Populiariausi javai žemėje buvo ir išlieka kviečiai, tiek pavasarinės, tiek žieminės veislės. Žieminiai kviečiai turi didelę maistinę vertę ir puikų skonį, juose yra daug medžiagų, reikalingų visapusiškam žmogaus organizmo funkcionavimui.
Kas yra žieminiai kviečiai
Žieminiai kviečiai yra vienmečiai javai, kurie sėjami „po sniegu“ prieš prasidedant šaltam orui. Mokslininkai negali tiksliai pasakyti, kiek metų trunka ši kultūra, tačiau javai yra plačiai paplitę Europoje, Azijoje, Šiaurės ir Pietų Amerikoje ir net Afrikoje.
Augale yra medžiagų, kurios patenkina kasdienį žmogaus poreikį:
- B grupės vitaminai;
- vitaminas PP;
- Vitaminas E
- karotinas;
- ergosterolio;
- baltymai;
- riebalai
- krakmolo.
Pramonėje ir žemės ūkyje buvo plačiai naudojamos ne tik šio augalo sėklos, bet ir antrinės atliekos, pavyzdžiui, sėlenos ir šiaudai, kurie naudojami kaip pakratai ir gyvūnų pašarai. Be to, kviečių sėlenų pagrindu paruošiami kombinuotieji pašarai paukščiams, galvijams ir mažiems galvijams, o iš šiaudų sukuriami interjero daiktai ir ekologiški krepšiai, skrybėlės ir pledai.Ar žinai Žieminiai kviečiai turi svarbią žemės ūkio kokybę - jie pagerina sėjomainą, nes yra puikus kitų kultūrų pirmtakas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_e6ZyafCqvsR8.jpg)
Skirtumas tarp žieminių kviečių ir vasarinių
Žieminiai kviečiai nuo vasarinių kviečių pirmiausia skiriasi sėjimu ir derliaus nuėmimu. Taigi pavasarinės veislės sėjamos pavasarį, o žieminių augalų sėjos laikas, atsižvelgiant į regioną, būna vasaros pabaigoje arba pirmoje rudens pusėje.
Ar žinai Viename iš Šveicarijos muziejų saugomas senovinis susmulkintas duonos gabalas, kuris, pasak mokslininkų, buvo iškeptas prieš 6 tūkstančius metų.
Be to, žieminėms veislėms būdingas didelis produktyvumas ir didesnis jautrumas ligoms. Jei mes kalbėsime apie grūdų kokybę, tada žieminių javų baltymų kiekis yra didesnis nei jų santykiniame pavasaryje.
Kilmės ir auginimo istorija
Tiksliai nežinoma, kur žieminių kviečių veislės atsirado pirmą kartą. Pirmieji šio javų pasėliai pirmą kartą pasirodė Azijoje ir Turkijos pietryčiuose, pamažu plinta į Europą. Istorikai tvirtina, kad kviečiai, kaip agrarinė kultūra, pradėjo augti dar VIII tūkstantmetyje prieš Kristų. e. Pirmosios veislės buvo veisiamos iš laukinių kviečių - speltos, kuri auga visur.
Yra žinoma, kad Rusijoje žieminiai kviečiai buvo auginami dar ilgai iki 1917 m. Revoliucijos. Tačiau jis buvo auginamas tik pietiniuose regionuose. Šiuo metu, atsiradus hibridinėms veislėms, atsparioms šalčiui ir sausrai, taip pat daugeliui ligų, pasėlis auginamas tiek šalies pietuose, tiek centrinėje zonoje, tiek net pietiniuose Uraluose.
Botaninis augalo aprašymas
Žieminiai kviečiai yra vienmetis javų žolinis augalas, kuris gali užaugti iki 150 cm aukščio. Stiebas yra tuščiaviduris šiaudas, plonos arba sutankintos sienos, atsižvelgiant į veislę. Stiebo spalva gali skirtis nuo gelsvai baltos iki purpurinės. Augalo lapai yra linijiški, plokšti, plotis nuo 3 iki 20 mm. Kviečių šaknies sistemos tipas - pluoštinė.
Aš - speltos: 1 - subrendęs smaigalys. II - minkšti kviečiai (dygliuoti): 2 - subrendęs smailas šone; 3 - ausis priekinėje pusėje; 4-5 - minkštų kviečių branduolys. III - 6 - minkštų be nuovirų kviečių smaigalys; 7 yra minkšto kviečių branduolio dalis. IV - kietieji kviečiai: 8 - ausis šone; 9 - ausis priekinėje pusėje; 10 ir 11 - grūdai; 12 yra kietųjų kviečių grūdų pjūvis. V - minkštųjų kviečių struktūra: 13 - lapo dalis su liežuviu ir ausimis; 14 - spikelet su dviem spikelet svarstyklėmis ir su penkiomis gėlėmis; 15 - vidinės gėlių skalės su pestle, trys kuodeliai, dvi plėvelės - lodules, 16 - kiaušidės po apvaisinimo; 17 - smaigalio strypas ir dvi spikelets šone; 18 iš priekio yra tas pats.
Sėklos renkamos žiedynuose, kurie yra sudėtingas smaigalys, spygliais išdėstyti dviem eilėmis. Augalo vaisius yra plikas arba membraninis grūdas su akivaizdžia išilgine vaga, kuri pritvirtinama prie ausies žydinčių žvynų pagalba. Grūdų spalva kinta nuo baltos iki raudonos.
Žieminių kviečių veislės
Žieminių kviečių veisles galima suskirstyti į dvi kategorijas:
- Kieta. Tokių augalų sėklose yra nedaug krakmolo, bet daug glitimo, todėl jie plačiai naudojami gamyboje visų rūšių makaronai.
- Minkšta. Iš minkštų veislių grūdų gaunami aukščiausios kokybės smulkūs kepimo miltai. Jame mažai glitimo, bet didelė krakmolo dozė, dėl kurios produktas yra būtinas gaminant konditerinius gaminius, taip pat ir visokius kepinius.
Iki šiol buvo veisiama daugybė žieminių kviečių veislių, atsižvelgiant į augančio regiono ypatybes:
- Iš minkštųjų veislių galima vadinti Nemchinovskaya-57. Ši kultūra auginama Tulos ir Maskvos regionuose. Jis yra atsparus karščiui, šalčiui ir stiebo nusėdimui, taip pat turi gerą atsparumą kai kurioms grybelinėms ligoms. Vidutinis „Nemchinovskaya-57“ produktyvumas yra 34 kg / ha.
- Žieminių kviečių veislė, auginama Šiaurės Kaukazo regione „Don-105“. Šis augalas toleruoja didelę sausrą, nemeluoja ir nesubyra. Be to, jis yra gana atsparus šalčiui. Vidutinis šios veislės derlius yra 43 kg / ha.
- Be to, veislė populiari Šiaurės Kaukazo regione. „Bezostaya-1“. Ji toleruoja šilumą, švelnius šalčius ir yra vidutiniškai atspari nakvynei, tuo pat metu veislė yra jautri grybelinėms ligoms. Produktyvumas „Bezostoy-1“ yra apie 40 kg / ha.
- Auginimui Vakarų Sibiro ir Uralo regionuose, taip pat šiaurės vakaruose ir šalies centre specialistai sukūrė žieminių kviečių veislių vidurio sezoną. „Mironovskaya-808“. Ši kultūra toleruoja šalnas, yra atspari sausringoms sąlygoms, tačiau ją gali paveikti rudos rūdys. Vidutinis javų derlius yra 50 c / ha.
- Tuose pačiuose regionuose galite auginti žiemai atsparią veislę „Moskovskaja-39“. Šie kviečiai toleruoja šalnas ir lengvą sausrą.
- Ne juodosios žemės regione Maskvos regione ir Vidurio Volgos regione ūkininkai augina žieminių kviečių veisles Galina. Tai viena iš derlingų veislių, kurios vidutinis derlius gali būti 70 kg / ha. Jis pasižymi puikiu žiemos atsparumu, toleruoja sausrą ir yra praktiškai neatsparus ligoms.
- Kubano ir Šiaurės Dono regionų ūkininkams selekcininkai užaugino labai derlingą žieminę veislę Rugpjūčio mėn. Jis pasižymi puikiu atsparumu šalčiui ir toleruoja vėlyvas pavasario šalnas. Tai gali duoti apie 80 kg / ha.
- Jei mes kalbėsime apie kietas žieminių kviečių veisles, tada galima vadinti viena iš populiariausių Agatas Donskovas. Ši veislė rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regione, taip pat Rusijos Žemutinės Volgos regionuose. Jis pasižymi puikiu atsparumu ligoms, aukštu atsparumu sausrai, taip pat yra pajėgus toleruoti vidutinio sunkumo šalčius. Veislės produktyvumas siekia 86 c / ha.
- Kietieji žieminiai kviečiai yra gana paplitę tarp ūkininkų. Dončanka. Rekomenduojama auginti Rostovo srityje ir priklauso vidutinio ankstyvumo veislėms. Vidutinis Dončankos derlius nėra per didelis ir siekia apie 38 kg / ha, tačiau tai kompensuoja geras pasėlių atsparumas sausrai ir atsparumas išgulimui. Tarp trūkumų galima pavadinti veislės jautrumą grūdų ligoms.
- Kitas tvirtas žieminių javų porūšis yra „Leukurum-21“. Ekspertai rekomenduoja auginti veislę Šiaurės Kaukazo regione. Šie javai turi puikų derlių (apie 100 kg / ha), be to, turi puikų atsparumą lapų ligoms. Jis gana atsparus šalčiui ir sausrai.
Augimo reikalavimai
Norėdami gauti gerą žieminių kviečių derlių, turite vadovautis jų auginimo technologija. Šie grūdai yra labai reiklūs dirvožemio sudėčiai ir renkasi derlingą žemę, kurioje nėra piktžolių. Idealūs yra juodi dirvožemiai, kuriuose yra pakankamas drėgmės lygis. Jei auginate kviečius ne Černozemo zonoje, tada tam tinka pilkas miško dirvožemis, taip pat vidutinio priemolio ir šiek tiek podzolinis dirvožemis. Be to, žieminiai kviečiai netoleruoja šlapžemių ir žemumų.
Šios kultūros augalo sėklos pradeda dygti net esant + 1 ... + 2 ° C temperatūrai. Tačiau šis procesas vyksta labai lėtai, laukiant atšilimo. Kai tik oras sušyla iki + 14 ... + 15 ° С, esant pakankamai drėgmės, žemės paviršiuje per savaitę atsiranda daigai.Ar žinai Žodis „gausa“ senovės Rusijoje reiškė javų lauką su geru derliumi.
Kultūra netoleruoja dienos ir nakties temperatūrų skirtumo, ypač rudenį ir ankstyvą pavasarį, taip pat didelių šalčių be sniego. Pavasarį augalas pradeda lupti, kai oro temperatūra pasiekia + 9 ... + 10 ° C. Kai aušina, kultivacija sustoja. Kviečiai taip pat silpnai krūmijasi su didele sausra.
Svarbu! Javai yra labai reiklūs dirvožemio drėgmei, o didžiausio derlingumo galima tikėtis regionuose, kur šis skaičius yra 70–75%.
Produktyvumas
Žiemos kultūros produktyvumas tiesiogiai priklauso nuo jo auginimo sąlygų. Taigi derlinguose chernozemuose, kurių klimatas gana švelnus, galite tikėtis rekordinių mokesčių. Natūraliomis anomalijomis, pavyzdžiui, kai oro temperatūra nukrenta žemiau –18 ° C ir nėra sniego dangos, kviečiai gali visiškai mirti.
Tas pats pasakytina apie vasaros sausrą, kai temperatūra pakyla virš + 38 ° C, o dirva išdžiūsta. Tokiu atveju pasėlis taip pat gali mirti. Tokiu atveju kokybiškas laistymas padės išgelbėti situaciją, o savalaikis trąšų įdėjimas padės padidinti derlingos dirvos kokybę.
Plėtros etapai
Žieminiai kviečiai vystosi keliais etapais, kiekvienas iš jų daro tiesioginį poveikį derliaus kokybei:
- Sėjinukų atsiradimo stadija. Šis laikotarpis trunka nuo pirmųjų daigų pasirodymo iki snaigės. Po sniegu kviečiai patenka į tam tikrą žiemojimo būdą ir praktiškai neauga. Jei javai po sniegu nukrito su dviem ar trim pirmaisiais lapais, sodinimo fazė tęsis pavasarį, kai sniegas ištirps.
- Arimo etapas. Kultūra pradeda kauptis atėjus pirmajam pavasario karščiui.
- Žingsnis į ragelį. Tai yra pirmojo mazgo pagrindinio kamieno atsiradimo proceso pavadinimas. Paprastai šis laikotarpis prasideda po mėnesio nuo pavasario vegetacijos pradžios.
- Antraštė. Iš karto spygliukų atsiradimas ant augalo ūglių.
- Žydėjimo etapas. Praėjus 4–6 dienoms po jaunų spikeletų atsiradimo, jie žydi. Šis procesas trunka apie 7 dienas, plinta iš smaigalio dugno į viršų.
- Nokinimo etapas. Susiformavę sėklos pradeda palaipsniui prarasti drėgmę. Po 2 savaičių grūdai subręsta, subręsta vaško fazė, o tada - visiško subrendimo laikas, kai kviečiai tampa kieti ir juose esančios drėgmės kiekis neviršija 20%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_EF06lz7hFYnu3X0.jpg)
Sėjos technologija
Tinkamas sėjimas yra vienas iš svarbiausių veiksnių, tiesiogiai paveikiančių daigumą, žiemos atsparumą žiemai, augimą ir derlingumą. Svarbu atsižvelgti į meteorologų prognozes sezonui, vėsinimo ir sniego kritimo laikotarpiams, kritulių kiekiui ir kt. Tai būtina norint apskaičiuoti sėjos datas, nes javai turi turėti laiko pakilti ir ištirpinti kelis lapus, o tuo pačiu neturi būti leidžiama išdygti. Be kitų dalykų, jūs turite tinkamai paruošti dirvą sėjai, tręšti ir gydyti kenkėjus.
Sėjos datos ir sėjos normos
Sėjos datas lemia regiono klimato sąlygos. Optimaliausia žieminių augalų sodinimo temperatūra laikoma tuo metu, kai vidutinė dienos temperatūra yra + 14 ... + 15 ° C. Idealiu atveju bendras rudens vegetacijos laikotarpis turėtų būti nuo 40 iki 50 dienų. Taigi pietiniuose regionuose žieminiai kviečiai sėjami rugsėjo antroje pusėje, o Rusijos centrinėje dalyje šis laikas yra perkeltas į pačią rudens pradžią. Arčiau šiaurės, sėjos laikotarpis patenka į rugpjūčio antrąją pusę.
Be to, renkantis sėjos laiką, reikėtų atsižvelgti į dirvožemio sudėtį ir derlingumą. Nederlinguose dirvožemiuose sėjama turėtų būti anksčiau, o černozemuose - vėliau, kad augalai neišdygtų žiemojimo laikotarpiu.
Sėjos norma labai priklauso nuo maistinių medžiagų kiekio dirvožemyje. Taip pat reikėtų atsižvelgti į veislės savybes, nes sodinant mažai krūmynus turinčias rūšis, reikėtų padidinti normą. Derlingose žemėse reikia sumažinti grūdų skaičių viename hektare, nes dirvožemyje esančios naudingosios medžiagos paskatins aktyvų augalų augimą. Nusunkusiose žemėse, priešingai, sodinami sodinukai, kad būtų išvengta piktžolių, kurias blogai toleruoja kviečiai, daigumo.Svarbu! Vidutinė sėjos norma yra 140–200 kg grūdų 1 ha. Tačiau buvo atvejų, kai derliaus rekordą viršijo pasėliai, pasodinti 80 procentų–100 kg 1 ha.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_N2iNm6qdDWnZxjDvkosOQCi.jpg)
Būdų
Yra keletas būdų, kaip sėti žieminius kviečius. Populiariausi iš jų vadinami siauros eilės ir kryžminiais metodais. Šiais metodais pasėti augalai tolygiai dedami į lauką ir plėtoja šaknų sistemą, jiems taip pat būdingas padidėjęs krūmingumas.
Be to, jie pasižymi puikiu atsparumu šalčiui ir dideliu produktyvumu. Taip yra todėl, kad pasėliai, pasodinti siauromis eilutėmis ir skerspjūviais, labai greitai užsidaro, nepalikdami progos piktžolėms sudygti, taip pat neleidžiant iš dirvos išgaruoti drėgmei.
a- paprastas; b-juosta; sklaida; g - siaura eilė; d - kryžius; e - plati eilutė ir punktyrinė; geltona juosta; h - lizdas; ir - įdėtos į kvadratą; į - sujungti; l - sėja šukose; m - sėjos sode; n- sėja vagose; sėti į ražieną
Gylis
Jei anksčiau žieminių augalų sėjos gylis buvo 5–10 cm, tai pastaraisiais metais ekspertai pateikė šiek tiek kitokias rekomendacijas. Jie siejami su naujų veislių, labiau pritaikytų klimato sąlygoms, auginimu. Šiuo metu ūkininkai sėja žieminius kviečius ne giliau kaip 2–3 cm, tai suteikia gerą daigumą ir sėklų krūvą, taip pat suteikia gerą derlingumą.
Svarbu! Tuo atveju, jei pasirodo pirmieji apsigyvenimo požymiai, laukas purškiamas retardantais, kad sulėtėtų kultūros augimas ir sustiprėtų stiebo audinys.
Priežiūra
Žieminių kviečių priežiūra pradedama nuo lauko paruošimo sėjai. Priklausomai nuo dirvožemio drėgmės laipsnio, iš karto po sėjos, akėčios ar žemės kasimo dirvožemio žiediniais volais. Prieš atsirandant, jie neleidžia dirvai atsirasti plutos ir mažų piktžolių. Tam naudojamos lengvos akėčios ir kapliai. Be kitų dalykų, žiemkenčiams būtinas periodiškas viršutinių padažų padengimas mineralais ir organinėmis medžiagomis.
Atsiradus sodininkams ligos požymių ar parazitų, purškiama tinkamais vaistais. Be to, imamasi prevencinių priemonių graužikams kontroliuoti, įleidžiant amoniako vandenį į pelių urvus arba dedant masalus.
Pavasarį, nutirpus sniegui, žieminių kviečių laukai vėl buvo suarti, kad būtų pašalinta piktžolių žolė ir negyvi daigai. Per daug sutirštėjusios vietos taip pat yra užkabintos. Jei lauke atsirado daug piktžolių, tada kovai su jomis naudojami herbicidai. Be to, nepamirškite apie kenkėjus, kurių pirmuosiuose požymiuose reikėtų naudoti insekticidus.
Laistymas ir trąšos
Javų augimas ir produktyvumas labai priklauso nuo dirvožemio sudėties ir maistinių medžiagų jame buvimo. Visą auginimo sezoną kviečiams reikia tiek mineralinių, tiek organinių trąšų.Prieš sėją į dirvą reikia įterpti amonio salietros, remiantis 30 kg / ha norma. Kitą kartą augalui reikės azoto, kai prasidės žemės dirbimo fazė. Tada norma yra 35–40 kg / ha. Vamzdžių formavimo metu naudojama ši azoto dozė: 60–75 kg / ha.
Ne mažiau kaip azotas, fosforas reikalingas žiemą. Prieš pradedant žydėjimą, vamzdelių formavimo etape tręšiama fosforo turinčiomis trąšomis. Šis viršutinis padažas užtikrina ankstyvą vaisiaus augimą, apsaugą nuo priešlaikinio senėjimo ir puikią grūdų kokybę. Kviečiams taip pat reikia kalio. Tinkamiausi kalio trąšų tręšimo laikotarpiai yra daigumo fazės ir vamzdžio formavimo pradžia. Norėdami tai padaryti, kietas tręšimas išsibarsto lauko paruošimo sėjai stadijoje.Svarbu! Azoto trąšos į papildomai sudrėkintą dirvą įterpiamos tik šaknies metodu. Priešingu atveju tręšimo kristalų patekimas į augalų lapus gali sukelti stiprų nudegimą.
Auginant pasėlius parūgštintame dirvožemyje, norint sumažinti rūgštingumą, būtina papildomai maitinti kalciu. Be to, kalcis padidina augalų atsparumą ligoms ir nepalankioms aplinkos sąlygoms.
Magnis užtikrina visiško fotosintezės procesą, kuris veikia bendrą kviečių būklę, o siera yra atsakinga už baltymų metabolizmą, o tai teigiamai veikia kultūros augimą. Be mineralų, kultūrai tiesiog reikia organinių medžiagų. Tam ūkininkai plačiai naudoja vištienos mėšlą, mėšlą, humusą. Jie į dirvą įvedami ariant 25–30 t / ha greičiu.
Žieminiai kviečiai išsiskiria tuo, kad labai reiklūs dirvožemio drėgmei. Taigi, prieš sėją, būtina įsitikinti, kad dirvožemio išsiliejimo norma yra 1000 m³ / ha, atsižvelgiant į kritulius. Toks drėgmės kiekis užtikrins gerą šaknų sistemos vystymąsi, taip pat visą pavasario vegetaciją. Vadinamasis vandens įkrovimo drėkinimas atliekamas prieš lauko arimą maždaug savaitę prieš sėją.
Prasidėjus pavasariui, vegetatyvinis drėkinimas prasideda apskaičiuojant 70–80% drėgmės lygį. Šis indikatorius yra ypač svarbus tuo metu, kai augalas patenka į vamzdelį, formuojasi ausis ir tiesiogiai pilamas grūdas. Augalijos drėkinimo norma yra 600–800 m³ / ha.
Kova su ligomis, kenkėjais ir piktžolėmis
Pasirinkus tinkamą žieminių kviečių sėjos būdą ir sėjos normas, piktžolių klausimas, kaip taisyklė, savaime išnyksta, nes augalo šaknys greitai auga kartu, sudarydamos tankią užtvarą. Jei sodinami nedaug, piktžolių žolė pro juos prasiskverbia ir labai greitai auga, eikvodami dirvą. Šiuo atveju piktžolėms naikinti naudojami specialūs herbicidai, kurie per lapus daro žalingą poveikį piktžolių šaknų sistemai.
Su ligomis ir kenkėjais padėtis yra daug sudėtingesnė. Didžiausią žalą kviečiams daro visų rūšių rūdys, tokios kaip geltona, ruda ir stiebas, taip pat kietas ir dulkėtas dumblas, sniego pelėsiai, šaknų puviniai. Kovai su grybelinėmis lapų ligomis naudojamas koloidinės sieros tirpalas, kai 10 kg sieros yra praskiedžiama 100 l vandens 1 ha pasėlių.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_cbWis8K96AW8tPb8n.jpg)
Be ligų, žieminių kviečių pasėlius taip pat veikia kenkėjai, tokie kaip kenkėjai, vabaliniai vabzdžiai, vieliniai kirmėlės. Ekologinio ūkininkavimo šalininkai kenkėjams kontroliuoti naudoja biologinius metodus, pavyzdžiui, jie naudoja kiaušinių valgytojus, kurie gali sunaikinti parazitus.
Norėdami greitai sunaikinti, galite naudoti chemines medžiagas, pavyzdžiui, augalus apdulkinti 12% heksachlorano dulkių tirpalu. Tas pats preparatas yra naudojamas sėkloms apdoroti prieš pat sėją, remiantis skaičiavimu, kad 10 kg už 1 toną grūdų.
Derliaus nuėmimas
Žieminių augalų derlių galima nuimti dviem būdais:
- tiesioginis derinimas;
- atskiras dvifazis metodas.
Pirmasis metodas naudojamas, jei grūdai yra visiškai prinokę, o oro sąlygos netrukdo rinkti. Šis metodas leidžia sumažinti išlaidas ir atitinkamai sumažinti derliaus nuėmimo išlaidas. Tuo pačiu metu kviečiai išlaiko savo maisto ir sėjos savybes, o grūdų nuostoliai yra minimalūs.
Praktiškai dažniausiai naudojamas antrasis, atskiras metodas, susidedantis iš dviejų etapų. Šiuo atveju derlius nuimamas vaško nokinimo metu. Pirmajame etape pasėlis pjaunamas į ritinius, o po 5–7 dienų nuimamas kombainais. Tuo pačiu metu grūdų nuostoliai yra 5% didesni nei naudojant vienfazį metodą, tačiau šis metodas leidžia sėkloms subręsti netolygiai, kad būtų visiškai subrendęs.
Po kūlimo pasėlis pervežamas į liftą. Ten, džiovyklų ir valymo įrenginių pagalba, atliekamas grūdų perdirbimas po derliaus nuėmimo, išvalant piktžolių ir vabzdžių pasėlius. Ten grūdai kalibruojami ir džiovinami.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_U0frecOulw2stmehhyaJ.jpg)
Sandėliavimo taisyklės
Žieminių kviečių laikymui naudojamos sausos, gerai vėdinamos patalpos, kurių oro temperatūra yra +5 ... + 8 ° C. Patalpos drėgmė turi atitikti 65–70% normą.
Paprastam pasauliečiui atrodo, kad žieminių kviečių auginimas lauke yra paprastas ir nereikalaujantis daug pastangų. Tačiau tai nėra taip lengva, nes norint gauti didelį aukštos kokybės grūdų derlių, kultūrai reikia nuolatinės priežiūros ir dėmesio.Svarbu! Prieš siųsdami derlių saugojimui, patalpos turi būti dezinfekuojamos. Kviečius reikia periodiškai maišyti, kad grūdai nesudžiūtų ir neperkaistų.