Prieš metus Šiaurės Osetijoje esančio Arkhonskaya kaimo plotuose vietos ūkininkai pasodino šešiasdešimt penkis hektarus įvairių rūšių šparagų.

Tai yra nauja patirtis Osetijos ūkininkams, kurie šiandien, 2019 m. Gegužės mėn. Pabaigoje, skina savo pirmąjį šparagų derlių. Yra žinoma, kad laukuose buvo auginamos tik penkios šparagų veislės. Rezultatas buvo toks sėkmingas, kad Osetijos ūkininkai tiesiogine prasme buvo pritrenkti dėl dosnaus derliaus.

Anot Osetijos šparagų kolekcijos dalyvių, sodmenis jie pirko iš Olandijos tiekėjų. Kultūra puikiai įsitvirtino Archono žemėje. Pažymėtina, kad visi šešiasdešimt penki hektarai buvo pasėti rankomis. Jūs taip pat turite pasirinkti derlių rankomis, nes šiuo metu regione nėra tokios technologijos, kuri galėtų atsargiai rinkti šparagus be žalos.

Agrarai anksti ryte eina į šparagų plantacijas, lengvai kasa stiebus ir, kaip grybų rinkimo metu, peiliu šiek tiek nupjauna koją. Po kelių dienų vietoje susmulkintų šparagų pasirodo naujas stiebas.

Visas procesas džiugina osetinų žemės savininkus, kurie su beveik naujos vaikystės smalsumu siejasi su naujos kultūros rinkimu.

Svarbu pridurti, kad augindami šparagus Arkhono ūkininkai nenaudojo cheminių trąšų ir šėrė pasėlius tik natūraliais priedais.