Remiantis gastritu, pacientai turi laikytis specialios dietos, kad neišprovokuotų paūmėjimo. Dauguma maisto produktų, ypač vaisių, prieš vartojimą turi būti iš anksto apdoroti. Ar galima valgyti obuolius sergant gastritu ir kaip juos teisingai valgyti nepakenkiant virškinamajam traktui - skaitykite žemiau.
Ar galiu valgyti obuolius sergant gastritu?
Aptariamą ligą lydi uždegiminis procesas virškinimo trakto gleivinės audiniuose. Tokio proceso priežastys gali būti gana daug. Iš esmės tai yra nereguliari dieta + keletas papildomų neigiamų veiksnių - tiek vidinių, tiek išorinių. Patologinis procesas susijęs su rūgštingumo sumažėjimu ar padidėjimu.Būtent dėl šio veiksnio reikia laikytis dietos. Priešingu atveju liga gali sukelti skrandžio opą. Apskritai, obuoliai yra priimtini nuo gastrito, bet ne su paūmėjimu. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą produktą, kuris bus tinkamas konkrečiu atveju.
Svarbu! Ligos paūmėjimo metu reikia atsikratyti šviežių vaisių ir laikytis gydytojo nurodymų.
Cheminė sudėtis ir maistinė vertė
100 g neapdorotų obuolių yra 52 kcal. Ši suma sudaro:
Vanduo | 85, 56 g |
Angliavandeniai | 11,41 g |
Dietinės skaidulos | 2,4 g |
Riebalai | 0,17 g |
Voverės | 0,26 g |
Pelenai | 0,19 g |
Teigiamą aptariamo produkto poveikį lemia jo turtinga vitaminų-mineralų ir cheminė sudėtis, kuri apima:
Vitaminai: | Mineralai: |
|
Obuolio savybės žmogaus organizmui
Obuoliai yra nepaprastai naudingi žmogaus organizmui. Jie veiksmingai padeda atkurti energiją ir kompensuoti vitaminų praradimą žiemą, kai šviežių vaisių nedaug, o dauguma žmonių kenčia nuo sezoninių vitaminų trūkumo. Tačiau jų vartojimui yra keletas apribojimų, atsižvelgiant į individualias kūno savybes. Tinkamai įvertinę naudą ir galimą žalą, galėsite teisingiau sudaryti savo dietą.
Ar žinai Norėdami išbandyti visas šiandien auginamas obuolių veisles, 20 metų kasdien turite valgyti po 1 vaisių.
Nauda
B grupės vitaminai, kurių dideli kiekiai yra obuoliuose, dalyvauja daugumoje žmogaus kūno energetinių ir metabolinių procesų. Jie padeda atkurti audinius ląstelių lygiu, daro teigiamą poveikį virškinamojo trakto ir centrinės nervų sistemos veiklai. Be to, B grupės vitaminai, dalyvauti formuojant kraują, optimizuojant imuninę sistemą, taip pat formuojant raumenų korsetą.Askorbo rūgštis ir vitaminas A palaiko imuninę sistemą ir dalyvauja kolageno skaidulų gamyboje, kurios yra atsakingos už odos elastingumą ir apsaugo jas nuo pažeidimų. Geležies buvimas gali efektyviai padidinti hemoglobino kiekį nenaudojant vaistinių vaistų. Obuolių rūgštis pagreitina toksinų pašalinimą iš organizmo. Jis turi silpną diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį. Žali vaisiai teigiamai veikia dantų būklę, valo juos nuo apnašų ir neleidžia atsirasti ėduoniui.
Ar žinai Obuolių sėklose savo sudėtyje yra cianido, tačiau norint nuo jo nukentėti, reikia suvalgyti bent 200 grūdų vienu metu. Taigi mėgėjams valgyti vaisius kartu su kopūsto galva nėra pavojus.
Žala ir galimos kontraindikacijos
Per didelis šviežių obuolių vartojimas gali sukelti neigiamą organizmo reakciją net sveikam žmogui. Taigi dienos normos viršijimas gali sukelti dujų susidarymą žarnyne, viduriavimą ir (arba) vėmimą. Dideli cukraus ir rūgščių kiekiai, esantys žaliuose maisto produktuose, gali pažeisti dantų emalį.Obuolių valgymui praktiškai nėra kontraindikacijų. Tam tikroms ligoms taikomi apribojimai. Taigi, pavyzdžiui sergant diabetu, jūs negalite valgyti raudonų saldžių obuolių, ir žaliųjų rūgščių veislių kontraindikacijos šiuo atveju neturi. Su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, priešingai, negalima valgyti rūgščių obuolių.
Svarbu! Gastroenterologinių ligų dietą turėtų patvirtinti gydantis gydytojas.
Kokį poveikį obuolys daro įvairioms gastrito rūšims
Pacientai, kurių rūgštingumas didelis, turėtų rinktis saldžių produktų rūšis. Sergant šia ligos forma, švieži vaisiai vartojami tik nulupti, nes tanki oda, kurioje yra skaidulų, yra sunkiai virškinama ir netgi sužeidžia gleivinę. PDažnai paūmėjus šiai gastrito formai, geriau vartoti tik keptus ar kitaip perdirbtus obuolius. Šioje formoje vaisiai veikia švelniai ir padeda atkurti normalų rūgštingumą.Su gastritu, kurį lydi mažas rūgštingumas, pirmenybė turėtų būti teikiama rūgščių veislių obuoliams. Obuolių rūgštis padės pagreitinti virškinimo veiklą ir pagreitins toksinų, skysčių pertekliaus pašalinimo procesą, jei atsiras vidurių užkietėjimas ir patinimas. Žalia vaisiai ne tik tiesiogiai veikia virškinimo funkciją, bet ir turi dezinfekavimo poveikį, naikina kenksmingus mikroorganizmus, kurie, sergant gastritu, smarkiai padidina jų skaičių ir taip išprovokuoja papildomus nemalonius simptomus.
Kaip valgyti obuolius sergant gastritu
Jei turite ligos, tokios kaip gastritas, anamnezėje, turite būti atidūs sudarydami savo dietą. Priešingu atveju aptariamo produkto vartojimas gali būti žalingas. Švieži vaisiai neturėtų būti derinami su kitais produktais. Iš jų sultis ir bulvių košę galima maišyti su moliūgo minkštimu. Padidėjus druskos rūgšties kiekiui, sultys ir bulvių koše iš pradžių praskiedžiamos virintu vandeniu santykiu 1: 1. Palaipsniui mažinamas vandens kiekis ir pasiekiamas jau pilnavertiškų produktų suvartojimas.
Švieži obuoliai
Esant remisijos gastritui, leidžiama vartoti ne daugiau kaip 2–3 vaisius per dieną. Tai yra 500–600 g. Su gastrito forma, lydima padidėjusio rūgštingumo, galite valgyti tik saldžias veisles, būtinai jas nulupkite. Su gastrito forma, kartu su sumažėjusia druskos rūgšties gamyba, galite valgyti bet kurį produktą su oda.
Prieš vartojimą švieži vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti. Geriau tokius produktus valgyti prieš pietus arba, kaip paskutinę galimybę, 4 valandas prieš miegą. Jūs neturėtumėte derinti šios rūšies vaisių su kitais ir vartoti produktus tuščiu skrandžiu. Šviežius vaisius geriausia valgyti valandą po pagrindinio valgymo kaip užkandį.
Kepta
Keptų vaisių pranašumas yra tas, kad jie neturi kontraindikacijų ir nepraranda daug maistinių medžiagų tokio tipo perdirbimo metu. Produktus galima vartoti net pooperacinės reabilitacijos metu ir porą dienų po gastrito paūmėjimo palengvinimo. Kepti vaisiai gerai tinka daugeliui maisto produktų.Jie gali būti vartojami su vištiena, kalakutiena ar triušiena. Taip pat galite kepti su varške. Vartojimo norma per dieną priklauso nuo ligos vystymosi intensyvumo. Taigi fazėje iškart po paūmėjimo galite valgyti 1–2 keptus obuolius per dieną, ryte. Remisijos metu per dieną galite suvalgyti iki 800 g.
Džiovinti
Džiovinti vaisiai yra naudingi esant ūminiam gastritui, kurį lydi viduriavimas. Jie virti garuose, 15 minučių pilant verdantį vandenį, o tada valgyti tokiu pačiu būdu arba virti kompotą. Džiovinti vaisiai neturėtų būti vartojami esant vidurių užkietėjimui, t. Šis produktas labai sustiprina. Džiovintų vaisių suvartojimas yra iki 300 g per dieną. Troškinti vaisiai gali būti girti nuo 500–800 ml per dieną.
Obuolių sultys
Šviežiai spaustas sultis leidžiama vartoti tik remisijos stadijoje. Pacientams, kurių rūgštingumas mažas, paros norma yra iki 500 ml. Pacientams, sergantiems gastritu, kartu su padidėjusiu druskos rūgšties išsiskyrimu, šviežiai spaustų sulčių galima suvartoti 100-200 ml per dieną, 20 minučių po pagrindinio valgymo. Leidžiama jį derinti su moliūgų sultimis santykiu 1: 1.
Obuolių padažas
Bulvių košės pavidalu produktai taip pat vartojami tik remisijos metu. Pradėkite priėmimą su 2 šaukšteliais. per dieną, ryte, 20 minučių po pagrindinio valgio. Paros dozė padidinama 1 šaukšteliu, palaipsniui didinant suvartojimą iki 200-300 g per dieną. Po mėnesio galite pabandyti į racioną įvesti sveikų obuolių, 1 vnt. per dieną.
Obuoliai yra produktai, kurie praktiškai neturi kontraindikacijų. Su gastritu jie gali būti įtraukti į dietą, visada atsižvelgiant į individualias konkretaus žmogaus savybes.