Gyvojo galvijų svorio apskaičiavimas leidžia planuoti karvių nėštumą, užtikrinti teisingą mitybą ir padidinti produktyvumą. Tai galite apibrėžti skirtingais būdais. Galimybė apskaičiuoti svorį nesveriant padės išsirinkti labai produktyvų asmenį perkant.
Vidutinis svoris
Vidutinis karvių svorio rodiklis svyruoja tarp 300–450 kg, jaučių - 600–850. Naujagimių veršeliai sveria vidutiniškai 30–40 kg.
Yra 4 galvijų svorio kategorijos:
- Atrankinis (A klasė) - nuo 500 kg.
- Pirmos klasės (B klasė) - 400–500 kg.
- Antroji klasė (C klasė) - 350–450 kg.
- Trečioji klasė (D klasė) - iki 300 kg.
Galvijų masė priklauso nuo daugelio veiksnių:
- veislės nustatyti genetiniai duomenys;
- sveikatos sąlygos;
- dieta
- amžiaus
- lytis;
- sulaikymo sąlygos;
- veislės paskirtis;
- klimato ypatybės regione.
Karvės
Karvės riebumas priklauso nuo amžiaus. Vienerių metų viščiukas sveria nuo 200 kg.
Svarbu! Sulaukęs vienerių metų, telyčia pradeda lytinę medžioklę, tačiau bulę galima leisti jai tik tada, kai ji pasiekia svorį, atitinkantį 70% suaugusiojo svorio. Prieš tai telyčios apvaisinimas yra susijęs su nepilnaverčių palikuonių gimimu ir moters mirtimi gimdant. Moters kūnas yra visiškai paruoštas nėštumui sulaukus 3 metų.
Po 3 metų normalus moters svoris prasideda nuo 300 kg. Suaugusi penkerių metų karvė sveria 400–500 kg. Karvėms rodiklis skiriasi priklausomai nuo žindymo stadijos.
Jaučio
Vidutinis mėnesio spenelio svoris yra 40,8–51,8 kg. Per metus vyras priauga 300–400 kg. Intensyviai penimos telyčios kastruojamos ne ilgiau kaip metus, kad padidėtų raumenys. Jaučiai siunčiami skerdimui sulaukus 20 mėnesių, kai gyvūnai sudaro visavertį raumenų rėmą.
Veislinio buliaus svoris gali siekti 900 kg. Laikykite jį atskirai nuo karvių. Poravimosi metu kūno svoris sumažėja 50 kg.
Blauzdos
Priklausomai nuo lyties ir veislės, naujagimio veršelio svoris svyruoja tarp 30–50 kg. Kūdikiai išsiurbiami pienu 6–8 mėnesius, o nuo 3 mėnesių. įvedamas sultingas pašaras. Per dieną gyvūnai priauga 0,5–1,8 kg; šiam procesui įtakos turi mityba.
Iki 6 mėnesių telyčios svoris siekia 100–180 kg, ožkos - 200–210 kg. Po motinos atjunkymo kūdikiai priauga svorio. Iki 10 mėnesių blauzdos sveria 200-350 kg.
Svorio skirtumas priklausomai nuo kelionės tikslo
Karvių veislės skirstomos pagal paskirtį į:
- mėsa;
- pieno;
- mėsos ir pieno.
Jie skiriasi kūno sudėjimu, mase ir veikimu.
Ar žinai Galvijų svoris nuolat kinta. Dienos svyravimai skiriasi 30–40 kg.
Pieno
Mažiausi galvijų atstovai yra melžiamos karvės. Duomenys apie jų svorį skiriasi 300 kg patelių, 600 - bulių. Jie skiriasi tvarkingu kūno sudėjimu ir mažais matmenimis. Kūdikiai gimsta 20-30 kg svorio.
Pieninės telyčios greičiau pasiekia brendimą. Galite juos sumažinti jau sulaukę 2 metų.
Mėsa
Didelio dydžio mėsiniai gyvūnai, sulaukę vienerių metų, priauga 500 kg. Kūdikiai gimsta 40-50 kg svorio. Greitai subręsta piene.
Telyčios sulaukia 3 metų brendimo. Gyvūnams būdingas didelis mėsos produktyvumas. Mėsa yra riebi, sultinga, joje yra ne daugiau gyvulinių baltymų.
Mėsa ir pienas
Tai universalūs kombinuotos krypties gyvūnai. Patinų palikuonims leidžiama naudoti mėsą, o iš karvių gaunami aukštos kokybės pieno produktai. Patelės svoris siekia 580–600 kg, patino - 850 ir daugiau.
Veršeliai gimsta 30 kg svorio. Priklausomai nuo veislės, viena iš savybių gali būti išreikšta stipriau. Jie auga greičiau ir pasiekia brendimą anksčiau nei mėsos atstovai.
Kaip nustatyti galvijų svorį
Pirkdami gyvulius ar siųsdami juos skersti, turite žinoti tikslų gyvūno svorį. Šis rodiklis daug pasako apie galvijų sveikatą. Pvz., Jei perkate vienerių metų pieno ir mėsos boletą, kurios svoris yra mažesnis nei 400 kg, tai reiškia, kad gyvūnas yra nusilpęs, ligotas ar netinkamai laikomas.
Ar žinai Karvė kasdien išskiria 25 litrus seilių, o per metus 500 kg sveriantis žmogus gali pagaminti 1 toną mėšlo.
Karvės svorį galite sužinoti ne tik svarstyklėmis. Eidami į turgų karvės, apsiaukite save nauja matavimo juosta. Atliekant matavimų rezultatus 20-30 kg paklaida.
Krūtinė ir pilvas
Uždėkite matavimo juostelę ant nugaros už pečių ašmenų ir nubrėžkite ratą aplink krūtinę išilgai priekinių galūnių. Priveržkite juostą pakankamai sandariai, kad išspaustumėte išsipūtusius plaukus. Antrasis matavimas yra pilvo ertmės apimtis.
Juosta yra atliekama tiksliai išilgai tūrinės kūno dalies. Tada svarstome svorį pagal formulę: (A + B): 2 + 50, kur A yra krūtinės matavimas, B - pilvo matavimas.
Pavyzdžiui, A = 130, B = 125, gauname:
(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.
Pagal regresijos lygtį
Klaidingi skaičiavimai atliekami pagal tris formules:
- 5,3 x A - 507, kur A yra krūtinės apimtis 170–180 cm;
- 5,3 x A - 486 - 180-190 cm apimties;
- 5,3 x A - 465 - virš 191 cm apimties.
Krūtinės matavimas atliekamas panašiai kaip aukščiau aprašytas metodas.
Pagal Kluver-Strauch metodą
Kluverio-Straucho technika laikoma tiksliausia. Skaičiavimui reikia išmatuoti krūtinę ir įstrižą kūno ilgį. Įstrižasis ilgis nustatomas uždedant matavimo juostą nuo šlaunikaulio gumbų iki krūtinkaulio nugarinės dalies. Reikšmės pridedamos ir atimamos 50. Pavyzdžiui, kūno ilgis 125, krūtinkaulio apimtis 150, gauname: 125 + 150 - 50 = 225.
Pagal Trukhanovskio metodą
Skaičiavimai atliekami išmatuojant krūtinkaulio ir įstrižainės kūno ilgį. Vertės yra padaugintos išdalintos iš 50. Pavyzdžiui, krūtinkaulio perimetras yra 170, įstrižainės kūno ilgis yra 150, gauname: (150 x 170): 50 = 510.
Kaip išmatuoti veršelio svorį
Norint sužinoti veršelio svorį, reikia atlikti 2 matavimus - krūtinkaulio perimetras ir įstrižas kūno ilgis. Prieš atlikdami matavimus, pataisykite gyvūną ir jį nuraminkite. Kūdikio įstrižas kūno ilgis matuojamas nuo uodegos šaknies iki kaktos pradžios.
Po to svorį galima nustatyti bet kuriuo iš aukščiau išvardytų metodų.
Kaip sužinoti mėsą
Indikatorius matuojamas procentais.
Jis yra:
- 40-50% pieno produktų atstovams;
- 80% mėsai;
- 70% mėsai ir pienui.
Svarbu! Mėsos išeigai apskaičiuoti masė apskaičiuojama pagal svorius, nes visi kiti metodai pateikia tik apytikslius skaičius ir yra skirti sudaryti visišką dietą.
Skerdimo išeiga didėja su amžiumi. Mėsos produktų kiekiui įtakos turi dieta, klimato sąlygos. Taip pat svarbu atsižvelgti į veislės paskirtį.Vidutinis skirtingų mėsos ir melžiamos karvės dalių, kurių skerdimo svoris yra 700 kg, svoris, jei mėsos išeiga yra 60% (420 kg):
- galva - 10 kg;
- kepenys - 5 kg;
- liežuvis - 2 kg;
- širdis - 3 kg;
- inkstai - 2 kg;
- priekinė koja iki pakaušio - 2 kg;
- užpakalinė koja - 3 kg;
- oda - 17 kg;
- skrandis - 15 kg;
- uodega - 2 kg;
- riebalai - 5 kg;
- kaulai - 112 kg.
Likę 102 kg yra kraujyje ir žarnyne; procentine išraiška, kraujas užima 8% gyvojo svorio. Taip pat, skaičiuojant mėsos išeigą, verta atsižvelgti į tai, kad šviežia mėsa sveria daugiau.
Svorio čempionai
Didžiausias praėjusio amžiaus atstovas buvo bulius Donetto iš Šveicarijos. Gyvūnas, sulaukęs 8 metų, ties ketera siekė 1,85 cm, svoris 1,78 tonos. Didžiulis jautis išsiskyrė geru, nekonfliktiniu pobūdžiu.2008 m. Lauko maršalas Charolais buvo laikomas didžiausiu buliu Anglijoje. Tuo metu jos masė buvo 1,7 tonos, padidėjo 1,9 m.Galingas Podolsko veislės „Repp“ atstovas, sveriantis 1,5 tonos, gyvena Ukrainoje, Čerkasų regione. Reppas priskiriamas prie produktyviausių sėklinimo jaučių. Per metus iš jo dirbtinai gaunama daugiau nei 50 000 veršelių.Tikslus galvijų masės nustatymas padeda išspręsti daugelį problemų - nuo ligų nustatymo iki apvaisinimo ir dietos planavimo. Tam naudojami įvairūs metodai, apimantys matavimų apskaičiavimą. Indikatorių tikslumas yra 20–30 kg.
Tačiau šie metodai netinka skerdžiamos mėsos išeigai nustatyti.