Grikių dribsniai yra produktas, paruoštas naudojant specialią technologiją iš grūdų, termiškai apdorojant, presuojant, pjaustant. Kiek kaloringi šios rūšies perdirbti grikiai, produkto nauda ir galima žala aptariama žemiau.
Sudėtis, kalorijų kiekis, BZHU
Grikių dribsniuose yra daug naudingų medžiagų. Dėl to patiekalus su jais lengva perdirbti virškinimo trakte. Kalorijų kiekis yra vienas mažiausių tarp kitų panašių grūdų produktų - 300 kcal 100 g.
Dribsniuose yra šių medžiagų:
- vitaminai: A, B grupė, E, PP;
- metalai: geležis, varis, cinkas, manganas, molibdenas, chromas, kobaltas, titanas, nikelis;
- nemetalų: silicio, seleno;
- halogenai: fluoras, jodas.
Rodikliai BZHU 100 g:
- baltymai 9,0 g;
- riebalai 2,4 g;
- angliavandenių 67 g.
Svarbu! Grikiai yra ekologiški, todėl jų galima duoti net kūdikiams ir nėščioms moterims.
Kuo naudinga?
Be bendro tonizuojančio efekto, valgant grūdus, pavyzdžiui, kaip lengvus pusryčius, jie teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir prisideda prie kovos su antsvoriu.
- Taip pat produktas yra naudingas daugelio žmogaus kūno sistemų darbui:
- virškinimo traktas - šalina toksinus, stiprina imuninę sistemą, reguliuoja medžiagų apykaitą;
- tulžies pūslė - sumažina akmenų susidarymo riziką;
- endokrininė sistema - mažina cukraus kiekį kraujyje;
- širdies ir kraujagyslių sistema - padeda nuo hipertenzijos, aterosklerozės;
- regos organai - stiprina tinklainę, mažina akių nuovargį;
- moters reprodukcinė sistema - sumažina priešmenstruacinio sindromo eigos sunkumą.
Žali grikių dribsniai turi dar daugiau naudingų savybių, nes žaliavos nėra termiškai apdorojamos. Juose yra daug aminorūgščių, baltymų ir nemažai metalų (natrio, kalcio, kalio), kurie yra daug mažesni į perdirbtus grikius.
Ar žinai Grikiai padeda nuo nemigos - iš grūdų pašalinti lukštai užpildomi specialiomis pagalvėmis tiems, kurie neteko miego.
Kas yra naudingiau: javai ar javai
Visaverčiai grikiai yra daug naudingesni nei jų pagrindu pagaminti pusgaminiai. Pavyzdžiui, kodoje iš branduolio gaunamų kalorijų kiekis yra tris kartus mažesnis. Apdorojant javus (terminius, mechaninius) sumažėja maistinių medžiagų kiekis.
Tačiau dėl gastronominių ir vartotojiškų savybių tokie produktai daro didelę naudą - jie vis tiek išlieka dietiniai, juos lengvai paruošia ir greitai apdoroja organizmas. Vietoj 20-30 minučių. išvirkite grikių košę; kruopas galite porą minučių užpilti verdančiu vandeniu arba karštu pienu.
Bet koks grūdų grūdų perdirbimas padidina glikemijos indeksą (angliavandenių poveikis cukraus kiekiui kraujyje). Tai gali sukelti ne tik perteklinį svorį, bet ir pradines diabeto stadijas.
Dietos
Dėl pakankamai cheminės sudėties produktas, turintis pakankamai daug kalorijų, yra dietinis. Tai padeda ne tiek gydant, kiek įvairiausių ligų prevenciją.
Ar žinai Grikiuose yra 3 iš 8 žmogaus organizmui būtinų amino rūgščių - lizino, treonino, triptofano. Tiems, kuriems draudžiama arba neleidžiama (vegetarams) valgyti mėsą, branduolys yra nepakeičiamas dietinis produktas.
Gerų rezultatų gaunama reguliariai naudojant garų kruopas virškinimo sutrikimams, hipertenzijai ir nėštumui gydyti.. Smulkintas produktas mažiems vaikams taip pat yra geras.
Tačiau pagrindinis jos tikslas yra padėti numesti svorio.. Pagrindinė dieta yra grūdų ir neriebaus kefyro vartojimas. Receptai gali būti griežti ir švelnūs. Sunkiausias būdas yra išgerti litrą neriebaus kefyro keliomis dozėmis per dieną. Tuo pačiu metu grikius galima valgyti porcijomis visą dieną. Kursas trunka 14 dienų.
Išeitis iš tokios dietos turėtų būti kuo sklandesnė, kad ne šokiruotų kūno per riebus, saldus ar šiurkštus maistas (pavyzdžiui, pyragai, kepta mėsa ar žuvis).
Yra ir daugiau „minkštesnių“ būdų, leidžiančių gerti dribsnius ne tik su kefyru, bet ir su šiltu vandeniu ar stalo soda. Taip pat recepte gali būti druskos, cukraus, medaus ir prieskonių, kad paįvairintumėte patiekalo skonį. 3–4 valandas prieš miegą draudžiama valgyti bet ką. Bet jūs galite valgyti 1-2 šviežius agurkus, pomidorus ar obuolius kartą per dieną.
Žala ir kontraindikacijos
Grikių dribsniai praktiškai neturi kontraindikacijų, tačiau net toks produktas nėra idealus. Galima individuali netolerancijabe to, pirmiausia gali liesti ryžius, o paskui pasklisti prie grikių.
Alerginė reakcija pasireiškia šiais simptomais: odos išbėrimu, patinimu, skrandžio skausmu, nevirškinimu, anafilaksiniu šoku.. Bet kuris iš šių pasireiškimų yra signalas liautis naudoti produktą.
Pats grikių pusgaminis gali būti saugus, tačiau jei jis išpilamas neišmatuojant majonezo, kečupo ar grietinės, tada užuot atsikratę perteklinio svorio, galite įsigyti papildomų svarų ir virškinimo trakto ligų.
Grikių dribsniai, kurių kalorijų kiekis nėra pats didžiausias, gerai prisotins, normalizuos medžiagų apykaitą ir padės atsikratyti perteklinio svorio. Šis produktas yra rekomenduojamas dietoms ir yra tiesiog skanus, maistingas ir sveikas, tinkamas tiesioginiams pusryčiams.