Ankstyvieji kopūstai puikiai paįvairina stalą, kai kitos daržovės nėra prinokusios. Todėl veislės, kurios nokinamos anksčiau nei kitos, visada yra paklausos. Birželio kopūstai anksti bręsta ir gali būti valgomi nuo birželio, dėl kurio jie gavo savo pavadinimą.

Aprašymas ir charakteristika

Birželio kopūstų veislė buvo gauta 1967 m. Visos Rusijos tyrimų instituto selekcinių ir sėjamų daržovių selekcininkams. Šiek tiek vėliau jis buvo įtrauktas į valstybės registrą ir rekomenduotas visiems regionams.

Ar žinai Kopūstuose esantis sulforafanas mažina uždegimą. Todėl šio produkto vartojimas yra naudingas esant odos uždegimams ir bėrimams, sąnarių skausmams ir karščiavimui.

Skonis ir išvaizda

Šie kopūstai sudaro kompaktišką rozetę, kurios skersmuo 40-50 cm. Jis yra šiek tiek iškilęs virš žemės. Šviesiai žali lapai šiek tiek burbuliuoja ir yra šiek tiek banguoti kraštuose. Jie gali laikyti silpną vaško dangą. Labai apvalios arba plokščios galvos kopūstai turi vienalytę struktūrą, vidutinio tankumo (4 taškai), sultingi ir švelnūs. Jų vidutinis svoris siekia 1,2–2,5 kg. Atskiri egzemplioriai gali įgyti 5 kg masę. Šiame kontekste kopūstų galvos spalva yra šviesiai geltona ir vidutinio dydžio vidinis pokeris.

Birželį susidaro mažos elastingos galvos, sveriančios nuo kilogramo iki dviejų

Birželio kopūstai auginami šviežiam vartojimui ir puikiai tinka. Jame yra 8,1% kietų medžiagų, 3,8% cukraus ir 45 mg / 100 g vitamino C.

Ši kopūstų veislė pasitvirtino šviežių daržovių salotose, kurias jie mėgsta valgyti vasarą. Juose puikiausiai jaučiasi subtilūs traškūs lapai.

Mes rekomenduojame perskaityti apie kitų veislių kopūstų auginimą:

Brandinimo datos ir derlius

Nuo birželio veislės kopūstų daigų atsiradimo iki kopūstų galvų rinkimo praeina 90–110 dienų. Jei kultūra buvo auginama daigais ir sodinta ant lovų pirmomis gegužės dienomis, tada ji skinama birželio pabaigoje. Kopūstai pasižymi tuo pačiu pasėlių nokinimu ir gali būti auginami pardavimui.

Pasėlis yra 3–7 kg iš m². Šios veislės galvučių paklausa rinkoje yra aukšta - 97%.

Birželio kopūstai - įvairūs vietiniai atrankos būdai, kurie pasitvirtino tarp ūkininkų

Atsparumas šalčiui ir ligoms

Birželio kopūstai gali atlaikyti iki -2 ... -5 ° C temperatūrą. Jos nepažeidžia kopūstų musė ir yra vidutiniškai atspari įtrūkimams. Ji yra jautri keliui.

Svarbu! Kila plinta per dirvą ir gali palikti sodininką be kopūstų derliaus. Tai labai dažna rūgščiame dirvožemyje. Kelerius metus sodinant solas ir alyvmedžius, žūva sukėlėjas.

Privalumai ir trūkumai

• Birželio kopūstų veislė turi šiuos privalumus, įdomius sodininkams:
• ankstyva gamyba;
• didelis skonis;
• draugiškas nokinimas kopūstų galvas;
• gerai toleruoja šaltį;
• atsparumas įtrūkimams;
• galimybė gauti savo sėklų;
• gera komercinė kokybė.

• Dauguma veislės trūkumų būdingi visoms ankstyvosioms veislėms:
• prasta laikymo kokybė;
• netinkamumas marinuoti ir ruošiniai;
• menkas keel atsparumas.

Auginamos veislės

Ankstyvam auginimui birželio kopūstai sodinami daigais. Vidurinėje Rusijos Federacijos ir Maskvos srities zonose ankstyvosios veislės sėjamos nuo vasario pabaigos iki kovo pabaigos. Uraluose ir Sibire daigai sėjami ne anksčiau kaip balandžio viduryje. Pietinių regionų gyventojai juos gali sėti nuo vasario vidurio.

Vaizdo įrašas: ankstyvųjų kopūstų auginimas

Paruošiama sodinamoji medžiaga

Nuosava sėkla arba pagal svorį nupirkta sėkla turėtų būti kalibruojama 3% druskos tirpale. Tuščios sėklos pasirodys, o normalios sėklos - žemyn. Tada jie turėtų būti dezinfekuojami 30 minučių silpname kalio permanganato tirpale. Po to sėklos gerai nuplaunamos ir išdžiovinamos ant servetėlės.

Birželio kopūstai gali būti auginami visuose šalies regionuose dėl atsparumo šalčiui

Norėdami pagerinti jų daigumą ir atsparumą šalčiui, galite stratifikuoti sėklas. Tam sėklos medžiaga, suvyniota į drėgną skudurėlį, vieną dieną laikoma šaldytuve.

Jei nusipirkote sėklų maiše, turėtumėte susipažinti su informacija apie jų perdirbimą ar nebuvimą.

Ar žinai Žmonija kopūstus augino nuo akmens amžiaus. Ši kultūra buvo auginama senovės Egipte. Senovės graikai ir romėnai sudarė net 10 jo veislių.

Prieš pradedant sėklų apdorojimą, reikia kaupti daigus sodininkams. Tai gali būti dėžutės, durpių tabletės, atskiri puodai (durpės ar plastikas), kasetės. Dirvožemį daigams galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys. Pavyzdžiui, sumaišykite 3 dalis durpių, 1 dalį dirvožemio ir įpilkite šiek tiek smėlio. Namų mišinys turi būti nukenksminamas (kalcinas krosnyje arba užpilkite kalio permanganatu). Bet kokiu atveju tai turėtų būti purus maistingas dirvožemis, turintis neutralų rūgštingumą.

Orkaitės dezinfekavimas orkaitėje

Augantys sodinukai

Pirmiausia dirva laistoma prieš sėjant sėklas. Atskiruose induose pasodinkite 2 kopūstų sėklas. Jei planuojama rinkti ir naudojama sodinuko dėžutė, tada joje daromi 1 cm gylio grioveliai 3 cm atstumu vienas nuo kito. Tada sėklos paskirstomos virš jų, paliekant 1-2 cm tarpą.

Vaizdo įrašas: birželio sodinukų kopūstų sodinimas ant sodinukų

Talpa uždengiama iš viršaus ir dedama į šiltą vietą (+ 18 ... + 20 ° С). Kopūstų daigai šioje temperatūroje pasirodys maždaug po 5 dienų. Kai jie pasirodys, sodinukai perkeliami į labiausiai apšviestą vietą, kai temperatūra yra + 10 ... + 12 ° C. Po savaitės temperatūros režimas padidinamas iki + 15 ... + 17 ° C. Dienos šviesos laikas turėtų būti 12-15 valandų. Sėjinukai reguliariai laistomi, bet be vandens. Rinkimas atliekamas praėjus 2 savaitėms po atsiradimo, jei jis buvo suplanuotas.

Atlikite tris viršutinius tvarsčius:

• kelias dienas po nardymo;
• 2 savaitės po pirmojo šėrimo;
• porą dienų prieš nusileidimą ant lovų.

Ar žinai Kopūstų 100 g yra tik 24 kcal ir jie yra rekomenduojami laikantis dietos norint numesti svorio, o kopūstų sultys, be to, mažina cukraus kiekį kraujyje.

Viršutiniam padažui veisiamos paruoštos kompleksinės trąšos arba mišinys gaminamas savarankiškai. Pirmajam šėrimui 4 g superfosfato, 2 g amonio salietros ir 1 g kalio druskos ištirpinama 1 litre vandens. Vėlesniam šėrimui šių trąšų koncentracija padidėja dvigubai. Trečiojo šėrimo metu kalio trąšų dozė koreguojama iki 7–8 g, nes šis elementas prisideda prie sodinukų išgyvenimo.

Likus 2 savaitėms iki sodinimo, balkone kopūstų daigai pradedami dėti sukietėjimui. Pirmiausia jie ten palaiko porą valandų po pietų, o paskui palaipsniui palaiko kopūstų, praleistų gryname ore, laiką.

Kai augalas yra vazonuose ar kasetėse, jam reikia reguliariai ir subalansuotai maitintis

Sodinukų sodinimo atviroje žemėje technologija

Visų pirma, jūs turėtumėte iš anksto pasirūpinti iškrovimo vieta. Jis turėtų būti lygus ir gerai apšviestas saulės.

Kopūstai mėgsta derlingą priemolio dirvą su neutralia ar silpnai rūgščia reakcija. Nereikėtų sodinti šios augalų kultūros, kur augo kopūstai ir šakniavaisiai. Geri pirmtakai yra javai, svogūnai, ankštiniai, agurkai, cukinijos.

Svarbu! Baltųjų kopūstų leistinas rūgštingumas yra 6,3–7,8 pH. Per daug rūgštus dirvožemis kalkės.

Kasti pasirinktą plotą rudenį ir iš trąšų bei medžio pelenų pasidaryti trąšų. Dirvožemis taip pat šeriamas mineralinėmis trąšomis - superfosfatu ir kalio chloridu. Pavasarį sklypas atlaisvinamas ir vėl tręšiamas.

Daigai sodinimo metu turėtų būti 30–45 dienų nuo daigų atsiradimo ir 3–5 tikrųjų lapų. Oras turėtų sušilti iki + 15 ° C. Paprastai iškraunama balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Paruoštuose šuliniuose augalas nėra dedamas giliai, iki augimo taško.

Rekomenduojamas sodinimo raštas 40 × 60 cm

Augalų priežiūra

Persodinus birželio kopūstų daigus, turėtų būti nustatyta tinkama jų priežiūra.

Drėkinimo intensyvumas

Kopūstai netoleruoja sausros. Norėdami gauti gerą derlių, turite jį reguliariai laistyti. Dirvą reikia sudrėkinti 0,3–0,4 m gylyje. Pasodinti daigai pirmiausia laistomi 3 kartus per 7 dienas, stebint 8 litrų santykį 1 m². Tada drėkinimo intensyvumas sumažinamas iki 1 karto per savaitę, remiantis 12 litrų vienam m² plotu.

Drėkinimui geriausiai tinka drėkinimas. Todėl žarnai naudojamas purkštukas. Taip pat puiki lašelinė laistymo sistema.

Laistymas labai priklauso nuo oro sąlygų. Stiprių liūčių metu jis sustabdomas. Bet per didelę sausrą galite drėkinti kas antrą dieną. 14 dienų iki derliaus nuėmimo hidratacija sustabdoma. Nepamirškite apie laistymą šakių klojimo metu. Šiuo metu, norint nesugadinti galvų, laistymas atliekamas ne purškiant.

Pirmą kartą laistyti reikėtų bent 1 kartą per savaitę

Atsipalaidavimas, ravėjimas

Drėkinant dirvą, pasodintą plotą reikia nušlifuoti iki maždaug 7 cm gylio. Atlaisvinant reikia pašalinti piktžoles, kurios atitraukia drėgmę ir maistines medžiagas iš dirvožemio.

Svarbu! Sodinimas su kopūstais turėtų būti purus. Tai padės suformuoti stiprią šaknų sistemą. Pirmasis užkalkėjimas atliekamas praėjus 3 savaitėms po pasodinimo. Tada šis procesas kartojamas po 10 dienų.

Ligos ir kenkėjų prevencija

Deja, šios veislės kopūstus gali paveikti kai kurios ligos ir kenkėjai. Todėl, norint gauti kokybišką derlių, būtina atlikti prevencines jų išvaizdos priemones. Bet jei infekcija įvyko, tada, kai pasireiškia pirmasis požymis, būtina greitai imtis tinkamų gydymo būdų, kad būtų išsaugotas pasėlis.

Apsvarstykite pagrindines kopūstų ligas:

1. Juoda koja. Sklypas rūsyje tampa juodas. Augalų pasėliai sulėtina augimą ir vystymąsi, o po to žūsta. Liga gali išprovokuoti sodinukų sustorėjimą ir sudrėkimą šaltu vandeniu. Per daug paveikti augalai pašalinami ir sunaikinami. Turi būti atliekamas gydymas Fitosporin arba 1% Bordeaux skysčiu.
2. Kila. Požymiai yra augimas, neleidžiantis šaknims vystytis. Augalų augimas sulėtėja, apatiniai lapai pradeda džiūti. Paveikti bandiniai turėtų būti išnaikinti, o sodinimas kartu su dirvožemiu turėtų būti apdorojamas 1% Bordo mišiniu arba Hom, Tiovit Jeta preparatais. Po 7-10 dienų gydymas kartojamas.Dažnai kilį gali paveikti daigai. Liga greitai plinta visame sode
3. Pelėsinis pelėsis. Per didelė drėgmė provokuoja ligą. Ant lapų atsiranda geltonos dėmės, o apačioje - pilka danga. Lapeliai deformuojasi ir miršta. Tai padeda pašalinti dulkes iškritus pelenams. Jis taip pat turėtų būti purškiamas vaistu Fitosporin.

Kopūstus gali užpulti šie kenkėjai:

1. Amarai. Šis mažas vabzdys geria augalų sultis, todėl praranda spalvą ir garbanoja lapus. Be to, šis kenkėjas aktyviai perneša įvairias infekcijas ir virusus. Padės cheminiai preparatai „Komandor“, „Intavir“, „Actellik“. Taip pat gerai padeda purškimas dilgėlių užpilu, šermukšniais ar pelenais-muilo tirpalu (10 l 300 g pelenų, 400 g muilo).
2. Nukryžiuotojo blusa. Jis maitinasi kopūstų lapais, padarydamas mažas skylutes jame. Dėl to augalas nudžiūsta. Purškimas chemikalais „Karate“, „Actellik“. Gerai padeda gydymas česnako ir muilo tirpalu.
3. Belianka. Vabzdžiai, o ypač jų lervos, greitai suvalgo kopūstų lapus ir gali pasiekti kopūstų galvą. Dėl to lapų plokštelės pagelsta ir nudžiūsta. Būtina surinkti takelius, pašalinti kiaušinius. Kovai jie yra gydomi Fitoverm, Intavir intervalu 7-10 dienų.

Norint užkirsti kelią kenkėjams ir ligoms, reikia imtis šių priemonių:

• rudenį jie išvalo augalijos liekanų vietą;
• kasti dirvą prieš šaltą periodą;
• drėkinimas atliekamas purškiant;
• tūpimo vieta apibarstoma pelenais;
• Nereikia branginti tūpimo;
• laikytis sėjomainos taisyklių;
• atlikti sėklų dezinfekavimą. Šiuo tikslu gerai tinka „imunocitofito“ tirpalas;
• prieš sėją dezinfekuokite dirvą;
• nuplėškite ir išmeskite sergančius egzempliorius;
• įsitikinkite, kad dirvožemyje nėra vandens sąstingio.

Ar žinai Sulforafanas turi priešvėžinį poveikį, o gliukozinolatai, kurie taip pat randami kopūstų lapuose, turi antikancerogeninių savybių ir kovoja su laisvaisiais radikalais. Dėl to kopūstų vartojimas yra puiki vėžio prevencija.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Derliaus nuėmimą galite pradėti paskutinėmis birželio dienomis, tai yra po 56–60 dienų nuo sodinukų sodinimo ant lovų. Kai kopūstų galva pakankamai užauga, o iš apačios lapai pradeda pageltonuoti, juos galima pašalinti iš daržo. Derlius turėtų būti atliekamas laiku, nes jei procesas atidėtas, kopūstų galvos gali pablogėti. Patartina pradėti rinkti ryte, esant sausam orui. Ši daržovė supjaustoma gerai aštriu peiliu, kad pjaustytuvas būtų 2 cm, paliekant 3 lapus.

Birželio kopūstai yra skirti vartoti vasarą ir nėra tinkami ilgai laikyti. Jis neturėtų būti laikomas ilgiau kaip 14 dienų.

Birželio kopūstai yra sena įrodyta ankstyvosios veislės ir gero derliaus veislė. Jis turėtų būti auginamas daigais. Augalų priežiūra nesiskiria nuo kitų šios kultūros veislių žemės ūkio technikos.

Tinklo vartotojų apžvalgos