Karšta sriuba yra labiausiai paplitęs pirmas patiekalas. Šiandien yra daugybė įvairiausių sriubos receptų. Tokį patiekalą labai paprasta ir greitai paruošti vištienos sultinyje, pridedant vermišelių ir grybų. Kaip tai padaryti teisingai, papasakos straipsnis.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Ideali sultinio mėsa būtų jauna vištiena, šviežia arba atšaldyta. Jis virti greitai, o jo pagrindu paruošta sriuba yra skaidri. Vištienos skerdeną galima supjaustyti gabalėliais arba sudėti į visą vandenį, prieš tai nuplaunant.
Grybai sriubai yra švieži arba šaldyti. Iš anksto atšildyti jų nereikia. Reikėtų pažymėti, kad bulvės pagal šį receptą nėra būtinos.
Grybų ir vermišelių vištienos sriubos receptas
[/ recepto instrukcijos]
Vaizdo įrašo receptas
Grybų ir vermišelių vištienos sriubos receptas
Svarbu! Skaidrus sultinys gali būti gaunamas tik tuo atveju, jei jauna vištiena dedama į šaltą vandenį ir kepimo metu pašalinamos putos.
Taigi virti vištienos sriubą su vermišeliais ir grybais namuose yra gana paprasta. Svarbiausia yra pasirinkti šviežius ir aukštos kokybės ingredientus, paruošti skaidrų sultinį ir laikytis recepto virimo rekomendacijų.