Paukščių vyšnių miltai yra produktas, beveik nežinomas Ukrainos pirkėjui, o Europos pirkėjai jo ieško visoje Ukrainoje. Tačiau tokius miltus gamina vienintelis gamintojas visoje šalyje iš Pervomaisko, Mykolayivo srities.
Golta ūkyje iš Pervomaisko buvo išmoktas gaminti mažas paukščių vyšnių miltų partijas. Šiandien, be šios įmonės, niekas kitas Ukrainoje neužsiima jos gamyba.
Pasak bendrovės vadovo Sergejaus Belinskio, paukščių vyšnių miltai naudojami konditerijos gaminiams, būtent sausainiams ir pyragams, kepti. Dėl šio neįprasto ingrediento jie turi specifinį poskonį, primenantį romą. Iš šių miltų pagaminkite įdarą saldainiams.
Rusijoje šie neįprasti miltai rado platų pritaikymą, nes šioje šalyje yra daugybė laukinių paukščių vyšnių, o Ukrainoje šis medis beveik niekada nerandamas laukinėje gamtoje. Miltai ypač populiarūs Sibire. Rusijos kepėjai paukščių vyšnių miltus deda ne tik į saldžius pyragus, bet ir į duoną.Ukrainoje naujas produktas pamažu randa gerbėjų. Yra daug vidaus klientų, įskaitant kavines ir restoranus, kurie nuolat perka miltus.
Sergejaus Belinskio įmonė taip pat gauna užsakymų iš Europos, tačiau įmonė dar neturi pakankamai gamybos pajėgumų, kad galėtų dirbti eksportui. Be to, paukščių vyšnios Ukrainoje auginamos pramoniniu mastu miškų, kurie juos pasodino net SSRS, teritorijoje. Norint pasiekti didelius produkcijos kiekius, būtina užsiauginti pačių pasodintus augalus.Tada produktą bus galima eksportuoti į Europą, įsitikinęs Sergejus Belinskis. Sezono metu įmonė gamina 1–2 tonas miltų, kurių mažmeninė kaina yra 150 UAH / kg. Rusijoje tokie miltai yra brangesni. Kalbant apie griviną, paaiškėja, kad apie 200 grivinų / kg. Iš esmės bendrovė internetu prekiauja paukščių vyšnių miltais.