dirvos.
Vieneri metai
Taikant šį totorių auginimo būdą po derliaus nuėmimo, jis turi patraukliausią išvaizdą, ilgą laikymo laiką, žalioji masė turi subtilią nepluoštinę struktūrą ir turi daug maistinių medžiagų.
Auginant metinį augalą, sėjos laikas atvirame žemėje įvyksta ankstyvą pavasarį (derlius nuimamas vasaros mėnesiais) arba vasarą (liepos mėnesį). Pastaruoju atveju daržovė skinama rudenį arba kitu pavasario laikotarpiu.
Svarbu! Kai reikia pasėti sėklas „žiemą“, dirva turėtų būti šalta, bet neužšalusi. Priešingu atveju, sudygs, ir švelnūs ūgliai žus.
Augalai iškasti pseudobulbais, kuriuos galima valgyti.
Daugiametis
Sodininkai, kaip taisyklė, augina šią svogūnų veislę daugiamečiu pagrindu, nes ji vienoje vietoje gali augti iki septynerių metų, nors agronomai pataria ne ilgesnį kaip 4 metų laikotarpį. Taikant šį auginimo metodą, sėklos turėtų būti sėjamos nuo gegužės iki liepos. Svogūnų vasarinė sėja leis išvengti šaudymo, skirtingai nuo pavasario, kuriam būdingas gausus žiedkočių formavimasis. Šį trūkumą kompensuoja tai, kad garantuojamas pirmasis pasėlių kiekis per metus sėjos.
Norėdami gauti ypač ankstyvą žalumą, kartais galite rasti informacijos apie sodinimą per trumpą laiką. Tokiomis sėjos dienomis rekomenduojama vagas apdengti spygliuočių eglių šakomis, kad neužšaltų esant nepakankamam sniego sluoksniui.
Svogūnų sodinimo ypatybės
Pasigilinkime į Velso svogūnų sodinimo niuansus:
- Veislė nėra reikli temperatūros sąlygoms, todėl galite sodinti vietose, kuriose yra dalinis pavėsis, tačiau „kaprizingas“ atsižvelgiant į dirvožemio sudėtį. Kad visiškai augtų ir padidėtų sultinga žalia masė, žemė turi būti derlinga, nuolat sudrėkinta neutraliu rūgštingumo lygiu. Ant durpių ir smėlio dirvožemio svogūnai greitai šauna. Lazdelei sodinti bus teisinga pasirinkti priemolio ar priesmėlio dirvožemį. Negalima leisti vandens stagnacijos.
- Prieš sodinant svogūnus, pasėtas plotas pamaitinamas humusu (kompostu) ir kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis.
- Pirmtako kultūros, galimo augimo vietoje, yra ankštiniai augalai, pomidorai, kopūstai ir įvairių rūšių žalias mėšlas. Po agurkų, morkų, česnakų ir kitų veislių svogūnų nepageidautina sėti antklodžių svogūnų.
Ar žinai Deja, šiluminio apdorojimo metu dingsta ne tik kartaus skonio savybės, bet ir daug naudingų svogūnų savybių, žmogus gauna tik nedidelę dalį vitaminų ir mineralų.
Kritimas
Tinkamas rudens laikotarpis batunams sodinti yra spalis-lapkritis. Paruoštoje keteroje daromi 2–3 cm gylio grioveliai, kuriuose tankiai išdėstytos svogūnų sėklos. Atstumas tarp eilučių turėtų būti paliktas apie 20 cm, po to atliekamas kalvagūbrio mulčiavimo su durpėmis procedūra žiemai.
Ankstyvą pavasarį sodinimas uždengiamas plėvele, kad paspartėtų sėklų daigumas, po to daigai retinami.
Patikrinkite kitų rūšių ir veislių svogūnų auginimo ypatybes:
Pavasarį
Pavasario laikotarpiu, kovo-balandžio mėnesiais, taip pat sėjamos svogūnų sėklos - pagrindinis augalų dauginimo būdas, tačiau patikimiausias yra sodinukų metodas, kai kambario sąlygomis užauginti daigai perkeliami į atvirą žemę maždaug birželio viduryje. Tuo pačiu laikotarpiu galima dauginti daugiamečių galingų augalų dalijant krūmą ir gautus augalus pasodinti į paruoštą dirvą, kurią jie atsargiai kasti ir šaknies sistemą padalinti švelniausiu būdu. Prieš vėlesnį iškrovimą šaknys šiek tiek sutrumpėja.
Vaizdo įrašas: pavasarinių svogūnų sėja
Augalų priežiūra
Svogūnų laiškai nepretenzingi palieka:
- Atlaisvinkite dirvą aplink sodinukus, ypač pirmaisiais metais po pasodinimo, dažnai to reikia po lietaus ar gausiai laistant. Kartu su auginimo procedūra pašalinamos piktžolės, sukeliančios vandens sąstingį dirvožemyje, sukeliančios ligas ir požeminės augalų dalies puvimą.
- Reguliarus laistymas, kuriame kraigai sudrėkinti 20 cm gyliu, leis augalams augti sultingomis, ryškiomis plunksnomis. Todėl karštu sausu laikotarpiu laistymas atliekamas kas antrą dieną po augalo šaknimis šaltu vandeniu. Esant reguliariems krituliams, dažnis mažėja.
- Maitinti reikia atsargiai, kadangi augalas turi galimybę kaupti nitratų junginius, todėl devyniratukų ar paukščių išmatų santykis yra maždaug 1:15. Jei dirvožemis yra derlingas, tada užtenka pelenų užpilti po augalu, o tai yra puiki profilaktika nuo ligų ir kenkėjų.
- Tinkamai prižiūrint, ši svogūnų veislė retai būna veikiama ligų ir kenkėjų.. Tačiau, aptikę svogūnų muselę, titnagą ir piktžolę, reikia atlikti gydymą Karbofos, Fufanon, po kurio svogūnų tam tikrą laiką valgyti neįmanoma. Grybelinėms ligoms (peronosporozė, pūlinis pelėsis) reikia gydyti vario sulfatu arba „HOM“, kuris atliekamas tris kartus per dešimtmetį. Jie rekomenduoja naudoti liaudies gynimo ir profilaktikos priemones, nes jos nėra toksiškos. Rašikliui apdoroti naudojamas garstyčių miltelių tirpalas, kuris puikiai atstumia liepsną, stiprus druskos tirpalas kaip purškiamas skystis padės kovoti su svogūnų musėmis. Pelenai, tabako dulkės taip pat veiksmingi kovojant su kenksmingais vabzdžiais.
Svarbu! Mulčiavus dirvą durpėmis, dirvos purenimo ir ravėjimo dažnis žymiai sumažėja.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Svogūnų plunksnos supjaustomos, kai jų ilgis yra apie 15 cm, pradedant ankstyvą pavasarį. Pusantro mėnesio iki stabilių šalčių pradžios žalumynų pjovimas sustabdomas, kad šaknų sistema būtų paruošta žiemos laikotarpiui. Pjovimas atliekamas keteros paviršiaus lygiu.
Žalumynus galite laikyti šaldytuve, prieš tai juos sudėję į popierinius maišus arba į specialius plastikinius maisto produktus iš maisto produktų, kuriuose yra specialus vožtuvas dujų mainams.
Tai, kad svogūnas yra daugiametis augalas, kelia jam pirmenybę auginant svogūnų derlių daržovių augintojuose. Laikantis paprastų priežiūros taisyklių, be jokios abejonės, nuolat gausite garantuotą vitaminų žalumynų derlių nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.