Traškių marinuotų agurkų paslaptis slypi ne tik kruopščiame daržovių paruošime ir tinkamų prieskonių naudojime, bet ir pasirenkant tinkamą veislę. Vienas iš populiariausių marinavimui naudojamų hibridų yra „Khrustik F1“, kuris bus aptartas straipsnyje.

Veislės apibūdinimas ir aprašymas

„Khrustik F1“ yra Rusijos selekcininkų darbo rezultatas. Jį veisė „Gavrish“ žemės ūkio įmonė ir, būdama hibridas, pasižymi ypatingomis savybėmis, kurios bus aptariamos toliau.

Ar žinai Nervų požiūriu agurkas yra uoga, o ne daržovė. Tam sutinka ir tradicinė Pakistano virtuvė, į kurią įeina daug saldžių desertų su agurkais.

Krūmo ir vaisių aprašymas

Šios veislės krūmas yra neapibrėžtas ir yra galingas, energingas vynmedis, galintis pasiekti 3–3,5 m aukščio. Lapai nėra per dideli, tamsiai žali, su gerai išsiskiriančiomis venomis. „Hrustik“ vaisiai yra „apsirengę“ vadinamaisiais „olandiškais marškinėliais“ (plonu, bet tankiu žieveliu su vidutinio dydžio gumbeliais, esančiais dažniau nei įprastuose Rusijos šiltnamiuose).Būtent tokia žievelė daro hibridą idealų marinavimui. Agurkai yra cilindro formos ir užauga iki 10–12 cm ilgio ir 100–110 g svorio. Erškėčiai ant baltų gumbų. Vaisiai yra saldūs, sultingi, traškūs, aromatingi. Jiems genetiškai trūksta kartumo ir sėklų.

Vaisių guolis

Kristalas priklauso partenocarpics (turi moteriškojo tipo žydėjimą). Hibridas apibūdinamas puokštės (puokštės) tipo vaisiu: lapo ašilėse susidaro 7-8 kiaušidės. Dėl visa to veislė yra nejautri apdulkinimui ir derlingumui (iki 12 kg su 1 m²).

Nokinimo ir žydėjimo laikotarpiai

Žydėjimo laikas priklauso nuo oro sąlygų ir yra maždaug 30–40 dienų nuo sėklų sėjos (po 5-6 lapų pasirodymo). Hrustik yra ankstyva veislė, o pirmųjų vaisių galima tikėtis jau po 44–48 dienų nuo jų atsiradimo.

Privalumai ir trūkumai veislės

• Šio hibrido populiarumą skatina:
• puikus vaisių skonis;
• naudojimo universalumas (tinka tiek šviežia forma, tiek marinuoti);
• didelis produktyvumas;
• ankstyvas nokinimas;
• atsparumas kraštutinai temperatūrai;
• didelis imunitetas ligoms;
• vaisių kartumo ir pageltimo trūkumas;
• beveik 100% sėklų daigumas;
• gera laikymo kokybė.

Skirtingai nei įprasti žalumynai, hibridiniam partenokarpiniam augalui nereikia bičių ir kitų vabzdžių apdulkinimo, kuris leidžia jį auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje. Tuo pačiu metu priklausymas partenokarpijai lemia, kad vaisiai neturi sėklų, todėl savarankiškai paruošti sodinamąją medžiagą neveiks.

Tai galima laikyti tam tikru veislės trūkumu. Kitas Khrustik hibrido auginimo niuansas yra daugybės kiaušidžių formavimasis ir dėl to gausus draugiškas vaisinis vaisius. Sodininkai neturėtų trukdyti derliaus nuėmimui, kad prinokę vaisiai netrukdytų augti naujiems.

Agrotechnikos sėja ir auginimas

Kaip jau minėta, šis hibridas jaučiamas gan lengvai, tiek saugomoje, tiek atviroje vietoje. Apsvarstykite Khrustik veislės auginimo šiltnamyje ir ant lovų be pastogės ypatybes.

Atvirame grunte

Dažniausiai agurkai veisiami per sodinukus, nes tai pagreitina vaisių gavimą, tačiau taip pat įmanoma tiesiogiai sodinti sėklas į dirvą. Pastaruoju atveju sodinimas atliekamas atėjus šalnų grėsmei (gegužės antroje pusėje), su sąlyga, kad dirvožemis sušils bent iki + 16 ° C. Tam sėklos nuleidžiamos į 2-3 cm gylio griovelį.Atstumas tarp sėklų turėtų būti apie pusę metro. Tada sėklos apibarstomos sudrėkinta žeme ir nuvalomos maltais juodaisiais pipirais (tai padės atbaidyti graužikus ir vabzdžius). Jei po sėjos smarkiai nukrinta temperatūra, būsimi daigai uždengiami specialiais dangteliais arba rėminiu plėvelės skydu. Sėklos sėjamos paskutinį balandžio dešimtmetį.

Svarbu! Hibridinės sėklos jau yra paruoštos sėjai ir nereikalauja papildomo apdorojimo. Be to, tai gali pakenkti pašalinus iš sėklų paviršiaus augimo stimuliatorius.

Daigų auginimo algoritmas yra toks:

1. Sėklos sodinamos į durpių tabletes arba dėžutes, užpildytas nukenksmintais, gerai sudrėkintais dirvožemio mišiniais (lapų dirvožemis + durpės + smėlis + biohumusas).
2. Sėklos dedamos poromis į dirvą arba į nedidelę įdubą (1 cm) ir apibarstomos dirva.
3. Būsimi sodinukai purškiami šiltu vandeniu iš purškimo butelio, uždengiami plėvele ir dedami į šiltą vietą (optimali temperatūra + 25 ° C). Filmas pakeliamas, kad kiekvieną dieną patektų į gryną orą.
4. Prieš atsirandant daigams, daigai ne laistomi, o šiek tiek apibarstomi, sutelkiant dėmesį į žemiškos komos būklę.
5. Po visiško sudygimo daigai dedami į gerai apšviestą vietą (pietinio lango palangė).
6. Po lapų atsiradimo oro temperatūra sumažėja iki +18 ... + 22 ° C.
7. Likus dviem savaitėms iki sodinimo į žemę, sodinukai pradeda kietėti, pirmiausia palikdami juos gryname ore 20 minučių per dieną ir prailgindami gyvenamąją vietą iki 8 valandų. Dėl kietėjančių oro sąlygų krituliai, stiprus vėjas ir oro temperatūra žemesnė nei + 12 ° С.

Vaizdo įrašas: agurkų sėklų sėjimas daigams

Daigai sodinami į atvirą žemę gegužės pabaigoje, pasirodžius bent 2–3 tikriems lapams ir sušilus dirvai iki +16 ... + 18 ° С. Atstumas tarp įvorių turėtų būti 30 cm, o tarpai tarp eilių - 70 cm. Vietos lovoms turėtų būti saulėtos ir apsaugotos nuo vėjo.

Šiltnamyje

Partenokarpiniai hibridai puikiai vystosi ir nešioja vaisius nešildomuose šiltnamiuose. Sąlygos yra panašios į reikalavimus sodinti sodinukus atvirame grunte: kelių lapų buvimas ir išankstinis sukietėjimas. Tačiau iškrovimo datos šiek tiek keičiasi. Daigai gali būti dedami į šiltnamį jau gegužės pradžioje, todėl sodinukus pradėkite auginti per pirmąsias dešimt balandžio dienų.

Atsižvelgiant į šiltnamio matmenis, formuojamos 2–4 krūmų eilės. Iš eilės sodinukai dedami į 20 cm aukščio keterus, kurių žingsnis yra 30 cm. Sodinti nerekomenduojama, nes sutirštėja agurkai, dėl padidėjusio fotofiliškumo. Dėl tos pačios priežasties papildomo apšvietimo įrengimas nebus netinkamas: su mėlynu spektru augimo pradžioje, su raudonu - žydėjimo ir kiaušidžių metu. Naudodami papildomo apšvietimo šaltinius, turite atsiminti apie privalomą 6 valandų pertrauką tinkamam biologinių procesų eigai.

Priežiūros ypatybės

Khrustik palieka gana nepretenzingas, bet vis dėlto reikalauja standartinių agrotechninių priemonių: laistymo, viršutinio padažo, ravėjimo ir krūmų formavimo.

Svarbu! Agurkus reikia laistyti šiltu vandeniu anksti ryte - taigi iki vakaro ant jų neliko nė lašo drėgmės, galinčio sukelti grybelines ligas.

Laistymas ir tręšimas

Laistymo klausimu svarbu išlaikyti pusiausvyrą. Agurkams nepatinka tiek dirvožemio pelkėjimas, tiek nepakankama drėgmė. Laistymas vidutiniškai atliekamas vieną kartą per dieną, išleidžiant 5-10 litrų vandens 1 m². Lietingą vasarą sumažėja laistymas.

„Khrustik“ pakaks kelių viršutinių tvarsčių per sezoną:

• tręšimas azoto trąšomis augimo pradžioje (5 g Ammophos išbarstoma į žemę ir uždaroma atsukant);
• kompleksinis šėrimas žydėjimo metu (po 1 arbatinį šaukštelį kalio sulfido, karbamido, superfosfato ir 1 puodelį srutų praskiedžiama 10 l vandens);
• šėrimas medžio pelenų tirpalu (1 puodelis 10 litrų vandens), 2 dienų puvimo šieno ar lapų užpilas, naudojant karbamido tirpalą (15 g 10 litrų vandens).

Šiltnamio agurkus reikia tręšti labai atsargiai, nes perdozavimas gali pakenkti augalams.

Priemonių ir įvorių formavimas

Centrinė blakstiena yra pririšta prie vertikalaus medinio grotelės su sintetiniais kaspinais. Toliau reikia suformuoti įvorę (norint sutaupyti vietos, užkirsti kelią ligoms ir palengvinti vaisių rinkimą). Skirtingai nei įprasti Zelentsy, partenokarpiniai hibridai neužspaudžia centrinės blakstienos per 5-6 lapą, tačiau pirmųjų 5-ųjų lapų sinusai pasidaro akli (ūgliai ir žiedai pašalinami).Likę 6 šoniniai ūgliai, kurių ilgis ne didesnis kaip 25 cm, neliečia. Kiti keli ūgliai sutrumpinami iki 40 cm ilgio, o tada suriškite ūglius iki 50 cm. Pasiekę maksimalų vynmedžio aukštį, suriškite viršutinę dalį. Oro cirkuliacijai šalia šakniastiebių apatiniai lapai reguliariai pašalinami.

Vaizdo įrašas: agurkų susiejimas ant grotelių

Dirvožemio priežiūra

Dirvožemio atpalaidavimas atliekamas kartą per 10 dienų, paprastai derinant jį su laistymu ir ravėjimu. Atsipalaidavimo procesui reikia ypatingos priežiūros, kad nepažeistumėte šaknų sistemos. Atlaisvinimui naudojamos šakės: jos įstrigo tarp lovų ir ištraukiamos nesisukant.Vasaros gyventojai, negalintys praleisti daug laiko austi ir ravėti, gali atlikti mulčiavimo procedūrą (dirvą pakloti šiaudais, nupjautą žolę, pjuvenas). Ši procedūra ypač rekomenduojama šiltnamiams. Mulčiavimas ne tik slopina piktžolių augimą, bet ir daro dirvą geriau kvėpuojančią, padeda išlaikyti jos drėgmę.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Kristalas turi gerą imunitetą nuo ligų: miltligės, mozaikų, šaknų puvinio. Peronosporozė gali nustelbti šios veislės auginimą. Liga pasižymi geltonų dėmių atsiradimu ant lapo ir kiaušidžių kritimu. Peronosporozę sukelia grybelis, kuriam palankus šaltas, drėgnas oras.

Ligos prevencija yra:

• sodinukų apdorojimas natrio humatu;
• laistymo ir šėrimo taisyklių laikymasis;
• žiupsnelių ūgliai;
• sėjomainos laikymasis.

Fungicidus („Ridomil“, „Khom“) paveiktiems krūmams gydyti leidžiama naudoti tik tol, kol vaisiai sunoksta. Priešingu atveju krūmas pašalinamas, o dirvožemis dezinfekuojamas priešgrybeliniais preparatais.Kristalą taip pat gali užkrėsti kenkėjai (voratinklinės erkutės, moliūgai). Tai galima išvengti pasitelkiant medetkas (šiuos vabzdžius vilioja sodinant krapus ir lapines garstyčias netoliese). Krūmai taip pat apdorojami medžio pelenų, muilo ir tabako tirpalais (turintys vyraujančią amarų paplitimą) ir celandino bei kiaulpienių užpilais (su erke).

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Pirmąjį derlių galima nuimti jau po pusantro mėnesio po visiško sudygimo. Kristalai nėra linkę į pervargimą, tačiau vaisius rekomenduojama rinkti vaisiaus pradžioje kiekvieną dieną, nes kiaušidės užpildomos kekėje nuosekliai, o prinokę vaisiai gali sutrukdyti maistinių medžiagų tekėjimą į vis dar besiformuojančius agurkus. Marinuoti geriausia marinuotus kornišonus 5–7 cm ilgio - taip bus patogiau sudėti juos į stiklainį. „Hrustik“ turi gerą laikymo kokybę ir pervežamumą.

Ar žinai Marinuoti agurkai padeda kovoti su stresu, sukurdami džiaugsmo hormoną ir pakeldami nuotaiką.

Švieži agurkai laikomi:

• iki 2 savaičių šaldytuve (plastikiniame maišelyje su skylėmis ventiliacijai);
• iki mėnesio rūsyje (keramikiniuose arba emaliuotuose induose, apibarstytuose smėliu).

Veislė puikiai tinka konservuoti, išsaugoti saldumą ir traškumą marinuotoje formoje ir įgyti aštrų aromatą.

Dėl savo puikaus skonio ir gausaus ankstyvo vaisiaus hibridas „Khrustik F1“ aktyviai auginamas namie. Dėl veislės sodininkas nereikalauja ypatingų pastangų - pakanka laikytis straipsnyje pateiktų rekomendacijų.