Kazanės mokslininkai rado būdą, kaip užsiauginti mėsą naudojant gyvūnų kamienines ląsteles.
Norėdami sukurti mėsą laboratorijoje, iš jaunų kumeliukų paimamos kamieninės ląstelės. Palaikant pastovų temperatūros režimą, oro aplinką, taip pat tiekiant reikalingas medžiagas, ląstelės auga ir maitinasi.
Dabar mokslininkų tyrimai paįvairėjo: ant kamieninių ląstelių pasodinamas tam tikras kiekis riebalų ląstelių. Tai daroma siekiant sukurti tikros mėsos skonį. Tai leidžia gauti produktą, kuris sugeba visiškai išspausti įprastą įdarą. Tikimasi, kad tai įvyks per artimiausius trejus metus.
Valgydami mėsą, galite lavinti raumenis, tačiau tik tuo atveju, jei žmogus vadovaujasi aktyviu gyvenimo būdu.
Kaip patikina Kazanės federalinio universiteto Fundamentaliosios medicinos ir biologijos instituto Tiksliosios ir regeneracinės medicinos mokslinio ir klinikinio centro direktorius Albertas Rizvanovas, tokia mėsa jokiu būdu nėra prastesnė už įprastą mėsą. Be to, jo paruošimo metodikoje nėra naudojami antibiotikai ir kitos kenksmingos medžiagos.
Kitame darbo etape mokslininkai planuoja sukurti dirbtinius kepsnius, tačiau norint išlaisvinti vienkartinę mėsą, negalima išsiversti be bioprinterio, kuris galėtų jį atspausdinti iš ląstelių, gautų inkubatoriuose.
- JAV atsargų mėsai.
- Mėsos skandalas: Europoje nuo listeriozės užkrėstų produktų mirė 6 žmonės.
- Pirmaujantys Rusijos mėsininkai dosniai moka už informaciją apie brakonierius.
- Sibiro mėsa, ryžiai ir vaisiai perdirbami naujoje užkandžių gamykloje.
- Kinija paragino Kanadą nutraukti mėsos tiekimą.