Sergant cholecistitu, pacientams nustatoma tam tikra dieta, kurios metu sumažėja kepenų apkrova ir padidėja tulžies kiekis, nes neįtraukiami sunkūs ir riebūs maisto produktai. Melionas priklauso choleretic gaminiams, tačiau tuo pat metu jį gana sunku virškinti dėl pluošto. Ar galima melioną naudoti cholecistitui, ir kokia forma - skaitykite žemiau.
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
100 g neapdorotų produktų 36 kcal. Jie taip pat apima:
- baltymai - 0,6 g;
- riebalai - 0,3 g;
- angliavandeniai - 7,4 g;
- maistinės skaidulos - 0,9 g;
- vanduo - 90 g;
- pelenai - 0,6 g.
Ar žinai Brangiausia melionų veislė pasaulyje vadinama „Yubari King“. Jie vaisius parduoda tik aukcionuose, o už vieną egzempliorių imama mažiausiai 10 tūkstančių dolerių.
Į meliono minkštimo sudėtį įeina daugybė mikro ir makro elementų, reikalingų asmeniui stabilizuoti visų organų ir sistemų darbą:
| Mikroelementai: | Makroelementai: |
|
|
Melionas nuo cholecistito: galima arba ne
Aptariamas produktas yra vienas iš leistinų dietų sergant cholecistitu ir tulžies akmenimis. Esant tokioms patologijoms, riebus maistas ir rauginti vaisiai neįtraukiami į racioną, o saldus maistas, priešingai, skiriamas.
Cholecistitas yra tulžies pūslės uždegimas
Meliono savybės sergant cholecistitu
Bet kokius produktus, sergančius cholelitiaze ir cholecistitu, reikia vartoti saikingai. Dėl harmoningo mineralų komplekso derinio melionas padeda kūnui atsigauti.
Ar žinai Pasaulyje melionų auginimo lyderiai yra kinai. Šioje šalyje jie surenka iki 25% viso šio moliūgo tūrio.
Naudinga
Į meliono sudėtį įeina patys reikalingiausi mineralai. Kalcis yra pagrindinis kaulų, plaukų ir nagų plokštelių blokas. Jis dalyvauja širdies ir kraujagyslių bei nervų raumenų sistemose vykstančių procesų reguliavime, taip pat fermentų, reikalingų kokybiškai pašalinti tulžį, gamyboje. Fosforas yra antrasis būtinas žmogui elementas. Jis dalyvauja formuojant nukleorūgštis, kaulus ir baltymų junginius.
Magnis ir natris reguliuoja ląstelių metabolizmą, medžiagų apykaitos procesus, taip pat energijos balansą ir centrinės nervų sistemos veiklą. Kalis yra labai svarbus sergant cholecistitu. Jis yra atsakingas už fermentų aktyvavimą ir nervinių impulsų perdavimą. Skatina greitą šlapimo pašalinimą ir neutralizuoja žalingą natrio perteklių. Dėl diuretinio meliono poveikio pagreitėja tulžies, susikaupusios tulžies pūslėje, išskyrimas.
Chloras taip pat reikalingas žmonėms, norint reguliuoti fermentų kiekį ir aktyvaciją. Elementas yra atsakingas už druskos rūgšties, būtinos maistui virškinti, susidarymą, kuris daro teigiamą poveikį ligos eigos dinamikai, nes sumažėja tulžies pūslės apkrova. Siera dalyvauja formuojant hormoninius junginius. Tai labai svarbu cholecistitui, nes dėl saldaus maisto pertekliaus pacientams dažnai išsivysto diabetas, esant endokrininės sistemos veiklos sutrikimui.
Kartu šie mineralai padeda atkurti tulžies pūslės ląsteles ir optimizuoja kepenų veiklą. Be šių elementų, melionuose yra daug vitaminų. Jie yra būtini norint optimizuoti organizmo sugebėjimą absorbuoti tuos pačius mineralus ir dalyvauti reguliuojant vandens elektrolitinį metabolizmą.
Svarbu! Dieta nėra cholecistito panacėja, ji naudojama kaip papildoma pagrindinio gydymo priemonė. Šiuo atžvilgiu nepamirškite periodiškai lankytis pas gydytoją, kad būtų galima stebėti gydymo dinamiką.
Žala ir galimos kontraindikacijos
Su svarstomu negalavimu svarbiausia: laikytis ne tik gydytojo rekomenduotos dietos, bet ir nepersivalgyti. Maistas turėtų būti trupmeninis. Kiekvienam patiekalui galite valgyti tik nedidelį kiekį saldžių vaisių: 200–250 g pagrindiniam patiekalui ir 100 g užkandžiui. Viršijus meliono dozę, tai gali sukelti rimtų padarinių jau susilpnėjusiam kūnui.
- Jei nesilaikoma šio produkto naudojimo rekomendacijų, gali atsitikti taip:
- cholecistito paūmėjimas;
- skausmas virškinamajame trakte;
- viduriavimas
- vėmimas
Meliono pasirinkimo perkant taisyklės
Norėdami gauti maksimalią naudą iš vaisių ir nepadarysite sau dar daugiau žalos, turite pasirinkti tinkamus produktus. Pirkdami laikykitės šių taisyklių:
- Nepirkite vaisių, kurie parduodami šalia takelių - melionai labai greitai pasisavina toksinus, todėl yra didelė apsinuodijimo rizika.
- Prinokę vaisiai skleidžia stiprų, malonų būdingą aromatą - jei jo nėra, melionas nesubrendęs.
- Subrendimą galima nustatyti pagal garsą - prinokę egzemplioriai skleidžia niūrų toną, o žali - balsą.
- Pačiuose vaisiuose neturėtų būti trūkumų ir deformacijų. Oda yra tanki, be puvimo požymių, įdubimų ar įbrėžimų.
- Jokiu būdu nepirkite supjaustytų vaisių - draudžiama pardavinėti šiuos produktus tokia forma, nes minkštimo paviršiuje labai greitai pradeda vystytis kenksmingos bakterijos, kurios gali sukelti viduriavimą ar apsinuodijimą.
Melionų su cholecistitu valgymo ypatybės
Produktus, kurie yra patvirtinti vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo cholecistito, lemia ligos dinamika ir organizmo pažeidimo laipsnis. Įvedant melioną į dietą, pagrindinė taisyklė nėra jo derinti su kitais maisto produktais. Valgykite jį tarp pagrindinių valgymų, valandą po ir 2 valandas prieš. Tokiu atveju negerkite vaisių su vandeniu. Tai galima padaryti po 20 minučių.
Esant ūminiam cholecistitui
Ūminėje stadijoje toks maistas yra visiškai draudžiamas. 3 dienas ūminiu laikotarpiu rekomenduojamas tik skystas maistas (daržovių sriubos arba trečiame sultinyje). Tada pacientai palaipsniui perkeliami į javus - jie taip pat tampa skysti. Po savaitės, kai yra teigiama dinamika, galite išbandyti melioną, bet perdirbtu pavidalu. Iš minkštimo galite gaminti bulvių košę, kaip ir su moliūgu, arba virti melionų sriubą.
Su lėtiniu cholecistitu
Lėtinės ligos forma remisijos laikotarpiu pacientų dieta yra gausesnė nei ūminės stadijos. Šiame etape neapdorotą minkštimą leidžiama naudoti 2 kartus per dieną, bet ne daugiau kaip 2 gabalus, tai yra maždaug 150 g. Iš viso per dieną galima suvalgyti 300 g minkštimo.
Nepageidautina valgyti vaisius naktį. Dėl skaidulų metabolizmas gali sulėtėti, o tai išprovokuos paūmėjimą.
Svarbu! Jūs negalite valgyti meliono anksčiau kaip prieš 4 valandas prieš miegą.
Iš meliono minkštimo galite ne tik valgyti žalią, bet ir gaminti sriubas, salotas, drebučius, marmeladą ar zefyrus.
Saugojimo ypatybės
Supjaustytus vaisius galima laikyti ne ilgiau kaip 48 valandas. Atviros plaušienos dalys turi būti apvyniotos folija arba supjaustytos ir sulankstytos į indą su hermetiškai uždarytu dangčiu.
Vėlyvųjų veislių vaisiai turi būti ilgai saugomi. Jie išlaiko visas maistines medžiagas 3–4 mėnesius, tačiau su sąlyga, kad jie bus laikomi +3 ... + 10 ° C temperatūroje, patalpoje, kurioje nėra apšvietimo ir organizuota gera ventiliacija.
Ankstyvosios nesmulkintos melionų veislės kambario temperatūroje maistinę vertę išlaiko 3 dienas, o šaldytuve - specialiame daržovių skyriuje - maždaug savaitę.
Jums bus įdomu perskaityti apie melionų veisles:
Norėdami mėgautis vaisiais visą žiemą, porcijomis galite užšaldyti minkštimą. Šaldymo laikas yra 12 mėnesių, jei produktai nėra kelis kartus atšildomi. Be to, iš meliono galite pasigaminti kompoto ar uogienės. Tokių gaminių tinkamumo laikas yra 1,5–2 metai.
Melionai yra maisto produktai, kuriuos leidžiama vartoti sergant cholecistitu. Tačiau šiuos vaisius reikia vartoti griežtai ir tik gavus gydančio gydytojo leidimą.
