Karšti sumuštiniai su žuvimi ir orkaitėje keptais sūriais yra labai skanus ir sveikas patiekalas, kuris nepaliks abejingų. Jis tiks tiek dienos pusryčiams, tiek šventiniam stalui. Šis užkandis yra ne tik labai skanus, bet ir gana paprastas paruošti. Šiame recepte galite naudoti ne tik ledus ar šviežią rausvą lašišą, bet ir konservuotus. Jei jį pakeisite saury, jis taip pat veiks gerai.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Jei nuspręsite virti būtent žalią rausvą lašišą, geriau pasirinkti visą, kad patikrintumėte jos žiaunas, kurios turėtų būti šviesiai raudonos. Geros žuvies oda yra prigludusi prie mėsos ir nėra pažeista, filė ir pilvas viduje yra rausvos spalvos. Šviežia rausva lašiša kvepia maloniai, o paspaudus ant jos paviršiaus nėra įlenkimų.
Svarbu! Jei žuvies uodega per sausa, tai rodo, kad ji buvo daug kartų užšaldyta.
Karštos lašišos ir sūrio sumuštinių receptas
10-12 vnt 30 minučių
rausva lašiša
1 kg
Maistinė vertė 100 g:
Žuvį nulupkite, pašalinkite odą ir atskirkite kaulus, palikdami tik filė.
Supjaustykite jį mažais gabalėliais.
Druska, pipirai, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
Palikite marinuoti 20 minučių. Supjaustykite kepalą, kiekvieną riekelę ištepkite sviestu ir padėkite ant kepimo skardos.
Ant viršaus sudėkite marinuotą žuvį ir ant jos sutrinkite sūrį.
Įdėkite sumuštinius į orkaitę 20 minučių ir kepkite 200 ° C temperatūroje.
Vaizdo įrašo receptas
Karštų lašišos ir sūrio sumuštinių receptas Vaizdo receptas: Karštų lašišos ir sūrio sumuštinių receptas
Ar žinai Išmetusi ikrus, po 15 minučių miršta rožinė lašiša.
Į žuvų sumuštinius, jei norite, galite pridėti žalumynų, svogūnų, supjaustytų žiedais ir kitų daržovių pagal savo skonį. Šis užkandis visais variantais bus labai skanus.