Žieminiai kviečiai nuo vasarinių kviečių skiriasi tuo, kad juos galima auginti skirtingose ​​klimato sąlygose esančiuose regionuose, tuo pačiu gaunant didesnį grūdų derlių. Viena iš naujausių šios kultūros veislių yra Yuka veislė. Jis sulaukė daug teigiamų atsiliepimų iš ūkininkų, be to, tai puiki žaliava gaminant aukštos kokybės miltus. „Yuka“ veislės aprašymas ir ypatybės, ypač jos sėjos ir pasėlių priežiūra, taip pat derliaus nuėmimo taisyklės ir rekomendacijos kovojant su žieminių kviečių ligomis ir kenkėjais - toliau straipsnyje.

Kūrybos istorija

„Yuka“ veislė buvo įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą 2012 m. Šis augalas yra Rusijos Krasnodaro agrarinės stoties NIIISH selekcininkų darbo rezultatas ir yra gaunamas iš hibridinių rūšių, kurioms priklauso kviečių grūdai Polovchanka ir Rufus. Naujos veislės veisimas buvo vykdomas pagal keturių kartų individualios atrankos technologiją, kuriai buvo paduotas patentas.

Klasės aprašymas

Yuka žieminiai kviečiai priklauso lutescens (lutescens) veislei, t. Y. Turi minkšto tipo grūdus. Augalas turi keletą būdingų bruožų, dėl kurių jis skiriasi nuo kitų veislių.

Ar žinai Kviečiai buvo auginami senovės Egipte, daugiau nei prieš 6000 metų. Šiandien šis augalas teikia maistą maždaug ⅔ pasaulio gyventojų.

Kviečių ir jų bandymo savybių aprašymas:

1. Javų augalo aukštis yra iki 1 m, o jo forma yra vertikali arba pusiau vertikali.
2. Šaknies sistema yra paviršutiniška. Ant jo yra stiebo mazgai, iš kurių gali atsirasti naujų ūglių.
3. Stiebas yra tuščiaviduris šiaudas, kurio viduryje sustorėjimas.
4. Lapai pailgi, lancetiški. Pirmojo tikrojo lapo po skydliaukės antocianinų spalvos praktiškai nėra.
5. Esant saulei, žydėjimas yra atviras, o debesuotu oru - uždaras. Kultūra apdulkina.
6. Vamzdinės ausys yra nedaug dulkinančios ir pailgos. Iš pradžių jie yra balti, o subrendę jie pasidaro geltoni.
7. Vidutinio tankio ausys. Jų viršūnės yra šiek tiek lytinės arba plikos.
8. Dantis trumpas, šiek tiek išlenktas. Apatinės smaigalio svarstyklės vidinėje pusėje turi nedidelį brendimą.
9. Vidutinio dydžio, pailgi grūdai. Jų paviršius yra raudonas.
10. 1000 grūdų svoris yra 36–47 g, grūdai - 810–825 g / l.

Kviečių savybės

„Yuka“ kviečiai palyginti su kitomis veislėmis, pasižyminčiomis daugybe teigiamų savybių ir turinčiomis didelį produktyvumą. Daugelis ūkininkų jau patikrino deklaruojamus šios kultūros rodiklius, todėl veislė sulaukė teigiamų atsiliepimų.

Ar žinai Palyginti su kitomis kultūromis, kviečiai užima pirmąją vietą pasaulyje pagal pasėlių plotą. Jos auginimo lyderiai yra Kinija, Indija ir JAV.

Pagrindinės augalo savybės:

• auginimo sezono trukmė - nuo 227 iki 286 dienų;
• nokinimo laikotarpis yra vidutiniškai vėlyvas;
• kultūra yra atspari stiebų lenkimui;
• grūdai nesukrinta;
• atsparumas grybelinėms ligoms;
• toleruoja šilumą ir sausrą;
• žiemos atsparumas yra didesnis nei vidutinis;
• produktyvumas yra 55–90 kg / ha.

Grūdų kokybė

Kvietiniai grūdai naudojami miltams gaminti, todėl jie pasižymi malimo ir kepimo savybėmis. Šie parametrai yra svarbūs technologiniai rodikliai. Yuku lengva perdirbti į miltus, kurie pasižymi didelėmis savybėmis. Todėl jis plačiai naudojamas kepinių gaminiams gaminti. Be to, perdirbimo pramonė iš kviečių gauna krakmolą, alkoholį ir dekstriną.

Miltų rodikliai

Paruoštų miltų kokybė tiesiogiai priklauso nuo grūdų savybių. Aukščiausios kokybės produktą galima gauti tik iš suderintų vidutinio ir didelio grūdo grūdų. Yuka kviečiai turi aukštas malimo savybes. Jame yra apie 28% žalio glitimo ir 13,8% baltymų.

Kepimo savybės

Iš „Yuk“ kviečių gauti miltai yra plačiai naudojami maisto pramonėje duonai ir kepimui. Malinant grūdus gaunamas produktas yra šviesios spalvos, todėl yra neatsiejama daugelio konditerijos gaminių sudedamoji dalis. Kepimas iš tokių miltų turi puikų skonį ir pasižymi maistingąja sudėtimi.

Svarbu! Yuka kviečiai nėra naudojami makaronų gamybai. Tai priklauso minkštoms veislėms, o aukštos kokybės vermicelius galima gauti tik iš kietųjų šios kultūros veislių.

Augančios savybės

Rusijoje Yuka kviečius rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regione. Veislė tinkama auginti karštame klimate. Pasėlių derlius tiesiogiai priklauso nuo to, kaip tinkamai pasodinti. Tuo pačiu metu būtina laikytis sėjos laiko ir normų, o atsiradus - užtikrinti tinkamą kviečių priežiūrą.

Pirmtakai

Kultūra gali duoti didelį derlių po beveik bet kokių pirmtakų, gerai derinant juos su aukšta ir žema žemdirbyste. Veislė netgi gali būti sėjama į vietą, kurioje anksčiau buvo pasodinti kukurūzai.

Geriausi „Yuki“ pirmtakai yra tokios kultūros:

• dobilai;
• ankštiniai;
• bulves.

Sėjos normos

Norint surinkti visavertį derlių iš lauko, būtina ne tik tinkamai pasodinti, bet ir laikytis sodinamosios medžiagos vartojimo normų ploto vienetui. Šis indikatorius vadinamas sėjos greičiu. Tai priklauso nuo dirvožemio tankio ir derlingumo laipsnio, nes būtent šie kriterijai turi įtakos sėklų daigumui.

Juk kviečių sėja yra 160–250 kg / ha. Palaidoje dirvoje, kurioje yra pakankamas maistinių medžiagų kiekis, dauguma sėklų sudygsta, todėl tokio dirvožemio sėjimo greitis mažėja. O tuose plotuose, kuriuose dirvožemis yra tankus dirvožemio ploto vienetui, pasėjamas didesnis javų skaičius, t.y., sumažėja jų daigumas tokiame substrate.

Ar žinai Kviečiai daugiausia auginami miltų, skirtų duonai kepti, gamybai. Kietosios veislės, kurios gali būti naudojamos makaronams gaminti, užima tik 10% viso sėjos ploto.

Sėjos datos

Yuka kviečiai priklauso žiemkenčiams, todėl jų sėja vykdoma rudenį. Geriau šią procedūrą atlikti rugsėjo pabaigoje arba spalio pirmoje pusėje. Norint užtikrinti draugišką sodinukų atsiradimą, pasirinktoje vietoje dirvožemis turėtų būti iškastas iki 15–20 cm gylio.

Šios procedūros metu dirvožemiu įterpiamos šios medžiagos:

• azotas - 40 kg / ha;
• fosforas - 50 kg / ha;
• kalis - 100 kg / ha.

Prieš sodinant sėklas, dirvos paviršius atlaisvinamas, pašalinant didelius molinius gruntus.

Sėjos procesas

Juk kviečių sodinimo procedūra nėra ypač sunki, tačiau sėkla turi būti įterpta į dirvą tam tikru gyliu. Jei sėkla pamerkta per giliai į dirvą, ji negalės sudygti, o sodinant į negilų gylį, augalo pasėlyje bus stebimas masinis stiebų nusėdimas.

Svarbu! Optimalus sodinamosios medžiagos gylis yra 2–3 cm sėjant sunkiame dirvožemyje ir 3–5 cm sėjant pasėlį į purią, lengvą dirvą. Procedūra atliekama naudojant sėjamąsias, kurios leidžia nustatyti sėklų sunaudojimo normą ploto vienetui.

Yra tokie sėjos būdai:

• siaura eilė - sėklos įterptos į dirvą eilėmis, o tarp jų palikite maždaug 8 cm atstumą;
• nenutrūkstamas privatus - tūpimo eilės atliekamos 15 cm intervalu;
• kryžius - jį naudojant, pusė grūdų sėjos normos sėjama išilgai sklypo, o antroji - skersai.

a- paprastas; b-juosta; sklaida; g - siaura eilė; d - kryžius; e - plati eilutė ir punktyrinė; geltona juosta; h - lizdas; ir - įdėtos į kvadratą; į - sujungti; l - sėja šukose; m - sėjos sode; n- sėja vagose; sėti į ražieną

Žieminiai kviečiai paprastai sėjami siauros ar nepertraukiamos eilės būdu. Įterpus sodinamąją medžiagą į laisvą dirvą, būtina atlikti dirvos valcavimą. Ši procedūra padeda išsaugoti drėgmę žemėje, taip pat padidina sėklų ir dirvožemio dalelių sąlyčio plotą, užtikrinant geresnį daigumą.

Priežiūra

Norint pasiekti aukštą pasėlių derlių, būtina užtikrinti tinkamų sodinukų atsiradimą. Yuka kviečiams reikia daug maistinių medžiagų, todėl auginant būtina reguliariai tręšti. Kitas svarbus pasėlių priežiūros komponentas yra kova su galimomis ligomis ir kenkėjais.

Jei svetainėje su kviečiais gruntinio vandens gylis viršija 3 m, tada, kai žydėjimo metu nėra lietaus, rekomenduojama augalą papildomai laistyti. Tai užtikrins daugiau grūdų įdėjimą į augalo ausis.

Trąšos

Norint gauti didelį grūdų derlių, būtina aprūpinti kviečius pakankamu maisto medžiagų kiekiu. Daugiausia jų dedama į dirvą sėklų sėjos stadijoje, tačiau po jų atsiradimo augalus taip pat reikia šerti azoto turinčiais junginiais.

Kaip „Yuka“ veislės trąšas galite naudoti:

• amonio salietros;
• kalkių-amonio salietros;
• azoto sulfatas (amonio sulfato nitratas);
• kompleksinės mineralinės trąšos.

Ar žinai 1904 metais kviečių grūdai buvo rasti netoli Ašchabato (Turkmėnistanas), kurio amžius buvo apie 5000 metų.

Azoto padavimo sistema:

• pavasarįį aktyvaus sodinuko augimo etapą įpilkite 120 kg / ha amonio salietros arba azoto sulfato;
• per sumušimo fazės augalai yra šeriami parduotuvėse pirktomis mineralinėmis trąšomis, kuriose yra azoto, ir sunaudoja apie 120 kg medžiagos viename hektare.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Yuka žieminiai kviečiai pasižymi stipriu imunitetu nuo ligų ir kenkėjų. Tačiau pažeidžiant žemės ūkio techniką, pasėliai gali nukentėti nuo grybelinių infekcijų ir kenksmingų vabzdžių, todėl svarbu mokėti atpažinti infekcijos požymius, taip pat imtis taisomųjų priemonių problemai pašalinti.

Svarbu! Paskutinį kartą perdirbti žieminius kviečius cheminėmis medžiagomis galima ne vėliau kaip 20 dienų prieš derliaus nuėmimą.

Pagrindinės kultūros ligos ir kenkėjai:

1. Ruda rūdis. Ant lapų atsiranda mažos oranžinės dėmės, kurių kraštas gali būti tamsus. Dėl to mažėja ausų grūdų skaičius ir blogėja jų kokybė.
2. Miltligė Visame augalo paviršiuje susidaro balta danga, primenanti mažus vatos gabaliukus. Ligos vystymosi procese baltasis sluoksnis tampa tankesnis ir žūsta gruntinė kviečių dalis.
3. Šaknies puvinys. Tai daro įtaką požeminei augalo daliai. Ant stiebo pagrindo atsiranda juoda danga, šaknys tampa trapios, o lapai ir ausys tampa šviesios spalvos. Grūdai nesusidaro, todėl derlius sumažėja.
4. Juodoji bakteriozė. Infekcija yra bakterinio pobūdžio, o jos požymis yra vandeningos dėmės ant lapų, stiebo ir ausies žvynų. Iš pradžių jie dažomi tamsiai žalia spalva, bet paskui pasidaro juodi, todėl augalas žūsta.
5. Javų musė. Žalos šaltinis yra mažos vabzdžių lervos, atsirandančios iš kiaušinių, dedamų ant lapų. Jie įsiskverbia į stiebo minkštimą, pro jį praeidami. Kviečiai pagelsta ir išdžiūsta.
6. Duonos vabalas. Kenkėjas gyvena viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose ir užpuola kviečius per nokinimo etapą, pažeisdamas ausis. Dėl to grūdai išsilieja ant žemės.
7. Duonos maltas vabalas. Vabzdys gali pasirodyti pasėliuose užpildydamas ir nokindamas ausis. Augalų viršus tampa vangus ir sausas. Laikui bėgant jis suskilinėja, todėl grūdai nukrenta ant žemės. Žemės vabalas į žemę deda kiaušinius, o pavasarį iš jų atsiradusios lervos maitinasi jaunais pasodintos kultūros daigais.

Kovojant su šiomis problemomis naudojant tokius narkotikus:

• Altex, Bazudin, Dimetrin yra veiksmingi nuo kenkėjų;
• Piktžolių skaičiui sumažinti naudojami herbicidai „Dyalen“ ir „Bazagran“;
• nuo grybelinės infekcijos vartokite vaistus "Bonlat", "Bayleton".

Šių ligų prevencijai būtina stebėti grūdų sėjos greitį, taip pat laiku sunaikinti piktžoles, aprūpinant augalus pakankamu maisto medžiagų kiekiu.

Derliaus nuėmimas

Yuka kviečiai nuimami tada, kai grūdai subrandina vašką. Šią procedūrą rekomenduojama atlikti tol, kol stiebas visiškai nudžiūsta, kad grūdai nepradėtų išsilieti ant žemės nuo įtrūkusios smaigalio. Kviečiai skinami kombainu - šis metodas yra greičiausias ir padeda išvengti pasėlių nuostolių.

Svarbu! Optimaliausias „Yuka“ veislių rinkimo laikas yra liepos antroji pusė. Derliaus nuėmimo trukmė turėtų būti ne ilgesnė kaip 10 dienų, tai yra, praėjus šiam laikui, grūdai gali pradėti byrėti.

Surinkti grūdai nulupami ir džiovinami elevatoriuje naudojant specialius valymo ir džiovinimo įrenginius. Pasėlius laikykite sausoje vietoje, esant + 5 ... + 8 ° C oro temperatūrai ir 65–70% drėgnumui, periodiškai maišydami, kad išvengtumėte puvimo.

Privalumai ir trūkumai veislės

Nepaisant to, kad „Yuka“ kviečiai buvo auginami palyginti neseniai, ūkininkai jau įgijo šlovės.

• Jie kultūrai pateikė daug teigiamų atsiliepimų, pabrėždami šiuos veislės pranašumus:
• didelis produktyvumas;
• puikios grūdų savybės;
• nepretenzingas klimato sąlygoms;
• didelis atsparumas sausrai ir žiemos ištvermė;
• geras imunitetas nuo ligų ir kenkėjų;
• atsparumas išsisklaidymui;
• stiebų lenkimo trūkumas;
• puikios malimo ir kepimo savybės.

Vienintelis augalo trūkumas yra prastai išvystyta šaknų sistema, esanti arti dirvos paviršiaus. Dėl to kultūros stiebas tampa silpnas ir silpnas, todėl jis lengvai ištraukiamas iš žemės.

„Yuka“ žieminiai kviečiai yra puiki žaliava gaminant aukštos kokybės miltus, tinkančius skaniems kepiniams gaminti. Veislė pasižymi lengvu auginimu ir nepretenzybiškumu aplinkos sąlygoms, taip pat dideliu produktyvumu. Naudodamiesi aukščiau pateikta informacija, galite savarankiškai auginti Juk kviečius, gaudami gausų aukštos kokybės grūdų derlių.