Varpiniai pipirai auginami daugelyje didelių ir mažų ūkių ir naudojami ruošiant įvairius patiekalus. Viena iš originaliausių veislių, derinanti gražią vaisių išvaizdą ir puikų skonį, yra „Big Papa“ veislė. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime jo aprašymą, pipirų auginimo ir naudojimo ypatybes, taip pat kovos su šio augalo ligomis ir kenkėjais taisykles.

Veislių aprašymas ir savybės Big Dad

Žemės ūkio bendrovės „Aelita“ selekcininkai Maskvoje dirbo kurdami „Big Papa“ pipirų veislę. XXI amžiaus pradžioje jie sukūrė visą saldžiųjų paprikų veislių, vadinamų Big, veislių liniją. Pepper Big Dad nuo kitų šios linijos veislių skiriasi neįprasta vaisių spalva, kurios dėka sode ji atrodo labai egzotiškai.

Ar žinai Tik 40 g saldžiųjų pipirų yra dienos normos vitaminas C suaugusiajam.

Išsamiau apsvarstykite „Big Papa“ pipirų savybes:

1. Augalas yra kompaktiškas, krūmo aukštis neviršija 50 cm.
2. Stiebai yra išsibarstę ir padengti vidutiniškai dideliais lapais, kurie turi silpną purpurinį atspalvį.
3. Krūmai žydi mažomis mėlynomis gėlėmis.
4. Veislė priklauso nuo ankstyvo nokinimo. Derlius gali būti nuimamas praėjus 96-104 dienoms po žalių ūglių atsiradimo.
5. Vaisiai yra kūgio formos ir vidutinio dydžio. Jų ilgis yra apie 8 cm, o plotis - iki 5 cm .. Daržovės dedamos nukritusios ant stiebų.
6. Pasiekę techninę brandą, paprikos yra purpurinės spalvos. Biologinė branda ateina vėliau, šiame etape daržovės įgauna tamsią vyšnių spalvą.
7. Vieno pipiro svoris svyruoja nuo 90 iki 120 g., Vaisiaus sienos yra tankios, iki 7 mm storio.
8. Pepper Big Dad yra saldaus skonio, be kartumo. Prinokę vaisiai yra labai sultingi ir turi malonų aromatą, išliekantį net po terminio apdorojimo.
9. Augalas yra atsparus bakterijų puvimui ir tabako mozaikai.

Nuotraukų galerija

Veislės pranašumai ir trūkumai

"Big Papa" veislė įgijo nemažą populiarumą tarp sodininkų ir auginama daugelyje didelių ir mažų ūkių.

• Taip yra dėl daugelio jo teigiamų savybių, įskaitant:
• didelis produktyvumas;
• prisitaikymas prie įvairių klimato sąlygų;
• ankstyvas daržovių nokinimas;
• nepretenzingas auginant ir prižiūrint;
• galimybė auginti šiltnamyje ir atviroje vietoje;
• originali daržovių išvaizda;
• vaisiai gali būti naudojami švieži arba termiškai apdoroti;
• geras gabenamumas;
• vaisių sugebėjimas sunokti per kelias dienas po pašalinimo iš krūmo;
• atsparumas ligoms.

Nepaisant daugybės teigiamų savybių, „Big Papa“ veislė nėra be trūkumų.

• Jo minusai:
• jautrumas klimato pokyčiams ar augimo sąlygoms;
• mažas prinokusių vaisių dydis;
• augimo sulėtėjimas po transplantacijos į atvirą žemę;
• pipirų spalvos pasikeitimas termiškai apdorojant.

Veislės produktyvumas

Šios veislės pipirai turi stabilų derlių. Laikantis sodinimo taisyklių ir auginimo rekomendacijų, iš 1 m² galima surinkti iki 7,2 kg prinokusių vaisių. Daržovių nokinimas yra draugiškas. Kiekviename krūme paprastai auga 10–15 pipirų.

Svarbu! Norėdami padidinti „Big Papa“ pipirų derlių, apdulkinkite jų žiedynus rankiniu būdu šepetėliu. Ypač svarbu šią procedūrą atlikti esant ramiam orui.

Augančios savybės

„Big Dad“ pipirų veislė auginama daigais. Nuo sėklų sėjos iki sodinukų persodinimo atvirame lauke praeina apie 70 dienų. Norint gauti sodinukus, saldžiųjų pipirų „Big Dad“ sėklos turėtų būti sėjamos vasario mėnesį iki 2–4 cm gylio ir laikomos šiltoje patalpoje (+ 26 ... + 28 ° C) iki jų atsiradimo. Tada sodinukai yra panardinami ir auginami atskiruose induose.Sėjinukai sodinami atvirame grunte gegužės mėn. Pabaigoje, jei nėra naktinių šalčių. Iki to laiko daigai turėtų pasiekti 18 cm aukštį, 1 m² žemės užima ne daugiau kaip 6 pipirų krūmus. Norint gauti gerą „Big Papa“ pipirų derlių, reikia jį auginti tinkamomis klimato sąlygomis, maistingoje dirvoje.

Tinkamas klimatas

Ši veislė gali būti sėkmingai auginama šilto klimato regionuose, augalai nuolat išgyvena trumpą sausrą. Šiauriniuose regionuose ir vėsios vasaros sąlygomis, kai dienos temperatūra yra apie + 17 ... + 20 ° С, augalus reikia uždengti plėvele, kad jie neužšaltų. Pepper Big Dad netoleruoja šilumos. Esant oro temperatūrai + 30 ° С ir aukštesnei, krūmai gali nuleisti gėles ir kiaušides, todėl sumažėja produktyvumas.

Dirvožemio reikalavimai

Didžiausias derlius pasiekiamas auginant „Big Papa“ pipirus derlinguose černozemo dirvožemiuose. Tačiau praktiškai ne visada įmanoma sodinti augalus svetainėje su chernozemu, todėl pakaks laikytis šių dirvožemio paruošimo rekomendacijų:

• jei augalai sodinami į molio dirvožemį, pirmiausia jį reikia praskiesti smėliu, pjuvenomis ar durpėmis, kad būtų gautas purus substratas;
• praturtinti smėlio dirvožemį reikalingomis naudingosiomis medžiagomis, į jį pridedama humuso ar chernozemo;
• prieš sodinimą, būtina padaryti viršutinį užpilą iš pelenų, komposto ir mineralinių trąšų parduotuvių komplekso;
• geriausi „Big Papa“ veislės pirmtakai svetainėje yra ankštiniai ir žolelės.

Ar žinai Saldžiųjų pipirų kalorijų kiekis priklauso nuo daržovės spalvos. Raudonuose ir geltonuose vaisiuose yra 27 kcal 100 g, o žaliuose - apie 33 kcal.

Laipsnio priežiūra

„Big Dad“ saldžiųjų pipirų derliaus kiekis ir kokybė tiesiogiai priklauso nuo tinkamos priežiūros. Tuo pat metu svarbu ne tik naudoti teisingą žemės ūkio techniką, bet ir aprūpinti augalus reikiamu apšvietimu.Pagrindiniai „Big Papa“ įvorių apšvietimo reikalavimai yra šie:

• dienos šviesos laikas turėtų būti bent 12 valandų;
• sodinukus reikia sodinti gerai apšviestoje vietoje, tačiau saulėje augalai turėtų būti tik pusę dienos šviesos;
• karštą vasarą reikia šešėliuoti augalus nuo tiesioginių saulės spindulių, kad ant lapų neatsirastų nudegimų;
• regionuose, kur dienos šviesa trumpa, naudojamas papildomas įvorių apšvietimas.

Nepamirškite ir laiku laistyti augalus, tręšti ir prižiūrėti dirvą aplink pipirų krūmą.

Laistymas ir šėrimas

Laistyti pipirų krūmus Big Dad turėtų būti saikingas, bet reguliariai. Skirtinguose augimo etapuose augalui reikia skirtingo vandens kiekio. Pagrindinės laistymo taisyklės aprašytos žemiau:

• pasodinus sodinukus atvirame žemės paviršiuje ir iki žydėjimo, jie laistomi kartą per 7 dienas;
• pradedant nuo pumpurų susidarymo, pipirai laistomi kas 2–3 dienas;
• laistymas atliekamas tik prie šaknies;
• Augalus rekomenduojama drėkinti vandeniu vakare, kad drėgmė liktų dirvožemyje ir neišgaruotų saulėje;
• Laistymui galite naudoti tik šiltą vandenį.

Norint nuimti dideles daržoves, „Big Papa“ pipirų krūmai tręšiami trąšomis kas 10–14 dienų. Tręšimas gali būti derinamas su laistymu.

Pagrindinės tręšimo taisyklės aprašytos žemiau:

• Praėjus 10 dienų po to, kai pipirai pasodinami atvirame grunte, užpilamas pirmasis viršutinis užpilas, kuriam naudojami pelenai, piktžolių žolių vandens infuzija arba devyniolikažuvių tirpalas;
• pumpurų formavimosi stadijoje krūmai šeriami vandeniniu paukščių išmatų tirpalu. Šios trąšos trunka kas 10–14 dienų;
• prasidėjus žydėjimo laikotarpiui, įvedamos fosforo-kalio trąšos, kurios prisideda prie daugybės vaisių, turinčių gražią išvaizdą ir tankias sienas, formavimo.

Svarbu! Neturėtų būti leidžiama perteklinio trąšų dirvožemyje, nes tai gali pabloginti pipirų skonį.

Dirvos sumalimas ir atsipalaidavimas

Aktyviam augalų augimui reikia tinkamai prižiūrėti dirvą. Tai apima kelis privalomus veiksmus:

• periodiškas dirvožemio atsipalaidavimas po drėkinimo ar lietaus, kad būtų išvengta tankios žemės plutos susidarymo ir pagerėtų dirvožemio pralaidumas orui. Atlaisvinti dirvą rekomenduojama maždaug 5 cm gylyje;
• Piktžolių ravėjimas aplink augalus yra būtinas normaliam krūmų augimui ir gausumui. Tuo pačiu metu neįmanoma dirvožemio nuplauti per giliai, kad nepažeistumėte šaknų;
• hilling - naudojamas palaikyti augalų pusiausvyrą, kad trumpas paprikų krūmas nepatektų į vieną pusę po daugybės vaisių svorio;
• mulčiuoti žemę aplink augalus šienu, šiaudais ar pjuvenomis - padeda ilgiau išlaikyti dirvą purią ir drėgną.

Augalų formavimas

Galite padidinti derlių ir pagerinti Big Papa pipirų pateikimą formuodami krūmus. Ši paprasta procedūra padeda gauti tinkamos formos vaisius ir skatina daugybės kiaušidžių formavimąsi.

Šios veislės įvorių formavimo būdai apima:

• užspaudžiant viršutinę dalį pasiekus 15 cm aukštį;
• džiovintų lapų ir stiebų genėjimas;
• po šakėmis esančių pamotių pašalinimas;
• genėti gėles ir kiaušides, esančias krūmo viduje;
• laiku surinkti prinokusius vaisius.

Ligos ir kenkėjai

„Big Papa“ veislės pipirai turi gerą atsparumą ligoms, tačiau netinkamo auginimo sąlygomis juos gali paveikti infekcijos ar kenkėjai. Apsvarstykite dažniausiai pasitaikančių problemų sąrašą auginant šiuos augalus:

1. Fusariumas Tai atsiranda esant dideliam drėgnumui arba esant grybelių sporoms ant praėjusių metų augalų liekanų dirvoje. Liga paveikia krūmo lapus, dėl to jie susiraukšlėja ir nudžiūsta. Šaknys, stiebas ir vaisiai pradeda pūti. Pažeistus augalus galima gydyti Fundazole, kad sustabdytų ligos vystymąsi.
2. Kladosporiozė. Liga gali pasireikšti gausiai laistant augalus ir pasireikšti dėmėmis ant lapų. Jų viršutinė dalis yra rudos spalvos, o apatinės dėmės yra padengtos pilka aksomine danga. Jei liga negydoma, tada krūmo stiebas ir lapai palaipsniui puvi. Gydymui reikia sumažinti pipirų girdymo dažnį ir tepti specialiais vaistais („Barjeras“, „Barjeras“).
3. Vertex puvinys. Jis pasirodo rudų dėmių pavidalu ant vaisių galiukų. Ligos priežastis yra kalcio trūkumas dirvožemyje kartu su azoto pertekliumi. Todėl augalams gydyti būtina pridėti trąšų, kurių sudėtyje yra kalcio (pavyzdžiui, kalcio nitrato). Šios trąšos trunka iki 4 kartų per sezoną.
4. Vėlyvas pūtimas. Ši grybelinė liga pasireiškia naudojant užkrėstą sėklinę medžiagą arba esant dirvožemyje praėjusių metų augalijos, kurioje yra grybelis, likučiams. Ženklai yra rudos dėmės ant krūmo lapų ir vaisių, augalo vytimas ir vaisių puvimas. Gydymui naudojami specialūs preparatai, kurie purškia lovas pipirais.
5. Voratinklinė erkė. Tai paveikia krūmo lapus, apvyniojant juos baltu tinkleliu. Antžeminė augalo dalis geltonuoja ir laikui bėgant išdžiūsta - dėl to pasėlis žūva. Norėdami atsikratyti kenkėjo, krūmai drėkinami česnako ar sliekų infuzija. Jei vabzdžių yra daug, tada purškiama cheminiais preparatais nuo kenkėjų („Fitoverm“ arba „Actellik“).
6. Vielinis kirminas, Maybug lervos. Pažeiskite krūmų šaknų sistemą, dėl to augalas nustoja augti, pradeda nudžiūti ir palaipsniui miršta. Norint išvengti kenkėjų atsiradimo, prieš sodinant specialiais preparatais (pvz., Prestige), būtina atlikti sodinukų šaknų apdorojimą ir pavasarį giliai iškasti dirvą, randant aptiktus individus.

Bendros šių problemų prevencijos priemonės yra:

• sodinamosios medžiagos apdorojimas fungicidais;
• gilus dirvožemio kasimas rudenį ir pavasarį;
• praėjusių metų žolių liekanų pašalinimas;
• augalų laistymo rekomendacijų laikymasis;
• laiku tręšti;
• reguliarus lovų patikrinimas su pipirais;
• pakankamas atstumas tarp įvorių ant lovos.

Derliaus nuėmimas ir derliaus nuėmimas

Pirmasis derlius paprastai atliekamas liepos pradžioje, daržovėms pasiekus techninę brandą. Tai būtina, kad krūmas turėtų jėgų užauginti kitą vaisių dalį ir užtikrinti jų nokimą.

Svarbu! Techninės brandos sąlygomis daržovės turi purpurinę spalvą, tačiau subręsta jas sandėliuodamos ir gali jas pakeisti bordo spalvos.

Antroji prinokusių vaisių dalis surenkama, kai jie pasiekia biologinę brandą ir įgauna tamsią vyšnių spalvą. Tai turi būti padaryta prieš prasidedant šalnoms.Nuimtas daržoves galima naudoti ruošiant:

• šviežios salotos;
• karšti patiekalai;
• užšaldyti ruošiniai;
• konservuotos salotos, užkandžiai.

„Big Papa“ pipirų veislė ne tik džiugins gausiu derliumi ir puikiomis daržovių skonio savybėmis, bet ir taps neįprasta sodrumu bei nuostabia vaisių forma sodo puošmena. Norėdami tai padaryti, pakanka laikytis visų aukščiau aprašytų rekomendacijų ir imtis reikiamų priemonių, kad būtų išvengta ligų ir kenkėjų atsiradimo.