Svogūnai naudojami daugelyje patiekalų ir jų gaminiuose. Sodininkams įdomios veislės svogūnų, kurie turi gerą laikymo kokybę ir gali būti naudojami žalumynams gaminti. Būtent ši veislė yra Manaso svogūnas.
Svogūnų aprašymas ir savybės
„Manas“ svogūnų veislė yra kelių pumpurų rūšis, tai reiškia, kad ji puikiai tinka auginti ant žalumynų. Tuo pačiu metu jis sudaro lemputes, sveriančias 80–150 g, puikų galiojimo laiką (iki 8 mėnesių). Jie turi gerai išvystytą šaknų sistemą. Plunksnos turi tamsiai žalią spalvą, ant kurios pastebima nežymi vaško danga.
Vieno dydžio lemputės, suapvalintos formos, su geltonai geltonos spalvos žieve. Sultingas baltas minkštimas, turintis pusiau aštrų skonį, turi gerą tankį. Sudėtyje yra 9,1% kietų medžiagų.
Ar žinai Senovės graikai lemputę laikė visatos simboliu. Svogūnų dribsniai buvo prilyginti dangaus sferoms. Jie buvo atvežti kaip dovana ir panaudoti gydymui.
Veislė toleruoja sausrą ir kai kurias ligas. Jis žino, kaip prisitaikyti prie skirtingo klimato, tačiau didžiausi pasėliai nuimami sausame žemyniniame klimate. Drėkinant lašeliu, derlius gali viršyti 95 t / ha.
Nokinimo laikas
Manas veislės svogūnėliai skinami 110–115 dienomis nuo daigų atsiradimo. Tai vidutiniai nokinimo laikotarpiai. Iš svetainės, kurioje ji buvo auginama, kad būtų galima gaminti žalumynus, plunksna renkama nuo liepos pabaigos. Svogūnas, iš kurio buvo supjaustytos plunksnos, nebe tinka svogūnėliams priimti.
Atsparumas ligoms
Svogūnų manas turi gerą imunitetą. Jis yra atsparus pertekliniai vaistams, šaknų puviniui ir fuzarijai.
Tinkamiausios auginimo sąlygos
Lanko sritis neturėtų būti užtemdyta ar užtvindyta. Svogūnėliai gerai vystosi ilgomis dienos šviesos valandomis, todėl kultūra turėtų būti sėjama ankstyvosiose stadijose.
Ši kultūra renkasi purų ir derlingą dirvožemį, kurio rūgštingumas yra neutralus. Optimalus lygis yra 6,0–7,0 pH. Kultūra reaguoja į mineralines trąšas, kuriose yra azoto, fosforo, kalio ir mikroelemento boro.
Optimali sėklų daiginimo temperatūra yra intervalas +18 ... + 20 ° C, nors jie gali sudygti daug žemesnėje temperatūroje (+ 1 ... + 2 ° C), tačiau vėsiai orai pasirodys žymiai vėliau. Svogūnų daigai gali toleruoti nedidelius šalčius iki –1 ... –2 ° C. Šaknies sistema aktyviai auga esant + 10 ... + 15 ° С. Žalioji dalis optimaliai vystosi esant +18 ... + 20 ° C temperatūrai, o peršilus (virš + 25 ° C) plunksnos pradeda lėtai augti.
Dygstant sėklas, reikalinga didelė drėgmė. Kuriant ir augant svogūnėliams, jam reikia geros hidratacijos. Kai svogūnėliai jau yra suformuoti (rugpjūtis-rugsėjis), norint juos subrandinti, reikia sauso oro.
Svarbu! Negalima sodinti svogūnų pakartotinai toje pačioje vietoje ar po morkų, česnako, kad būtų išvengta dirvožemio išeikvojimo.
Sėklų auginimas daigams
Svogūnų manas galima gauti iš sėklų per vieną sezoną, naudojant sodinukų metodą. Pietiniuose regionuose, Ukrainoje ir Moldovoje, sėklos gali būti sėjamos į dirvą, tačiau patikimiau jas auginti daigais, nes sunku išlaikyti optimalias sąlygas atviros žemės sąlygomis.
Sėklų paruošimas
Sodinimui imkite šviežias arba ne senesnes kaip 2 metų sėklas. Naudojami šie sėklų apdorojimo būdai:
- Dezinfekavimas. Augalinė medžiaga 40–45 minutes laikoma 1% mangano tirpale.
- Apšilimas. Tokiu atveju sėklų medžiaga 25-30 minučių dedama į karštą vandenį maždaug 50 ° C temperatūroje, o po to 2-3 minutes atvėsinama.
- Išpylimas. Tam sėklos išpilamos į stiklainį vandens, į kurį iš akvariumo kompresoriaus tiekiamas oras.
- Stimuliacija. Sėklos mirkomos „Epina“ arba „Cirkono“ tirpale 18 valandų.
Atlikus šiuos apdorojimus, sėklos supilamos į audinių maišelį arba suvyniojamos į audinį ir per dieną dedamos į lėkštę su vandeniu kambario temperatūroje. Vanduo keičiamas kas 6–8 valandas. Tuomet išsipūtusios sėklos dedamos tarp šlapių skudurų ir dedamos į šiltą vietą 2-3 dienoms. Audinys neturi išdžiūti, todėl jis sudrėkinamas, nes išdžiūsta. Galima sudygti sudygusias sėklas.
Talpyklų pasirinkimas auginimui
Sodinamoji medžiaga sėjama į medines dėžutes ar plastikinius indelius. Tai yra patogus daugkartinio naudojimo konteineris, kuris yra gerai gabenamas ir gabenamas. Nerimaujate dėl kanalizacijos. Galite naudoti kasetes.
Ar žinai Nuo seno indėnai augino svogūnus. Iš pradžių jis buvo naudojamas daugiausia medicininiais tikslais ir vadinosi „Charvaka-Samshita“. Dabar Indija yra didžiausia šios daržovės eksportuotoja.
Sėklų sodinimo procesas ir tolesnė jų priežiūra
Svogūnų sėklos sėjamos nuo vasario 1 iki vasario 20 dienos į indą su maistiniu dirvožemiu, sudarant 5-6 cm atstumą tarp eilių. Apytikslis sėklų sunaudojimas 15–20 g / m². Iš pradžių temperatūra palaikoma +18 ... + 25 ° C, o atsiradus daigams ji sumažinama iki + 15 ... + 16 ° C. Temperatūros režimo sumažinimas padeda išvengti sodinukų ištempimo.
Norint geriau augti ir vystytis, augalus rekomenduojama šerti paukščių išmatų tirpalu, kuris paruošiamas santykiu nuo 1 iki 10. Galite naudoti paruoštas sudėtingas trąšas, pavyzdžiui, „Vermisol“ ar „Gumisol“. Jei buvo naudojamas įprastas, o ne maistingas dirvožemis, viršutinė trąša daroma po to, kai kas 10 dienų pasirodė pirmasis lapas.
Atviras transplantacija
Po 50-60 dienų sodinukus galima sodinti į atvirą žemę. Šiuo metu augalas turėtų suformuoti 3–4 tikrus lapus ir gerai išvystytą šaknų sistemą. Prieš sodinant sodinukus gausiai laistykite. Daigai rūšiuojami atmetant silpnus ar pažeistus augalus.
Svarbu! Sodinant, šaknys neturėtų būti suvyniotos į viršų. Jie turėtų būti atsargiai ištiesinti.
Taigi, kad sodinukai būtų geriau pritaikyti atvirame lauke patartina lapus nupjauti trečdaliu, taip pat nupjauti šaknis. Taigi sodinukus galima sodinti greičiau ir lengviau, o nupjauti lapai sumažins drėgmės išgarinimą, o tai leis svogūnams gerai įsišaknyti svetainėje. Svogūnų sodinukų sodinimo gylis turėtų būti 1 cm gilesnis nei anksčiau. Atstumas tarp augalų turėtų būti 15–20 cm, tarp eilučių rekomenduojama išlaikyti 46–60 cm.
Auginimas ir priežiūra
Norint gauti gerą derlių, būtina tinkamai organizuoti daržovių derliaus priežiūrą.
Vietos parinkimas ir dirvos paruošimas
Norint, kad svogūnai "Manas" duotų sultingus žalumynus, turite pasirinkti tinkamą sodinimo vietą. Svogūnai teikia pirmenybę lengvam, maistingam dirvožemiui, turinčiam vidutinį drėgmės lygį, todėl iškrovimo vietoje neturėtų būti vandens sąstingio. Svetainė turėtų būti gerai apšviesta. Geri šios augalų kultūros pirmtakai yra ankštiniai augalai, kopūstai, bulvės, pomidorai, agurkai, cukinijos.
Jei dirvožemis yra molis, per rudenį kasimo metu pagaminkite 1 kibirą upių smėlio ir 2 l pjuvenų, kurios buvo iš anksto apdorotos karbamidu. Kai dirvožemis turi aukštą rūgštingumą, jį reikia gaminti rudenį.
Pavasarį, kai žemė išdžiūsta, būtina tręšti vietą amonio salietros kiekiu, remiantis santykiu 1 arbatinis šaukštelis 1 m². Nusileidimo vieta yra išlyginta ir šiek tiek sutankinta. Tada, kad žemė gerai sušiltų, užpilkite karštu vandeniu maždaug + 50 ° C temperatūroje ir uždenkite plėvele 2-3 dienas.
Laistymas ir trąšos
Pasodinus svogūnėlius, pirmąsias 4 lovos savaites reguliariai laistoma - 1 kartą kas 3 dienas. Po hidratacijos praleiskite 1 kartą per 7-10 dienų. Pirmoje augimo sezono pusėje, prieš prasidedant svogūnų formavimui, dirvą reikia sudrėkinti 0,3 m gylyje. Laistymas visiškai nutraukiamas 21–28 dienas prieš derliaus nuėmimą.
Norint gauti aukštą ir kokybišką derlių, rekomenduojama šerti. Praėjus 20 dienų po sodinamosios medžiagos pasodinimo, lovos gali būti tręšiamos mėšlo ar vištienos išmatų tirpalu, remiantis santykiu 1:10. Į 10 l kibiro tokio tirpalo taip pat reikia įpilti 25 g karbamido. Vienas kibiras paliekamas 10 m² plote.
Kitas tręšimas bus atliekamas liepos viduryje. Šiuo tikslu naudojami viršutiniai užpildai, kuriuose yra fosforo ir kalio. Toks viršutinis padažas prisideda prie angliavandenių kaupimosi svogūnėliuose, o tai pagreitina jų brendimą ir padidina ištvermę.
Auginant svogūnus ant plunksnos, siekiant išvengti žalumynų pageltimo, sodinti augalus tręšiama amonio nitratu, remiantis santykiu 2 g 1 m². Pirmą kartą toks viršutinis padažas atliekamas supjaustant plunksnas, o po to pakartojamas po 14 dienų.
Atlaisvinti dirvą ir ravėti nuo piktžolių
Po sudrėkinimo būtina dirvą atlaisvinti. Šis procesas pagerins deguonies ir drėgmės srautą į augalą. Kartu su dirvožemiu rekomenduojama pašalinti piktžoles, kurios uždengia sodinimą, taip pat iš dirvos ištraukti maistines medžiagas ir drėgmę. Be to, piktžolių žolė yra kenkėjų ir įvairių ligų auginimo vieta. Atlaisvinti rekomenduojama maždaug iki 6 cm gylio, visą laikotarpį reikėtų atlikti bent 4 atlaisvinimus.
Svarbu! Jūs negalite atlikti svogūnų įžeminimo, nes šis procesas sulėtina svogūnų nokinimo procesą.
Paskutinį kartą žemę reikia atlaisvinti likus 30 dienų iki derliaus nuėmimo. Tuo pačiu metu jie šiek tiek grėbia žemę nuo svogūnėlių, kad susidarytų didesni šakniavaisiai. Jei derliaus nuėmimo laikas yra tinkamas, tačiau svogūnų plunksnos išlieka žalios, o kaklas storas, tada rekomenduojama 7 dienas prieš derliaus nuėmimą šaknis nupjauti kastuvu 5-6 cm žemiau svogūnėlio.
Augalų kenkėjai ir ligos
Nepalankiomis sąlygomis arba nesilaikant žemės ūkio praktikos svogūnus auginti gali paveikti kai kurios ligos ir kenkėjai.
Apsvarstykite pagrindines šios augalų kultūros ligas:
- Miltligė. Ši grybelinė liga dažnai pasireiškia esant didelei drėgmei. Tai lemia lemputės deformaciją ir sumažėja pasėlio kiekis bei kokybė. Nustatykite šį nepatogumą geltindami augalą. Paveikti bandiniai turėtų būti nuplėšti ir išdžiovinti, taip pat apdoroti fungicidais, tokiais kaip Fitosporin M.
- Pilkasis puvinys. Dažnai paveikia svogūnėlį per dirvą. Norint išvengti jo atsiradimo, būtina atlikti dirvos apdorojimą Bordeaux skysčiu, taip pat pasigaminti azoto turinčias trąšas. Paveikti egzemplioriai turėtų būti nuplėšti ir sunaikinti.
- Geltonasis nykštukas. Augalai sulėtina jų augimą, deformuojasi, o plunksnos pagelsta. Šiuo metu nėra veiksmingos šios ligos gydymo metodikos.
- Mozaika. Plunksnos keičia savo spalvą ir paviršių. Ant stiebo formuojasi mozaikinis raštas. Dažnai infekcija atsiranda dėl vabzdžių. Ši liga nėra gydoma. Tokiu atveju reikia atkreipti dėmesį į bendrąsias prevencines priemones.
Pagrindinis šio augalo kenkėjas yra svogūnų musė. Svogūnas liaujasi augęs ant plunksnos ir pagelsta. Nuo šio kenkėjo padeda purškimas fiziologiniu tirpalu (150 g 5 litrams vandens). Jiems rekomenduojama atlikti gydymą 1 kartą per mėnesį, bet ne daugiau kaip 3 kartus. Tai padeda laistyti amoniako tirpalu (3 šaukštai 10 litrų), tačiau verta manyti, kad tirpalas neturėtų nukristi ant lapų. Aštrus amoniako kvapas atbaidys vabzdžius.
Šis vabzdys daro sankabą, o lervos patenka į lemputės vidų.
Geriausia apsauga nuo kenkėjų ir ligų yra prevencija. Sodininkai rekomenduoja laikytis šių prevencinių priemonių:
- stebėkite sėjomainą;
- dezinfekuoti sodinamąją medžiagą;
- kasti sklypą žiemai;
- pašalinti augalų šiukšles rudenį;
- atlikti piktžolių žolių, kurios yra kenkėjų ir ligų daigynas, nuėmimą ir pašalinimą;
- ne sutirštinkite svogūnų sodinimo;
- užkirsti kelią vandens sąstingiui iškrovimo vietoje;
- reguliariai tikrinkite kenkėjus ir ligas, kad laiku imtumėtės priemonių problemai pašalinti.
Ar žinai Svogūnų vartojimas padeda sudeginti riebalus ir pašalinti cholesterolį, padeda sunaikinti kraujo krešulius, sumažina vėžio ir širdies ligų riziką.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Visą auginimo sezoną galite gauti iki 4 griežinėlių svogūnų Manų. Sodininkai rekomenduoja auginti šį turistinį derlių ne ilgesniame kaip 0,4 m ilgio, nes tokiu atveju galite gauti sultingų žalumynų be kartaus skonio. Derlius nuimamas nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio pradžios. Švieži žalumynai nėra ilgai laikomi, todėl ilgesnį laiką geriau juos užšaldyti. Šiuo tikslu žaliųjų svogūnų plunksnas reikia supjaustyti ir sudėti į mažus konteinerius. Tada jie dedami į šaldiklį.
„Manas“ veislės svogūnėlius galima laikyti iki 8 mėnesių vėsioje tamsioje vietoje (rūsyje, po žeme). Po kasimo jie gerai išdžiovinami 2 savaites, rūšiuojami, pašalinant pažeistus ir sugadintus egzempliorius. Plunksnos nupjaunamos, paliekant tik 5 cm. Svogūnus galite laikyti dėžutėse, maišuose, dalgyse esant 0 ... -1 ° С ir 75–90% drėgnumui (rūsyje), esant +18 ... + 22 ° С ir esant 50–70 drėgnumui. % (bute).
Svogūnų manas puikiai tinka norint gauti gerai laikomus svogūnus ir žalumynus. Jis optimaliai auginamas daigais.