Vidurinio sezono kopūstų veislės, gautos praėjusio amžiaus 70–80-aisiais, yra populiarios dėl jų universalumo ir kitų pranašumų. SB-3 F1 klasė skiriasi tuo, kad tinka auginti bet kokiose klimato zonose. Apie jo savybes ir žemės ūkio auginimo technologiją - toliau straipsnyje.
Atrankos istorija SB-3 F1
SB-3 F1 klasė buvo gauta 1984 m. Maskvos veisimo stotyje. Timiriazevas. Eksperimentuodami su įvairiomis veislėmis selekcininkai bandė išgauti veislę, pasižyminčią dideliu derlingumu, draugišku nokinimu ir galimybe auginti bet kokiose klimato zonose, nemažėjant derliui. Oficialiai naujoji veislė buvo įregistruota valstybės registre 1990 m.
Ar žinai Visame pasaulyje auginama mažiausiai 100 skirtingų kopūstų rūšių, tačiau labiausiai paplitę yra balti, raudoni ir kopūstai.
Aprašymas ir charakteristika
Baltieji kopūstai SB-3 F1 yra kryžmažiedžių šeimos atstovas. Ji yra bienalė. Pirmaisiais augimo metais susidaro stiebas, ant kurio susiformuoja kopūsto galva, o antraisiais metais pasirodo medetka, ant kurios sėklos bręsta. SB-3 F1 tinka auginti bet kuriame regione - tai yra vienas iš pagrindinių veislės bruožų.
Dėl puikios išvaizdos ir komercinių savybių jis tinkamas auginti didelėje pramoninėje plotmėje. Veislė laikoma universalia ir yra vertinama gaminant maistą. Jis puikiai sandėliuojamas, gali būti naudojamas šviežias ir tinka visų tipų ruošiniams. Kopūstai buvo labai malonūs dėl didelio cukraus kiekio. Jos skonis įvertintas 4,5 balo iš 5 galimų.
Pagrindinės kopūstų SB-3 F1 savybės:
- lapų rozetė: didelė, iškilusi, iki 90 cm skersmens, iki 60 cm aukščio;
- galva: suapvalinta, tanki, šviesiai žalia;
- lapai: vidutinio dydžio, suapvalinti, su nedaugeliu venų, šviesiai žali su tamsiai pilku papildomu atspalviu, vaško nėra;
- svoris: 3-4,4 kg;
- skersmuo: vidutinis - 17–24 cm;
- tekstūra: tanki, traški;
- kelmas: mažas, trumpas;
- skonis: saldus;
- tolerancija / stabilumas: veislė yra atspari juodoms kojoms, formoms;
- nokinimo laikotarpis: 130–140 dienų;
- skonis: didelis;
- produktyvumas: 970–1018 kg / ha.
Galima auginti daigais ir daigais. Veislė pasižymi puikia laikymo kokybe ir galimybe ilgai laikyti šviežią.
Ar žinai Prieš keletą metų Kijeve pasirodė paminklas, pavadinimu „Jūs turėsite vaiką“. Paminklas yra bronziniai kopūstai, ant kurių viršaus guli kūdikis. Kaip sumanė autoriai, paminklas turėtų padėti poroms, kurios atvyko pas jį, pagimdyti sveiką vaiką.
Kopūstų išvaizda
Tradicines kopūstų veisles vis dažniau keičia naujos hibridinės veislės. „SB-3 F1“ taip pat yra pirmosios kartos hibridinė veislė. Hibridai yra produktyvesni ir atsparūs grybelinėms ir virusinėms ligoms. Išvaizda jie nesiskiria nuo įprastų veislių: yra lapų rozetė su kopūsto galva ant kojos.
Brandinimo datos ir produktyvumas
Aprašytą veislę galima auginti daigais arba sodinti tiesiai ant atviros lovos. Sodinimo datos turės įtakos derliaus nuėmimo laikui. Kopūstus, kurių nokinimo laikotarpis yra 130–140 dienų, geriau planuoti sodinimą daigais. Norėdami tai padaryti, sėklos sodinamos į puodelius 3-4 savaites prieš sodinimą į žemę.
Optimalus sodinukų sėjos laikas yra nuo balandžio 10 d. Tada sodinukai sodinami į sodą gegužės pabaigoje. Iniciatoriaus deklaruotas derlius yra vienas didžiausių: 970–1018 c / ha. Šios veislės aprašymas valstybiniame registre rodo, kad didžiausias derlius buvo 1260 kg / ha. Šiam rodikliui paprastai įtakos turi aikštelės laistymas ir derlingumas.
Atsparumas šalčiui ir ligoms
Veislė gali augti bet kokiomis klimato sąlygomis, įskaitant Sibirą, todėl planuodami sodinimą atsižvelkite ne į atsparumą šalčiui, o į auginimo sezono trukmę. Taigi regionuose, kuriuose yra trumpa vasara, veislių, kurioms vystytis reikia daugiau nei 4 mėnesių, pageidautina auginti šiltnamiuose. Kopūstai SB-3 F1 toleruoja sausrą ir kitas nepalankias oro sąlygas. Iš ligų buvo pastebėtas veislės atsparumas juodosioms kojoms ir formoms. Galvos yra atsparios įtrūkimams.
Veislės pranašumai ir trūkumai
- SB-3 F1 klasės pranašumai:
- labai didelis produktyvumas;
- puikus skonis;
- geras prisitaikymas prie visų tipų klimato;
- atsparumas šalčiui;
- sausros tolerancija;
- gera laikymo kokybė;
- puikus kopūstų galvos pateikimas, kuris nepablogėja transportavimo metu;
- draugiškas nokinimas;
- atsparumas įtrūkimams.
- Tarp trūkumų pažymėtina:
- ilgas nokinimo laikotarpis, nepaisant to, kad veislė nurodoma kaip sezono vidurys;
- nepakankama apsauga nuo ligų, tačiau tai būdinga visoms senosios atrankos veislėms.
Veislių auginimo taisyklės
Norėdami gauti aukštą derlių ir aukštos kokybės prekybai tinkamus vaisius, turite užauginti gerus sodinukus, o tada sudaryti augalams optimalias sąlygas augti ir vystytis. Tačiau jums reikės atidžiai paruošti svetainę kopūstų auginimui. Priešsėlių sodinimas apima sėklų, dirvožemio, konteinerių paruošimą auginimui.
Svarbu! Daugiau šiaurinių regionų kopūstų sėklų sodinimo į atvirą dirvą data yra keičiama 1–2 savaitės ir patenka į gegužės pradžią.
Daigai pradedami ruošti balandį, kad gegužę pasodinti augalus į žemę. Sėjinukų auginimo laikotarpis yra 30–35 dienos. Per tą laiką ant augalų turėtų susiformuoti 3–5 tikrieji lapai. Optimalus laikas sėkloms sodinti į neapsaugotą dirvą be išankstinio daigų auginimo yra balandžio 20–25 d. Šis metodas tinka tik pietiniams regionams, kuriuose yra šiltas klimatas.Sėjinukų metodas leidžia pagreitinti derlių
Paruošiamos sėklos sėjai
Pagrindiniai veiksmai su sėklomis:
- kalibravimas
- dezinfekavimas
- daigumas.
Kalibravimas yra didelių daigių sėklų atrankos procesas. Norėdami tai padaryti, jie 5 minutes mirkomi įprasto druskos (3%) tirpale. Iškils tuščios sėklos - jas galima išmesti, nes jos nesudygs. Likusios sėklos gali būti sodinamos visos arba pasirinkti didesnes. Tai daro didelę įtaką būsimų augalų dydžiui. Kuo didesnė sėkla, tuo didesnis jos vystymosi potencialas.Norėdami apsaugoti būsimą derlių nuo patogeninių mikroorganizmų, sėklos dezinfekuojamos karštame vandenyje (+ 50 ° C). Tas pats efektas pasiekiamas mirkant silpnai rausvame kalio permanganato tirpale 20-30 min., Daigumui sėklos dedamos ant lėkštutės ir padengiamos drėgnu skudurėliu. Temperatūra kambaryje turėtų būti normali - apie + 20 ° C. Po 3 dienų sėklos turėtų išdygti. Jei sudygo mažiau nei pusė - palaukite dar porą dienų ir galėsite pasodinti juos į žemę.
Po mirkymo ponytails išsirita iš sėklų. Norėdami pasodinti sėklas, paruoškite indą. Tai gali būti medinės dėžutės, plastikiniai ar popieriniai puodeliai. Geriausi konteineriai yra durpių puodeliai ir durpių tabletės. Durpių puodelis daigams auginti užpildomas dirvožemio mišiniu, po kurio kopūstai sodinami ant sodo lovos, neišimant iš talpyklos.
Ar žinai Romos imperatorius Diokletianas žinomas ne tik dėl to, kad atsisako galios, norėdamas auginti kopūstus savo dvare, bet ir dėl to, kad sukūrė keletą naujų veislių, kuriomis labai didžiavosi.
Be to, durpės yra papildoma trąša. Durpių tabletės yra durpės, supakuotos į tinklą. Jis sudrėkinamas, pasėjama sėkla ir dedama į indą daigumui. Tokie daigai iš karto auga maistinėje terpėje, o pasodinti jie nedeformuojasi, nes sodinami kartu su terpe, kurioje augo.
Vaizdo įrašas: kopūstų sėklų sėjimas daigams
Tolesnė sodinukų priežiūra
Pasėjus sėklas, temperatūra joms nustatoma +18 ... + 20 ° C. Daigai daigai pasirodys 4 - 5 dieną po pasodinimo. Po to temperatūra sumažinama iki +7 ... + 9 ° C. Būtinai stebėkite dirvožemio būklę, kad jis neišdžiūtų. Patartina sodinukus auginti papildomu apšvietimu. Esant normaliam apšvietimui, sodinukai driekiasi link šviesos šaltinio. Kad jie augtų tolygiai, konteineriai su daigais turi būti apšviesti fluorescencinėmis arba LED lempomis.Maitinimas atliekamas, kai ant kiekvieno augalo susidaro 2 lapai. Padažo sudėtis: 1 valgomasis šaukštas. l karbamidas, 1 valgomasis šaukštas. kalio sulfatas, praskiestas 10 litrų šilto vandens. Viršutinis užpilas įvedamas bazinių trąšų pavidalu. Antrasis viršutinis tvarsliava gali būti dedamas tiesiai prieš keletą dienų prieš persodinant sodinukus į žemę. Augalai, auginami durpių tabletėse, negali būti šeriami. Prieš sodinant į nuolatinę vietą, visus augalus reikia gausiai laistyti.
Ar žinai Rusijos liaudies legendos paaiškino vaikų atsiradimą kopūstuose tuo, kad kiškis juos ten atveža — vaisingumo simbolis. Kopūstą jis pasirinko todėl, kad platūs jo lapai yra kaip sauskelnės.
Aikštelės ir grunto paruošimas
Svetainės paruošimas prasideda rudenį. Prieš kopūstą reikia pasirinkti vietą, kurioje ankštiniai ar šakniavaisiai užaugo. Negalite pasodinti tų pačių augalų toje pačioje vietoje kelerius metus, nes dirvožemyje kaupiasi kenkėjai ir patogenai, kurie gali užkrėsti augalus ir sumažinti produktyvumą. Svetainė turėtų būti gerai apšviesta ir gerai nusausinta. Kopūstai gali augti bet kuriame dirvožemyje, tačiau manoma, kad priemolis.
Dirvožemio kasimas rudenį derinamas su piktžolių pašalinimu, kenkėjų kontrole ir kalkėmis deoksidacijai, jei rūgštingumas yra didesnis kaip 6–6,5 pH. Jei augalai pasirinktoje vietoje sirgo grybelinėmis ligomis, tada dirva dezinfekuojama karštu vario sulfato tirpalu (1 valgomasis šaukštas. 10 litrų vandens).Kai kurie sodininkai rudenį į sklypą atveža humuso ar mėšlo. Tačiau kartu su tirpstančiu sniegu tokių trąšų maistinės medžiagos pateks į gilesnius dirvožemio sluoksnius, iš kurių kopūstai jų negali gauti, todėl pavasarį patartina įterpti humuso 5–8 kg / 1 m². Jei naudojate neorganinės kilmės trąšas, tai gali būti:
- karbamidas - 1 šaukštas. l .;
- superfosfatas - 1 šaukštas. l .;
- medžio pelenai - 1 šaukštas.
Ar žinai Nacionaliniame sėjos kalendoriuje rekomenduojama sodinukų sodinimo data — Gegužės 18 diena. Tai karštos lovos Irinos diena.
Persodinti sodinukus atvirame grunte
Kai ateis laikas sodinti sodinukus į žemę, jis turėtų būti gana stiprus:
- apytikslis stiebo aukštis - apie 15 cm;
- tikrųjų lapų skaičius yra 3–5.
Suplanuokite transplantaciją sausą dieną, kai lauko temperatūra ne žemesnė kaip + 10 ° C. Kalbant apie sodinimą atvirame grunte - tai paskutinis gegužės dešimtmetis. Jei sodinukai buvo auginami plastikiniuose induose, tada sodinimas atliekamas perkrovimo būdu. Augalai, išaugę durpių puoduose ar tabletėse, sodinami kartu su konteineriu.Kad sodinimo į žemę procesas būtų neskausmingas, daigai nustojami laistyti likus kelioms dienoms iki numatytos sodinimo datos. Likus 1–1,5 valandos iki išlaipinimo, jis nuplaunamas vandeniu, kad žemė būtų ne tik šlapia, bet ir šlapia. Tada transplantacijos metu jis nesugrius, o augalai daug nenukentės. Skylės paruoštos šiek tiek didesnės nei sodinukų šaknų sistema. Sodinimo gylis - iki apatinių lapų. Būtina, kad atstumas tarp atskirų augalų būtų ne mažesnis kaip 40 cm, atstumas tarp eilučių būtų 50–55 cm. Daigai tikrai sodinami, jei nėra saulės.
Pagrindinės kopūstų priežiūros taisyklės
Kopūstai lengvai auga ir suteikia derliui, kuriame gausu maistinių medžiagų. Bet už tai turite tinkamai pasirūpinti augalais. Tai prisideda prie gero augalų vystymosi ir turtingo derliaus. Po sodinimo kopūstams reikės:
- reguliarus laistymas;
- periodiškas viršutinis padažas;
- atlaisvinimas;
- kalvos;
- kenkėjų kontrolės priemonės.
Svarbu! Stiklinė neapdorotų kopūstų sulčių, geriama 1 kartą per dieną, ilgą laiką palengvins jus nuo migrenos.
Laistymo ir viršutinio tvarsčio intensyvumas
Baltuosius kopūstus reikia reguliariai laistyti. Jei sodinukai sodinami tik žemėje, tada jie laistomi 3-4 kartus per savaitę. Vandens tūris vienam augalui yra iki 2 litrų. Po mėnesio laistymas sumažinamas iki 1 karto per savaitę. Vandens tūris yra 10–12 l / 1 m².
Laistymo būdai yra keli:
- palei vagas tačiau šiuo atveju sunku kontroliuoti drėkinimo vienodumą;
- purškiant (naudojant purkštuvus) - o vanduo patenka ant lapų, o tai prisideda prie grybelinių infekcijų išsivystymo;
- lašinamas laistymas - jis yra racionaliausias, nes leidžia taupiai vartoti vandenį ir maitinti tiesiai po šaknimis.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5583/image_au4tGMWGA3lzpxMqmJ.jpg)
Kopūstus reikia šerti 3–4 kartus per sezoną. Geriausias trąšų pasirinkimas yra subalansuota azoto, fosforo ir kalio, kurio santykis yra 10:10:10, sudėtis.Kompleksinės trąšos naudojamos viršutiniam padažui paruošti arba galite sukurti kelių rūšių viršutinius padažus iš karto:
- Amonio nitratas (10 g / 10 l vandens) - Geriausias neorganinis azoto šaltinis. Jo sudėtis yra apie 40%. Azotas reikalingas tam, kad vyktų intensyvus augalų lapų vystymasis. Norma - 40–45 g / 1 m².
- Superfosfatas - fosforo šaltinis, reikalingas šaknų sistemai vystytis ir žydėti. Jo taikymo norma yra 40 g / 1 m².
- Kalio chloridas - kalio šaltinis, reikalingas medžiagų apykaitos procesams augalų ląstelėse suaktyvinti. Naudojimo norma yra 30–40 g / 1 m².
Vaizdo įrašas: kopūstų šėrimas
Atsipalaidavimas ir ravėjimas
Atsparumas yra būtinas augalui, kad susilpnėtų dirva ir būtų suteikta galimybė vystytis šaknims. Atlikite tai kitą dieną po drėkinimo ar kritulių. Derinkite su piktžolių pašalinimu. Rekomenduojamas įdirbimo gylis yra 7 cm.Kopūstai dažnai sodinami naudojant mulčiuotą spunbondą ar agro pluoštą. Lova yra padengta plėvele, joje supjaustomi gabalai ir jose sodinami kopūstai. Šis sodo projektavimo būdas užkerta kelią piktžolių augimui, sumažina dirvožemio kenkėjų skaičių dėl intensyvaus dirvos kaitinimo, neleidžia naujiems kenkėjams patekti į dirvą, taip pat padeda išlaikyti drėgmę po drėkinimo.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Jei teisingai auginate kopūstus, laikydamiesi sklypo reikalavimų, mikroklimato, laistymo ir tręšimo dažnumo, tuomet galite tikėtis sėkmingo derliaus, nepakenkti ligoms ir kenkėjams. Jei oras yra nepalankus, tada gali pasireikšti įvairios ligos. Ligos yra grybelinės, bakterinės ar virusinės.
Pagrindinės grybelinės ligos:
- Kila - pavojinga liga, pažeidžianti šaknų sistemą. Vietoj šaknų kopūstai formuoja auginius, kurie nepraleidžia vandens ir maistinių medžiagų iš dirvožemio į lapus. Pačios šaknys miršta. Dėl to augalas miršta. Grybelio sporos plinta vėjo, drėgmės, vabzdžių ir dirvą apdorojančių įrankių pagalba. Liga negydoma, todėl, jei jūsų svetainėje pasirodo užkrėsti augalai, jie turi būti sunaikinti, o svetainė neturėtų būti naudojama kopūstų sodinimui mažiausiai 5 metus. Kitą sezoną bus sodinama veislė, atspari keliui, bet kitoje vietoje.
- Peronosporozė arba pūlinis pelėsis - pasireiškia miltų pavidalo danga ant lapų ir gelsvų dėmių pavidalu. Gydymui naudojamas Bordo skysčio (1%) tirpalas.
- Fusariumas - dėl kraujagyslių užsikimšimo lapų audinyje lapai pagelsta ir miršta. Tokio augalo galva sunkiai vystosi. Profilaktikai pasėliai yra gydomi fungicidais iš vario arba su Topsin-M ir Benomil preparatais.
Pagrindinė virusinė kopūstų liga yra mozaika. Tai atrodo kaip juodi taškai ant lapų paviršiaus. Mozaikos virusą dažnai perneša vabzdžiai: amarų, erkių, todėl gydymas turėtų apimti kenkėjų naikinimą.Pati liga laikoma nepagydoma. Pažeisti augalai yra iškasti ir sunaikinti. Bakterinio pobūdžio ligos taip pat negali būti gydomos. Tokie augalai yra iškasti ir sudeginami toliau nuo aikštelės.
Didelę žalą kopūstams daro vabzdžiai. Kai kurie iš jų taip pat platina virusus ir bakterijas, todėl vabzdžių kenkėjų naikinimą reikia vertinti atsakingai.
Pagrindiniai kenkėjai:
- Amarai - maži vabzdžiai, sidabriškai žalios spalvos. Jie maitinasi sultimis, tuo pačiu išskirdami lipnią melasą. Jame pradeda daugintis sojos grybai. Amarų buvimą lengva nustatyti - vabzdžiai gyvena didelėse kolonijose. Purškiama purškiant „Karbofos“ arba „Spark“. Taip pat galite sodinti netoliese esančius augalus, kurių amarai negali toleruoti - morkas ar tabaką.
- Kopūstų musė - Tai pavojinga tuo, kad deda lervas, kurios užkrečia augalo šaknų sistemą. Dėl to lapai tampa pilki, o krūmas pradeda nykti. Gegužės pabaigoje pasėlius apdorokite tiofosu. Nuo liaudies vaistų padeda purkšti augalus tabako nuoviru.
- Nukryžiuotojo blusos - maži juodi blakės, maitinamos lapo plokštelės viršuje. Juos sunku pastebėti, tačiau ant lapų galite pastebėti mažų opos. Jie pasirodo karštu ir sausu oru. Kad kenkėjas nepatektų į lovas, kopūstus dažnai užpilkite karščiu.
- Šliužas - dideli kopūstų mėgėjai. Norėdami kovoti su jais, ūkininkai pabarsto praėjimus susmulkintais lukštais ar kiaušinių lukštais.
- Ryškiai geltonas kailinis vikšras - Tai kopūstinio drugelio balkšva lerva. Ji valgo lapus. Norėdami apsaugoti kopūstus, kai kurie ūkininkai tinklą dengia pasėliais gegužės pabaigoje. Tai neleidžia drugeliams iškristi ir dėti kiaušinių. Jei vikšrai jau yra, tada gydymą taiko „Fitoferm“, „Kinmiks“ arba „Kemifos“.
Derliaus nuėmimo ir laikymo ypatybės
Šios veislės pasėliai subręsta praėjus 130–140 dienų po jų atsiradimo. Kopūstai šalinami ne žemesnėje kaip + 5 ° C oro temperatūroje. Kopūstų galvos pjaustomos aštriu peiliu, paliekant 8–12 cm aukščio kotelį. Rūsyje kopūstai bus laikomi iki 3 mėnesių 0 ... + 5 ° C temperatūroje, esant gerai ventiliacijai ir esant 90–95% drėgmei. Sandėliavimo būdai yra skirtingi: stalčiuose, dėžėse ar ant grotelių, į kurių dėžutes įdedami krosnelės.
Svarbu! Prieš siųsdami kopūstus saugojimui, jie turi būti išdžiovinti. Tam pasėlis 2 dienas laikomas lauke, po baldakimu arba gerai vėdinamoje vietoje.
Kepdami kopūstus atsižvelkite į keletą taisyklių:
- valgykite žalius ar šiek tiek perdirbtus kopūstus - tai labai naudinga;
- kopūstų paruošimas aukštoje temperatūroje sunaikina aktyvius fermentus, todėl kuo mažiau jie termiškai apdorojami, tuo labiau išsaugomi junginiai, atsakingi už priešvėžinį poveikį;
- kopūstą supjaustykite maždaug 1 cm dydžio griežinėliais - tai taip pat padeda išsaugoti fermentų aktyvumą;
- nepalikite pjaustytų kopūstų ilgą laiką ant stalo, geriau juos įdėti į šaldytuvą.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5583/image_LtEvjvViWQ6fbkk11wgLv.jpg)