Žvakidės yra valgomasis grybas, kuris gali būti vartojamas ne tik po terminio apdorojimo, bet ir neapdoroto pavidalo, tuo pačiu gaunant didžiulę naudą. Kokias savybes turi laikomas grybų karalystės atstovas ir kiek termiškai neapdorotų grybų leidžiama valgyti suaugusiam, skaitykite žemiau.
Cheminė voveraičių sudėtis
Šiai grybų įvairovei būdinga turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis:
Vitaminai | Mikroelementai | Makroelementai |
|
|
|
Kartu su vitaminais, mikro ir makro elementais gausu ir organinių amino rūgščių, kurios yra gyvybiškai svarbios žmogaus organizmui.
Jie apima 3 nagrinėjamų elementų tipus:
- sočiųjų - mistinis, palmitinis, stearinis;
- mononesočiųjų - palmitoleino, oleino;
- polinesočiųjų - linolo, Omega-6.
Maistinė vertė
100 g neapdorotų voveraičių - tik 19 kcal.
Ar žinai Žydinukų vardas išvis nėra susijęs su to paties pavadinimo žvėrimis. Jis kilęs iš senojo slavų kalbos žodžio „lapė“, reiškiančio geltoną, raudoną spalvą.
Iš jų:
- baltymai - 1,5 g;
- riebalai - 1,1 g;
- angliavandeniai - 1 g;
- maistinės skaidulos - 7 g;
- vanduo - 88,5 g;
- pelenai - 1 g.
Žydinukų nauda kūnui
Aptariamas produktas turi galingą anthelmintinį poveikį. Poveikis pasiekiamas dėl chinomannozės sudėtyje esančių voveraičių. Ši medžiaga švelniai valo įvairių tipų parazitų kūną. Jo pranašumas yra galimybė veikti ne tik suaugusius (suaugusius) ir lervas, bet ir kiaušinius.Aptariamas produktas yra natūralus antibiotikas. Dėl subalansuotos vitaminų ir mineralų sudėties žalias kupeles galima naudoti susidoroti su įvairiomis virškinimo trakto problemomis. Įvadas į produkto racioną bus puiki kepenų ir tulžies pūslės patologinių funkcinių sutrikimų prevencija. Be to, tai bus naudinga disbiozei gydyti.
Dėl B grupės vitaminų, askorbo rūgšties ir įvairių amino rūgščių derinio, produkto patekimas į dietą leidžia padidinti imunitetą, pagreitinti audinių regeneraciją ląstelių lygiu. Didelis maistinių skaidulų kiekis padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, o tai savo ruožtu skatina riebalų skaidymąsi, skysčių perteklių ir toksinų pašalinimą.
Svarbu! Chinomannozė visiškai sunaikinama aukštesnėje nei + 50 ° C temperatūroje. Atsižvelgiant į tai, anthelmintinio efekto negalima pasiekti, jei jūs naudojate kukulius gatavame pavidale.
B grupės vitaminai taip pat dalyvauja nervų sistemos ląstelių regeneracijoje ir konstravime, o tai padeda sumažinti dirglumą, pagerinti miego kokybę ir sumažinti neigiamą streso poveikį organizmui. Tai padės susidoroti su tonzilitu ir netgi kovoti su tuberkuliozės bacila. Mikro ir makro elementai kartu su vitaminais dalyvauja statant ir regeneruojant įvairių audinių, organų ir sistemų ląsteles.
Surinkimo taisyklės
Eidami rinkti svarstomą grybų įvairovę, turite vadovautis šiomis taisyklėmis:
- Negalima pjaustyti vaisių šalia kelių, atominių elektrinių, gamyklų ir mieste - grybai absorbuoja toksinus iš aplinkos, o jei nepaisysite šios taisyklės, galite būti apsinuodiję.
- Surinkite tik peiliu, kad nepažeistumėte grybienos.
- Dėvėkite patogius drabužius, kurie patogiai judės po mišką. Būtinai pasiimkite vandens atsargų.
- Neimkite pernokusių pavyzdžių.
Šermukšniams geriau eiti į mišrų mišką, nes spygliuočių miške jie yra gana reti. Šie grybai renkasi samanų ir smėlio dirvožemį. Dažnai aptinkama šalia pelkėtų vietų, miško pakraščiuose, taip pat atvirose plynynuose. Jei randamas vienas egzempliorius, tuomet turėtumėte atidžiai apžiūrėti netoliese esančią teritoriją, nes voveraičių auga didelėse šeimose.
Svarbu! Tikrosios lapės niekada nėra paveiktos kirminų. Tai yra pagrindinis jų skiriamasis bruožas.
Didžiausias pasėlių vaizdas pastebimas birželio - liepos pradžioje, vėliau - rugpjūčio viduryje - spalio pradžioje. Paprastai šie grybai pasirodo miškuose visą vasarą, tačiau mažesniais kiekiais nei nurodytais laikotarpiais. Vaisiai visiškai pasibaigia maždaug lapkričio pradžioje.Grybai vaisius duoda 2 kartus.
Neapdorotų obuolių gydymas
Jei planuojate naudoti žalius vaisius gydant įvairias ligas, tada kursas turėtų trukti 10 dienų. Profilaktikai kasmet vykdomi 2–3 kursai. Šiuo laikotarpiu reikėtų valgyti 3–4 gabalus, atsižvelgiant į dydį (vienos vidutinės lapės svoris yra 20 g). Neapdorotų žalumynų grybų paros dozė suaugusiam žmogui yra iki 100 g. Produktą galima valgyti tiesiogiai arba susmulkinti bulvių koše. Svarbiausia pirmiausia išvalyti nešvarumus ir nuplauti po tekančiu vandeniu. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti druskos ar medaus, kaip jums patinka.
Nuryti neapdorotą produktą yra gana sunku. Pirmomis dienomis gali atsirasti pykinimas. Nerekomenduojama valgyti žalios formos voveres naktį. Juose yra daug maistinių skaidulų, o tai reiškia, kad skrandis ilgą laiką veiks virškinimą. Naktį, kai kūnas ilsisi, visi gyvenimo procesai praktiškai sustoja, todėl maistas nebus virškinamas, o tai sukels nemalonius pojūčius skrandyje, skausmą ir pilvo pūtimą.
- Aptariamas produktas naudojamas gydymui ir prevencijai:
- helmintozė;
- hepatitas C;
- cukrinis diabetas;
- osteochondrozė;
- neurozė
- peršalimas;
- odos ligos.
Vaizdo įrašas: voveraitės grybas iš parazitų
Kontraindikacijos ir apribojimai
Neduokite žalių grybų vaikams ir paaugliams. Jų kūnas yra daug silpnesnis nei suaugusiojo, todėl gali kilti virškinamojo trakto ar intoksikacijos problemų.
- Neapdoroti grybai tokiais atvejais yra visiškai draudžiami:
- grybelių netoleravimas;
- alergija pelėsiui;
- ūminės apsinuodijimo fazės;
- gastrito paūmėjimas;
- mažas rūgštingumas;
- nėštumas
- maitinimas krūtimi.
Nėščioms moterims leidžiama vartoti produktą perdirbtoje formoje, bet ne daugiau kaip 300 g per dieną. Patartina jį įvesti į pusryčių ar priešpiečių meniu, bet ne vakarienės, kad nebūtų perkrautas skrandis.
Ar žinai Gvazdikėliai naudojami ne tik kulinarijoje, medicinoje, bet ir kosmetologijoje. Iš jų gaminamos veido ir kūno odos priežiūros priemonės.
Žvakidės yra unikalus produktas, garsėjantis ne tik savo skoniu, bet ir gydomosiomis savybėmis. Norint įveikti įvairius negalavimus, keletą jų rekomenduojama valgyti 10 dienų neapdorotą. Svarbiausia nepamiršti pirmiausia pasitarti su gydytoju, o tik tada pradėti grybų terapiją.