Sodindami česnaką į savo lovas, labai nedaug sodininkų galvoja apie jo įvairovę. Tuo tarpu nuo to priklauso ne tik skonio savybės, naudingos savybės ir derlingumas, bet ir jo auginimo technologija. Šioje apžvalgoje pateikiama visa naudinga informacija apie įvairių česnakų, turinčių subtilų pavadinimą „Lyubasha“, auginimą.
Klasės aprašymas
Česnakai Lyubasha yra didelė žiemos įvairovė iš Ukrainos. Jis išsiskiria šiomis savybėmis:
- augalo aukštis, atsižvelgiant į strėlę, yra vidutiniškai 100-120 cm, nors palankiomis sąlygomis jis gali siekti 1,5 m;
- lapo ilgis apie 50 cm, plotis 1,5–2,5 cm, spalva - tamsiai žalia;
- lapų išdėstymas yra pusiau vertikalus, struktūra yra tanki, ant paviršiaus yra vidutinis vaško sluoksnio storis, kiekvienas lapas turi šiek tiek išlenktą formą;
- galvos yra didelės, suapvalintos, šiek tiek išlygintos, mažiausias svoris 60 g, didžiausias svoris 350 g, vidutiniškai 100–120 g;
- dantų skaičius galvoje svyruoja nuo 4 iki 9, bet paprastai būna vidutiniškai 7;
- vidutinis vieno danties svoris yra 15–20 g;
- gvazdikėlių spalva yra balta su švelniu rožinės ar grietinėlės atspalviu;
- pati oda dažyta violetinėmis juostelėmis ant bendro balto fono;
- dantų skonis malonus, ryškus, aštrus, aromatas labai sotus;
- veislės paskirtis yra universali: česnakai vienodai gerai tinka gaminti padažus, karštus patiekalus, naminius suktinius, ruošti salotas ir marinuoti bet kokiomis priemonėmis;
- produktyvumas - atsižvelgiant į įvairius šaltinius ir priklausomai nuo auginimo sąlygų, jis gali svyruoti nuo 3,5 iki 20 tonų iš 1 ha.
Nuotraukų galerija
Cheminė „Lyubasha“ sudėtis pasižymi dideliu vitamino C kiekiu (iki 34%). Kalbant apie aliciną, natūralų antibiotiką ir pagrindinę biologiškai aktyvią medžiagą, vertinamą česnaku, „Lyubasha“ jo kiekis yra 0,3%.
Ar žinai Žodžio „česnakai“ etimologija yra įdomi. Pasirodo, kad jis kilo iš proto-slavų česti, reiškiančio „subraižyti“ ar „ašaroti“. Taigi pavadinime daugiausia dėmesio skiriama augalų svogūnėlių, tarsi suplėšytų, suskaidytų į keletą dalių aprašymui.
Privalumai ir trūkumai
- Besąlyginiai veislės pliusai paprastai yra šie:
- didelis vaisinis ir atitinkamai didelis produktyvumas;
- atsparumas šalčiui ir spyruokliniam vėsinimui;
- didelis genetinis stiprumas;
- žemi drėgmės ir reguliaraus laistymo reikalavimai;
- didelis imunitetas daugeliui grybelinių infekcijų, ypač fuzariozei, mažas jautrumas kenkėjų išpuoliams;
- ankstyvas brendimas (maždaug 95 dienos nuo ūglių atsiradimo, tai paprastai reiškia derliaus nuėmimo pradžią nuo trečiojo birželio dešimtmečio);
- aukšta komercinė kokybė (dėl didelių tos pačios formos galvučių veislė dažnai auginama vėlesniam pardavimui);
- puikus skonis ir ryškus aromatas, leidžiantis naudoti ne tik svogūnėlius, bet ir augalo lapus;
- turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis, suteikianti daugybę naudingų savybių (veislė neturi vienodo eterinių aliejų kiekio);
- lempučių universalioji paskirtis;
- ilgas galiojimo laikas (esant palankioms sąlygoms, pasėlis gali išlaikyti išorines savybes, skonį ir cheminę sudėtį 10–11 mėnesių nuo surinkimo dienos).
- Apie „Lyubaša“ trūkumus kalbama retai. Pavyzdžiui, į šį sąrašą kartais įtraukiama:
- santykinai mažas alicino kiekis (yra česnakų veislių, kuriose šios medžiagos kiekis siekia 0,74%, tai yra 2 kartus daugiau nei Lyubasha);
- šaudymo strėlės ir būtinybė jas laiku pašalinti;
- poreikis mulčiuoti lovas žiemai, ypač atšiaurių klimato regionų.
Tačiau reikia pažymėti, kad paskutinės 2 savybės iš aukščiau pateikto sąrašo yra būdingos visų rūšių žieminiams česnakams, tačiau „Lyubasha“ česnakai, net ir su laiku nenuimamomis rodyklėmis, vis tiek formuoja dideles galvas.
Česnakų sodinimo taisyklės
Žieminius česnakus galima sodinti trimis būdais - su gvazdikėliais, sėklomis ir vadinamąja vieno danties lempute (kitais metais gaunama iš oro sėklų). Paprastai vasaros gyventojai ir net profesionalūs ūkininkai naudoja pirmąją sodinamosios medžiagos versiją, ji laikoma patogiausia ir pažįstama.
Laikas
Kadangi tai žiemos veislė, ji turėtų būti sodinama rudenį. Laikas, kada tai geriausia padaryti, priklauso nuo daugelio veiksnių - tiek objektyvių (klimato zonos, esamų oro sąlygų), tiek subjektyvių (asmeninių sodininko pageidavimų).
Svarbu! Jei pasodinsite per anksti, gvazdikėliai gali sudygti dar neprasidėjus šaltam orui, po kurio embrionas neišvengiamai žūs artėjant žiemai. Tačiau pernelyg vėlyvas sodinimas taip pat nepriimtinas: užšalusioje žemėje česnakai negalės prisitaikyti ir taip pat išnyks.
Paprastai jie sako, kad česnakus geriausia sodinti taip, kad prieš prasidedant šalnoms žemėje būtų galima praleisti apie 2 savaites: jei tai yra vidurinė juosta, šis momentas atsiranda maždaug nuo rugsėjo trečiojo dešimtmečio iki spalio pirmojo dešimtmečio, labiau pietiniuose regionuose. ypač Ukrainoje - geriau palaukti iki lapkričio.
Tačiau iš tikrųjų laiką galima koreguoti keičiant tūpimo gylį. Taigi, klasikinis aukščiau nurodytas iškrovimas žiemą apima gvazdikėlių klojimą į negilų gylį (3–5 cm). Tačiau, kai kasate šiek tiek danties giliau, ant kastuvo (10–15 cm) durtuvo, galite be baimės nusileisti rugsėjo pradžioje ir iki spalio vidurio. Daugelis sodininkų taip pat renkasi gilų sodinimą, nes tokiu būdu česnako šaknys geriau auga, o jo užšalimo tikimybė ypač atšiaurią žiemą yra daug mažesnė. Regionuose, kuriuose klimatas tradiciškai švelnus, giliai pasodintų česnakų negalima mulčiuoti, o tai taip pat labai palengvina vasaros gyventojo darbą.
Vietos, kur nusileisti, pasirinkimas
Česnakai nėra reiklūs derliai, tačiau norint gauti gerą derlių, jiems reikia daug šviesos. Geriausia lovą pastatyti iš šiaurės į pietus, kad saulės spinduliai vienodai gerai apšviestų visus augalus. Česnako negalima dėti žemumoje; jei dirvožemyje sustings vanduo, augalo šaknys puvės ir pasėliui bus pakenkta, o tai turės neigiamos įtakos derliaus kiekiui ir kokybei.
Česnakų dirvožemio sudėtis nėra kritinė, tačiau pageidautina, kad dirvožemis būtų lengvas, derlingas ir turėtų normalią ar silpnai rūgščią reakciją. Mažiausias pH dirvožemyje yra 6,5. Jei šis rodiklis yra mažesnis, kalkes reikia iš anksto įpilti į žemę.
Ar žinai Jei pasodinsite česnaką bendroje lovoje su braškėmis, uogos nepakenks ir bus užpultos kenkėjų, o svogūnėliai susiformuos daug didesni.
Nepamirškite tokios žemės ūkio technikos kaip sėjomaina. Lentelėje pateikiami geri ir blogi česnako pirmtakai:
Geri pirmtakai | Blogi pirmtakai |
Želdynai | Pomidorai |
Cukinijos | Bulvės |
Skvošas | Saldieji pipirai |
Agurkai | Kartaus pipiro |
Moliūgas | Baklažanai |
Arbūzas | Lankas |
Melionas | Morkos |
Pupelės | |
Žirniai | |
Lęšiai | |
Kopūstai (ankstyvi) |
Vertinant pirmtaką, reikia turėti omenyje, kad česnako šaknų sistema yra arti paviršiaus. Todėl giliųjų šakniavaisių pasėliai paprastai nenuvalo česnako dirvožemio ir netrukdo normaliam jo vystymuisi.Ekspertai nerekomenduoja sodinti česnako vienoje vietoje daugiau nei 2 metus iš eilės. Šiuo laikotarpiu stiebinis nematodas, pagrindinis kultūros priešas, sugeba įsikurti sode ir pradeda vis labiau paveikti pasėlius.
Lovos paruošimas
Česnakų lovą reikia paruošti nuo rugpjūčio pabaigos. Pradėkite atsargiai pašalindami piktžoles. Patartina išvalytą ir išlygintą lovą pakelti taip, kad ji pakiltų virš bendro žemės paviršiaus 20–25 cm.
Tada tręšiama. Remiantis 1 m² žemės, jame reikia išdėstyti tokį organinių ir mineralinių priedų rinkinį:
- humusas - 10 kg;
- kreida - 1 stiklas;
- medžio pelenai - 2 stiklinės;
- kalio sulfatas - 2 šaukštai. l .;
- superfosfatas - 1 šaukštas. l
Svarbu! Tvirtai vengti tręšti česnakų lovą mėšlu. Iš tokių organinių medžiagų augalas suteikia labai gausų viršūnę, o svogūnai, priešingai, sudaro minkštą ir purią. Ptodėl nĮvedus mėšlą, prieš sodinimą turi praeiti ne mažiau kaip metai.
Visi šie komponentai tolygiai pasiskirsto būsimos lovos paviršiuje, po to žemė kruopščiai iškasta bent jau ant kastuvo bajoneto ir gausiai laistoma vario sulfato tirpalu (1 valgomasis šaukštas. Viename kibire vandens. Pakanka apdoroti 2 m² lovų). Viršutinis dirvožemis turėtų būti padengtas plėvele.Visas laikas, likęs prieš sodinant žemę, turėtų sustingti. Jei ruduo nenuvilia lietaus, žemę reikia laistyti kelis kartus, kad paspartėtų susitraukimas. Pasodinti česnaką šviežiai iškastoje dirvoje lemia tai, kad veikiant lietui ir tirpstančiam sniegui dantys giliai eina į žemę, po to jie ilgą laiką negali sudygti. Produktyvumas šiuo atveju yra neišvengiamas.
Paskutinis paruošimas atliekamas dieną prieš sodinimą. Lova gausiai laistoma karbamido tirpalu, kad apie 1–20 g medžiagos patenka apie 10–20 g medžiagos. Galite tiesiog pabarstyti karbamidą ant žemės paviršiaus ir užpilti vandeniu.
Sodinamosios medžiagos parinkimas ir paruošimas
Sodindami „Lyubasha“, galite naudoti dantis, gautas iš paskutinio derliaus. Vis dėlto svarbu žinoti vieną įspėjimą. Gvazdikėlių dauginami česnakai labai greitai suyra, ir jei pirmasis derlius vasaros gyventoją džiugino savo gausa ir kokybe, kiekvienas paskesnis pasėlis pamažu blogės - galvos bus mažesnės, gvazdikėlių skaičius jose mažės, svogūnėlio skonis tampa vis mažiau ryškus. Dėl šios priežasties progresinis žemės ūkis siūlo alternatyvius česnako dauginimo būdus. Nebūtina jų praktikuoti savo sodyboje, vis dėlto geriau įsigyti sodinamosios medžiagos ir šiems tikslams naudoti patikrintus šaltinius.
Ar žinai Kinijos mokslininkai atliko eksperimentą, kuriame dalyvavo 5 tūkst. Pacientų, kuriems padidėjo skrandžio vėžio rizika. 5 metus pusė dalyvių vartojo vaistą, pagamintą iš česnako ir seleno mišinio, kitam - placebą. Rezultatai parodė, kad skrandžio vėžio atvejų su česnakais sumažėjo 52 proc., O visų kitų piktybinių navikų - trečdaliu.
Parengiamasis darbas su sodinamąja medžiaga apima šiuos veiksmus:
- Galva išardoma į atskirus dantis.
- Kiekvienas dantis yra atidžiai tikrinamas. Mažiausi, sergantys ir pažeisti išmetami (jie gali būti naudojami ruošiant įvairius patiekalus).
- Sodinti pasirinkti dantys turi būti užteršti. Norėdami tai padaryti, jie per dieną dedami į silpną kalio permanganato arba vitriolio tirpalą (pirmuoju atveju 1 litrui vandens imama 1 g medžiagos, antruoju - 10 g).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_i307eefvps4iSqEymc2.jpg)
Iškrovimo procesas
Sodinimo procesas prasideda skylių kasimu. Dideliems česnakams mažiausias atstumas tarp jų turėtų būti 10 cm, o atstumas tarp eilių turėtų būti 30–40 cm., Kaip sakoma, skylės gylis priklauso nuo sodinimo laiko.
Kiekvieno šulinio apačioje paruoštas dantis dedamas nosimi aukštyn. Tačiau nereikėtų dėti gvazdikėlių į žemę, nes tai gali pažeisti sodinamąją medžiagą ir trukdyti formuotis šaknims.
Iš viršaus jūs galite tiesiog užpildyti skylę žemėmis, tačiau šiuo tikslu geriau naudoti gerai supuvtą kompostą. Po sodinimo nereikia laistyti česnako, tačiau svarbu, kad žemė iš pradžių būtų drėgna (kaip buvo sakyta, ji turi būti laistoma dieną prieš tai).
Vaizdo įrašas: žieminių česnakų sodinimas rudenį
Tolesnė priežiūra
Rūpintis „Lyubaša“ nėra labai sunku. Yra tik kelios papildomos sąlygos, kurių laikymasis garantuoja dar aukštesnio derliaus gavimą iš šios nuostabios veislės.
Mulčiavimas žiemai
Atšiaurių žiemų regionuose žiemos česnakų lovoms reikia pastogės.
Svarbu! Giliai sodinant, česnakų veislės, kurių atsparumas šalčiui yra mažesnis nei „Lyubasha“ atsparumas, gerai toleruoja oro temperatūros kritimą iki –20 ° C, todėl pasėlių slėpimas daugeliu atvejų yra perdraudimo priemonė.
Kitaip nei įprastoje pastogėje, lovų mulčiavimu siekiama ne tik apsaugoti pasodintus dantis nuo užšalimo. Mulčias, jei jis buvo naudojamas kaip visavertė organinė medžiaga, maitina dirvą, sulaiko joje drėgmę ir, svarbiausia, užkerta kelią aktyviam piktžolių daigumui pavasarį.
Mulčiuokite česnaką naudodami:
- šienas;
- nukritę lapai (ąžuolas puikus);
- spygliuočių adatos ar letenėlės;
- durpės.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_4sYoXhzc8823hrnTU28v.jpg)
Laistyti
Vandens česnakai turėtų būti gausūs, bet tik auginimo sezono pradžioje. Kultūros džiūvimas yra ypač svarbus tuo metu, kai pasirodo pirmieji lapai ir pradeda formuotis lemputė. Šiuo metu 1 m² lovos turėtų palikti bent kibiras vandens (jei oras lietingas, laistymas, žinoma, sumažėja).
Česnakų lovų purškimo būdas nėra labai tinkamas, nes padidina grybelinių infekcijų išsivystymo riziką ir, be to, reikalauja žymiai didesnio vandens sunaudojimo, nei iš tikrųjų reikia pasėliui. Optimalus visais požiūriais yra lašelinė drėkinimo sistema (ją reikia kloti ant mulčio sluoksnio paviršiaus, o ne po juo).
Svogūnėliams subrendus, laistymas palaipsniui mažėja, kad prieš derliaus nuėmimą jie visiškai sustotų.
Svarbu! Laistymą česnaku, kurį, kaip manoma, reikia palikti ilgalaikiam saugojimui, reikia nutraukti likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Jei galvutes planuojama naudoti nedelsiant, pavyzdžiui, marinavimui, drėkinimas išjungiamas vėliau, maždaug savaitę prieš kasant svogūnėlius.
Nors „Lyubasha“ nurodo sausrai atsparias veisles, aukščiau išvardytų drėkinimo taisyklių nepaisymas lemia, kad pasėlis yra daug prastesnės kokybės, nei galite tikėtis. Tai taikoma ne tik galvų dydžiui ir gvazdikėlių skaičiui jose, bet ir maistinių medžiagų kiekiui, kad česnakai yra vertingi.
Trąšų panaudojimas
Norėdami padidinti produktyvumą, ūkininkai rekomenduoja maitinti „Lyubasha“ 3–4 kartus per sezoną, šiems tikslams naudodami sudėtines mineralines kompozicijas. Tręšimas atliekamas kartu su laistymu (preparatus geriausia praskiesti vandeniu, sausoje formoje jie absorbuojami blogiau). Pirmasis šėrimas atliekamas iškart po to, kai žemės paviršiuje pasirodė pirmieji daigai. Šiame etape galite naudoti įprastą karbamidą (20 g vienam kibirui vandens). Jei lova nėra mulčiuota, naudinga į mineralines trąšas įpilti organinių medžiagų, tokių kaip devyniratukai.
Antrasis šėrimas atliekamas praėjus 2 savaitėms po pirmojo. Į trąšų sudėtį turėtų įeiti kalis, fosforas ir azotas. Geras pasirinkimas yra nitrofoska arba nitroammofoska. Į kibirą vandens reikia praskiesti 2 šaukštus. medžiagas ir naudokite ją maždaug 3 m² lovų laistymui.
Vaizdo įrašas: žieminių česnakų pavasarinis šėrimas
Birželio pradžioje „Lyubasha“ turėtų būti šeriamas fosforu. Pavyzdžiui, šiems tikslams gali būti naudojamas superfosfatas (2 šaukštai. Viename kibire vandens šis kiekis pasiskirsto 2 m² dirvožemio).
Jei žemė prieš sodinant česnaką buvo gerai paruošta ir tręšta, pakanka trijų trąšų. Nusodintame dirvožemyje tarp pirmosios ir paskutinės procedūros galite atlikti ne 2, o 3 viršutines dalis, naudodami kompleksines kalio, azoto ir fosforo trąšas.
Ravėjimas ir žemės dirbimas
Tradiciškai, kai sniegas pagaliau palieka sodą, kuriame rudenį buvo pasodinti česnakai, vasaros gyventojai iš jo išima mulčią ir pradeda laukti sodinukų.Tačiau dirvožemiui įšilus, pirmiausia ant jo atsiranda piktžolių. Jie turi būti kruopščiai pašalinti, kitaip jie nuolat konkuruos su jauna kultūra, kovodami kaip dėl maistinių medžiagų dirvožemyje. Priežiūra lovoje taip pat apima dirvos atsipalaidavimą, užtikrinant joje esančios drėgmės išsaugojimą ir užkertant kelią įtrūkimams.
Ar žinai Česnakai turi galimybę sustabdyti salmonelių, E. coli, Staphylococcus aureus vystymąsi. Candida grybai, pienligės patogenai, taip pat jautrūs augalams. Neigiama reakcija į česnakus pasireiškia daugeliu virusų, visų pirma, sukeliančiu kai kurių tipų herpesą, gripą ir paragripą, stomatitą, vakcinaciją, citomegalovirusinę infekciją.
Šiuolaikiniai žemės ūkio metodai siūlo kitokį problemos sprendimo būdą. Jei paliksite mulčiavimą sode, „Lyubasha“ česnakai sėkmingai perbruks per storą pastogę iki paviršiaus, tačiau daugumai piktžolių toks veiksmas nebus įmanomas.Palaipsniui mulčiavimas, pradedant nuo apatinio sluoksnio, suirs, sodrindamas lovą organiniais ir humuso produktais, kuriuos į dirvą įveda maistas atnešti sliekai, kurie taip pat turės palankiausią poveikį česnako vystymuisi. Taigi lova, nuolat iškepta, pašalina vasaros sodininką iš praktiškai visų česnakų priežiūros priemonių, išskyrus drėkinimą, kurio intensyvumas, be kita ko, taip pat mažėja dėl geresnio dirvožemio drėgmės išsaugojimo.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Kai česnako lapai pradeda geltonuoti, tai rodo, kad svogūnėliai prinokę, ir jūs galite nuimti derlių. Lyubasha mieste, atsižvelgiant į klimatą, šis momentas įvyksta birželio pabaigoje arba liepos pradžioje.
Iškasę galvas iš jų, turite atsargiai nuplauti žemę ir keletą dienų įdėti į vietą, apsaugotą nuo saulės spindulių, kad svogūnėliai būtų visiškai išdžiūvę.
Norėdami išlaikyti galvas per nustatytą 10–11 mėnesių, yra keletas būdų:
- Svogūnėlius sudėkite į sterilizuotus stiklainius su sandariais dangčiais arba į skalbinių maišelius, anksčiau pamirkytus sočiame natrio chlorido tirpale ir išdžiovinę, ir paslėpkite šaldytuve inde, kuriame laikysite daržoves.
- Sudėkite į kartonines dėžutes ir apibarstykite dideliu kiekiu miltų, rupios druskos ar svogūnų lukštų.
- Supakuokite į stiklinius ar plastikinius indus ir užpilkite augaliniu aliejumi.
- Pamerkite į išlydytą vašką arba parafiną.
- Apvyniokite arba padėkite tinklais (nailono kojinės) ir laikykite uždarame balkone.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_Wd2nqMlCtC.jpg)
Vargu ar galima rasti daugybę populiarių augalų veislių, kuriose patyrę sodininkai ir vasaros gyventojai neras jokių trūkumų. Tačiau Ukrainos „Lyubaša“ yra reta taisyklės išimtis. Šis česnakas aktyviai užkariauja rinką, yra vienodai populiarus tiek tarp ūkininkų, tiek ir paprastų vasaros gyventojų, tuo tarpu visi jie vieningai kalba apie besąlyginius veislės privalumus ir praktiškai neranda joje jokių trūkumų.