Abrikosų auginimas Sibire yra labai realus uždavinys, nors jo įgyvendinimui būtina pasirinkti tinkamą veislę. Šilumą mėgstančių vaismedžių auginimo ypatingai šaltomis sąlygomis istorija Rusijoje tęsiasi maždaug šimtmetį, per tą laiką mokslininkams pavyko sukurti gana daug zonuotų veislių, todėl pasirinkimas šiandien yra gana didelis. Vienas iš variantų, į kurį verta atkreipti ypatingą dėmesį, yra abrikosas Sibiryak Baykalova, kuris bus aptartas toliau.

Veislių atrankos istorija Sibiryak Baykalova

Šios šalčiui atsparios veislės autorius yra garsus sovietų selekcininkas Ivanas Leonetjevičius Baikalovas, kuris pusę savo gyvenimo amžiaus savanoriškai skyrė abrikosų populiarinimo Sibiro regionuose idėjai, kuria, turiu pasakyti, nedaug žmonių iš pradžių tikėjo. Šio mokslininko pastangų dėka, be Sibiro Baikalovo, atsirado ir tokios gerai žinomos abrikosų veislės kaip Auksinis Sibiras, Rytų Sibiras, Sajanas, Kalnų Abakanas, Khakassia pasididžiavimas, Gamtos dovana.

Ar žinai Ivano Leonetjevičiaus Baikalovo pasiekimai kuriant Sibiro abrikosų veisles 2010 m. Buvo pažymėti įrašant į Rusijos rekordų knygą.

Tačiau jei dauguma abrikosų veislių, rekomenduojamų auginti Uraluose ir Sibire, buvo gauti kryžminant Prinus armeniaca rūšies vaismedžius (paprastąjį abrikosą) su jo vietiniu giminaičiu Prinus sibirica (Sibiro abrikosu), kuris yra labai atsparus žiemai, tačiau tuo pat metu turi beveik nevalgomi vaisiai tada Sibiro Baikalovas nėra hibridas, o atsitiktinis sodinukas. Jo genetinėje formulėje, žinoma, yra princo sibirica, abrikosų apdulkintojo, užauginto Altajame, privačiame sode, linija. Ilgalaikio laisvo apdulkinimo rezultato įtvirtinimo darbai buvo atlikti remiantis dviem mokslo institucijomis - Chakasijos Agrarinių problemų moksliniu tyrimų institutu ir Tolimųjų Rytų žemės ūkio tyrimų institutu (Chabarovsko teritorija).

2002 m., Likus 12 metų iki autoriaus mirties, jo vardu pavadinta veislė buvo įtraukta į Rusijos Federacijos veisimo pasiekimų valstybinį registrą ir buvo rekomenduota auginti Rusijos rytų Sibiro regione - Chabarovske ir Krasnojarske, Chakasijoje, Transbaikalia, Jakutijoje, Buriatijoje, Tuvoje ir taip pat Irkutsko sritis.

„Sibiryak Baykalova“ veislės ir savybių aprašymas

Kaip tinka Sibiro abrikosai, Sibiro Baikalovas sudaro žemą, iki 3,5 m medį su plinta ir ne per sustorėjusia, bet gerai lapine sferine karūna, kurios skersmuo iki 4 m. Veislės stiprumas apibūdinamas kaip intensyvus jauname amžiuje, tačiau po to, kai medis subręsta, metinis augimo greitis mažėja.

Medžio žievės spalva yra tamsiai raudona, skeleto šakos yra ilgos ir storos, pumpurai yra vidutinio dydžio, išdėstymas yra puokštės formos, ant vienmečių ūglių yra trys gabalėliai (vaisiai šonuose ir augimas centre), ant senesnių šakų - dvi ar daugiau. Inksto inksto nukrypimo kampas nuo ūglio yra reikšmingas.Gėlės yra nuo vidutinės iki didelių, spalva yra balta arba šviesiai rausva.

Lapai vidutinio dydžio, tamsiai žali priekinėje pusėje ir šviesesni gale (būdinga Prinus armeniaca). Lapo forma yra ovali, smailėjančia ir aštrėjančia viršūne, stiebas trumpas, ryškiaspalvis.

Ar žinai Labiausiai neįprasta iš visų abrikosų teisingai laikoma juoda, tai yra atsitiktinis abrikosų ir vyšnių slyvų hibridas. Tokių vaisių odos spalva labiau primena slyvų spalvą, tačiau tradiciniams oranžiniams Prinus sibirica vaisiams net purpurinė ar tamsiai raudona spalva nėra tokia būdinga, kad vaisiai vis dar vadinami juodaisiais.

Būdingi vaisiai:

• dydžiai - gana didelis, nuo 25 iki 37 g, atsižvelgiant į medžio amžių, jo priežiūrą ir pasėlio racioną;
• forma - suapvalinta ir šiek tiek išlyginta;
• odos spalva - šviesiai oranžinis su nelygiu skaistalais;
• brendimas - mažas;
• minkštimo spalva - oranžinė;
• minkštimo struktūra - vidutiniškai tankus ir sultingas;
• sausųjų medžiagų, cukraus ir rūgšties procentinė dalis — 16/8,3/2,4;
• askorbo rūgšties procentinė dalis — 0,81;
• pektino procentas — 0,57;
• skonio savybės - neblogas, skonis saldus su rūgštumu, yra vaisių aromato;
• skonio vertinimas - 4,8 balo pagal penkių balų skalę;
• kaulas - mažas, lengvai nuimamas, valgomas branduolys;
• paskyrimas - universalus.

Sibiryak Baikalov žydėjimo laikotarpis patenka pirmojo gegužės mėnesio antrojo dešimtmečio pabaigoje. Pasėlis biologinį prinokimą pasiekia liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, todėl abrikosus galima priskirti kaip ankstyvos nokinimo veisles. Medis pradeda vaisiaus fazę jau nuo antrųjų ar trečiųjų gyvenimo metų, sulaukęs pilnametystės produktyvumas per 20 kg nuo vieno medžio. Tačiau norint užtikrinti tokį rezultatą, būtina teisingai formuoti genėjimą, taip pat reikia apdulkintojų, nes veislė nesiskiria dideliu savaimiškumu. Šiuo pajėgumu geriausia naudoti kitas veisles, kurias sukūrė I. L. Baikalovas - Gorny Abakan, Sayansky, taip pat Altai ir kt.

Veislės pranašumai ir trūkumai

• Per palyginti trumpą veislės istoriją sodininkai sugebėjo įvertinti šiuos privalumus:
• didelis medienos atsparumas šalčiui (iki -40ºС);
• galimybė greitai atsigauti užšalus ūgliams;
• maža augimo galia suaugus, todėl nereikėtų kasmet genėti;
• ankstyvas įsijungimas į vaisiaus fazę;
• reguliarus derlius;
• stambiavaisiai, nebūdingi kitoms Sibiro veislėms;
• ankstyvas nokinimas;
• labai geros vaisių skonio savybės;
• geros produkto savybės, ypač taisyklinga forma ir vienodi vaisių dydžiai;
• pasėlių laikymo kokybė ir tinkamumas transportuoti;
• universali vaisių paskirtis.

Svarbu! „Sibiryak Baykalova“ veislė išsiskiria dideliu atsparumu šalčiui, tačiau mažu žiemos atsparumu.

• Tačiau Sibiryak Baykalov turi keletą trūkumų. Paprastai tai apima:
• palyginti žemo derlingumo rodikliai;
• trumpas žiemos miego laikotarpis, dėl kurio yra didelė vaisių pumpurų užšalimo tikimybė;
• padidėjusi šaknies kaklo verkimo rizika;
• savęs nevaisingumas;
• nestabilumas dėl oro sąlygų pokyčių;
• žemas imunitetas ligoms ir kenkėjams.

Šias sąvokas reikia atskirti. Atsparumas šalčiui suprantamas kaip medžio sugebėjimas atlaikyti žemą žiemos temperatūrą iki reikšmingų ribų, o žiemos kietumas yra platesnė sąvoka. Tai taip pat reiškia jaunų ūglių, ypač vaisių pumpurų, atsparumą staigiems stiprių šalčių ir atšilimų pokyčiams, taip pat pavasarinėms šalnoms.

Abrikosų Sibiryak Baykalova sodinimo taisyklės

Atsižvelgiant į aukščiau paminėtas veislės ypatybes, norint, kad medis normaliai vystytųsi ir toleruotų Sibiro klimatą, kuris nėra labai palankus vaisių pasėliams, labai svarbu teisingai jį pasodinti.

Laiko ir sėdynės pasirinkimas

Sibiro Baikalovas yra specialiai sukurtas auginti Rytų Sibire, ir sodininkai rekomenduoja griežtai laikytis šio zonavimo principo. Taigi, medžio tendencija išrauti kaklo kaklą Rytų Sibiro regione nėra tokia ryški, nes žiemos čia, nors ir atšiaurios, pasižymi stabiliais orais ir ankstyvų snaigių nebuvimu, netikėtais atšilimais ir snaigėmis ant žemės, kurios neturėjo laiko užšalti.

Tuo pačiu metu Maskvos srityje ir kituose centriniuose Rusijos regionuose, kur klimatas atrodytų švelnesnis, šios veislės abrikosai, turintys trumpą žiemos ramybės periodą, daug labiau sušąla žiemos pabaigoje, kai kitas atšilimas skatina medį pabusti, ir vėlesni šalčiai sunaikins pabudusius inkstus. Ta pati problema yra medyje Vakarų ir Pietų Sibire. Kalbant apie šilto klimato regionus, papildomai verta pasirinkti elitines abrikosų veisles pietuose medžius dažniausiai kur kas labiau veikia grybelinės infekcijos ir kenkėjai, o Sibiryak Baykalova šiuo atžvilgiu yra labai nestabili. Kalbant apie rekomenduojamus iškrovimo laikus, čia reikėtų vadovautis bendromis zonavimo taisyklėmis.

Svarbu! Vaismedžių sodinimas rudenį turi nemažai neginčijamų pranašumų, palyginti su pavasariu, tačiau jis netinka šaltiems regionams, nes žiemą užšalimo rizika yra didesnė nei galimi pavasario šaknies sunkumai.

Augalų Sibiro Baikalovas yra būtinas pavasarįkai žemė jau buvo pakankamai sušilusi, bet tuo pačiu metu medžio pumpurai dar neturėjo laiko pabusti. Paprastai tinkamas laikotarpis prasideda maždaug balandžio viduryje arba šiek tiek vėliau, tačiau keičiantis klimatui turėtumėte sutelkti dėmesį į dabartines oro sąlygas.

Sėjinukui reikia pasirinkti saulėčiausią ir labiausiai šiltą vietą, maksimaliai apsaugotą nuo staigių vėjo gūsių. Rekomenduojama dirvožemio sudėtis yra priemolis arba smiltainis: dirva turi būti lengva, biri ir derlinga, artimas neutraliam rūgščių-šarmų balansui.

Vietos paruošimas ir sodinimo medžiaga

Abrikosų sodinimo vietą geriausia paruošti rudenį. Pirmiausia pasirinkta vieta turėtų būti kruopščiai išvalyta nuo šiukšlių ir organinių liekanų, tada galėsite pradėti ruošti duobės ir dirvožemio mišinį.

Duobės matmenys tiesiogiai priklauso nuo to, koks aukštos kokybės ir tinkamas pagal visus pagrindinius abrikosų parametrus yra dirvožemis svetainėje. Naudojami mažiausi įpjovos matmenys - 70 x 70 cm, jei pradinė dirvožemio kompozicija yra ideali. Visais kitais atvejais duobę reikia iškasti maždaug 30% giliau ir plačiau, po to ji iš dalies užpildoma šiems tikslams specialiai paruoštu gruntu.

Bendrieji dirvožemio sudėties reguliavimo principai yra šie:

Baigę pagrindinius dirvožemio reguliavimo darbus, dirvožemis turi būti praturtintas organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.

Šiuo tikslu, remiantis vienu daigais, į žemę reikia įpilti:

• kompostas, supuvęs mėšlas ar humusas - 2-3 kaušai;
• superfosfatas - 150-350 g;
• vermikompostas - 400–500 g;
• kalio sulfatas arba medžio pelenai - atitinkamai 100–150 g arba 400–500 g.

Tačiau reikia pažymėti, kad geriausias pasirinkimas Sibiryak Baikalov iškraunamas pagal metodą, kurį specialiai sukūrė šios veislės autorius, taip pat kiti gerai žinomi sodininkai Chuguevas ir Zhelezovas, specialiai skirti Sibiro abrikosams. Šis metodas visiškai nereikalauja skylės paruošimo, vietoj to medis pasodinamas ant kalvos.

Ar žinai Amerikiečiai taip mėgsta abrikosus, kad net paskyrė jiems atskirą šventę, kuri dėl tam tikrų priežasčių švenčiama vasario 9-osios žiemą.

Naudojant šią techniką, tokią kalvą taip pat geriausia paruošti prieš pat sodinimą, kitaip iki pavasario jos kraštai bus išplauti tirpstančiu vandeniu, o visus darbus reikės atlikti iš naujo. Tačiau prasminga paruošti dirvožemio mišinį vėlesniam naudojimui rudenį, nes mėšlas ir kitos azoto trąšos dirvoje neturėtų būti „šviežios“, nes priešingu atveju galite sudeginti jauno medžio šaknų sistemą.Daigai geriausiai perkami iš patikrintų vaismedžių medelynų., labai svarbu, kad įstaigos būtų kuo arčiau galutinio sodinimo taško: tokiam medžiui bus daug lengviau išgyventi persodinimo stresą ir įsitvirtinti naujoje vietoje.

Idealus sodinuko amžius - 1 arba 2 metai (tokio medžio aukštis paprastai yra 100–150 cm). Tiesiogiai prieš sodinimą rekomenduojama augalą pamirkytipanardindamas šaknis ir maždaug 30% stiebo į vandenį 24–48 valandas. Tada šaknų sistemą reikia pamirkyti iš paruošto sruto iš molio, vandens ir mėšlo, palaukti, kol mišinys šiek tiek išdžiūsta, tada nupjauti pagrindinių šaknies procesų galiukus, kad būtų skatinamas intensyvus jų vystymasis ir dalijimasis.

Jaunų sodinukų sodinimo procesas

Sodinant sodinuką pagal Baikalovo, Zheleznovo ir Chuguevo metodus, naudojamas šis veiksmų algoritmas:

1. Iš anksčiau paruošto dirvožemio mišinio, sumaišyto su visomis reikalingomis trąšomis, suformuokite ir sutankinkite kalvą. Krantinės aukštis turėtų būti bent 50 cm, skersmuo - 2–2,5 m.
2. Kalno viršuje iškaskite skylę, kurios bendras tūris turėtų būti maždaug 30% sodinuko šaknies sistemos dydžio.
3. Gausiai užpilkite vandens bent 1–2 kibirėliais. Vandenį reikia palikti stovėti ir pašildyti iki šiltos temperatūros, kad medžio šaknys nepatirtų streso dėl hipotermijos.
4. Nustatykite medį į duobę, orientuodami į kardinalius taškus taip, kaip jis augo medelyne (šį tašką reikia patikrinti su pardavėju, nors paprastai skiepijimas iš vaismedžių sodinukų atliekamas pietinėje pusėje).
5. Išplatinę sodinuko šaknies procesus ir nukreipdami juos skirtingomis kryptimis, atsargiai pradėkite duobę pabarstyti maistingu dirvožemio mišiniu, nuolat pertraukdami tamponavimą (šaknyse neturėtų būti oro kišenių).
6. Kai duobė visiškai užmigo, abrikosų šaknies kaklelis turėtų likti paviršiuje, jokiu būdu negalima jo palaidoti žemėje.
7. Po pasodinimo medis nėra laistomas. Taip pat aplink sodinuką neturėtų būti suformuota vadinamoji „apykaklė“ - tai skyrius, skirtas vandeniui laikyti, kurį aplink perimetrą uždaro įžemintas pylimas. Priešingai, jūs turite sutankinti žemę aplink medį, kad iš karto nuo kamieno prasidėtų šlaitas maždaug 45 ° kampu (kuo sniegesnės žiemos regione ir kuo didesnė šalčio bei atšilimo tikimybė, tuo statesnis šlaitas turėtų būti).
8. Norint pataisyti kalvos reljefą iškart po pasodinimo, jo šlaitus visame plote rekomenduojama sėti su vejos žole, geriausia įsigyti mišinių, pagrįstų ūglių žole, jie gerai sulaiko dirvą ir nekonkuruoja su medžio šaknų sistema. Tas pats žolės kilimas vėliau apsaugo kamieno ratą nuo piktžolių. ir bus abrikosų kaip natūrali apsauga nuo šalčio.

Vaizdo įrašas: Abrikosas. Iškrovimo instrukcija

Priežiūra ir apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Rūpinantis Sibiro Baikalovu, reikia vadovautis standartinėmis taisyklėmis, kurios yra aktualios visoms šio medžio veislėms, tačiau labai svarbu nepamiršti, kad abrikosų auginimas Sibire turi keletą esminių skirtumų nuo pietuose naudojamos žemės ūkio technologijos.

Ar žinai Marcipanas yra garsus konditerijos gaminys, kuris, kaip žinia, gaminamas iš migdolų miltų. Tačiau kai kurios iniciatyvios namų šeimininkės, užuot brangius migdolus, marcipanui gaminti naudoja abrikosų kauliukų branduolius, o rezultatas yra gana autentiškas.

Pagrindinės Sibiro abrikosų priežiūros ypatybės:

1. Ribotas laistymas. Pagrindinis vaismedžiui gresiantis pavojus trumpos ir vėsios vasaros sąlygomis yra ne galima sausra, o galimas vandens sąstingis šaknyse.Abrikosai paprastai priklauso nuo sausros atsparioms kultūroms, be reguliaraus laistymo, jie gali duoti vaisių net ir labai karštuose regionuose, tačiau dėl drėgmės pertekliaus dirvoje mažiausiai vaisiai suskilinėja, o šaknies kaklelis gali būti supuvęs ir vėliau žūva.
2. Prieštaringai vertinamas bagažinės apskritimo paviršiaus mulčiavimo tinkamumasnes ši procedūra padeda išlaikyti drėgmę dirvožemyje. Regionuose, kuriuose yra sausringo klimato ir be sniego žiemos, galima naudoti mulčiavimą, tačiau vietovėse, kur paprastai auginamas Sibiro Baikalovas, šio metodo geriau netaikyti.
3. Apvyniokite medį žiemai, kad apsaugotumėte nuo šalčio neturėtų būti. Atšilimo metu prasidėjęs sulčių srautas, kuris jau yra labai pavojingas šiam vaismedžiui, po pastoge dar labiau padidina žievės kaitrą. Šis nepatogumas savo ruožtu blokuoja maistinių medžiagų mainus tarp antžeminės augalo dalies ir šaknų, todėl pavasarį pažadinti abrikosai išdžiūsta ir labai greitai miršta. Tuo pačiu metu nepatyrę sodininkai dažnai mano, kad medis užmušė šaltį ir kitą rudenį bando vynioti sodinukus dar stipriau, tuo tarpu toks įvykis iš tikrųjų lemia dar labiau apgailėtiną rezultatą.

Priešingu atveju rūpinimasis Sibiro Baikalovu apima trijų įgyvendinimą standartinės procedūros - apipjaustymas, viršutinio tvarsčio paruošimas ir prevencinis gydymas.

Kaip minėta, biologinė veislės savybė yra mažas augimo greitis suaugus, todėl ją palaiko genėti pakanka kartą per dvejus metus. Geriausias laikas tam yra žiemos pabaiga arba pavasario pradžia, kai sulčių srautas dar neprasidėjęs.

Svarbu! Kuo daugiau abrikosų yra genima, tuo geriau jie neša vaisius, o reguliarus genėjimas palankiai veikia ne tik vaisių skaičių, bet ir jų dydį.

Medžio maitinimas turėtų prasidėti praėjus dvejiems metams po pasodinimo. Tradiciškai šakniavaisių tręšimo procedūros atliekamos pavasarį (ypač pabrėžiant azoto komponentą) ir rudenį (kalio ir fosforo trąšos). Be to, vasarą, sodinimo metu, jūs galite medį aprengti tokiais mikroelementais kaip boras, magnis, siera, kalcis, cinkas, manganas ir kt. Tuo pačiu laikotarpiu organines medžiagas galima pridėti prie šlaitų aplink medį, kasant.

Reikalingas trąšų kiekis yra neatsiejamai susijęs su tokia sąvoka kaip pašarų zona. Pirmus 4–5 metus medžio šaknų sistema nesikiša už medžio kamieno kalvos, tai yra, šėrimo plotas yra 2,5–3 m². Ateityje šis parametras turėtų būti padidintas, kiekvienais metais pridedant 50 cm².

Rekomenduojamas pagrindinių elementų tūris (1 m²) plote:

Sibiro abrikosai, skirtingai nei jų pietiniai partneriai, retai kenčia nuo ligų ir kenkėjų, todėl daugelis sodininkų medžių priežiūrai nenaudoja pesticidų. Tačiau Sibiryak Baykalov imunitetas tokioms problemoms palieka daug noro, todėl bent du kartus (pavasarį, pumpurų patinimo stadijoje ir iškart po žydėjimo) Pageidautina, kad medis būtų apdorotas insekticidiniais, fungicidiniais ir akaricidiniais preparatais. Šiems tikslams galite naudoti karbamidą, geležies arba vario sulfatą, Bordo mišinį arba šiuolaikinius biologinius agentus - Fitoverm, Fitosporin M, Guapsin, Trichodermin ir kt.Jei medis, nepaisant taikytų priemonių, nukentėjo grybelinės infekcijos (kleasterosporiozė, citosporozė, filostikozė ir kt.) ar kenkėjų (kandis, lapinis kirminas, amaris, voratinklis, pjūklelis, vaisinė erkė), apdorojimui naudojami galingesni įrankiai, pavyzdžiui:

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

„Sibiryak Baykalova“ tradiciškai apibūdinama kaip veislė su dideliu ištvermingumu vaisiams, tačiau šis rodiklis yra santykinė vertė. Taip pat labai svarbu žinoti, kad norint pratęsti tinkamumo laiką abrikosai niekada neturėtų būti prinokę neprinokę: skirtingai nei kai kurie kiti vaisiai, pavyzdžiui, slyvos, šie vaisiai, nors ir gali išlaikyti norimą spalvą ir minkštumą, kai laikomi namuose, tokiu atveju biocheminės sudėties atžvilgiu jie bus žymiai prastesni nei tos pačios veislės vaisiai, prinokę ant medžio.

Svarbu! Visi abrikosai turėtų būti laikomi greitai gendančiais vaisiais.

Šiuo požiūriu bendros rekomendacijos apie galimybę Sibiryak Baikalov derlių laikyti rūsyje ar šaldytuve 2–3 savaites neatrodo labai tikroviškos. Tačiau per kelias dienas šios veislės abrikosai vis dar gali būti konservuoti kaip tinkami prekėms, atsižvelgiant į keletą svarbių sąlygų:

• nenaudokite vaisių, nukritusių ant žemės, saugoti, net jei jie atrodo visiškai sveiki;
• derlių nuimti sausu oru;
• abrikosus sudėkite į plokščias dėžes ar kartonines dėžes ne tankesnėmis kaip į tris dalis;
• sukraudami ir gabendami derlių, venkite vaisių pūtimo ir purtymo - tai labai greitai sugadina;
• kas kelias valandas rūšiuoti surinktas atsargas, nedelsiant pašalinant egzempliorius, kurie tapo minkšti ir, be to, pradėjo pūti ar nutekėti.

Tikslinga naudoti visas aukščiau pateiktas rekomendacijas, jei augalą norite naudoti šviežią. Abrikosus geriausia siųsti perdirbti tiesiogiai surinkimo dieną arba, kraštutiniais atvejais, kitą dieną.

Ar žinai Džiovinti abrikosai yra abrikosai, džiovinti, be kauliukų. Tačiau šios rūšies vaisius galima džiovinti iš anksto nepažeidžiant jų vientisumo; tokiu atveju gauti džiovinti vaisiai bus vadinami „abrikosais“ arba „šnabždesniais“, tačiau jei prieš džiovindami įdėsite iš sėklų išgautą branduolį į vaisius, galite teisingai vadinti paruoštą delikatesą „kaisa“.

Didelis cukraus kiekis Sibiryak Baikalov vaisiuose daro juos vienodai tinka paruošti bet kokius patiekalus ir gaminius - Nuo pyragų įdaro iki uogienių, kompotų ir uogienių. Ši veislė yra mažiau tinkama sultims spausti, tačiau jas visiškai įmanoma išdžiovinti.

Skerdikliams ir be formos vaisių geriausia vartojimo kryptis yra naminio vyno ar stipresnių alkoholinių gėrimų ruošimas, pavyzdžiui, Armėnijos abrikosų analogas (vadinamasis alkoholis, brandinamas ąžuolo statinėse, gaunamas distiliuojant iš fermentuotų abrikosų sulčių).

Abrikosų Sibiryak Baykalova - viena geriausių veislių, specialiai sukurta auginti Sibire. Palyginus su dažniausiai mažais vaisiais, neskaniais ir beveik beskoniais vaisiais, kurie būdingi daugumai žiemą atsparių vaismedžių, ši veislė išsiskiria gana dideliais ir labai saldžiais abrikosais, kurie, be to, yra labai gerai laikomi. „Sibiryak Baykalov“ yra tam tikrų trūkumų, tačiau iš esmės juos gana lengva išlyginti tinkamai iškraunant ir naudojant kompetentingas žemės ūkio technologijas.