Lvovo įmonė „Pirmasis ekologiškas darželis“, kuri specializuojasi parduodamų aviečių auginime („TM Organic Garden“), išplėtė produktų asortimentą su ekologiškomis salotomis. Kol kas žaliesiems pasėliams buvo skirta 1 ha, tačiau kitais metais jų auginimo plotas bus išplėstas 5 kartus.

Apie tai pasakojo ūkio įkūrėjas ir vadovas Andrejus Kalinyakas.

Šiuo metu įmonių asortimente yra: žalių lapų salotos, raudonos, ledkalniai, Frieze, Romaine. Salotos sėjamos konvejeriu, daugiausia dėmesio skiriant tam, kada planuojama gauti produktus.

„Mes jau tiekiame produktus Lvovo prekybos centrams, o klientai atkeliauja atšaldyti iki 4–5 ° C. Mes turime savo aušinimo kamerą ir šaldytuvą, kuriame produktus galite atvėsinti tiesiai į lauką “, - sakė Andrejus Kalinyakas.

Anot verslininko, dirbti su prekybos tinklais nėra lengva. Tačiau partneriai daug atleidžia, nes darželis „First Organic“ yra pirmasis ekologinis ūkis regione, kuriame pramoniniu būdu auginamos salotos.

„Partneriai supranta, kad mūsų produktai yra ekologiški, reikalauja ypatingų laikymo sąlygų ir greito pardavimo“, - sakė Andrejus Kalinyakas.