Vištienos filė yra ne tik nuobodus dietinės mitybos meniu produktas, bet ir puikus daugelio skanių patiekalų pagrindas.
Pvz., Galite virti puikias salotas iš švelnios vištienos, kurios gali būti patiekiamos porcijinėse plokštelėse ar į bendrą patiekalą, taip pat mėsainius ar sumuštinius su auksiniu ritiniu ar skrudintą duoną.
Vištienos salotos ant skrudintos duonos džiugins ir prisotins jūsų svečius
Svarbu atkreipti dėmesį, kad tokios salotos labai tenkina, todėl jūs ir jūsų svečiai tikrai nepaliksite alkani. Negana to, gali būti, kad tave sukluss norintys parašyti receptą.
Taigi, norint paruošti salotas, jums reikia šių komponentų:
- 0,5 kg vištienos;
- 3 didelės morkos;
- 1 didelis obuolys;
- 150 g grietinės;
- 1 svogūnas vidutinio dydžio;
- 1 valgomasis šaukštas garstyčios;
- 1 šaukštelis kario pagardai;
- druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
- kalendra arba petražolės - neprivaloma.
Jums reikia virti vištieną, tada atvėsinkite ir supjaustykite (arba ašarokite rankomis) į mažus kubelius ar gabalėlius.
Morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba batonėliais. Tą patį darome su obuoliu. Bet svogūną supjaustome smulkiai.
Jei norite, į salotas galite pridėti ne baltųjų, o raudonųjų svogūnų
Šiek tiek troškinkite morkas, svogūnus ir obuolius keptuvėje po uždarytu dangčiu, įpildami šiek tiek filtruoto vandens. Morkų pasirengimas yra momentas, kai reikia pašalinti keptuvę nuo viryklės.
Supjaustytą vištienos filė sumaišome su keptuve, sudedame kario prieskonius, druską ir pipirus ir, jei norima, smulkiai pjaustytų petražolių ar kalendros.
Kai salotos atvės, įpilkite grietinės ir garstyčių ir švelniai, bet gerai išmaišykite. Ir - voila! Patiekalas gali būti patiekiamas!