Skanias grybų salotas lengva paruošti namuose savo rankomis, kartu išleidžiant minimalias pastangas ir pinigus. Jei vis dar nežinote, kaip tai padaryti, žemiau rasite patikrintų receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio instrukcijomis ir nuotraukomis.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Kiekvienas toliau pateiktas receptas pridedamas pievagrybių grybų. Reikėtų pasirinkti nedidelį produktą - tokie grybai turi malonesnį skonį ir negali būti susmulkinti.
Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti, yra pirmiausia pašalinti kepurių odą ir peiliu nuimti viršutinį sluoksnį nuo kojų. Likusius pagal receptą reikalingus ingredientus (bulves, kiaušinius ir kt.) Reikia iš anksto išvirti, atvėsinti ir nulupti.
Grybų salotų receptai
Salotos su grybais bus lengvos, sodraus skonio ir aromato. Šio konkretaus ingrediento naudojimo receptūrose pranašumas yra jo unikali savybė kartu su daugybe kitų produktų.
Ar žinai Didžiausios „Olivier“ salotos buvo paruoštos Orenburge - gatavo patiekalo svoris siekė 1841 kg. Virėjas degalams sunaudojo 260 litrų majonezo.
Be to, pievagrybiai yra saugus ir maistingas grybų karalystės atstovas. Jame yra didelis kiekis lengvai virškinamų baltymų, panašios vertės kaip mėsos baltymų, taip pat nemažai vitaminų ir amino rūgščių. Dėl to jūsų patiekalas bus ne tik skanus, bet ir sveikas.
Klasikinis receptas
Jei norite patiekalui suteikti daugiau sotumo, galite pridėti virtos vištienos. Jis, kaip ir visos sudedamosios dalys, yra supjaustytas kubeliais.
840 minučių
pievagrybiai (vidutinio dydžio)
6 vnt
virtas vištienos kiaušinis
4 vnt
marinuoti ar marinuoti agurkai
6 vnt
majonezas arba grietinė
3 šaukštai. l
augalinis aliejus
3 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
Kiekvieną grybą supjaustykite kauliuku.
Kepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
Bulves supjaustykite panašiai kaip pagrindinį ingredientą. Sulenkite į salotų dubenį, įpilkite šiek tiek padažo (grietinės ar majonezo), sumaišykite.
Visi kiti ingredientai taip pat supjaustomi kubeliais, siunčiami į dubenį su bulvėmis.
Įpilkite keptų grybų (vis dar karštų) į esamą ruošinį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į salotų dubenį.
Pagardinkite salotas majonezu ar grietine. Druska pagal skonį, sumaišoma.
Kiekvieną grybą supjaustykite kauliuku.
Kepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
Bulves supjaustykite panašiai kaip pagrindinį ingredientą. Sulenkite į salotų dubenį, įpilkite šiek tiek padažo (grietinės ar majonezo), sumaišykite.
Visi kiti ingredientai taip pat supjaustomi kubeliais, siunčiami į dubenį su bulvėmis.
Įpilkite keptų grybų (vis dar karštų) į esamą ruošinį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į salotų dubenį.
Pagardinkite salotas majonezu ar grietine. Druska pagal skonį, sumaišoma.Vaizdo įrašo receptas
Klasikinio recepto vaizdo receptas: klasikinis receptas
Su sūriu ir krabų lazdelėmis
640 minučių
marinuoti pievagrybiai
200 g
virtas vištienos kiaušinis
4 vnt
konservuotų kukurūzų
50-200 g
grietinės ar majonezo
3 šaukštai. l
žalumynai (krapai, petražolės)
1 krūva
Maistinė vertė 100 g:
Krabų lazdeles ir kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
Grybus sumalkite atsižvelgiant į jų dydį - jei jie yra maži, paprastai galite palikti nesmulkintus.
Palikite papuošimui dvi krapų ir petražolių šakeles, likusias smulkiai supjaustykite.
Į salotų dubenį sudėkite visus ingredientus sluoksniais tokia tvarka: kiaušinius, grybus, sūrį, krabų lazdeles, kukurūzus, kapotus žalumynus.
Ant ruošinio centro uždėkite padažą (majonezą ar grietinę) ir ant viršaus uždėkite žalumynų šakeles.
Tokioje formoje patiekalas gali stovėti, kol atvyks svečiai, o prieš pat valgį užkandis turėtų būti sumaišytas ir pagal skonį pridedama druskos ir pipirų.
Krabų lazdeles ir kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
Grybus sumalkite atsižvelgiant į jų dydį - jei jie yra maži, paprastai galite palikti nesmulkintus.
Palikite papuošimui dvi krapų ir petražolių šakeles, likusias smulkiai supjaustykite.
Į salotų dubenį sudėkite visus ingredientus sluoksniais tokia tvarka: kiaušinius, grybus, sūrį, krabų lazdeles, kukurūzus, kapotus žalumynus.
Ant ruošinio centro uždėkite padažą (majonezą ar grietinę) ir ant viršaus uždėkite žalumynų šakeles.
Tokioje formoje patiekalas gali stovėti, kol atvyks svečiai, o prieš pat valgį užkandis turėtų būti sumaišytas ir pagal skonį pridedama druskos ir pipirų.Vaizdo įrašo receptas
Su sūriu ir krabų lazdelėmis Vaizdo receptas: Su sūriu ir krabų lazdelėmis
Svarbu! Krabų lazdeles galima pakeisti krevetėmis. Su jais patiekalo skonis bus intensyvesnis.
Jei atliksite aukščiau nurodytus veiksmus, tada net kulinarijos meno pradedantysis gali lengvai virti šaltą užkandį su grybais. Tai skanu ir sveika. Be to, visas procesas užima labai mažai laiko, kuris bus ypač naudingas tiems, kuriems netikėtai atvyko svečiai.
