Grybas dažnai vadinamas Duboviku. Jis randamas lapuočių miškuose prie ąžuolų, taigi ir pavadinimas. Išoriškai jis labai panašus į baravykus, tačiau turi nemažai savybių. Išsamiau apie tai - toliau.

Grybų aprašymas

Norint tiksliau identifikuoti grybelį, pažintį su juo reikia pradėti nuo jo išorinių duomenų aprašymo.

Kaip tai atrodo

Patraukliausia bet kurio grybo dalis yra jo skrybėlė. Pelėda gali būti iki 6–22 cm skersmens. Jos spalva skiriasi nuo šviesiai rudos iki plytų. Paprastai, kuo senesnis grybas, tuo tamsesnis jis gali būti, net beveik juodas. Jei išspausite, tada vietoje pasirodys tamsios dėmės. Dangtelio forma yra pusrutulio formos, tačiau ji taip pat gali būti prailginta. Liečiant - aksominis. Jei lyja ar debesuotumas, oras tampa lipnus ir slidus.

Ar žinai Grybų sporos nepraranda sugebėjimo sudygti net po dešimtmečio.

Kepurė remiasi į raudoną, kartais oranžinę ar rudą, 5–17 cm ilgio ir 3 cm apskritimo koją. Kojos gale gali būti mažos žalios dėmės. Jos forma yra klubo formos. Lamellar sluoksnis su mažomis raudonomis poromis. Jei darote spaudimą, jie pasidaro mėlyni, o po to jie pasidaro rudi. Minkštimas gelsvas, susilietęs su oru tampa melsvai žalias, todėl grybas populiariai vadinamas „mėlyne“. Jis neturi ypatingo skonio ir kvapo.

Vaizdo įrašas: Grybas Dubovyk

Kur auga

Paprastąjį Duboviką galima rasti ąžuolo, mišriuosiuose, lapuočių miškuose, giraitėse. Įeina simbiozė su ąžuolo, buko, senų beržų ir liepų šaknų sistema. Tokia sąveika nėra parazitinė, bet naudinga. Grybas gauna cukrų iš šaknų ir suteikia augalui skysčių, medžiagų tirpalų, kuriuos jis semia iš žemės. Labiau mėgsta augti saulėtose vietose, kur yra kalkakmenio dirvožemis. Jį galima rasti gegužės – rugsėjo mėn. Europinėje Rusijos dalyje, išskyrus šiaurę, pietiniame ir vakariniame Sibiro regionuose, Tolimųjų Rytų pietuose.

Valgomas ar ne

Antklodė tinkama vartoti žmonėms. Galima valgyti džiovintą arba marinuotą. Bet prieš virimą jis turi būti mirkomas ir virinamas, keletą kartų keičiant vandenį. Mirkymas yra būtinas dėl to, kad grybuose yra nedidelių dozių toksiškų medžiagų.

Veislės ir dvigubai

Yra trys antklodžių tipai: paprastasis, raižytas ąžuolas, Kele ąžuolas. Aptariamas paprastas žmogus neturi veislių, taip pat dvigubų. Bet jis gali beveik atrodyti kaip raibas, turintis dvigubą įspūdį: šėtoniškas grybas, geltonas baravykas, alyvuogių rudas ąžuolas.

Šėtoniškas grybas

Tai yra nuodinga ąžuolo rūšis. Jis turi pusrutulio arba apvalios pagalvės formos atvirą skrybėlę. Jis yra padengtas lygia ar aksomine sausa oda, kuri gali būti balta, pilka, nešvariai pilka, alyvuogių pilka atspalviais. Jo minkštimas yra baltas arba geltonas ir, sąveikaudamas su oru, nekeičia daug spalvos į raudoną ar mėlyną. Seni ir apaugę vaisių kūnai turi labai nemalonų ir aiškiai pastebimą kvapą. Koja kiaušinio formos arba rutulinė, panaši į statinę, smailėjanti.

Identifikuotikur valgoma ir kur įmanoma nuodinga (netikra) atsižvelgiant į šias pastarųjų savybes:

• skrybėlė yra purvinai geltona;
• ore minkštimas pasidaro raudonas, o po to pašviesėja;
• jis kvepia blogai;
• Kojos vidurys tamsiai raudoname tinklelyje su gelsvu kraštu.

Ar žinai Yra šviečiančių grybų. Jų 68 rūšys. Iš esmės jie auga Japonijoje ir švyti tamsoje su žalia šviesa.

Jei nesate tikri, kuris grybas yra priešais jus, tada geriau parodyti jį žinančiam asmeniui. Jei to nėra šalia, patartina nesiimti nepažįstamo pavyzdžio.

Vaizdo įrašas: Kaip atskirti ąžuolą nuo šėtoniško grybo

Auga

Tie, kurie yra pernelyg tingūs eiti į mišką grybauti, gali patys juos auginti. Šiuo klausimu nereikia jokių specialių žinių ir įgūdžių. Pakanka paruošti paprastas lovas, sumaišius dirvą su arklio mėšlu, moliu, černozemu, lapais ir pjuvenomis. Sėklos skinamos miške. Būtina nupjauti jaunų antklodžių skrybėles.

Juos reikia išdėstyti ant popieriaus ir palikti 48 valandoms. Grybiena bus paruošta. Gautos sėklos dedamos į dirvą ir apibarstomos lapais. Laistymas atliekamas tik karščio ir sausros metu. Tinkamai prižiūrėdami lovas, 1 m² ploto galite gauti apie 100 šviežių grybų.

Grybų nauda

Ąžuolo nauda yra tiesiogiai susijusi su jo sudėtimi. Jame yra daug baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų. Taip pat yra aminorūgščių, reikalingų mūsų organizmui.

• Dėl to jis turi tokį teigiamą poveikį:
• naikina bakterijas, pašalina pykinimą, galvos svaigimą, silpnumą;
• gerina širdies veiklą;
• valo toksinų kūną, mažina cholesterolio kiekį;
• stimuliuoja imuninę sistemą;
• lėtina senėjimo procesą;
• gerina nervų sistemos darbą;
• suaktyvina žaizdų gijimo procesą, pagerina odos būklę;
• padidina potenciją, pagerina libido;
• padeda kovoti su toksinais, metalų druskomis ir kitais kenksmingais junginiais;
• stimuliuoja skydliaukę.

Virimo programa

Paprastasis „Dubovik“ reiškia sąlygiškai valgomus grybus, tai yra tuos, kurie yra tinkami naudoti tik tinkamai išvirus. Jų negalima valgyti žalių ir per mažai paruoštų. Taip pat negalima valgyti senų ir pasenusių egzempliorių. Tai sukels nevirškinimą, vėmimą, karščiavimą ir gali sukelti rimtesnių problemų.

Svarbu! Nerekomenduojama antklodžių naudoti su alkoholiu.

Jei laikysitės visų maisto ruošimo taisyklių, tada paprastą ąžuolą galima virti, konservuoti, kepti, virti iš jo padažus. Verta įtraukti jį į patiekalų iš daržovių, ryžių, grikių, keptų bulvių patiekalų ruošimo receptus. Prieš pradėdami gaminti bet kokį patiekalą, pirmiausia turite 15 minučių virti pievagrybius, nusausinti vandenį, o tada tęsti perdirbimą norimu būdu.

Naudojimas medicinoje

Kaip vaistas, dupe nėra naudojamas oficialioje ir alternatyvioje medicinoje. Bet vis dėlto jis turi keletą gydomųjų savybių. Iš jo gaunamas antibiotikas boletolis, kuris sugeba slopinti patogeninius mikroorganizmus. Kūgyne esančios aminorūgštys gerina atmintį, slopina aterosklerozės vystymąsi.

Senovėje iš antklodžių buvo ruošiamos tinktūros. Jie buvo naudojami kovojant su pervargimu, nervų suirimais.

Grybų pavojus

Pagrindinis grybelio pavojus yra nedidelis toksinių medžiagų kiekis jame. Neatlikus tinkamo terminio apdorojimo, gali atsirasti sunkus apsinuodijimas. Duboviką geriausia vartoti dienos metu, nes valgant ryte ar vakare, skrandyje gali atsirasti sunkumo jausmas.

• Be to, jo vartojimui yra kontraindikacijų:
• virškinimo trakto, tulžies pūslės problemos;
• opa;
• inkstų negalavimai.

Dupe yra sąlygiškai valgomas grybas. Jame yra daug naudingų medžiagų, todėl patartina jį įtraukti į dienos racioną. Bet tuo pačiu metu reikia atsiminti apie saugos priemones ir kontraindikacijas.