Daugelis namų šeimininkių domisi grybų receptais. Be klasikinio recepto, jame aprašoma, kaip gaminti patiekalus su voveraitėmis ir kaip išsirinkti ingredientus šiam patiekalui.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Žuvienės turi ryškų skonį, turi daug sveikų vitaminų ir gerai dera su bet kokios formos bulvėmis.
Svarbu! Neapdorotas produktas turi būti gerai nuplaunamas vandeniu, nuimama koja ir gali būti supjaustyta arba paliekama sveika. Prieš kepdami, užvirkite jį druskos vandenyje (1 arbatinis šaukštelis druskos už pusantro litro vandens).
Pasirinkite tik visą, nepažeistą gaminį ir tada nekils abejonių dėl jo kokybės.
Klasikinis receptas
4 60 min
maltų juodųjų pipirų
2–3 g
saulėgrąžų aliejus
4–5 str. l
Maistinė vertė 100 g:
Grybus nuplaukite ir susmulkinkite. Būtina įsitraukti į vandenį ir uždėti ant ugnies. Po 20 minučių grybus reikia mesti į kiaurasamtį.
Įpilkite aliejaus į karštą keptuvę, supilkite pjaustytas svogūnų galvutes ir kepkite, kol suminkštės. Po to supilkite grybus ir viską pakepkite.
Bulves reikia sudėti į papildomą keptuvę. Siųskite ten keptų svogūnų ir derinkite su grybais. Tada supilkite grietinę ir pabarstykite prieskoniais.
Grybus nuplaukite ir susmulkinkite. Būtina įsitraukti į vandenį ir uždėti ant ugnies. Po 20 minučių grybus reikia mesti į kiaurasamtį.
Įpilkite aliejaus į karštą keptuvę, supilkite pjaustytas svogūnų galvutes ir kepkite, kol suminkštės. Po to supilkite grybus ir viską pakepkite.
Bulves reikia sudėti į papildomą keptuvę. Siųskite ten keptų svogūnų ir derinkite su grybais. Tada supilkite grietinę ir pabarstykite prieskoniais.Vaizdo įrašo receptas
Svarbu! Daržoves geriausia išdėstyti keptuvėje su įkaitintu aliejumi. Jei nemaišysite turinio pirmąsias 1-2 minutes, bulvių griežinėliai taps ploni traškūs.
Su svogūnais
460 min
saulėgrąžų aliejus
4 šaukštai. šaukštai
maltų juodųjų pipirų
1–2 g
Maistinė vertė 100 g:
- Bulves reikia supjaustyti gabalėliais. Jie gali būti vidutinio dydžio. Tada geltoną svogūną reikia supjaustyti pusžiedžiais, česnako galvas susmulkinti peiliu.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, supilkite petražolių lapelius ir susmulkintas česnako skilteles. Būtina pervirti, o po to ištraukti.
- Į aliejų sudėkite svogūną, grybus ir bulves. Virkite patiekalą, kol pasirodys maloni šviesiai ruda spalva, maišykite, kad nesudegtų. Palikite po dangčiu, sumažinkite šilumą, suberkite prieskonius. Kurį laiką patroškinkite, kol suminkštės.
Su česnaku lėtai viryklėje
490 min
saulėgrąžų aliejus
100 ml
maltų juodųjų pipirų
2–3 g
lapinių petražolių
1-2 vnt.
Maistinė vertė 100 g:
- Svogūną supjaustykite skiltelėmis, bulves supjaustykite skiltelėmis, česnaką susmulkinkite. Pirmiausia visus ingredientus reikia nuplauti.
- Įjunkite multicookerio režimą „Kepimas“ ir įpilkite aliejaus. Kai jis pašildomas, supilkite svogūną ir pakepkite, kol suminkštės. Nepamirškite maišyti.
- Supilkite žalumynus, nustatykite programą „Kepimas“ ir virkite 20 minučių.
- Pasibaigus laikui, turite pridėti bulvių. Gaminti maistą rekomenduojama tokiu būdu, kai reikia kepti ar kepti ingredientai. Laikmatį nustatykite 40 minučių. Gautą masę rekomenduojama stebėti ir periodiškai maišyti.
- Po 10–15 minučių įberkite druskos, įpildami pipirų ir česnako pagal savo skonio nuostatas.
- Prieš patiekiant, virtas bulves rekomenduojama apibarstyti krapais. Galite valgyti iš karto arba palikti lėtai viryklėje su uždarytu dangčiu. Tai padarys bulves minkštesnes.
Ar žinai Žydinčiose kruopose ar vabzdžiuose niekada nepasireikš, tai yra susiję su hinomannozės buvimu jų cheminėje sudėtyje. Ši medžiaga, padedanti sunaikinti bet kokius parazitų kiaušinius, neleidžia kenkėjams vystytis.
Su graikiniais riešutais
460 min
maltų juodųjų pipirų
paragauti
saulėgrąžų aliejus
2 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
- Į keptuvę reikia pilti aliejaus. Kepkite bulves, supjaustytas į mažus gabalėlius. Kitas jums reikia nusiųsti lemputes, supjaustytas į pusę žiedus. Patariama patiekalą virti tol, kol svogūnai taps skaidrūs, po to žalumynus galėsite nusiųsti į tą pačią talpą.
- Retkarčiais pamaišydami turėtumėte patiekalą išvirti pusiau išvirtą, o paskui sudėti graikinius riešutus.
- Suberkite prieskonius, uždarykite dangtį ir palikite 8–10 minučių.
Ar žinai Seniausias grybas buvo rastas 1859 m. Jo amžius buvo apie 400 milijonų metų.
Daugelis žmonių mėgsta valgyti keptas bulves su grybais. Paruoškite šį patiekalą naudodamiesi siūlomais receptais, kad galėtumėte maloniai papasakoti savo šeimą skaniai vakarienei.
