Unikalaus produkto - medaus suflė - gamybą įsteigė vienintelė Chersono regiono bitininkystė.

Apie tai buvo papasakota jo puslapyje socialiniame tinkle „Facebook“ regiono agroverslo departamento direktorius Aleksandras Palivoda. Ūkis „Tavrian bitininkas“ išleido originalų produktą - medaus suflerį.

Šis medaus mišinys yra medaus su vaisiais ar riešutais derinys, ypač populiarus produktas Europos šalyse. Vaisiai, riešutai, uogos ir prieskoniai prideda ryškių natų prie deserto, o speciali gaminimo technologija daro produktą vidutiniškai saldus.

Aleksandras Palivoda pasveikino „Chersono“ gamintojus su nauju gamybos plėtros žingsniu, nes tokių amatų gaminių kūrimas yra reikšmingas indėlis į žemės ūkio ir agroturizmo potencialo realizavimą.

Informacijai, ūkis „Tavria bitininkas“ užsiima vynuogių auginimu ir ukrainietiškų stepinių veislių bičių veisimu. Ūkis yra vienintelis Chersono regione, turintis sertifikuotą kilmės bitininkystę. Įmonėje yra 200 bičių šeimų.

Bendras medaus derlius iš bičių kolonijos yra 20 kg, per metus - apie 4 tonos. Ūkis taip pat užsiima didmenine vynuogių auginimu tiesiai iš plantacijų, kai jos sunoksta.