Nepaisant to, kad ne visiems patinka moliūgai, jo turtinga vitaminų sudėtis ypač vertinama šaltuoju metų laiku, kai nėra kitų šviežių daržovių. Norėdami paruošti sveiką ir skanų patiekalą, turėtumėte pasirinkti tik saldžių augalų veisles, iš kurių vienas yra vitaminas. Kuo išskirtiniai šie vaisiai ir kaip juos tinkamai auginti - tai bus aptarta šiame straipsnyje.

Klasių charakteristikos

Vitaminas - vėlyvos prinokimo moliūgų veislė, nes nuo ūglių atsiradimo momento iki derliaus nuėmimo užtrunka mažiausiai 125–130 dienų. Išoriškai tai yra vidutinio dydžio augalai, kurių ilgio briaunos yra iki 6 m, ir penkiakampiai, pilkai žali lapai su mažomis baltomis dėmėmis. Lapų plokštelių petioles siekia 25 cm, todėl lapai tampa dar labiau pastebimi. Atsiradęs moliūgas turi trumpą ovalią arba trumpą cilindro formą, plačią pagrindą. Daržovės paviršius yra padalintas į segmentus ir šiek tiek briaunotas kotelio srityje (kartais jis siekia beveik moliūgo vidurį).

Ar žinai Remiantis apytiksliais archeologų vertinimais, seniausios moliūgų sėklos, kurias mokslininkai rado Meksikoje, yra bent 7000 metų, o tai reiškia, kad šį augalą žmonės ilgą laiką naudojo asmeniniais tikslais.

Daržovės fono spalva vystymosi pradžioje yra tamsiai rožinė, su šiek tiek oranžiniu atspalviu, tačiau, kai vaisiai subręsta, ji pasikeičia į rusvai rudą su rausvu atspalviu. Pagrindinio fono viršuje yra būdingas tamsiai žalios arba žalios spalvos tinklelio su didelėmis ar mažomis pailgomis dėmėmis schema, spalva yra šiek tiek šviesesnė nei pagrindinio fono. Odelė plona, ​​minkštimas traškus, saldus ar šiek tiek saldus, siekia 10 cm storį.Vidutinis vaisiaus svoris yra 4,5–6,8 kg.

Privalumai ir trūkumai

• Vitamino moliūgas iš tikrųjų turi daug privalumų, kurie visų pirma išreiškiami šiomis savybėmis:
• geras sėklų medžiagos daigumas, ir nesvarbu, ar pats paruošėte sėklas ar pirkote parduotuvėje;
• greitas persodintų sodinukų įsišaknijimas atvirame dirvožemyje;
• tolygus daržovių blakstienų paskleidimas žemės paviršiuje;
• geras atsparumas ligoms, kenkėjams ir piktžolėms, kurios negali užgožti pasėlių augimo;
• didelis derlius, nes tik trys sodinukai tikrai gauna bent 9 moliūgus;
• puikus skonis;
• taikymo universalumas;
• Puiki visų savybių laikymo kokybė ir išsaugojimas net ir ilgalaikio saugojimo metu.

Kalbant apie trūkumus, pastebimiausias iš jų bus vėlyvas vaisių nokinimas, tačiau laukdami jų vartojimo brandos, tikrai būsite patenkinti įdėtų pastangų rezultatu.

Veislių sodinimo ir auginimo ypatybės

Aprašytos veislės moliūgai dažniausiai auginami daigais, nors yra atvejų, kai sėjama tiesiog atviroje dirvoje (labiau būdinga pietiniams regionams). Kiekvienas variantas turi savo būdingų bruožų, pranašumų ir trūkumų, todėl prieš priimant galutinį sprendimą verta pagalvoti apie visus niuansus: pradedant parengiamosiomis priemonėmis ir baigiant sėklų įdėjimu į substratą.

Tinkamos sąlygos

Dygti moliūgų sėklas galima ne žemesnėje kaip + 11 ° C temperatūroje, todėl sėjant sėklas atvirame lauke, svarbu įsitikinti, kad nėra užšalimo šalčių ir pakankamas ne tik dirvožemio, bet ir oro pašildymas (gerai, jei gatvėje temperatūros rodikliai stabiliai laikosi + 15 ... + 18 ° C ar aukštesnė temperatūra). Drėgmė nėra tokia reikšminga, nors pageidautina, kad šie rodikliai nebūtų per žemi (geriausias oro pasirinkimas yra ne mažesnis kaip 60–70%).

Drėgmė dirvoje sėjant sėklas neturėtų kliudyti jos trapumui, tačiau priešingu atveju pakankama drėgmė smėlingam ar lengvam priemolio substratui bus naudinga kultūrai. Iškart po sėklos pasėjimo, apšvietimas turėtų būti ryškus, trukti mažiausiai 6–7 valandas per dieną, o atsiradus jauniems daigams, jo intensyvumas gali sumažėti: vietoje tiesioginių saulės spindulių augalai gali būti apšviesti išsklaidyta šviesa.

Dirvos ir sėklos paruošimas

Parengiamosios priemonės yra pirmas žingsnis į sėkmingą vitamino moliūgo auginimą, tačiau iškart po to, kai nuspręsite, kaip pasodinti augalą. Nepriklausomai nuo to, kur sėklos sėjamos (daigai ar atvira lova), sėklos paruošimas visada yra tas pats:

1. Pirmiausia, du mėnesius moliūgų sėklos kaitinamos šalia šildytuvo (tai leis jums gauti daugiau moteriškų sėklų).
2. Tada patikrinama, ar sudygsta mirkant druskos tirpale (ant paviršiaus išdygusios sėklos išmetamos, o apačioje nusėdusios sėklos naudojamos sodinimui).
3. Po atrankos bent 10 valandų pamerkite į silpną kalio permanganato tirpalą, bent kartą pakeisdami skystį.
4. Paskutinis moliūgų sėklų paruošimo žingsnis bus jų sukietėjimas įvyniojant į drėgną skudurėlį ir toliau dedant į šaldytuvą trims dienoms.

Dirvožemio paruošimas moliūgų sodinimui priklauso nuo jo rūšies: vidaus ar lauko. Auginant sodinukus, į dėžutes pilamas substratas, paruoštas iš dviejų dalių pereinamųjų durpių, viena dalis pernokusių medžio pjuvenų ir tokio paties kiekio humuso. Į gatavą mišinį galite įpilti šaukštelį nitroammophoski 5 kg substrato. Prieš tiesiogiai sodinant moliūgą, reikia tik sudrėkinti žemę ir pagilinti sėklas.

Svarbu! Dėdami sėklas į šaldytuvą, palikite jas tik apatinėse lentynose ir niekada nedėkite į šaldiklį. Šaldytos sėklos nebus labai daigios.

Jei mes kalbame apie moliūgų sėklų sodinimą iš karto ant lovos (atvirame dirvožemyje), tada nuo rudens turėsite pradėti paruošti pasirinktą vietą: išvalyti dirvą nuo piktžolių, pašalinti auginamų veislių augalų liekanas, kasti ir atlaisvinti dirvą.Baigę derliaus nuėmimo darbus, žemę reikia patręšti organinėmis medžiagomis (pavyzdžiui, 3–5 kg mėšlo ar komposto 1 m² plote) ir prireikus į jį įpilti 200–300 g pelenų ar kalkių, o tai svarbu sunkiuose ar pernelyg rūgščiuose dirvožemiuose. Artėjant pavasariui, lova išpurenama, likusios piktžolės nuimamos ir iškasamos iki maždaug 20 cm gylio. Prieš tiesiogiai sėjant moliūgus, tereikia išlyginti teritoriją ir sutvarkyti skyles daigams ar vagas sėkloms.

Sodinti sėklas

Atsižvelgiant į pasirinktą vitamino moliūgo auginimo variantą, pasirinkta tinkama sėklų sėjos schema ir technologija, todėl atidžiau apsvarstysime kiekvieną variantą.

Ar žinai Didžiausią moliūgą, kuris pateko į Gineso rekordų knygą, 2016 metais užaugino belgų ūkininkas Matthiasas Vilemaynas ir jis svėrė 1190 kg.

Atvirame lauke

Moliūgų sėklų sėjos ant lovos schema numato jų išdėstymą eilėmis, paliekant 2 m laisvos vietos (tiek tarp augalų, tiek tarp eilių). Kiekviename šulinyje dedama 2–3 sėklos, o sudygus silpni egzemplioriai pašalinami, paliekant tik stiprius ūglius. Tarp sėklų skylėje laikomas 2-3 cm atstumas, gilinant į dirvą bent 10 cm.Pasodinimo pabaigoje pasodintas sėklas galima papildomai mulčiuoti durpėmis ar mėšlu - tai padės išlaikyti pakankamą drėgmę ir apsaugos moliūgą nuo šalčio. Pietiniuose regionuose vitaminų įvairovė sode sėjama jau gegužės pabaigoje, tačiau centriniame ar ypač šiauriniame regionuose verta palaukti iki birželio pradžios ar net vidurio.

Vazonuose sodinukams

Namuose sėjama moliūgų sėkla daigams dažnai jau balandžio pradžioje, nes daug lengviau palaikyti temperatūrą sėjinukams lauke. Kaip vazonai, gali būti naudojami bet kokie puodai ar vienkartiniai puodeliai, tačiau lengviausia moliūgus auginti specialiose dėžutėse, padalytose pertvaromis į keletą atskirų ląstelių. Prieš sodinant moliūgus, bet koks rezervuaras užpildomas paruoštu dirvožemio mišiniu, bet tik perpus, kad po 10 dienų, kai šiek tiek sulėtėtų stiebo dalies augimas, būtų galima dirvą papildyti iki skilčialapių lapų lygio.

Sėklų įdėjimo į vazonus gylis yra 2 cm, todėl patartina palikti mažiausiai 3-4 cm laisvos vietos tarp gretimų sėklų. Pasodinus sėklas į drėgną dirvą, belieka tik uždengti sodinukus plėvele ir laukti, kol atsiras jauni augalai, kurie vėliau bus sodinami darže. Auginamų sodinukų priežiūra yra pagrįsta laiku sudrėkintu dirvožemiu dėžėse, reguliariu vėdinimu, ypač pirmą kartą, kai augalai yra po plėvele esančioje pastogėje ir palaikant optimalią temperatūrą (per pirmąsias tris dienas daigai laikomi + 25 ... + 30 ° С, o dvejus). savaites iki transplantacijos, žeminkite temperatūrą iki +14 ... + 16 ° C).Dėdami sodinukus, verta teikti pirmenybę pietinėms buto pusėms, nes pakankamas šilumos ir šviesos kiekis prisidės prie jaunų augalų atsiradimo per 3-4 dienas. Po dar 2,5 savaitės daigai pavirs į stiprius ir pritūpusius augalus su trumpais intarpais ir trim tikrais, ryškiai žaliais lapais. Moliūgų sodinukų nereikia skinti, todėl praėjus dviem savaitėms po sėklų sudygimo, pirmąjį šėrimą galite atlikti naudodami praskiestą devyniasdešimtuką (1:10) arba nitrophoska, 100 ml tirpalo kiekvienam augalui.

Norint nesudeginti subtilios jaunų augalų šaknų sistemos, viršutinį padažą naudinga derinti su kitu laistymu. Vidutiniškai užaugę „Vitaminnaya“ moliūgų daigai persodinami į atvirą lovą ne anksčiau kaip per 25 dienas po sėklų pasėjimo, tačiau net ir tokiu atveju verta organizuoti papildomą plėvelės prieglaudą. 5–10 dienų prieš procedūrą daigai pradeda kietėti, dienos metu paliekami esant + 16ºC, o naktį, temperatūrą sumažinant iki + 13ºC. Toks paruošimas sustiprins augalus ir jie nemirs po staigių temperatūros kritimų atviroje žemėje.

Svarbu! Mulčio sluoksnis neturėtų viršyti 2–3 cm, ypač kai reikia sėti sėklas (ploniems daigams bus sunku pralaužti storą sluoksnį).

Sodinukų sodinimo ant lovų technologija nėra labai sudėtinga ir joje numatyta įgyvendinti kelis paprastus veiksmus:

1. Skylių išdėstymas (tarp gretimų augalų turėtų likti mažiausiai 1,5–2 m laisvos vietos).
2. Dirvožemio drėkinimas karštu vandeniu, 2 l vienam augalui.
3. Sodinkite daigus į skyles ir sėkite dirvožemiu, kad šaknies kaklelis būtų visiškai uždarytas.
4. Mulčiavimas mėšlu ar durpėmis.

Moliūgų priežiūros ypatybės

Pasėjus sėklas ar pasodinus sodinukus ant lovos, prasideda ilgas rūpinimosi ja procesas. Visų pirma, turėtumėte atkreipti dėmesį į drėkinimo ir viršutinio padažymo organizavimą, nors neturėtumėte pamiršti ir rūpinimosi dirvožemiu, kuris apima dirvožemio atsipalaidavimą ir piktžolių pašalinimą. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas įvorės formavimui, o tai tik padidins produktyvumą.

Laistymas ir šėrimas

Vitamininis moliūgas yra sausrai atsparus augalas, tačiau esant žemai oro drėgmei jį reikia laistyti, todėl skystis turi būti griežtai po šaknimi, kad jis nepatektų į plaktą. Čia gerai apsaugotas vanduo, šiek tiek kaitinamas saulės spindulių. Tręšti moliūgą yra ne mažiau svarbu, žinoma, jei norite gauti gausų sultingų vaisių derlių.

Norint efektyviausio rezultato, yra net tam tikra šėrimo schema:

1. Pirmą kartą trąšos po savaitės persodinus sodinukus į pastovią auginimo vietą, naudokite praskiestus vištienos gabalėlius, papildomai sumaišytus su vandeniu santykiu 1: 4.
2. Antrasis ir paskesnis šėrimas reguliariai atliekamas kartą per pusantro mėnesio, kol ant augalo atsiras kiaušidės. Kad dirvožemis nebūtų per daug prisotintas azoto, verta pakaitinti mėšlą medžio pelenų ar daržo mišinio tirpalu (50 g sausosios medžiagos 10 litrų vandens).

Šaltomis vasaromis moliūgai papildomai purškiami karbamido tirpalu santykiu 10 g medžiagos 10 litrų vandens, o augindami moliūgus parūgštintame dirvožemyje, galite tiesiog išbarstyti pelenus ant dirvos paviršiaus ir laistyti sklypą.

Purenimas ir dirvožemio atsipalaidavimas

Dirvožemio apdorojimas atliekamas netrukus po laistymo, kai lengviausia pasėti piktžoles ir atlaisvinti substratą. Jei ant rykščių atsirado šoninės sausgyslės, jas reikia iškasti į žemę ir laistyti nejudinant ir nenupjaunant viso stiebo. Pasibaigus dirvos apdorojimui, jis mulčiuojamas šiaudais ar humusu, su kuriuo įmanoma išlaikyti drėgmę ir užkirsti kelią piktžolių augimui.

Svarbu! Kad nepažeistumėte stiprių ūglių šaknų sistemos, nerekomenduojama augalų ištraukti. Geriau juos pjaustyti dirvožemio lygyje, paliekant šaknis žemėje.

Sodinukai retinami tik pasirodžius pirmiesiems daigams: iš 3–4 augalų, kurie atsirado po tiesioginio sėjos į dirvą, liko tik 1 arba 2 stipriausi daigai.

Krūmo formavimas

Daugelis sodininkų jokiu būdu nesuformuoja moliūgų krūmų, tačiau auginant Vitamino veislę vis tiek naudinga prisegti šonines blakstienas ir pagrindinį stiebą. Ši paprasta procedūra atliekama po to, kai ūgliai pasiekia 1,5–2 m ilgį ir suformuoja pakankamą vaisių kiaušidžių skaičių.

Augant vaisiams, verta po jais dėti faneros ar polistireno lakštą, kuris moliūgus apsaugos nuo puvimo. Neišimkite visų audimo šoninių stiebų, pritvirtintų prie dirvožemio, antenų pagalba, nes būtent jų pagalba augalas gauna visas būtinas maistines medžiagas.

Vaizdo įrašas: Moliūgų formavimas

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Augindami vitamino veislės moliūgus, sodininkai gali susidurti su šiomis problemomis, kurios, beje, būdingos ir kitoms šios kultūros muskato riešutų veislėms:

1. Bakteriozė - būdingas rusvų dėmių atsiradimas ant augalo sėklos, kurios laikui bėgant išauga ir virsta opomis, kurios keičia vaisiaus formą. Esant didelei drėgmei, liga plinta per kelias dienas ir gali sunaikinti didžiąją dalį derliaus. Norėdami apsaugoti vaisius, pažeistus pavyzdžius reikia nedelsiant pašalinti, o likusius - apdoroti Bordo mišinio arba vario chloroksido tirpalu.
2. Šaknies puvinys - pasireiškia moliūgo lapų pageltimu ir jo augimo sustabdymu, kurio pagrindinė priežastis yra grybelis. Jis greitai plinta per lovą ilgai trunkančio lietaus metu ir esant didelei drėgmei, paveikdamas daugiausia susilpnėjusius augalus. Galite atsikratyti problemos naudodamiesi vaistu "Previkur", kuris purškė visas kultūros dalis. Stiebas turėtų būti apibarstytas dirvožemiu (tokiu būdu susidaro papildomos šaknys), patręšiamas vario sulfato ir cinko sulfato mišiniu, paimtu lygiomis dalimis.
3. Baltasis puvinys - Kita grybelinė liga, kurios pagrindinis simptomas yra baltų dėmių atsiradimas ant kultūros lapų ir ūglių. Kaip ir ankstesniu atveju, pažeistas dalis reikia naikinti, o likusias dalis reikia apdoroti cinko sulfato ir vario sulfato tirpalu.
4. Voratinklinė erkė - Dažnas svečias bet kuriame sode, kenkiantis įvairioms kultūroms. Jei kenkėjas nebus laiku aptiktas, beveik visi moliūgo lapai taps marmuriniai ir greitai pagels. Voratinklinės erkutės labai mėgsta aukštą temperatūrą ir nepakankamą dirvožemio drėgmę, todėl norėdami išvengti problemos turėsite reguliariai sudrėkinti lovas ir purkšti augalų stiebus bei lapus paprastu vandeniu.Gruntinė siera, izofenas ir kaltenas kartu su vandeniu pagal instrukcijas bus veiksmingi vabzdžių kontrolei.
5. Moliūgas amarų - gyvena moliūgų lapų apačioje ir augalo kiaušidėse. Maži vabzdžiai iš audinių išsiurbia visas sultis, todėl stiebai nudžiūsta ir greitai žūsta. Šiuo atveju kultūros perdirbimui galite naudoti vaistą "Karbofos", kuris purškiamas augalu keletą kartų, su 10 dienų intervalu.

Norint ateityje išvengti tokių problemų, svarbu laikytis sėjomainos reikalavimų (kopūstai, morkos, pomidorai laikomi nepageidaujamais moliūgų pirmtakais) ir laiku pašalinti piktžoles bei paveiktas kitų augalų dalis. Be to, nepamirškite apie žemės ūkio technikos taisykles: pavyzdžiui, moliūgų laistymas visada turėtų būti saikingas, nes grybelinės ligos plinta drėgnoje dirvoje.

Svarbu! Cheminis augalų apdorojimas gali būti atliekamas ne vėliau kaip likus dviem savaitėms iki siūlomo derliaus nuėmimo.

Derliaus nuėmimo datos

Jei „Vitaminovaya“ veislės moliūgų daigai buvo pasodinti birželio pradžioje, tada vaisius bus galima rinkti nuo rugsėjo antrosios pusės arba spalio mėnesio pradžioje, prasidėjus biologinei moliūgų brandai. Nustatyti tinkamiausią laiką padės aiškus raštas ant sukietėjusios vaisiaus odos ir nudžiūvusio augalo stiebo. Derliaus nuėmimas pageidautina skaidrų ir sausą dieną, prieš pirmąsias šalnas.

Moliūgai supjaustomi koteliu, o tada rūšiuojami pagal dydį ir kokybę. Pažeistus ar nevisiškai subrendusius egzempliorius geriausia perdirbti nedelsiant, kad būtų galima juos išsaugoti, tačiau sveikus ir prinokusius vaisius po papildomo džiovinimo kambaryje galima laikyti visą žiemą. Norėdami išdžiovinti moliūgus, jie vieną ar dvi savaites paliekami saulėje, o kai tik stiebai susivynioja ir sukietėja, žievė pašalinama į rūsį.Prieš šaltį surinktus vaisius galite laikyti balkone, tačiau kai tik oro temperatūra nukris žemiau + 5 ° C ir išliks šiame lygyje - verta perkelti derlių į šiltesnę vietą. Kartais jis palaidojamas tiesiai sode, sutvarkius tinkamą tranšėją ir jo dugną uždėjus storu šiaudų sluoksniu. Kad moliūgai neišbluktų, iš skirtingų mūro pusių reikia įrengti ventiliacijos angas. Tinkamai prižiūrint ir tinkamomis auginimo sąlygomis muskato riešutų moliūgai pasižymi santykinai dideliu derlingumu - iki 4,4 kg iš 1 m² sodinimo.

Naudojimo rekomendacijos

Vitaminų įvairovė puikiai tinka ruošiant įvairius patiekalus ar perdirbant į ruošinius. Dėl didelio karotino ir cukraus kiekio prinokusiuose vaisiuose jie gali būti naudojami organizuojant kūdikių maistą ir atliekant gydomąsias dietas. Moliūgo minkštimas sėkmingai naudojamas sultims, bulvių košei, kepimui ir įvairiems vitaminų patiekalams gaminti. Didelis šių vaisių skonis leidžia juos naudoti net ir neapdorotu pavidalu, juo labiau, kad tokiu būdu visiškai išsaugomos visos daržovės naudingos savybės.

Taigi, žalias ar tinkamai paruoštas moliūgas gali turėti teigiamą poveikį žmogaus organizmui, kurį sudaro:

• skrandžio ir žarnyno stiprinimas;
• regėjimo gerinimas;
• stiprinti organizmo imunines jėgas;
• kūno regeneracinių procesų spartinimas;
• reprodukcinės sistemos stiprinimas;
• pūlinio pašalinimas.

Reguliarus moliūgų (ypač vitaminų įvairovės) vartojimas taip pat gali pagerinti psichologinę nuotaiką, tačiau tik tuo atveju, jei kalbame apie kokybišką produktą, užaugintą laikantis visų agrotechnikos reikalavimų. Kokybiška pasėlių priežiūra ilgą laiką užtikrins sveiką derlių.