Šiais laikais „Bonduelle“ kukurūzų sėklos yra dažniausiai parduodamos sėklos, kurios užplūdo beveik visą rinką. Nesvarbu, ar tai iš tikrųjų yra nauja kukurūzų veislė, ar PR, siekiant padidinti pardavimus, skaitykite žemiau.
Veislės aprašymas ir savybės
Turėtumėte nedelsdami išsiaiškinti, ar yra tokia veislė kaip "Bonduelle", ir kur toje pačioje pavadintoje prekinėje vietoje auga kukurūzai. Iš tikrųjų pavadinimas „Bonduelle“, pasirašęs didžiąją dalį rinkoje parduodamų sėklų, yra įprastas PR žingsnis siekiant padidinti pardavimus.
Tai reiškia keletą saldžiųjų kukurūzų veislių, naudojamų gaminant konservuotus produktus; paprastai tai yra dvasia ir premija.
Pagrindinės šių veislių savybės:
- labai derlingi, vienmečiai hibridiniai augalai;
- nokinimo laikas yra 90–100 dienų;
- augalai užauga iki 2 m aukščio;
- vidutinis burbuolės ilgis yra 22 cm;
- veislės yra atsparios grybelinėms ligoms, būdingoms kukurūzams;
- gerai vystosi derlingoje dirvoje.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_oT0fHX2wPJlG21yimJ.jpg)
Svarbu! Pirmos kartos hibridinių kukurūzų derlius yra daug didesnis nei motininių augalų.
Nauda ir žala
Vertingiausi yra jauni kukurūzų branduoliai ir garuose pagaminti produktai.
- Pagrindiniai pranašumai:
- vertingame produkte yra skaidulų ir triptofano, kurie leidžia reguliuoti virškinamąjį traktą, švelniai malšindami vidurių užkietėjimą, taip pat suformuoti gražią raumenų masę, nesinaudojant cheminiais priedais;
- vitaminai B, D ir E gerina nervų sistemos veiklą, padeda pagreitinti vidaus organų audinių regeneraciją ląstelių lygiu, taip pat padidina odos elastingumą;
- dėl fosforo ir kalcio kiekio gaminio sudėtyje sustiprėja kaulinis audinys.
Nepaisant visų privalumų, kukurūzai gali pakenkti kūnui, jei jie valgomi nenormaliai. Šis produktas yra vienas iš kaloringiausių maisto produktų, todėl dažnas jo vartojimas prisideda prie nutukimo vystymosi.
- Kukurūzų vartojimo kontraindikacijos:
- virškinimo trakto ligų paūmėjimas, lydimas mažo ir didelio rūgštingumo;
- pagreitėjęs kraujo krešėjimas;
- polinkis į tromboflebitą;
- 2–3 nutukimo stadijos;
- cukrinis diabetas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_YjXbqh51cnXjh.jpg)
Kalorijų kiekis
100 g termiškai apdorotų produktų yra 123 kalorijos, kurios sudaro:
- 67,5 g angliavandenių;
- 10,8 g baltymų;
- 2,1 g skaidulų;
- 4,9 g riebalų.
Ar žinai Šiuo metu yra daugiau nei 1000 kukurūzų veislių, o javų spalva skiriasi nuo baltos iki juodos.
100 g konservuotų kukurūzų yra 93 kcal, tai sudaro:
- 3,3 g baltymų;
- 2,3 g riebalų;
- 8,7 g angliavandenių.
Sudėtis ir svoris bankuose
„Bonduelle“ kukurūzų stiklainiai parduodami 170 g pakuotėse. Konservuoti produktai išsaugo didžiąją dalį sveikų vitaminų ir mineralų.
Jį sudaro šios medžiagos:
- kalio
- magnio
- fosforas;
- geležies
- magnio
- vitaminai B3, B9, A, C, E, PP;
- pluošto.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_5KYlyy0Kg8r8x2tzd3.jpg)
Kukurūzų "Bonduelle" auginimo ypatybės
Bonus ir Spirit kukurūzų veisles geriausia auginti po ankštiniais augalais gerai apšviestose vietose.
Rudenį, nuėmus derlių, dirvą reikia iškasti iki 30 cm gylio ir užpilti kiekviename m²:
- 50 g mėšlo;
- 150 g kalio druskos;
- 400 g superfosfato;
- 10 kg smėlio;
- 400 g medžio pelenų.
Po to dirvą vėl reikia iškasti iki 20 cm gylio.
Sėklos sėjamos balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, iš anksto įdirbus dirvą iki 20 cm gylio.Sėklos sėjamos, kai dirva sušyla iki + 10 ° С. Lizdavimo schema: kiekviename lizde, kurio matmenys yra 30 × 60 cm, į 6 cm gylį dedami 3–4 grūdai.
Atsiradus sodinukams, juos reikia retinti, paliekant po 2 daigus kiekviename lizde. Kad būtų išvengta nakvynės, augalai sudygsta.
Svarbu! Kukurūzų pasėliai gerai toleruoja pasikartojančius augalus, todėl nesijaudinkite, jei svetainėje nėra tiek daug vietos kasmet stebėti sėjomainą.
Kukurūzai priklauso vienaląsčiams skirtingų lyčių augalams, t.y., žydėjimo metu ant jo susidaro tiek vyriškos (pūslelinės), tiek moteriškos gėlės (ausys kietmedžio sinusuose). Norint pasiekti aukštos kokybės apdulkinimą, sodinti geriausia 4 eilėmis.
Priešingu atveju turėsite padėti augalams ir apdulkinti rankomis, purtant kiekvieną egzempliorių žydėjimo metu.Šiauriniuose regionuose kukurūzai auginami daigais, sėjant sėklas kovo – balandžio mėnesiais. Grūdai dedami po vieną į plastikinius puodelius, užpildytus žemės mišiniu, sudarytu iš komposto, durpių ir smėlio, sujungtų lygiomis dalimis.
Sėjimo gylis yra 3 cm. Sėjinukai periodiškai sudrėkinami ir savaitę prieš sodinimą tręšiami mėšlu ar kompostu.
Pagrindiniai priežiūros augalais atvirame lauke niuansai:
- laistymas - 2 kartus prieš susidarant panikams, po jų susidarymo, nes viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta;
- viršutinė tvarsliava - pristatoma nuo 4-5 lakštų plokštelių atsiradimo momento; organines medžiagas pakaitomis trąšomis, turinčiomis azoto, fosforo ir kalio;
- piktžolių plovimas tarp eilių ir kasimas - kartą per 2–3 savaites, taip pat po kiekvieno laistymo ir tręšimo;
- Derlius - kai sėklos subręsta ar subręsta pienas.
Kaip išsirinkti ir atskirti kukurūzus nuo paprastų
Renkantis „Bonduelle“ kukurūzus, turite žinoti, kuo jie skiriasi nuo įprastų veislių:
- burbuolės yra didelės, 19–22 cm ilgio;
- grūdų ilgis yra apie 2 cm, o paprastų veislių grūdai neviršija 1 cm;
- jauni grūdai yra labai sultingi, spaudžiant išsiskiria didelis kiekis baltojo pieno.
Ar žinai Ant kukurūzų koklio visada suformuojamas lygus gėlių skaičius, tada atitinkamai lygus sėklų skaičius.
Naudingi maisto gaminimo patarimai
„Bonduel“ kukurūzai gali būti naudojami kaip garnyras prie įvairių daržovių ir mėsos patiekalų, taip pat virtose ar konservuotose salotose. Paruoštų virtų produktų dienos norma yra ne didesnė kaip 2 ausys, konservuotų - ne daugiau kaip 200–300 g.Prieš verdant, burbuolius reikia nuvalyti nuo lapų ir plaukelių, panardinti į vandenį. Jauni egzemplioriai virti vidutiniškai 30–40 minučių, labai subrendę - nuo 50 minučių iki 1,5 valandos. Po virimo burbuolės išdėstomos ant lėkštelės ir apibarstomos druska; juodieji pipirai gali būti naudojami su druska, jei pageidaujama.
Virtus kukurūzus galima valgyti 1–2 mėnesius pasiekus techninio subrendimo fazę, tada grūdai tampa standūs ir praranda sultingumą, o tai neigiamai veikia jų skonį.
Geriausias būdas ilgą laiką išsaugoti kukurūzų skonį - konservavimas. Kukurūzų burbuolės gali būti marinuotos nesmulkintos, supjaustytos smulkiais gabalėliais arba grūdeliais.
Konservavimui reikės šių ingredientų:
- 4–6 ausys;
- 20 g druskos;
- 60 g cukraus;
- 1 litras vandens.
Tada atlikite pagal instrukcijas:
- Užvirkite vandenį.
- Kruopščiai išvalytus nuo lapų ir plaukelių burbulus 2 minutes panardinkite į verdantį vandenį.
- Įpilkite cukraus, druskos į vandenį ir virkite, kol jie visiškai ištirps, nuolat maišydami.
- Aštriu peiliu atskirkite grūdelius arba įdėkite ausis į visą stiklainį.
- Supilkite marinatą į stiklainius.
- Uždenkite skardines dangteliais viršuje.
- Ant keptuvės dugno uždėkite medvilninį rankšluostį, ant jo uždėkite skardines ir užpildykite indą kambario temperatūros (+20 ... + 25 ° C) vandeniu taip, kad jis uždengtų trečdalį skardinių aukščio.
- Sterilizuokite 2,5 valandos.
- Apvyniokite stiklainius, apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite juos šilta antklode.
- Visiškai atvėsę, pastatykite skardines šaltoje, tamsioje vietoje.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_6BgksS5QmeQ8jXdK.jpg)
Taigi sensacinga kukurūzų veislė, vadinama „Bonduelle“, iš tikrųjų yra tik viešųjų ryšių kampanija. Šis vardas buvo suteiktas veislėms „Bonus“ ir „Spirit“, naudojamoms konservuotų produktų gamybai pramoniniu mastu. Pagrindinis jų pranašumas yra didelis produktyvumas ir universalumas.