Naujųjų metų receptas: fantastiškas tiramisu be kiaušinių * Receptai

Send

Tiramisu visada madoje! Atrodo, kad šis itališkas desertas laimėjo visų saldžių dantų širdis. Ir šiandien mes pasidalinsime su jumis šio nuostabaus saldainio receptu, į kurį nereikia įdėti žalių kiaušinių (kaip klasikinėje versijoje).

Esame įsitikinę, kad tokia technologija tikrai atsilieps širdyse tų, kurie stebi savo mitybos kokybę ir atsakingai rengiasi organizuoti savo ir artimųjų mitybą.

Mascarpone sūrį galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys, naudodami interneto receptus

Kokybiški ir švieži žaliaviniai kiaušiniai nėra prieinami visiems, todėl norėdami išvengti galimų nemalonių padarinių, pristatome alternatyvią stulbinančiai gardžių tiramisu gamybos technologiją.

Be jokios abejonės, šis patiekalas puikiai derės prie bendros jūsų Naujųjų metų vakarienės idėjos!

Taigi, jums reikės šių ingredientų:

250 g maskarponės sūrio;
60 ml riebios šaltos grietinėlės;
60 g miltelinio cukraus;
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
15 „Savoyardi“ sausainių (naminių ar įsigytų);
100 ml stiprios kavos;
1 valgomasis šaukštas cukraus
3 šaukštai alkoholiniai gėrimai („Amaretto“, „Bailey's“, „Malibu“ ir kt.);
geros kokybės kakavos milteliai.

Papuošti tiramisu šviežių mėtų lapeliais jau seniai tapo klasika

Palaipsniui pilkite cukraus pudrą į maišytuvo dubenį, išplakite šaltą grietinėlę ir vanilinį cukrų. Turėtumėte gauti pastovias viršūnes. Kai kremo pagrindas bus norimos konsistencijos, plaktą grietinėlę švelniai sumaišykite su maskarponės sūriu, naudodami silikoninę mentelę.

Į šviežiai užvirtą kavą turime įpilti aromatinių skysčių ir cukraus bei gerai išmaišyti. Palaukite, kol cukrus ištirps, o kava atvės iki kambario temperatūros.

Jei norite, galite naudoti konditerijos maišą, į kurį pilame plaktos grietinėlės rutulius ant tiramisu paviršiaus

Greitai panardinkite „Savoyardi“ sausainius į kavos tirpalą ir padėkite pirmąjį jų sluoksnį į porciją (skaidrus indas su šonais, taurėmis ir pan.). Ant sausainių viršaus supilkite kremą į lygų sluoksnį. Pakeiskite sausainių ir grietinėlės sluoksnius, kol pasieksite norimą deserto aukštį.

Tiramisu galite patiekti tiek lėkštėse, tiek stiklinėse