Grybų auginimas gana dažnai tampa įdomiu hobiu. Daugelis nori įtikti sau ir savo artimiesiems kvapniais ir skaniais grybais, užaugintais namuose. Tačiau tik nedaugelis žino, kad šis užsiėmimas gali tapti gana pelningu verslu, nes tam nereikia didelių išlaidų ar didelių žinių. Šis straipsnis kalbės apie tai, ko reikia grybams auginti savo namuose.
Bendrosios grybų augimo sąlygos
Jei neturite jokios patirties šiuo klausimu, tada pirmiausia turite atsižvelgti į grybų auginimo sąlygas. Galite užsiimti auginimu savo rūsyje ar rūsyje, nes grybams nereikia šilumos. Jei tokio kambario nėra, tada geriausia atlikti procedūrą tvarte ar šiltnamyje. Viena iš sąlygų yra betoninių sienų ir grindų buvimas, taip pat vėdinimas. Norėdami išvengti kenkėjų, visus išvežimus uždenkite tinkleliu nuo uodų. Taip pat būtina atlikti dezinfekavimą, apdorojant sienas ir grindis ekstraktu.
Apskritai, norint pradėti auginti grybus rūsyje, būtina pasiekti šias sąlygas:
- Temperatūra yra nuo + 8 ° С iki + 20 ° С.
- Drėgmė 80%.
- Vėdinimas.
- Trūksta pelėsių ir kenkėjų.
- Švara.
Ar žinai Remiantis grybelių DNR, jie yra vyrai ir moterys.
Grybų rūšies pasirinkimas
Pradedantiesiems austrių grybai yra geriausias auginimo variantas, pievagrybiai taip pat tinkami nedideliam auginimui. Labiausiai patyrę grybų augintojai renkasi egzotinius grybus, kurių tikrai nerandate parduotuvėse. Porcini grybai, voveraitės, medaus grybai ir drugeliai gerai tinka grybauti vasarnamiuose. Grybų auginimas namuose yra pelningas verslas, nes tokie produktai yra paklausūs tarp gyventojų.
Iškrovimo vietos paruošimas
Jau buvo minėta, kaip paruošti kambarį grybams auginti namuose, tada reikėtų apsvarstyti, kas yra būtina jų auginimui priemiesčio zonoje.
Norėdami pradėti auginti, pavyzdžiui, pievagrybius, turite tręšti žemę. Arklio mėšlas gali būti puikus pasirinkimas: jis turi būti paskirstomas specialiuose skyriuose - jie vadinami pievagrybiais. Svarbiausia, kad grybai būtų apie 80% drėgmės, o temperatūra būtų +12 ... + 18 ° С. Taip pat galite naudoti grūdų trąšas ir papildomą masalą, pavyzdžiui, kalio druskas, amonio nitratą, superfosfatą.
Ar žinai Paėmę oro mėginį bet kurioje patalpoje, galite aptikti grybelių sporas, nes net paprastas pievagrybis išmeta apie 30 milijonų sporų.
Grybų auginimo taisyklės
Auginti grybus namuose reikia grybiena, tai iš tikrųjų yra grybelio kūnas - ploni siūlai, prisidedantys prie organizmų dauginimosi. Veisimui galite paimti grybą grūduose: jį lengva sėti, o nepretenzinga jo priežiūra.
Įsigijus grybieną, reikia žiūrėti į jos būklę. Grūdai turėtų būti geltoni ir be juodų dėmių.. Taip pat turėtų būti ryškus grybų kvapas.
Kitas žingsnis yra substrato - dirvožemio, kuriame vystysis organizmai, paruošimas. Jis turėtų būti laisvas ir užpildytas maistinėmis medžiagomis. Kiekvienai veislei gali prireikti specifinio substrato, tačiau yra keletas variantų, tinkančių visoms rūšims.
Jūs galite gaminti kompostą iš šių ingredientų:
- arklio mėšlas - 800 kg;
- šiaudai - 50 kg;
- gipsas - 18 kg;
- karbamidas - 3 kg;
- superfosfatas - 8 kg;
- amonio salietros - 8 kg.
Pagrindo paruošimas:
- Šiaudus reikia mirkyti 1 dieną karštame vandenyje.
- Po to, kai reikia išdėstyti krūvą, sumaišyti su mėšlu. Kiekvienas sekantis sluoksnis turi būti sudrėkintas vandeniu.
- Po 3 dienų reikia viską sumaišyti, įpilti karbamido ir superfosfato.
- Po dar 3 dienų vėl turite išmaišyti ir pridėti likusius naudingus komponentus, įskaitant gipsą.
- Kai substratas bus paruoštas, jis įgis šviesiai rudą spalvą, taip pat išnyks amoniako kvapas.
Sodinti grybiena:
- Paruoštas mišinys perkeliamas į auginimui skirtus konteinerius ir siunčiamas į rūsį.
- Toliau grybiena pasodinama 5 cm gylyje. Tarp įpjovų turi būti 20 cm atstumas.
- Kitas, jūs turite užpildyti grybą žemėmis. Jei pasodinsite sporas, jas galima sėti į žemę, uždengti audiniu ir visą laiką sudrėkinti vandeniu.
- Grybiena užauga per 5 dienas.
- Po 12 dienų į paviršių išpilama 1 dalis kalkių, 4 dalys dirvožemio ir 5 dalys durpių.
- Per 10 dienų dirva sudrėkinama.
- Pasibaigus temperatūrai, ji sumažinama iki 15 ° C.
Svarbu! Jei dirbate su sporomis, kvėpavimo takus būtina apsaugoti specialia kauke, nes jie gali sukelti alerginę reakciją ir stiprų kosulį.
Pasėlių priežiūra
Nors grybai yra nepretenzingi, jų augimo metu būtina laikytis kai kurių sąlygų:
- palaikant drėgmę ne mažiau kaip 80%;
- grynas oras (naudojant gaubtą arba, jei auginimo tūris yra mažas, galite vėdinti rankiniu būdu);
- dirvožemio drėgmė;
- mineralų ir trąšų naudojimas.
Grybų skynimas
Derlius gali būti po 3 mėnesių. Galima rinkti vidutinio dydžio grybus, kuriuose dangtelis lengvai atsiskiria nuo stiebo.
Kad nepažeistumėte grybienos, vaisius geriausia pjaustyti peiliu. Tačiau, pavyzdžiui, pievagrybius geriausia susukti. Po to skylę reikia apibarstyti substratu, ir ji vėl duos vaisių.
Svarbu! Jei ant grybų pastebėjote tamsias dėmes, tada juos naudoti draudžiama, nes jie gali padaryti didelę žalą organizmui.
Šampinjonų vaisiai nuo 8 iki 14 savaičiųDėl šios priežasties derlių galite nuimti 7 kartus. Iš maždaug 1 kvadrato. metrų surenka iki 50 kg grybų. Po to, kai grybiena nustojo duoti vaisių, grybiena pašalinama, o substratas išmestas - jo nebegalima naudoti, nes jame neliko naudingų medžiagų.
Apibendrindami galime daryti išvadą, kad grybų auginimas namuose nėra paprastas dalykas, reikalaujantis atsakingo požiūrio. Tačiau net jei esate pradedantysis, nereikia bijoti bandyti, nes jei laikysitės visų sąlygų, o svarbiausia, artėsite prie pamokos su meile, galite pasiekti gana gerų rezultatų. Ir net jūsų pirmoji patirtis gali duoti jums turtingą derlių.